Langkah yang pertama, cuci bersih sayur kenikir dan rebus hingga empuk.

Langkah 1

Kemudian setelah sayuran sudah empuk, lalu peras dan potong-potong sesuai selera.

Langkah 2

Kemudian tumis bumbu yang diiris tipis-tipis hingga bumbu berbau harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan daun kenikir, tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, masak hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tumis Sayur Kenikir

½ bagian jagung blender dengan air sampai halus. Sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan jagung. Tumis sebentar asal layu.

Tuang jagung yang sudah diblender. Bumbui lada hitam, kaldu blok, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih.

Tuang susu full cream. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi.

Langkah 6

Larutkan maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan dalam panci. Aduk rata sampai mengental.

Langkah 7

Masukkan mix italian herbs. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Enak banget, mirip sup krim jagung ala KFC. Lebih puas bikin sendiri, bahan murah meriah dan cara masaknya gampang.

Ayam

Jagung

Susu

Wortel

Sup Krim Jagung

Panaskan wajan berisi minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harus.

Beri gula, garam dan tambahkan air secukupnya. Tes rasa masak hingga matang.

Ambil kulit lumpia, isi dengan bahan isian. lakukan hingga selesai.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Lumpia kriuk isi sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang bombay dengan olive oil hingga wangi.

Kemudian masukkan wortel dan buncis, kemudian tumis hingga layu.

Bumbui dengan merica bubuk, kaldu jamur, lalu aduk hingga rata dan cicipi rasanya. Tumis sebentar, lalu matikan api.

Bulat-bulatkan nasi dengan bantuan cling wrap, kemudian padat-padatkan.

Aduk rata semua bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental, kemudian sisihkan.

Celupkan adonan nasi ke dalam adonan penelup dan ratakan.

Kemudian gulingkan ke atas tepung panir, lalu aduk hingga merata.

Panaskan minyak goreng, goreng Arancini hingga golden brown dan crispy.

Langkah 9

Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya. Lalu sajikan di atas piring saji.

Langkah 10

Nasi kepal ala Italia, biasa nya ready to go banget. Ada yang jual di street food buat sarapan pagi atau sekedar camilan bagi pekerja yang sibuk dan tidak sempat sarapan pagi dirumah.  Campurannya bermacam-macam, tetapi saya membuat versi Vegie yang simple namun tetap enak.

Adonan Basah:

Air Kelapa

Bawang Bombay

Buncis

Nasi

Tepung Roti

Tepung Terigu

Vegie Arancini Italian Rice Ball #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan piring besar, masukkan tepung tapioka, lalu kasih pewarna, aduk rata.

Lalu masukkan saringan dan ayak agar tidak menggumpal berlebihan.

Masak air, gula, garam dan daun pandan, biarkan mendidih dan gula larut.

Masukkan apel, masak hingga apel mengapung lalu kecilkan api, tambahkan santan aduk rata, koreksi rasa, jika manisnya sudah pas matikan api, siap disajikan.

Manis, kenyal di luar, krenyes di dalam, seperti kolak pacar cina tapi ini ada rasa sedikit asem khas buah apel.

Kuah Kolak :

Apel

Daun Pandan

Santan

Tepung Tapioka

Kolak Apel

Klappetaart

Klappetaart #JagoMasakMinggu9Periode3

#JagoMasakMinggu2Periode2

Bola Bola Ubi Keju Oat #JagoMasakMinggu1Periode3

Chocolatos Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Ebi Furai #JagoMasakMinggu4Periode2

Butter Cake Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Chocoberry Cake Lumer #JagoMasakMinggu2Periode2

Bolu Pandan Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Vanilla Slice #JagoMasakMinggu2Periode2

Banana Bread #JagoMasakMinggu2Periode2

Japanese Cheese Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Bread Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Chewy Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Wingko #JagoMasakMinggu2Periode2

Hancurkan ubi menggunakan garpu lalu tambahkan gula, garam dan air lalu aduk rata.

Siapkan kelapa parut lalu masak dalam api sedang. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya lalu masak selama 3 menit.

Bentuk ubi menjadi bulat seperti bola lalu balurkan kedalam parutan kelapa.

Kelapa

Bola Ubi Kelapa #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan wortel, masak hingga wortel agak empuk.

Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk-aduk, lalu sajikan.

Bening pakcoy wortel, sajian segar yang menggugah selera. Nikmati kelembutan pakcoy dan kelezatan wortel dalam kuah bening yang menyegarkan.

Sawi

Bening Pakcoy Wortel

Beri garam, saus tiram, merica dan gula pasir.

Tambahkan sedikit air lalubaduk rata dan matikan kompor.

Saus Tiram

Tumis Kapri Wortel

Campur tepung terigu, maizena dengan susu bubuk, gula halus , baking powder dan ragi instan.

Beri air dingin sedikit demi sedikit, uleni setengah kalis.

Setelah kalis beri minyak sayur dan garam. Uleni hingga kalis lalu diamkan dengan ditutup kain bersih hingga mengembang 2x (30-60 menit sesuai kondisi masing masing). Setelah itu kempiskan.

Bagi jadi beberapa bagian, beri pewarna lalu ratakan.

Ambil 1 warna gilas hingga tidak begitu tipis, bagian ujungnya beri isian meses cokelat dan selai cokelat, lalu gulung perlahan sedikit saja. Kemudian iris memanjang dan gulung rapi. Letakkan di loyang yang sudah diberi sedikit margarin dan kertas roti.

Diamkan dengan ditutup hingga mengembang 2x (15-20 menit).

Panaskan kukusan lalu kukus selama 10-12 menit, buka perlahan. lalu angkat pelan pelan. Untuk pao ini di 10 menit sudah matang ya. Di resep asli mengukusnya selama 15 menit. Jadi biasanya 10-12 menit saya sudah mengangkatnya.

Enak sekali recook resep mbak neetasyl . Dibuat berwarna warni sesuai rikues si kecil

Bahan isian

Ragi

Tepung Maizena

Pao Garit Warna Warni

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan wortel aduk rata. Tambahkan air, merica bubuk, kari, gula dan garam. Aduk rata biarkan hingga air habis

Bagi adonan A dan B masing masing 4 bagian. Diamkan selama 10 menit

Pipihkan bahan A kemudian letakan bahan B di atasnya, lalu bulatkan.

Pipihkan adonan hingga rata kemudian lipat memanjang, pipihkan kembali  dan lipat memanjang lagi

Potong adonan menjadi 3 bagian, kemudian pipihkan dan beri isian ditengah

Tutup atasnya dengan kulit curry puff yang baru kemudian cubit bagian samping curry puff hingga terbentuk seperti lipatan pastel

Goreng curry puff hingga kuning kecokelatan dan tiriskan. Yummy!

Lada

Tepung

Carrot Curry Puff

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu ayam goreng yang terdiri dari bawang putih, kunyit, merica dan garam.

Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus, simpan dalam lemari es kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.

Lumuri ayam dengan tepung maizena hingga rata.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang-kecil hingga matang dan coklat keemasan.

Rajang halus bahan untuk sambal matah (bawang merah, cabe, daun jeruk, sereh, terasi.

Remas-remas semua bahan sambel matah hingga tercampur rata, sambil tambahkan minyak kelapa, sisihkan.

Taruh ayam goreng diatas piring, kemudian tambahkan sambal matah diatasnya. Siap dinikmati dengan nasi putih hangat.

ayam goreng renyah dengan sambal matah yg segar

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Terasi

Ayam Goreng Sambal Matah #JagoMasakMinggu10Periode2

Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk merata.

Halal

#RecookYummy saus tartar ya chef, saus ini enak untuk cocolan baik ayam goreng, udang goreng dll. Trimakasihya chef resepnya 🙏🏻

Resep Saus Tar-tar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Saus Tar-tar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol