Sayur Asem #JagoMasakMinggu3

Resep Sayur Asem #JagoMasakMinggu3

Wina Kartika

Wina Kartika

5.0

(11 Rating)

Sajikan dengan sambal dan kerupuk tambah mantap

Bahan Utama

1 buah jagung manis

1 buah labu hijau

4 buah kacang panjang

1 genggam daun melinjo

1 buah terong ungu

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas geprek

1 sdt asam jawa

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Bumbu halus :

5 buah cabai keriting

2 siung bawang merah

2 butir kemiri sangrai

1 buah tomat

1 keping terasi matang

Alat & Perlengkapan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Siapkan sayuran, cuci bersih dan potong, sisihkan. Didihkan air cukup banyak di panci, masukkan bumbu halus, salam, lengkuas, masak sampai bau mentah hilang

Langkah 1

Siapkan sayuran, cuci bersih dan potong, sisihkan. Didihkan air cukup banyak di panci, masukkan bumbu halus, salam, lengkuas, masak sampai bau mentah hilang

Masukkan jagung, labu hijau, masak sampai setengah matang

Langkah 2

Masukkan jagung, labu hijau, masak sampai setengah matang

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata

Langkah 3

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata

Masukkan terong, kacang panjang dan daun melinjo

Langkah 4

Masukkan terong, kacang panjang dan daun melinjo

Masak sampai semua sayuran matang, jangan lupa koreksi rasanya, sajikan

Langkah 5

Masak sampai semua sayuran matang, jangan lupa koreksi rasanya, sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: