Ambil 3 sdm tepung bumbu serbaguna, beri sedikit air, aduk rata lalu celupkan ayam ke dalam adonan basah.

Langkah 1

Gulingkan pada tepung kering sambil diremas-remas.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ayam tepung hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 5

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan irisan belimbing wuluh, cabai rawit utuh, irisan cabai hijau dan cabai merah besar. Masak hingga layu.

Langkah 6

Masukkan ayam krispi dan irisan tomat. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 7

Jika rasa sudah pas, masukkan daun kemangi. Aduk rata cepat. Matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Tepung

Ayam Krispi Kuah Kemangi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok hingga mengembang kental berjejak kurang lebih 10 menit. Ratakan dengan spatula

Masukkan adonan dalam loyang 20x20 yang dialas kertas roti dan disemir margarin.  Ratakan dan hentakkan perlahan untuk mengeluarkan udara dalam adonan. Beri toping meses coklat atau sesuai selera. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius kurang lebih 30 menit

Tes tusuk untuk memastikan kematangan. Angkat dan balik di cooling rak. Lepaskan kertas rotinya

Balik kembali di piring saji. Dinginkan baru dipotong-potong

Cokelat

Cokelat Bubuk

Susu

Bolu Coklat 1 Telur

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukan irisan horenzo, masak hingga matang.

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Bayam

Wortel

Sayur Bening Horenzo

Seduh teh celup dengan air panas sampai berubah warna kemerahan.

Ambil gelas saji, beri es batu secukupnya.

Tuang susu kedelai secukupnya. Sajikan. Aduk rata sebelum diminum.

Cincau

Es Batu

Es Cincau Soya Milk Tea

Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental.

Tambahkan Nutrisari dan tepung terigu dan baking powder.

Kocong dengsn mixer paling rendah hingga tercampur rata.

Panggang dengan suhu 180 derajat (sesuai oven masing masing) hingga matang.

Jika sudah matang angkat biarkan hingga dingin dan keluarkan dari cetakan.

Langkah 10

Masih punya Nutrisari waktu buat minuman segar, buat bolu nutrisari.

Mentega

Bolu Nutrisari Jeruk Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan utama dan aduk rata, lalu masak sampai mengental dan meletup-letup, tuang ke dalam wadah dan biarkan sampai mengeras.

Kemudian potong-potong kue hunkwe bentuk kotak kecil.

Rebus santan, krimer kental manis, garam dan daun pandan.

Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Terakhir tuang kuah santan dan aduk rata, sajikan.

Enak, manis dan menyegarkan, cocok juga untuk takjil berbuka puasa.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Garam

Gula

Santan

Es Hunkwe Santan

Tekan-tekan daging dengan tissue dapur hingga kering marinasi dengan lada hitam dan garam dikedua sisi.

Rebus dried shitake mushroom hingga mendidih, matikan api, diamkan selama 10 menit.

Angkat jamur shitake, tiriskan lalu potong-potong.

Kukus kentang, wortel, buncis dan jagung hingga matang, kurang lebih selama 10 menit.

Tumis bawang bombay dengan butter hingga harum, tambahkan saus barbeque, saus tomat, saus sambal, kecap manis dan gula tambahkan air masak hingga mengental.

Oleskan unsalted butter pada pan, grill beef selama 15 menit, angkat dan sajikan dengan disiram dengan campuran saus barbeque diatasnya dengan tambahan bahan- bahan potato side dish sebagai pelengkapnya.

Resep ini adalah resep beef steak dengan barbeque sauce dan tambahan jamur shitake yang banyak manfaatnya seperti antioksidan dan juga menjaga sistem imun terutama untuk orang yang sedang berpuasa, juga ditambahkan dengan sayuran lain untuk mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral lainnya, membuatnya cukup simpel karena beef cukup di grill selama 15 menit, sedangkan sayuran lainnya hanya memerlukan waktu pengukusan selama 10 menit, cukup mudah dibuat sebagai menu saat sahur dan juga menu lengkap.

Potato Side Dish

BAHAN SAUCE :

Buncis

Daging Sapi

Jagung

Jamur Shiitake

Beef Steak Shitake Mushroom Simple #JagoMasak2022

Campurkan salmon giling, bawang merah halus, bawang putih halus, kaldu bubuk, merica bubuk, saus tiram, dan daun bawang. Aduk rata

Masukkan tepung tapioka lalu aduk sampai tercampur rata

Bentuk adonan dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih

Setelah mengapung, angkat, dan masukkan ke dalam air berisi es batu. Diamkan selama 5 menit

Setelah 5 menit, tiriskan, dan siap untuk digoreng. Panaskan dulu minyak goreng lalu masukkan otak-otak dan kecilkan apinya. Goreng hingga kecokelatan

Salmon

Tapioka

Saus

Tiram

Kaldu

Merica

butir

Minyak

OTAK-OTAK SALMON GORENG

Campur semua bahan jadi satu. Tambahkan air sedikit demi sedikit.

Pipihkan adonan. Ketebalan sesuai selera.

Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Ketumbar

Margarin

Tepung Tapioka

Keripik Bawang Ketumbar

Remas remas daun cincau sampai halus, lalu masukan air lanjut remas lagi sampai tercampur dengan cincau, saring agak ditekan, pindahkan ke wadah, simpan dikulkas semalaman agar set dan lebih enak, lalu keruk menggunakan sendok.

Campur air, susu cair, krimer bubuk, santan instan, garam, dan pandan kedalam panci, nyalakan api masak sampai mendidih sambil diaduk, matikan api biarkan sampai hangat.

Buat gula, masukkan gula merah, gula pasir, air dan daun pandan kedalam pan, masak sampai mendidih dan gula cair matikan api, biarkan hangat.

Masukan saus gula dan es batu kedalam gelas saji.

Masukkan cincau dan campuran susu creamy tadi, aduk rata sajikan.

Recook chef yummy Lina Dwi S, seger dan creamy es nya

Gula Merah

Es cincau creamy

Kupas pisang dan belah dua, lalu potong-potong.

Campur semua bahan kecuali pisang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, lalu tuang adonan secukupnya dan ratakan, masak dengan api kecil.

Setelah bagian bawah mulai kecoklatan, segera balik dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Kudapan berbahan pisang khas Kalimantan Selatan.

Pisang

Lempeng Pisang Kepok Pandan

Masukan semua bumbu halus ke wadah blender, kemudian giling. Sisihkan.

Bersihkan sayuran, petiki kangkung, dan iris kol, sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum.

Masukan kelapa, kemudian aduk hingga rata, tambahkan juga garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sebentar.

Masukan sayuran san udang rebon, tambah sedikit air jika diperlukan, masak hingga sayuran layu. Sisihkan.

Siapkan nasi, kemudian campurkan urab sayuran yang sudah dibuat, aduk rata. Siapkan kukusan. Kukus nasi urab sekitar 15 menit, untuk aroma yang lebih sedap alas kukusan bisa menggunakan daun pisang. Setelah tanak, siap sajikan bersama tempe kemul.

Pada dasarnya nasi ini merupakan nasi urab sayuran, yang dicampur menjadi satu. Sangat praktis untuk sarapan. Untuk isiannya bisa disesuaikan selera, ada yang menggunakan nangka muda, kacang panjang, dan sebagainya. Jangan lupa, sajikan dengan tempe kemul agar hidangan ini semakin mantap.

Kangkung

Kembang Kol

Nasi

Nasi Megono Wonosobo

Rendam mihun dalam air hangat sampai lunak. Lalu tiriskan.

Haluskan bumbu lalu tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu, lada, saus sambal, dan kecap manis. Kemudian masukkan kol dan telur. Aduk rata semuanya.

Masukkan daun bawang, seledri, dan cabai rawit.

Aduk rata semuanya dan kecilkan api kompor. Masak hingga matang.

Sajikan mie balap dengan udang goreng dan bawang goreng.

Mie balap ini jadi salah satu sajian nikmat dari Medan, Sumatera Utara.  Disebut balap karena proses membuat dan memakannya cepat.

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Kubis

Lada

Saus Sambal

Seledri

Udang

Mie Balap Medan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masak gula, daun pandan & air sampai mendidih & gula larut, biarkan hangat, lalu saring.

Tuang air gula ke campuran tepung, aduk perlahan hingga adonan halus.

Panaskan minyak, tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai berserat & matang, lakukan sampai adonan habis.

Recook dari chef Yummy dgn sedikit penyesuaian bahan,krn sy hny bikin sedikit. Cocok banget utk temen ngeteh

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Gula Merah

Panaskan margarin, lalu tumis jamur hingga matang.

Lalu lanjut tumis beef patties hingga matang.

Lalu siapkan baguette yang sudah dioles margarin, lalu masak di atas wajan, kemudian angkat lalu oles baguette dengan mayones wijen.

Tata daun selada, potongan tomat, keju lembaran, dan jamur.

Lalu tata beef patties, kemudian taburi parmesan cheese.

Tutup dengan roti baguette bagian atasnya, lalu sajikan.

Resep terinspirasi dari Chef Yummy, lihat foto resepnya sudah kepengen, langsung sebelumnya saya buat roti baguettenya dulu.

Resep Sayur Asem Kaldu Praktis #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem Kaldu Praktis #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol