Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Susu

Original Thai Tea

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan masak dengan api sedang.

Tambahkan air asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang dan kuahnya berkurang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ayam Kampung Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, kemudian tambahkan garam, gula pasir dan jintan.

Tambahkan sedikit air, setelah ayam setengah masak masukkan potongan kentang.

Kemudian tuang santan cair, masak sampai ayam dan kentang matang.

Buat pecinta pedas bisa coba resep opor yang satu ini.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Kentang

Santan

Serai

Opor Ayam Merah

Cuci bersih ati ampela, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Rebus ati ampela dalam air mendidih selama 5-10 menit. Cuci bersih, potong-potong.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Langkah 7

Bumbu Iris

Bahan Lain

Ati Ampela

Bawang Putih

Gula

Kecap Manis

Tumis Ati Ampela Super Pedas

Yakult dingin, bisa 1 botol atau lebih sesuai selera.

Tuang seduhan teh & gula. Siap disajikan.

Keasyikan bikin challenge mentai cake. Mendadak panik karena baru inget belum submit jagomasak hihihi. Akhirnya buka kulkas, cek bahan yang ada. Ah ternyata nemu resep simpel tapi enak buat menemani lanjut bekerja malam ini. Makasih resepnya ya mbak. Kuterselamatkan karena resep ini hehehehe. #JagoMasakMaret

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Baru kali ini nyoba teh manis mix yakult, ternyata enak pake bingits 🤭🤭. 

Kayanya aku salah nuang deh, jd ga berlayer cantik kaya punya mbak 😆😆. Tapi ga masalah yang penting rasanya mantuliti 👍. 

Makasih resepnya ya mbak, sukses selalu ya mbak. 

#JagoMasakMaret

Yakult Tea

Masak air sampai mendidih. Tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan mie lidi. Rebus sampai empuk.

Goreng bumbu sampai layu. Kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan telur. Masak sambil diorak-arik.

Masukkan udang dan bakso. Aduk rata. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan mie lidi,air dan bumbu lainnya. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan pakcoy. Aduk rata. Masak sampai layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Lain :

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Sawi

Mie Lidi Goreng

Campur air dan nutrijel cokelat, lalu aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih, matikan api. Biarkan dingin set.

Rebus air hingga mendidih masukkan sagu mutiara, biarkan hingga sagu mengapung dan terlihat setengah matang. Matikan api, lalu tutup rapat. Kemudian tiriskan sagu dan siram dengan air bersih.

Rebus air dan gula pasir hingga mendidih serta gula mengental, lalu matikan api.

Tambahkan nutrijel cokelat, sagu mutiara, dan alpukat. Siram dengan sirup gula dan tambahkan susu kental manis putih. Terakhir tambahkan es batu lagi di atasnya, kemudian sajikan.

Salah satu minuman yang wajib dicoba untuk takjil. Rasanya yang nyegerin bikin pengen terus meminumnya.

Cara Membuat Sagu Mutiara :

Bahan Gula Cair :

Alpukat

Bubuk Jelly

Es Batu

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Es Oyen

Kocok gula, telor, dan ovalet hingga mengembang dan kental

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu, campur perlahan

Sambil masukkan susu cair dan minyak bergantian, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, masukkan setengah adonan kedalam loyang yang sudah diberi kertas roti dan dioles margarin/minyak

Kukus kurang lebih 7-10 menit kemudian masukkan kembali adonan hingga memenuhi loyang, kukus hingga matang kurang lebih 20-25 menit. Angkat dan dinginkan

Resep ini saya dapat dari teman yang di Bandung. Untuk rasanya brownies ini enak dan lembut.

Cokelat Bubuk

Telur

Tepung

Brownies Kukus Minyak

Tambahkan daun mint untuk mempercantik minuman.

Resep ini terinspirasi dari minuman di cafe-cafe yang bikin seger di kala cuaca yang panas. Waktu cuaca panas identik dengan semangka jadi penulis kepikiran untuk mengaplikasikan ke dalam bentuk minuman.

Air Soda

Daun Mint

Semangka

Summer Vibes, Minuman Ala Cafe

Pindahkan ke cobek, lalu tambahkan gula dan garam.

Bahan Sambel :

Garam

Ikan

Lada

Tomat

Lalapan Mujair Goreng #MENUTANGGALTUA

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Kemudian tambahkan wortel, kol, garam, micin dan ikan salmon. Masak hingga matang.

Tambahkan daun seledri, koreksi rasa dan sajikan.

Aroma bakar ikan dan perpaduan sopnya enak

Kembang Kol

Wortel

Sop Tulang Ikan Salmon

Didihkan air dan garam, masukkan bayam, rebus hingga mendidih kembali. Angkat, tiriskan.

Ulek kasar cabe, terasi dan bawang merah.

Masukkan air asam, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Aduk hingga tercampur rata dengan sambal, sajikan.

Enak banget.. kombinasi rasa pedas, manis dan asam!

Bahan sambal

Bayam

Rujak Bayam

Goreng kentang hingga matang, lalu sisihkan.

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan tomat hingga layu.

Lalu masukkan bumbu halus beserta daun salam, sereh dan lengkuas.Lalu tumis hingga harum.

Tambahkan sedikit air, dan masukkan gula merah, garam juga kaldu bubuk.

Kemudian masukkan kentang & sayap goreng, tunggu hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Buah

Cabai

Rawit

Kunyit

Sereh

Salam

Kaldu

Lengkuas

Minyak

Sayap Kentang Pedas#JagoMasakMinggu3

Siapkan cabe hijau, buang tangkainya, cuci bersih, lalu potong tengahnya tapi tidak sampai putus, sisihkan.

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, tumis bumbu hingga harum dan matang.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan kecap asin, aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut, cabe hijau matang dan bumbunya menyerap, angkat lalu sajikan.

Cabe hijau ditumis kenapa engga? Enak loh, ini salah satu masakan khas dari Sunda.

Kemiri

Terasi

Tumis Cabe Hejo

Kupas dan cuci bersih jahe, temulawak, kunyit dan serai.

Tambahkan air ke dalam panci. Tambahkan temulawak, kunyit, serai dan bubuk kayu manis.

Tambahkan gula pasir, gula merah dan sejumput garam. Masak kurang lebih selama 15 menit dengan api kecil.

Saring wedang empon-empon ke dalam gelas. Nikmati selagi hangat.

Minuman rempah peningkat daya tahan tubuh.

Selamat malam mb Fika,
Salam kenal, saya setor Recooknya..
Gula merahnya saya ganti dengan gula batu mb, rasanya nyegerin dan perdana saya bikin wedang ini..
Izin reshare ya mb..
Terima kasih..

#RecookYummy

Jahe

Empon-Empon

Masukkan telur dan susu. Aduk sampai rata.

Aduk sampai adonan rata. Tuang dalam cup alumunium.

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kukus adonan selama 25 menit sampai matang. Angkat dan sajikan. Aku beri hiasan tritmit bintang biar lucu.

Ini cemilan untuk anak versi kukus yang tinggi kalori. Bagus untuk bb booster anak. Bisa untuk MPASI juga.

Halal

Keju

Cheesy Yogurt Cake

Cuci bersih bahan sambal hijau, kemudian rebus sebentar saja,lalu giling kasar kemudian sisihkan.

Goreng jengkol sampai kuning kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan, kemudian geprek/pipihkan jengkol.

Cuci bersih ikan teri medan, kemudian goreng hingga kering kecoklatan.

Lalu masukkan cabai yang sudah di giling kasar tadi,beri daun jeruk lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 8

Bahan Sambal Hijau:

Ikan Teri

Saus Sambal

Jengkol Teri Sambal Hijau

Potong mentok menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.
Kemudian didihkan air, rebus mentok selama 5 hingga 10 menit.
Lalu tiriskan dan cuci kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas hingga harum.
Lalu masukkan mentok, aduk rata.

Tambahkan air hingga menutupi daging mentok, kemudian rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.

Masak menggunakan api kecil hingga air menyusut dan daging mentok empuk.

Tambahkan santan encer, biarkan hingga mendidih beberapa saat.

Terakhir masukkan santan kental dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu taburi bawang goreng.
Siap disajikan.

Saya bukan pecinta pedas, tapi pada suatu ketika dapat orderan dari sebuah perusahaan untuk masak mentok pedas.
Awalnya bingung juga karena memang belum pernah masak mentok pedas waktu itu, tapi saya nekat dan coba meracik sendiri bumbunya.
Alhamdulillah customer suka, akhirnya saya sering masak mentok pedas.

 Bumbu Halus

 Bahan Pelengkap

Daun Bawang

Mentok Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bakar jahe nya hingga keluar bau wangi jahe. Angkat, lalu kupas kulit luarnya lalu geprek. Sisihkan.

Dalam panci, rebus air, jahe gajah yang sudah dibakar, serai, gula batu, kencur dan gula pasir hingga mendidih. Angkat

Dalam panci berbeda, rebus air, jahe, gula merah, hingga mendidih. Angkat

Dalam gelas, tuang bahan wedang jahe, tambahkan sedikit wedang leginan, beri irisan jeruk. Aduk rata.

Wedang leginan, biasa orang Solo daerah pinggiran mengkonsumsinya di kala musim pancaroba.

Resep Sayur Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota