Tumis bombay dan tomat yang telah diiris, setengah matang kasih merica bubuk.

Langkah 1

Langkah 2

Masukan ayam, oseng-oseng sampai kecoklatan.

Langkah 3

Kasih air secukupnya dan kecap, lalu tunggu sampai kuah kering dan bumbu meresap.

Langkah 4

Langkah 5

Resep simpel ini dari bu, biarpun simpel tapi rasa tetap juara.

Bahan Utama

Ayam

Bombay

Tomat

Merica

Kecap

Garam

Minyak

Ayam kecap #AlaAnakKost

Putu Ayu Ekonomis

Putu Ayu Pandan

Puding Putu Ayu

Putu Ayu Bihun

Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu Bunga Telang

Putu Ayu Durian

Putu Ayu Wortel

Putu Ayu

Putu Ayu Jumbo

Putu Ayu Ubi Ungu

Potong pendek kacang panjang, siapkan juga rebung, cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, rebon dan cabe halus sampai matang.

Masukkan kacang panjang dan rebung, aduk rata.

Tuang air, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.

Masak sampai matang, tes rasa lalu matikan api.

Tak hanya di santan rebus juga enak buat ditumis

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kacang Panjang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Kacang Panjang Rebung

Baceman

Minyak Bawang

Tempe Bacem

Ayam Bacem Manis

Bacem Kuah Telur Puyuh

Bacem Tempe

Baceman Tempe Jogja

Bacem Tempe dan Telur

Baceman Bawang Putih

Tempe Bacem Bumbu Simpel Enak

Bacem Tahu Kulit Manis Gurih

Baceman Tempe Tahu Ayam

Bacem Telur Puyuh dan Ayam

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Masukkan santan, masak hingga tewel empuk.

Recook dari Chef Iffah Foodies dengan modifikasi sesuai selera.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Lodeh Tewel Pedas

Campur tepung, garam, kaldu, daun bawang, dan lada bubuk.

Haluskan bawang putih lalu tambahkan ke dalam wadah berisi tepung.

Tuang air panas sedikit sedikit sambil diaduk merata.

Siapkan kulit pangsit, beri sedikit adonan lalu tambahkan tahu diatasnya.

Goreng batagor di minyak panas sampai kuning kecoklatan, setelah matang, angkat dan tiriskan kemudian sajikan batagor dengan sambal kacang dan pelengkap lainnya.

Langkah 6

Enaknya gak kalah sama batagor yang pakai ikan.

Pelengkap

Jeruk Nipis

Kacang

Tepung Tapioka

Timun

Batagor Tahu Aci

Potong kecil-kecil tulang ayam, cuci sampai bersih.

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan tulang ayam dan irisan tomat, tumis sebentar.

Tambahkan air dan kecap manis. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang sampai ayam empuk dan air menyusut, angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Serai

Rica-Rica Tulang Ayam

Bersihkan ayam, kemudian marinasi sekitar 30 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, serai, dan daun salam sampai harum.

Masukkan ayam, lalu aduk. Masak sampai ayam berubah warna.

Tuang air secukupnya, lalu aduk. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masukkan juga cabai dan wortel.

Masukkan belimbing wuluh, masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan daun bawang, lalu cicipi rasanya dulu sebelum di angkat.

 Bumbu Halus

Bumbu Ungkep Ayam

Belimbing

Daun Bawang

Wortel

Asam-asam Ayam Belimbing Wuluh

Cuci ayam sampai bersih. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus.

Masukkan air, serai, daun jeruk, lengkuas, garam, gula dan kaldu bubuk.

Tutup panci. Nyalakan api kompor. Gunakan api sedang. Sesekali aduk ayam. Masak sampai air menyusut.

Memasak ayam dengan metode ungkep membuat bumbu meresap ke dalam daging ayam. Metode ungkep berarti memasak dengan nyala api sedang cenderung kecil.

Ayam Goreng Ungkep

Dalam food processor, masukkan ikan tenggiri, santan, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur, lada, dan telur. Giling hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung sagu, giling lagi hingga rata, pindahkan adonan ke dalam piping bag.

Ambil kulit lumpia, taruh adonan otak-otak dan bungkus sesuai selera.

Panaskan minyak di dalam panci, masukkan lumpia otak-otak. Goreng hingga lumpia cokelat keemasan.

Bahan

Halal

No Diet

Ikan

Kulit Lumpia

Minyak Wijen

Tepung

Lumpia Otak-Otak

Cuci bersih tahu lalu hancurkan dengan garpu.

Masukkan wortel, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan telur kemudian aduk rata kembali.

Siapkan cetakan/cup kecil. Oles dengan minyak goreng, masukkan adonan tahu hingga setengah tinggi cetakan. Tancapkan telur puyuh ditengahnya.

Kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan, lalu keluarkan dari cetakan.

Aduk rata bahan pencelup, lalu masukkan tahu sarang burungnya. Balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang kecoklatan, tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 7

Enak disajikan saat hangat dengan cabe rawit dan saus.

Tahu

butir

Telur

Buah

Kaldu

Tahu Sarang Burung #LebihSehat

Bahan Olahan

Saus Tartar Rumahan

Pacar Cina Homemade

Unti Kelapa #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Cincau Hitam KW #MENUTANGGALTUA

Kulit Lumpia Homemade

Nugget Keju Ayam Wortel

Kelapa Muda Sintetis

Cuko Mantap

Selai Nanas

Kaldu Udang Bubuk With Garlic

Bumbu Urap Tahan Lama

Campurkan beras dengan air sesuai takaran. Masukkan santan, daun salam, daun jeruk, daun pandan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak dalam magiccom sampai matang.

Kemudian masukkan potongan ayam. Tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Siapkan daun pisang. Ambil 2 sdm nasi kemudian letakkan ayam dan daun kemangi. Bungkus memanjang mirip lontong.

Siapkan panci lalu kukus kurang lebih 30 menit supaya lebih matang. Angkat.

Bakar di atas kompor dengan sarangan. Bolak-balik sampai rata terbakar.

Langkah 8

Rasa khas dari daun pisang di resep nasi bakar ayam kemangi ini nambah kenikmatan.

Ingin membuat nasi bakar ayam kemangi? Simak resep nasi bakar ayam kemangi yang enak dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak dan Mudah Dibuat

Beras

Daun Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Siapkan wadah potong pare kecil-kecil lalu tambahkan garam diremas-remas sampai keluar getah lalu cuci bersih.

Iris cabe rawir merah, bawang putih dan bawang merah

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan rebon.

Setelah itu masukan sayur pare tambahkan penyedap rasa, aram dan gula aduk sampai rata. Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Tumisan yang enak dimakan pakai nasi hangat

Pare

Tumis Pare

Goreng teri hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, daun salam dan serai hingga harum

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata

Selamat siang teh, terima kasih resepnya, teri kacang diolah dengan bumbu simpel, yaitu irisan bawang dan cabe plus daun salam dan serai, resepnya mirip yang biasa ibu saya buat, cuma ibu saya gak pakai daun salam dan serai, pokoknya enak gurih. 

#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Kacang Tanah

Teri Kacang Kering Bumbu Iris

Siapkan daun salam, daun jeruk. Iris-iris juga daun bawang dan cabe hijau.

Siapkan dan kupas gambas. Cuci bersih lalu potong-potong kurang lebih 3-4 cm.

Siapkan udang. Kupas udang dan cuci hingga bersih.

Tumis udang dengan minyak goreng hingga udang setengah matang lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak yang tadi untuk menggoreng udang. Tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk.

Tambahakan irisan cabe hijau dan daun bawang.

Rebus bumbu dengan santan. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga mendidih (agar santan tidak menggumpal). Cek rasa.

Langkah 9

Masukkan gambas dan aduk-aduk kembali hingga matang (3-4 menit).

Langkah 10

Hallo! Disini saya akan membagikan resep "Sayur Lodeh Udang Gambas Cabe Hijau" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya difeed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Labu Siam

Udang

Lodeh Udang Gambas Cabe Hijau

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian aduk rata.

Siapkan wadah lain, masukkan butter, margarin, kuning telur, putih telur dan vanilli bubuk, lalu mixer  sebentar saja sampai semua bahan tercampur dengan kecepatan rendah.

Lalu tambahkan campuran terigu dan susu bubuk tadi, sambil diayak.

Lalu aduk dengan sendok kayu hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu siapkan coklat stik yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian.

Lalu ambil adonan secukupnya, gilas adonan dengan ketebalan sekitar 5mm, lalu tata coklat stik di atas adonan, lalu potong adonan mengikuti besarnya coklat stik.

Kemudian beri hiasan di atasnya sesuai selera masing-masing, saya menggunakan cetakan bunga untuk Fondant.

Lalu tata bunga hiasan di atas coklat stik, kemudian oles, bunga hiasan dengan kuning telur.

Lalu oven dengan suhu 150°C selama 15 menit, kemudian turunkan suhu oven jadi 100°C panggang selama 10 menit lagi atau hingga coklat stik matang.

Menggunakan resepnya Ny. Liem yang sudah terkenal. Coklat stik yang digunakan yang bake stable, dan untuk mendapatkan hasil coklat yang mulus, suhu ovennya jangan terlalu tinggi maximal 150°C.

Resep Sayur Bening Kacang Cambah Dele

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Kacang Cambah Dele

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025