Hart Syam

Bumbu Coto Makassar

Coto Makassar

Anrong Burasa

Bolu Kukus Gula Merah

Roko' Roko' Cangkuning Jepot

Campur semua bahan menjadi satu (tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas).

Langkah 1

Langkah 2

Ambil adonan secukupnya kemudian letakkan isian di tengah dan bulatkan.

Langkah 3

Celupkan adonan ke dalam air sebentar lalu gulingkan ke dalam wijen hitam atau wijen putih.

Langkah 4

Lakukan hal sama hingga semua adonan habis.

Langkah 5

Masukkan sebentar onde-onde ke dalam minyak dingin hingga onde-onde terendam minyak (jangan dinyalakan dulu kompornya). Ini bertujuan supaya onde-onde saat digoreng tidak meletus dan hasilnya kopong sempurna.

Langkah 6

Nyalakan kompor kemudian goreng onde-onde sambil diaduk supaya matang merata. Tiriskan dan sajikan.

Langkah 7

Bikin onde-onde versi ukuran kecil, jika dimakan tinggal sesuap langsung. Kebetulan beberapa waktu lalu saya bikin isian kacangnya, jadi tinggal membuat adonan onde-onde saja. Yuk dicoba, jangan lupa kirim recooknya jika sudah mencoba. Yummy!

Bahan Utama

Isian :

Bahan Celupan :

Alat & Perlengkapan

Gula

Kacang Hijau

Tepung Tapioka

Wijen

Onde-Onde Mini Hitam Putih

Cuci bersih ikan, bersihkan sisiknya lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu cuci kembali.

Jika sudah halus, tambahkan kemiri lalu haluskan kembali.

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan setengah gelas air. Aduk rata, biarkan mendidih kembali.

Tata ikan ke dalam panci presto, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalamnya.

Tambahkan air, hingga menutupi ikannya, aduk rata bumbu lalu taburkan rawit di atasnya. Nyalakan api, tutup rapat panci. Biarkan masak selama 30 menit terhitung sejak presto berbunyi.

Setelah itu matikan api, biarkan uap panasnya hilang atau tunggu dingin karena mudah copot kepalanya saking lunak.

Langkah 8

Hidangkan dan nikmati bersama nasi hangat.

Langkah 9

Paling suka masak ikan mas ya dipindang macam ini. Apalagi pake presto biar empuk hingga ke tulangnya. Bisa dinikmati langsung setelah dipindang atau  digoreng lagi juga tambah sedap.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Pindang Ikan Mas Presto

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan ayam dan bawang putih menggunakan chopper.

Campur ayam dengan bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar kulit pangsit, tambahkan setengah sendok teh adonan kemudian lipat bentuk segitiga dan rekatkan dengan air.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan goreng hingga matang.

Kulit Pangsit

Saus Sambal

Pangsit Goreng Mini Isi Ayam

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rajang-rajang bawang merah, bawang putih dan cabe hijau, sisihkan

Potong-potong kacang panjang dan bakso sesuai selera, sisihkan

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu rajang hingga harum

Masukan kacang panjang, oseng hingga agak layu

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan kaldu bubuk, biarkan kacang panjang matang

Koreksi rasa, ketika air agak susut, masukan bakso, aduk rata, matikan api

Bakso dapat menggunakan bakso apa saja sesuai selera

Bakso

Kacang Panjang

Tumis Bakso Kacang Panjang

rebus wortel hingga setengah matang, sisihkan

tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

masukan irisan cabe merah keriting, aduk rata

masukan irisan sawi hijau, masak hingga layu

tambahkan kecap inggris, garam, kaldu jamur dan gula pasir

masukan irisan tomat dan bawang daun, aduk rata

masukan tahu yang telah digoreng, masak hingga matang

Sawi

Wortel

Garam

Jamur

Tumis Tahu Sawi Kecap Inggris

Langkah pertama tumis bumbu iris dengan sedikit minyak. Lalu masukkan serai, tumis hingga baunya harum.

Masukkan daun jeruk dan lengkuas, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan air dan ikan nila, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Masukkan sayuran kol dan daun bawang. Masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan irisan tomat masak sebentar, matikan kompor dan siap disajikan.

ini sop kesukaan keluarga kami apalagi anak" doyan banget. rasanya seger

Bumbu Iris

Siang Mba,.. salam knal setor sup ikannya yah, seger banget n enak abisss berhubung ikan nila tidak ada saya memakai ikan tuna menyesuaikan ikan yang ada disini dan saya beri tambahan daun kemangi biar harum , makasih referensi resepnya endezz bget 😍... #JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Sup Ikan Nila Segar

Siapkan bahan, seduh selasih dengan air matang sampai mengembang.

Belah jadi dua timun, lalu buang bijinya. Serut buah timun sisihkan.

Ambil gelas saji, beri secukupnya timun serut dan es batu.

Tuang air minum dan selasih secukupnya. Tambahkan sirup melon secukupnya.

Siap disajikan. Aduk dulu sesaat sebelum diminum.

Es Batu

Selasih

Timun

Es Timun Serut #JagoMasak2022

Siapkan dulu sayur yang perlu direbus dulu (sawi, kangkung dan kacang panjang). Rebus dan tiriskan.

Siapkan juga sayuran lainnya (tauge, kemangi dan timun). Campurkan dengan sayur rebus tadi.

Goreng tongkolnya. Hati-hati minyaknya meletup-letup. Saya memilih untuk memasak sambil ditutup wajannya.

Suwir-suwir tongkolnya. Campurkan ke sayuran tadi, aduk rata.

Goreng dulu bawang dan cabai hingga layu.

Blender cabe, bawang, rebon dan air jeruk nipis. Tambahkan sedikit air untuk mempermudah menghaluskan bumbunya.

Tambahkan campuran sayur dan tongkol tadi. Beri tambahan garam. Tes rasa.

Kohu-kohu ini nikmat dimakan dengan nasi lapola. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Mirip urapnya jawa tapi tanpa kencur dan ini ditambah ikan tongkol.

Kelapa

Tauge

Kohu - Kohu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Siapkan daun pisang dengan panjang 40 cm, garang daun pisang di atas api kompor hingga layu, lalu tata nasi yang masih panas di atas daun.

Gulung sambil padatkan, lalu putar kedua ujung daun.

Lalu masukkan daun yang sudah diputar ke bagian dalam.

Cuci bersih ikan asin, tiriskan, lalu beri tepung sagu dan tepung tapioka, aduk rata, lalu goreng hingga matang.

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat, lalu ulek hingga halus, tambahkan garam, gula merah dan air perasan jeruk limo, aduk rata.

Siapkan tempe dan tahu yang sudah digoreng.

Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang.

Ikan Asin :

Sambal Terasi :

Pelengkap Lainnya :

Terasi

Nasi Timbel

Masukan irisan tofu ke dalam air fryer selama 10 menit.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kocok lepas telur bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya. Tuang kocokan telur pada wajan.

Tambahkan irisan bawang daun di atas telur.

Aduk cepat beri sedikit garam, kaldu jamur dan merica bubuk masak hingga matang.

Daun Bawang

Orak Arik Tofu Bawang Daun

Rebus air dan bawang putih dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga kentang setengah empuk.

Kemudian masukkan wortel, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan buncis dan bakso sapi. Masak hingga mendidih dan bakso mengapung.

Terakhir masukkan sawi putih dan daun seledri. Aduk rata.

Tuang sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Buncis

Lada

Seledri

Sop Bakso Sawi Putih

Marinasi ikan dengan susu, air jeruk nipis, garam dan lada selama 30 menit.

Hancurkan potato chips hingga membentuk serpihan, sisihkan.

Tambahkan paprika bubuk dan parsley kering ke dalam potato chips.

Balurkan ikan yang sudah dimarinasi ke dalam potato chips hingga terbalut secara merata.

Oven ikan selama 10-12 menit pada suhu 204 C. Salmon Chip Potato Crusted siap disajikan.

Halal

Paprika

Salmon Chip Potato Crusted

Didihkan air pada panci beserta lengkuas dan daun salam.

Masukkan potongan labu siam dan wortel, lalu tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Resep Sayur Bening Labu Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Labu Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba