Masukkan ke dalam wadah semua bahan ketan, uleni sampai bisa dipulung

Langkah 1

Bulat-bulatkan, lalu rebus di air sampai semua adonan terapung

Langkah 2

Masukkan ke dalam panci santan, daun pandan, vanili, dan garam

Langkah 3

Lalu masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukan larutan tepung tapioka, aduk rata masak sampai meletup- letup, siap di sajikan

Langkah 7

Recook resep Teh Andrenia. Enak ternyata kolak cendil bisa di kreasikan dengan pisang.

Bahan Adonan

Bahan Lainnya

Gula

Gula Merah

Pisang

Santan

Kolak Pisang Candil Ketan

Rendam brokoli dalam air garam selama 15 menit, cuci bersih.

Rebus air sampai mendidih. Bubuhi sedikit garam. Rebus brokoli dan wortel 2 menit, tiriskan dan pimdahkan ke mangkok saji.

Panaskan sedikit minyak dengan api kecil, masukkan bawang putih cincang, tumis sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan setengah bagian, sisihkan.

Sisa diwajan tuang air, besarkan api. Bubuhi kecap ikan, saus tiram, lada, gula dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih.

Tuang laritan maizena sambil diaduk. Setelah mengental cek rasa matikan api.

Tuang kuah diatas sayuran. Tambahkan bawang putih goreng yang disisihkan tadi. Sajikan selagi panas.

Menu simple ala chinese food, anak pasti suka

Bahan Utama

Kuah Siram

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Brokoli

Saus Tiram

Brokoli Bawang Putih Saus Tiram

Cuci bersih ayam,jahe dan daun bawang.Iris sesuai selera

Untuk kuah kaldu : siapkan panci,masukan ayam,jahe,minyak wijen,garam dan air.Didihkan air dengan api besar,lalu kecilkan api sampai ayam matang dan keluar kaldu.Angkat ayam dan sisihkan.Olesi Kulit ayam dengan minyak wijen supaya tidak kering.

Untuk Nasi : Tumis bawang putih dan jahe parut sampai harum.Kemudian masukan beras,minyak wijen dan garam,aduk rata

Tuang kuah kaldu ayam,masak dengan api sedang sampai kuah menyusut dan beras menjadi aron.Sisihkan

Siapkan kukusan dan didihkan air.Kukus aron nasi selama 30 menit dengan api sedang.Jika sudah matang,angkat

Untuk saus cabai : blender semua bahan saus yang meliputi lemon juice,kuah kaldu,cabe rawit,gula,bawang putih dan jahe.Blender sampai halus

Saus Ginger : Panaskan minyak sayur sampai berasap,lalu matikan api.Tumis bawang putih dan jahe sampai setengah layu.Kemudian tambahkan garam dan lemon juice..angkat

Sajikan nasi hainan bersama saus ginger,saus cabe,kuah kaldu dan kecap manis..

Langkah 8

Nasi ayam hainan ala chinese yang mudah dibuat dan enak.Kuah hangatnya cocok untuk musim dingin nih,dan nasi yang kaya rasa juga cocok untuk menemani di setiap perayaan keluarga lohhh..yukk bikin yukk

Bahan Nasi :

Saus Cabai :

Saus Ginger :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Beras

Minyak Wijen

Sawi

Hainan Chicken Rice #ImlekanDiYummy

Goreng ikan belanak yang telah dimarinasi.

Bumbu halus

Cabe

Daun Salam

Ikan

Belanak Bumbu Acar

Iris-iris brokoli, rendam dengan air garam selama 3 menit agar bersih dari ulat. Bilas, tiriskan

Iris serong wortel. Cincang bawang putih, Iris bawang bombay

Masukkan wortel lalu bawang bombay. Tumis hingga layu

Tambahkan lada hitam, saos tiram, kecap manis, gula pasir dan air. Masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan, tes rasa. Brokoli lada hitam siap jadi menu sayur.

Punya stok brokoli gede banget, di pasar harganya lagi murah. Karena bosen dimasak sop dan capcay akhirnya nyoba dibumbu lada hitam. Rasanya oke juga

Lada

Wortel

Brokoli Lada Hitam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah iris.

Tambahkan tahu yang sudah di goreng dan bunga kol masak sebentar.

Tambahkan saus tiram, kaldu bubuk dan garam koreksi rasa.

Tahu

Oseng Tahu Sawi Putih

Kocok rata telur, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Angkat dan sisihkan.

Masukkan irisan kubis, buncis dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih. Aduk sampai rata.

Tambahkan air, tepung terigu dan tepung beras. Aduk sampai rata.

Terakhir masukkan irisan cabe rawit, aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok sayur, tuang dalam wajan. Siram-siram dengan minyak permukaan telur agar cepat matang. Balik adonan telur, goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Kriwul Ala Warteg

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum.

Tambahkan saus bolognese, saus pedas, garam dan gula pasir, kemudian masukkan makaroni yang telah direbus, aduk rata.

Siapkan aluminuim foil, tuang makaroni ke dalamnya.

Tambahkan keju mozarella parut sesuai selera.

Panggang hingga keju mozarella meleleh sekitar 6 menit pada suhu 170°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing, beri taburan daun parsley kering di atasnya.

Untuk bekal sarapan di tempat kerja, yummy.

Bawang Bombay

Garam

Keju

Makaroni Panggang Melted

Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk aduk rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu gilas dan bentuk bulat-bulat, tata pada kertas roti.

Olesi dengan campuran susu dan kuning telur.

Tambahkan cokelat meses di atasnya dan panggang hingga matang.

Harus sabar ketika menguleni adonannya, uleni hingga kalis supaya rotinya lembut dan berserat.

Bahan Lainnya :

Margarin

Ragi

Tepung

Roti Manis Tanpa Isian

Letakkan ubi yang telah dikukus dan dikupas dalam wadah lalu haluskan dengan menggunakan garpu.

Tambahkan tepung tapioka, gula halus, tepung maizena dan baking powder ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata bulatkan adonan dengan tangan lalu sisihkan.

Siapkan minyak goreng dalam frying pan lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Panaskan minyak hingga hangat lalu masukkan sedikit demi sedikit bulatan ubi (masak dengan minyak hangat). Setelah agak matang tekan-tekan adonan hingga menggembung. Setelah mengembang goreng hingga kecoklatan dan matang.

Bahan

#RecookYummy 
Halo chef, recook resep ini buat cemilan keluarga. Mudah dan nagih. Terimakasih

Selamat pagi chef..
Recook bola ubi nya, cemilan kemarin sore pas hujan dingin makan bola ubi hangat hangat, hmmm yummy banget, oya jangan lupa teh atau kopi nya😃
Saya kurangi penggunaan gula halus karna saya pakai ubi cilembu yang manis banget atau kalau gak mau kalori nya besar bisa ganti gula halus dengan gula diet.
Untuk 1 resep bola ubi
Total kalori 450 kkal 
Estimasi 1 buah bola ubi 30 kkal
*sumber media penghitung kalori pada makanan 

Terimakasih resep nya yummy 🙏
#JagoMasakFebruari

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bola Ubi Madu

Bersihkan pindang, kemudian goreng hingga setengah matang agar bisa di suwir.

Masukkan lengkuas dan daun jeruk aduk hingga matang dan tambahkan air hingga mendidih jangan lupa tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan koreksi rasa.

Jika sudah mendidih masukkan pindang dan aduk hingga merata.

Kemudian masukkan kemangi, aduk sebentar.

Super enaaakk, ini bakalan ngehabisin nasi sebakull

Daun Kemangi

Jahe

Serai

Pindang Suwir Kemangi

Petiki bagian muda bayam dan cuci bersih.

Rebus air, bawang putih dan bawang merah.

Setelah mendidih masukkan bayam dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai bayam matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak, sehat, simpel dan ekonomis, cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal.

Bayam

Bening Bayam Kampung

Tambahkan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit.

Tambahkan tepung terigu pada ayam, lalu aduk rata.

Siapkan telur kocok lepas bersama garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Kemudian celupkan daging ayam pada telur.

Kemudian gulingkan dada ayam pada tepung panir dan ratakan.

Goreng chicken katsu hingga matang, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula pasir, saus bulgogi, saus tomat, dan kecap manis, lalu tambahkan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup.

Salin chicken katsu pada piring, lalu tuang saus bulgogi pedas di atasnya.

Langkah 9

Bumbu Marinasi

Bahan Saus Bulgogi :

Tepung Terigu

Chicken Katsu Saus Bulgogi Pedas

Didihkan air. Masukkan bumbu halus beserta bumbu cemplungnya. Masak selama 10 menit.

Masukkan tempe kukus yang sudah dihancurkan. Masak ± 3 menit.

Tambahkan labu siam dan gagang bayam. Masak sampai empuk atau sesuai tekstur yang dikehendaki.

Tambahkan kaldu jamur, gula dan garam. Koreksi rasa.

Tambahkan bayam masak 2 menit matikan api. Siap untuk disajikan.

Sayurnya gurih enak dan segar. Cocok untuk menu makan siang.

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung

Labu Siam

Sayur Bobor Bayam Labu Siam

Dalam wadah,hancurkan tahu yang sebelumnya telah dicuci bersih ya

Potong-potong daun bawang dan haluskan bawang putih

Dalam wadah lain,campurkan tepung terigu, tepung sagu, tepung beras,garam, kaldu jamur, gula pasir,aduk rata

Campurkan tahu dengan bawang putih juga telur,aduk rata

Masukan daun bawang,air dan baking soda,aduk rata kembali.Dibagian ini kalian bisa mengambil sedikit adonan dan menggorengnya untuk test rasa ya

Bagi 4 bagian per satu lembar kulit pangsit

Isi lembaran kulit pangsit dengan adonan dan bentuk seperti bintang

Isi juga tahu coklat dengan adonan.Caranya tahu coklat dibelah bagian tengahnya dengan menggunakan pisau. Isi adonan ke dalam belahan tahu menggunakan sendok teh hingga menutupi bagian atas tahu

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan adonan yang dibungkus kulit pangsit dan goreng hingga matang.Lanjutkan dengan menggoreng tahu dan menggoreng adonan yang dibentuk seperti bakso hingga matang.Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang,kecap manis,saos sambal dan irisan mentimun

Langkah 10

Uda lama banget pengen buat batagor,tapi karena Saya dan Suami lagi batuk,diurungkanlah niat buat batagornya.Ketika sudah sembuh,langsung deh eksekusi.Batagor yang Saya buat ini ga pakai ikan ya,Saya pakai tahu putih yang dihaluskan.Memang ga akan ada aroma dan rasa ikannya tapi kenyal,gurih tidak kalah dengan batagor ikan.Disiram dengan bumbu kacang,kecap manis,saos sambal,sedap banget.Yang kurang perasan jeruk limo.Saya lupa beli,hihihi ..Berikut resepnya.

Batagor Tahu

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kunyit, dan jahe hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

Tambahkan air lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan batang serai yang sudah digeprek.

Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga cumi matang.

Cumi

Minyak Sayur

Cumi Masak Pedas Cabe Ijo

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, telur, garam, baking powder dan soda kue.

Tuang susu cair dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan gula larut.

Panaskan pan anti lengket, tuang satu sendok adonan dan ratakan, gunakan api kecil saja.

Bila sudah matang beri topping keju parut, meses dan susu kental manis.

Lipat dua martabak, angkat dan siap disajikan.

Martabak yang tipis dan kriuk, sajikan selagi hangat. Resep direcook dari resep editorial Yummy.

Bahan isian

Meses

Susu

Martabak Tipker Ala Pecenongan

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum.

Cuaca panas ekstrem, perbanyak makan sayuran hijau yuk! Tumis cuciwis ditambah bakso bisa menjadi rekomendasi menu makan siang.

Resep Sayur Jamur Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Jamur Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M