Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas api cendrung kecil, hingga matang dan krispi.

Langkah 5

Sudah tahu kripik bayam dari zaman antah berantah, tapi baru kali ini bikinnya. Itu pun gegara dikomporin yummy bikin camilan asin.

Bahan Utama

Bahan kering

Bayam

Kripik Bayam Yummy

Presto jeroan kambing sampai empuk. Kemudian potong-potong.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai matang.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Sajikan.

Kicik kambing merupakan tongseng kering khas jogja. Dengan cita rasa yang cenderung manis.

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Lengkuas

Serai

Kicik Jeroan Kambing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih cumi asin lalu rendam air panas selama 15 menit kemudian bilas kembali. Tiriskan.

Haluskan kasar cabai, tomat, dan bawang yang sudah direbus.

Panaskan minyak lalu tumis cabe halus, tambahkan daun jeruk dan terasi. Aduk hingga cabe matang.

Langkah 6

Masukkan petai, aduk rata hingga sambal mengeluarkan minyak dan tanak. Agar sambal awet tahan beberapa hari.

Langkah 7

Hmmm kalau masak ini dijamin nasi hangat langsung habis deh.

Bumbu Sambal Hijau:

Cumi

Petai

Cumi Asin Pete Cabe Ijo

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ikan, sayat menjadi 3 bagian, bumbui dengan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap, 1 sdt bawang putih bubuk dan 1/2 sdt lada bubuk. Diamkan selama 30 menit.

Jika sudah, tuang minyak ke wajan dan tunggu sampai suhu minyak nya panas.  Kemudian goreng ikan sampai matang.

Cuci bersih bawang putih, bawang merah dan cabai, lalu rebus sebentar di air mendidih selama 5-10 menit agar tidak bau langu dari cabai. Setelah itu tiriskan.

Ulek cabai dan bawang, tambahkan 1/2 sdt garam, 1 sdt gula, 1/2 sdt penyedap.

Ambil sekitar 7 sdm minyak sayur, panaskan lalu tumis sambal yang sudah diulek tadi hingga matang, koreksi rasa jika ada yang kurang boleh ditambahkan.

Jika sambal sudah matang, tuang diatas ikan kembung yang di goreng tadi, lalu sajikan.

Paling sering masak ikan dirumah ya ikan ini, di bumbuin apapun cocok.

Alat & Perlengkapan

Terimakasih resepnya kaaak. Mantul 🤤🥰



#RecookYummy

Ikan

Penyedap

Cabai

Rawit

Minyak

Sayur

Kembung Goreng Sambel Hijau

Cuci bersih cumi asin, lalu rebus hingga mengembang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe hingga harum.

Lalu masukkan sawi putih, aduk rata. Masak hingga sawi putih setengah layu. Angkat.

Sawi

Tumis Sawi Putih Cumi Asin

Tumis cincangan bawang merah dan putih sampai harum.

Berikan garam, kaldu jamur dan saus tiram, masak rata.

Aduk bolak-balik hingga bayam matang. Kesukaan anak-anak sampai bayam benar-benar empuk.

Olahan sayur kesukaan anak, kalau tidak bening ya tumis atau cah bayam.

Bumbu Cincang:

Halal

No Alcohol

Cabe Merah Besar

Tumis Bayam

Campur tepung terigu, tepung beras, gula aren dan garam.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan pisang ke dalam adonan sampai merata.

Kemudian goreng dengan api sedang sampai matang dan keemasan, angkat dan siap disajikan.

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Gula Aren

Lalu masukkan daging ayam, telur, tapioka, saos tiram, kaldu jamur, kecap asin, minyak wijen. Chopper hingga halus. Pindahkan ke wadah.

Belah 2 tahu pong. Lalu keluarkan isinya.

Ambil tahu, masukkan adonan 1 sendok makan. Padatkan dan ratakan. Susun rapi.

Langkah 8

Langkah 9

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap dimasukkan wadah untuk stock. Atau langsung digoreng.

Langkah 10

Cemilan yang enak dan disukai semua anggota keluarga.

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya ya mba, tahu baso yang terbuat dari daging ayam, sedikit tepung sagu dan wortel yang melimpah, plud dikukua pula, enak plus lebih sehat. 

Dalam 100 gr tahu bakso ini mengandung 167 kkal. 

#JagoMasakFebruari

Wortel

Tahu Bakso Ayam Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Kocok telur hingga rata menggunakan whisk aja tuang susu cair sambil diaduk.

Tuang bahan basah ke dalam bahan kering pada tengah-tengah bahan kering.

Aduk hingga rata, tambahkan pasta red velvet. Aduk hingga tidak bergelindir kemudian saring.

Olesi margarin pada teflon, ratakan menggunakan tisu panaskan teflon. Tuang adonan 1 sendok sayur, biarkan adonan matang rata.

Cetak semua adonan hingga habis. Biarkan dingin.

Olesi crepes dengan butter cream kemudian tumpuk dengan crepes lagi olesi kembali tumpuk kembali sampai semua kulit crepes habis.

Simpan crepes di dalam lemari es selama 3 jam hingga whipping cream melekat sempurna pada crepe dan siap dipotong. Mille Crepes siap dinikmati, yummy.

Bikinnya mudah hanya membutuhkan kesabaran untuk mencetak tiap lapis nya. Selamat Mencoba.

Mentega

Susu

Red Velvet Mille Crepes

Masak agar sampai mendidih lalu cetak, tunggu beku.

Cuci bersih kolang kaling kemudian beri air secukupnya rebus lalu buang airnya (lakukan 2 kali rebus), kemudian rebus lagi tambah gula & pasta pandan masak sampai kolang kaling empuk.

Tambahkan es serut kemudian beri topping kental manis.

Pasta

pandan

Agar-Agar

Singkong

Roti

Nangka

Es Campur #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus kulit ayam sampai matang, angkat dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan cabe keriting dan cabe hijau,aduk rata.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk nasi sampai matang dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kulit ayam juga ternyata enak juga dibuat sebagai campuran nasi goreng, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Nasi

Nasi Goreng Kulit Ayam

Larutkan tepung beras, agar-agar dengan santan secukupnya sampai encer.

Rebus sisa santan dengan gula, garam, dan daun pandan.

Beri pasta pandan, masak hingga mendidih.

Masukkan larutan tepung. Masak hingga mengental dan mengkilap.

Ambil adonan secukupnya. Letakkan pisang diatasnya, tutup kembali dengan adonan.

Setelah matang, padatkan adonan dan rapikan ujungnya dengan digunting seperti ini.

Resep warisan mbah. Nagasari jadul yang rasanya ngangenin.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Nagasari Pandan Bungkus Daun

Siram iwak pe dengan minyak panas lalu tiriskan, goreng sebentar.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk, lengkuas, serai dan jahe.

Masukan iwak pe, tambahkan air dan bubuk cream fiber.

Bumbui dengan gula pasir, garam serta kaldu bubuk lalu masak hingga bumbu meresap kemudian sajikan.

Orem-orem merupakan makanan khas kota malang yuk cobain moms. Kalau ada stok tahu atau tempe bisa ditambahkan ya.

Penggunaan santan saya ganti dengan fiber creme.

Bumbu Halus:

Ketumbar

Kunyit

Orem-Orem Iwak Pe

Masukkan es batu ke dalam gelas sesuai selera.

Beri jelly cokelat serut, aduk lalu sajikan.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Iced Chocolate Jelly

Campur dengan tepung maizena, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan oregano.

Praktis bikinnya, langsung habis disantap si kecil.

Buah

Tepung

Maizena

Oregano

Kaldu

Jamur

Merica

Long Potato Oregano #JagoMasakMinggu3Periode3

Bersihkan ikan lele, lalu kerat-kerat. Lumuri garam, penyedap rasa dan kunyit bubuk. Diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan lele hingga matang.

Tambahkan kemangi lalu uleg dengan sambel bawang.

Menu olahan ikan lele yang menjadi favorit keluarga.

Bahan Sambel Bawang

Daun Kemangi

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Penyet Kemangi

Larutkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica, dan bawang putih dengan air.

Masak dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk, tambahkan irisan daun bawang.

Ketika adonan masih hangat, tambahkan tepung tapioka, uleni hingga rata.

Bentuk bulat adonan dengan bantuan sendok takar.

Bulatkan adonan hingga permukaannya mulus, lakukan hingga adonan habis.

Rebus cilok dengan air mendidih hingga mengambang, angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan saus, masukkan cilok. Aduk rata hingga cilok terlumuri saus, sajikan.

Bahan Saus

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Spicy Cheesy Mayo Cilok

Siapkan tape singkong, buang tulang singkong dibagian tengahnya.

Cemilan berbahan dasar tape singkong dan keju menghasilkan perpaduan rasa manis dan asin yang disukai anak-anak.

Resep Sayur Lodeh Mbayung Dan Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Lodeh Mbayung Dan Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil