Kupas kentang, lalu kukus. Haluskan kentang selagi masih hangat sampai benar-benar halus. Setelah itu, buat bahan biang dengan mencampur ragi instan, gula, dan air hangat kuku. Diamkan sekitar 10 menit atau sampai berbuih

Langkah 1

Dalam sebuah wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan santan bubuk, lalu aduk rata. Masukkan kentang kukus halus dan telur

Langkah 2

Masukkan juga bahan biang yang sudah dibuat, kemudian uleni hingga setengah kalis

Langkah 3

Masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai benar-benar kalis elastis

Langkah 4

Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang dua kali lipat sekitar 30-45 menit. Setelah itu, kempiskan lagi adonan, lalu timbang sesuai selera. Saya bagi menjadi 14 bagian

Langkah 5

Bulatkan adonan, lalu pipihkan. Diamkan selama 30 menit. Tutupi dengan kain bersih

Langkah 6

Setelah 30 menit, lubangi bagian tengah donat dengan bantuan bibir spuit. Diamkan lagi sekitar 10 menit. Selagi itu siapkan penggorengan dan panaskan minyak dengan api kecil

Langkah 7

Goreng donat, balik jika satu sisinya sudah kekuningan

Langkah 8

Angkat dan tiriskan donat, lalu siap disajikan langsung atau dengan tambahan topping

Langkah 9

Enak banget dimakan saat masih hangat. Rasanya gurih dan empuk tahan lama. Sedikit tips, lama waktu proofing sesuaikan juga dengan suhu ruang masing-masing, ya. Jika sedang terik, mungkin waktu proofing bisa lebih pendek, jika suhu sejuk, pastinya membutuhkan waktu proofing lebih lama.

Bahan Utama

Bahan Biang :

Garam

Kentang

Mentega

Minyak Sayur

Ragi

Santan

Telur

Tepung Terigu

Donat Kentang Santan

Rebus kikil sampai mendidih, buang air rebusannya. Cuci bersih kikil lalu potong-potong. Rebus kembali bersama daun salam sampai kikil empuk. Buang air rebusannya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukan kikil, bumbui garam dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Tuang air lalu masak sampai mengental kembali. Koreksi rasa.

Bahan Sambal Balado

Makasih resepnyaa yaa.. pedes nampoll 🤩🤩

#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kikil Balado

Campurkan terigu, gula, dan ragi, aduk rata.

Tambahkan telur dan air, uleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga rata saja (tidak perlu sampai kalis). Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 65 gr, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan selai coklat, bulatkan kembali. Letakkan dalam cup kertas.

Istirahatkan adonan roti selama 30 menit. Olesi atasnya dengan susu cair dan taburi meses.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Roti lembut dan wangi dengan aroma santan dan isian coklat lumer.

Halal

Roti Santan Coklat

Kupas kentang dan cuci bersih kemudian parut pakai parutan kelapa.

Masukan kentang ke wadah bersih tambahkan kaldu jamur tepung maizena dan bawang putih aduk rata hingga menjadi adonan yan kental.

Panaskan teflon beri sedikit minyak kemudian masukan adonan bila bagian bawah sudah mulai menguning tata irisan cabe hijau di bagian atas nya kemudian balik masak hingga kedua sisi kuning kecoklatan.

Campur semua bahan saus aduk rata hingga gula larut.

Alat & Perlengkapan

Tepung Maizena

Gamja Jeon #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ikan tuna dimarinasi dengan sedikit garam, kemudian goreng hingga matang. Setelah dingin, suwir-suwir dan sisihkan.

Panaskan minyak, lalu masukkan bahan sambal. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan.

Masukkan garam, gula, dan vetsin. Aduk rata, lalu masukkan air.

Masukkan ikan tuna. Aduk rata hingga sambal meresap, lalu koreksi rasa dan sajikan!

Awas awas! Awas magicom kena badai sambal. Asli ya, kalo udah makan pakai sambal ini, pasti lah gagal diet karena ini enakkk banget, wangi, dan gurih!

No Alcohol

No Pork

Ikan Tuna

Terasi

Sambal Ikan Tuna

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur ayam dengan kecap asin. 
Sisihkan sambil menunggu membuat bumbu kacangnya.

Ulek semua bahan bumbu kacang. 
Tambahkan air matang sedikit demi sedikit jika mulai susah untuk diulek.

Pindahkan dalam mangkok, beri kecap manis. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Pindah daging ayam di mangkok tahan panas, beri bumbu kacang secukupnya, sisa bumbu kacang sisihkan untuk nanti saat penyajian. 
Aduk rata ayam dengan bumbu, lalu kukus selama 15 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. 
Angkat dan dinginkan.

Ambil tusuk sate, beri 4 potong daging ayam berbumbu tiap 1 tusuk sate. 
Lakukan berulang sampai semua bahan sate habis. 
Lalu olesi bumbu kacang.

Panaskan grill pan, panggang sate asal kering saja, karena sate sudah matang selama dikukus. 
Angkat dan taruh di piring saji.

Campur jadi satu sambal kecap.
Sajikan sambal kecap dengan sate ayam dan bumbu kacangnya.

Sate Lisidu sangat terkenal di Surabaya. 
Pernah diundang di Istana Negara dan juga langganan bu Risma mantan walikota Surabaya. 
Sate lisidu unik, karena proses memasaknya dikukus dahulu baru kemudian dibakar sebentar saja karena daging ayam sudah matang saat dikukus. 
Sekarang kita bisa membuat sate ini di rumah dengan bahan yang mudah didapat.

Bumbu Kacang :

Sambal Kecap :

Gula

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kecap Asin

Sate Lisidu khas Surabaya #JagoMasak2022

Rebus daging kambing hingga empuk, potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan daging kambing, aduk hingga bumbu rata.

Tambahkan kecap manis, garam, merica, penyedap, gula merah, dan irisan cabe rawit. Koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut dan kering, sajikan hangat.

Tongseng kering khas Jogja, rasa cenderung manis.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Daging Kambing

Kicik Kambing

Campur terigu dan susu bubuk. Ayak, sisihkan.

Mixer gula, telur, garam, dan vanila hingga kental berjejak.

Masukan tepung terigu bertahap, turunkan kecepatan mixer pada speed paling rendah.

Lalu masukkan butter leleh, aduk balik menggunakan spatula hingga tidak ada butter mengendap.

Tuang dalam loyang (resep ini diameter loyang 16 cm). Panggang selama 30 menit menggunakan api atas bawah pada suhu 175°C, atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar, sajikan.

Enak buat cemilan anak. Empuk, lembut, dan mengembang bukan dari bahan kimia, cukup dari telur. Pilih telur yang segar ya 😊

Margarin

Susu

Vanilla

Vanila Sponge Cake Tanpa SP #UntukSiBuahHati

Lelehkan margarin, masukkan irisan bawang bombay, tumis sampai harum.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk aduk hingga mengumpal.

Masukkan susu cair, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan macaroni, wortel, telur yang sudah dikocok, sebagian keju parut, garam dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Panggang dalam oven kurang lebih selama 40mnt dengan suhu 170°c (sesuaikan dengan oven masing masing). Tes tusuk. Bila tidak ada yang menempel, berarti schotel sudah matang. Matikan api.

Resep Schotel Macaroni #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Schotel Macaroni #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!