Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

beri perasan jeruk nipis, kaldu bubuk dan garam masak sebentar saja

Langkah 7

masukan telur dan kentang aduk rata, salin ke piring saji dan siap dinikmati

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Cabe

Kentang

Telur

Balado Hijau Telur Kentang

Bersihkan ikan, cuci lalu oleskan jeruk nipis merata, diamkan sejenak/ 15menit agar tidak amis.

Lalu bilas ikan dan letakkan dalam mangkuk atau wajan kukusan. Lumuri ikan dengan kecap asin dan taburi irisan jahe sebagian, lalu kukus 25-30 menit dengan api sedang.

Sambil mengukus ikan, tumis bawang putih dengan minyak wijen sampai kecoklatan, masukkan air matang, saos tiram, garam, gula dan kecap manis. Koreksi rasa, lalu masukkan cabe lalu tumis sebentar lalu matikan kompor.

Angkat ikan dari kukusan lalu tata di piring saji dan jangan dengan kuahnya. Lalu tuang tumisan saos tadi ke atas ikan.

Taburkan sisa jahe, daun bawang dan daun ketumbar.

Kakap bisa diganti ikan yang lain ya, misalnya kerapu juga cocok.. dicoba yuk 🤩

Daun Bawang

Ikan

Kakap Merah Steam Hongkong

English

English Muffins

English Breakfast #AlaAnakKos

Campurkan semua bahannya. Kecuali minyak goreng. Aduk sampai tercampur dan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan minyak di dalam teflon. Lalu tuang 1 sendok sayur, putar searah jarum jam. Masak hingga matang.

Jika sudah selesai, ambil adonan kulit, dan letakkan di atas piring.

Ini saya gunakan untuk membuat isian sop matahari... Tidak mudah sobek dan elastis.

Sering buat kulit sosis basah / sop matahari mudah sobek? Atau boros telur? Nah ini aku kasih solusi nya, supaya kulit sosis basah tetep lentur, warna nya cantik, dan juga hemat telur. Baca resep ku sampai habis ya!

Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Garam

Tepung

Tepung Maizena

Kulit Sosis basah atau Sop Matahari

Cuci bersih beras ketan putih dan hitam, kemudian rendam selama 6 jam.

Kukus beras ketan dan daun pandan selama 20 menit.

Panaskan santan kental dan garam halus. Aduk rata.

Tuangkan santan panas ke dalam ketan kukus. Aduk rata sampai santan menyerap.

Kukus kembali ketan selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Sangrai serundeng kelapa sampai agak kering. Angkat dan sisihkan.

Langkah 9

Sajikan nasi ketan dengan serundeng kelapa, sambal terasi dan ikan teri goreng. Boleh juga disajikan bersama telur asin.

Langkah 10

Ketan serundeng ala Makassar yang enak banget.

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Songkolo Bagadang #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci dan potong buncis beserta wortel sesuai selera.

Cuci bersih tahu kuning kemudian potong kecil.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai layu dengan api sedang.

Tambahkan buncis dan wortel aduk sampai agak layu.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap jamur, masak sampai sayur lunak. Terakhir tambahkan tahu kuning, aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu Iris :

Buncis

Tahu

Wortel

Tumis Buncis Wortel Tahu Kuning

Potong terong sesuai selera, cuci bersih kemudian rendam dengan air.

Panaskan minyak, kemudian goreng terong sampai layu, angkat tiriskan.

Lalu masukan terong, beri 30 ml air, garam, dan gula pasir aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Terakhir bumbui kaldu bubuk, tes rasa matikan api sajikan.

Terong

Sereh

Gula

Kaldu

butir

Buah

Rawit

Balado Terong Ungu

Siapkan kacang kenari lalu iris kasar. Kemudian letakkan kacang kenari di atas tray lalu oven dengan suhu 190 C selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

Siapkan sauce pan lalu campurkan gula merah dan gula pasir ke dalamnya. Tuangkan air lalu aduk hingga tercampur rata.

Loyang

Fry Pan - Besar

Pisau

Spatula Kue

Oven

Sutil

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

Gula Merah

Kacang

Halua Kenari

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris daging tipis melebar dengan ketebalan kira-kira 3 cm.

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan kemiri.

Tumis bumbu halus serta daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum.

Setelah harum,masukkan daging dan tumis sampai daging berubah warna.

Kemudian masukkan air dan bumbu lainnya kecuali kecap dan santan, masak sampai air berkurang setengahnya kemudian masukkan kecap dan santan. Masak dengan api kecil sampai bumbu sedikit mengering.

Angkat dan sajikan dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Resep ungkep daging anti gagal yuk cobain.

Ingin membuat sediri ungkep daging sapi yang enak dan tahan lama di rumah? Simak resep ungkep daging sapi dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ungkep Daging Sapi Enak dan Tahan Lama

Makasih ya mbak resepnya. 


#RecookYummy

Ketumbar

Kemiri

Jahe

Jeruk

Serai

Ungkep Daging Sapi

masukan es batu dalam gelas lalu tambahkan duku

 Bahan Pelengkap

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Duku Susu Jelly

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis ayam dan udang. Beri sejumput garam, aduk rata. Masukkan irisan bakso. Tumis sampai ayam dan udang berubah warna. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Di bekas wok yang sama, pecahkan telur. Beri sejumput garam lalu buat orak arik telur.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu dan harum.

Masukkan nasi, aduk sampai rata. Bumbui saos tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tumisan ayam, bakso, udang, irisan cabe merah dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata. Masak sampai daun bawang dan irisan cabe layu. Lalu angkat dan sajikan.

Ini beneran enak, recook dari Chef Yummy App. Jadi bisa makan menu nasi goreng ala Solaria di rumah dan lebih hemat. Disini saya bikin untuk 1 porsi.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Udang

Nasi Goreng Solaria

Buang tulang paha ayam, lalu marinasi bersama dengan bawang putih cincang, saus tiram, saus bbq, merica bubuk dan kaldu bubuk instan. Biarkan sampai 10 menit.

Panaskan margarin, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi sampai berwarna sedikit kecoklatan.

Kupas dan cuci bersih kentang, lalu potong memanjang. Beri merica bubuk dan kaldu bubuk instan.

Goreng kentang sampai berwarna kecoklatan.

Tumis bawang putih dan ayam cincang sampai wangi dan sedikit layu.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata.

Siapkan steak ayam di piring, lalu tuang saus bbq di atasnya.

Sajikan steak ayam dengan kentang goreng dan sambal bawang.

Tiba-tiba lagi pengin steak ayam. Kebetulan ada saus bbq di kulkas. Langsung masak menu makanan steak ayam saus bbq. Menu kali dipadukan dengan sambal bawang juga.

Steak Ayam Saus Bbq

Siapkan ikan pindang. Kemudian potong jadi dua.

Kemudian tumis bersama tomat, bawang bombai, serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukan ikan pindang, air, saos tomat, saos tiram, gula, garam dan lada bubuk. Aduk. Masak sampai mendidih.

Masukan daun bawang. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Saus Tiram

Tomat

Sarden Pindang Salem

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan juga lengkuas dan daun salam. Masak sampai kering. Masukkan air, garam gula dan penyedap. Masak sampai meletup-letup.

Masukkan tempe goreng dan irisan cabe merah, aduk hingga rata dengan bumbu.

Masukkan kecap manis, aduk kembali sampai tercampur rata.

08.01.24
Meski pakai cabe tapi rasa tetap manis. Insyaallah aman untuk anak-anak.

#JagoMasakMinggu5Periode2

Spaghetti Bumbu Pecel #JagoMasakMinggu5Periode3

Labu Kuning Goreng Wijen #JagoMasakMinggu5Periode2

Mendoan Menjes #JagoMasakMinggu5Periode2

Bola Bola Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Keroket Bihun #JagoMasakMinggu5Periode2

Ketan Keju Panggang #JagoMasakMinggu5Periode2

Quiche Lorraine #JagoMasakMinggu5Periode2

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu5Periode2

Cakwe #JagoMasakMinggu5Periode2

Bakwan Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Peyek Udang Kecil #JagoMasakMinggu5Periode2

Bola Makaroni Sosis #JagoMasakMinggu5Periode2