Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan bumbu. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, belah 4 tomat.

Langkah 1

Rebus air bersama irisan bawang merah, bawang putih, sere dan lengkuas. Masak sampai mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukan jagung manis. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukan tomat sesaat sebelum diangkat. Matikan kompor dan sayur bayam siap disajikan.

Langkah 5

Olahan sayur bening biasanya menggunakan bumbu utama temu kunci. Kali ini saya bagikan resep favorit di rumah sayur bening bayam menggunakan sere dan lengkuas sebagai bumbu aromatik. Aroma lebih lembut dan keluarga saya lebih suka versi bumbu ini daripada temu kunci.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Jagung

Lengkuas

Serai

Tomat

Sayur Bayam Bumbu Sere

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan. kupas dan cuci bersih jahe, geprek atau iris tipis, sisihkan. rendam biji selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Didihkan air, masukkan gula aren. Rebus hingga gula larut.

Masukkan rempah-rempah yang lain, rebus kembali hingga aromanya keluar.

Matikan api, biarkan hangat, kemudian saring.

Tuang susu kental manis secukupnya ke dalam gelas.

Tuang bandrek ke dalam gelas, tambahkan biji selasih yang sudah mengembang. bandrek susu siap disajikan hangat lebih nikmat.

Langkah 6

Enak.. rempahnya wangi, anget di badan masuk angin jadi minggat.

Daun Pandan

Gula

Indomilk Kental Manis

Jahe

Susu

Bandrek Susu Selasih #JagoMasakMing

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan minyak secukupnya hingga halus. Sisihkan.

Tumis bumbu hingga berubah warna dan harum.

Tambahkan saus tomat, saus tiram, tauco, dan air secukupnya. Aduk rata, masak hingga meletup-letup.

Tambahkan telur yang sudah dikocok sambil terus diaduk hingga telur berserat. Koreksi rasa.

Saus Singapore siap disajikan bersama Cumi Crispy.

Bahan

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

Cabe Merah Besar

Saus Singapore| #YummyResepDasar

Cuci bersih kulit melinjo, rebus dalam air mendidih selama 5-10 menit. Buang airnya, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu dan tempe, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan kulit melinjo, aduk rata. Masak selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Langkah 7

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 8

Bahan Lain

Daun Salam

Garam

Kunyit

Santan

Tahu Tempe Santan Kulit Melinjo

Buat campuran biang terlebih dahulu, lalu aduk rata dengan air hangat, gula pasir, dan ragi instan, biarkan berbuih.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, dan minyak goreng. Kemudian tuang larutan ragi, aduk dan uleni selama 3 menit.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Sementara menunggu adonan mengembang, lalu rebus jagung hingga matang dan tiriskan.

Campur jagung dengan mayonaise dan susu kental manis putih, lalu aduk rata dan sisihkan.

Tipiskan adonan pizza menggunakan rolling pin, lalu bentuk bulat. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, kemudian tata adonan, lalu tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu.

Tambahkan keju parut, panggang dengan suhu 170°C selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Dough :

Bahan Biang

Bahan Campuran Jagung :

Mentega

Tepung Terigu

Pizza Jagung Manis

Campur ayam, air, santan, daun salam, serai, garam, gula dan bumbu halus, aduk rata.

Rebus sampai bumbu meresap dan santan menyusut dengan api kecil. Saring airnya dan sisakan sebanyak 300 ml, biarkan sampai suhu ruang.

Selanjutnya campur tapioka, tepung beras, kuning dan air sisa rebusan ayam aduk rata. Sementara itu panaskan minyak goreng agak banyak.

Sambil menunggu minyak panas tambahkan baking powder aduk rata, tuang satu sendok sayur adonan kremesan secara menyebar hingga matang.

Bumbu Halus:

Bahan Kremesan:

Cabe

Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek

Siapkan rice cooker. Tuang beras, air, brown sugar, kecap asin, lada, jahe parut, bawang bombay lalu aduk rata.

Tambahkan sisa daging blackpepper beef, lalu tambahkan telur, daun bawang, jagung dan wortel

Bawang Bombay

Beras

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Wortel

One Pot Beef Rice

Haluskan ubi ungu yg sudah dikukus, tambahkan santan, gula dan garam, aduk rata.

Lalu tambahkan telur, dan tepung terigu aduk rata.

Masukan lapisan ungu kedalam cetakan/mangkok kecil tahan panas.

Kukus lapisan ungu selama +-20 menit atau hingga matang.

Selagi lapisan ungu dikukus, campur semua bahan lapisan putih, lalu masak hingga mendidih dan mulai mengental, matikan api, sisihkan.

Setelah 20 menit/lapisan ungu matang, tuang lapisan putih, kukus lagi 10 menit/hingga matang.

butir

Tepung

Terigu

Maizena

Lumpur Surga Ubi Ungu #JagoMasakMinggu6

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih, beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan tahu dan soun, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat merah, masak hingga layu. Angkat dan sajikan.

Bihun

Sawi

Tumis Sawi Putih Soun

Rebus sayuran satu persatu, kemudian tiriskan.

Kupas buah-buahan lalu cuci bersih. Jadikan satu dengan tahu, tempe dan lontong.

Dalam cobek, masukkan kacang tanah goreng, cabai, garam, terasi dan irisan pisang batu. Haluskan.

Tambahkan 1 sdm munjung petis udang, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan, aduk rata dan koreksi rasanya.

Masukkan sayuran, irisan lontong, tahu, tempe, mentimun, nanas dan bengkuang. Aduk rata.

Tata dipiring saji dan siap untuk dihidangkan.

Biasanya dikasih cingur, karena didenpasar agak susah cari cingur jadi cingurnya di skip. Resep ini untuk 2 porsi.

Bengkoang

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Nanas

Tauge

Terasi

Timun

Rujak Lontong Khas Surabaya

Tumis bawang merah, putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel dan buncis, masak sampai layu, tuang air masak 5 menit.

Ketika sayuran sudah mulai empuk, berikan saus tiram, garam, gula lalu aduk merata.

Setelah rasanya enak sajikan dengan lauk lainnya.

Minggu, 15.09.24
Punya sisa ayam mari kita suwir bersama jagung, buncis dan wortel. Taraaa jadilah sayuran yang nikmat.

Bumbu:

Bahan Penyedap

Buncis

Tumis Sayur Ceria

Air Soda

Bubuk Jelly

Es Batu

Kelapa Muda

Selasih

Es Kelapa Muda Jelly Soda

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning keemasan.

Tambahkan garam, penyedap jamur dan merica secukupnya. Cicip rasanya, lalu masak hingga matang.

Kecap

Penyedap

Jamur

Merica

Minyak

Buncis Bawang Putih #INDONESIAKAYA

Bawang merah, bawang putih dan cabai haluskan (bisa di blender, saya ulek agak kasar), jahe dan lengkuas di geprek.

Siapkan terong, cuci bersih tidak perlu dikupas kemudian potong-potong.

Goreng dengan minyak cukup (tidak terlalu banyak) hingga layu.

Tumis bumbu halus sampai aroma keluar. Masukkan gula jawa, garam dan kaldu bubuk. Beri sedikit air aduk.

Masukkan terong goreng tadi. Aduk pelan dan rata hingga bumbu meresap. Aduk perlahan jangan sampai hancur dan gosong.

Koreksi rasa, dan angkat. Balado terong simple siap disajikan sebagai tambahan menu berbuka dan sahur. Selamat mencoba.

Serumah baru bosen makanan kuah, liat stok masih punya terong. Bisa buat buka puasa sama sahur kalau sisa.

Terong

Terong Balado Simple

Iris pare, lalu remas dengan garam, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai dan iris.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan cabai.

Pare

Tumis Pare

Cuci sayur kailan dan teri medan, serta iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting.

Goreng teri medan hingga kecoklatan kemudian tiriskan.

Sayur ini sebenarnya tidak begitu familiar di lidah org indonesia tapi cobain resep ini deh. Pasti bikin nambah nasi.

Resep Seblak Beef Burger Toping

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Beef Burger Toping

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN