Pertama potong tempe memanjang, seukuran dua ruas jari kelingking, panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan.

Langkah 1

Siapkan bahan bumbu merah untuk diblender dan jangan lupa beri minyak sedikit saat memblender. Kemudian potong cincang daun bawang.

Langkah 2

Setelah bumbu merah diblender, tumis sampai setengah matang, lalu beri kaldu ayam bubuk, garam, gula, lada bubuk. Tumis kembali hingga matang

Langkah 3

Setelah cabai matang, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi.

Langkah 4

Step terakhir, aduk sampai tempe orek menyatu dengan sambal, dan tambahkan daun bawang diatasnya. Icip rasa kemudian sajikan.

Langkah 5

Ada bahan tempe sisa kemarin, kita buatin masakan enak yuk!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Seledri

Tempe

Tempe Orek Balado

Campur bawang putih dan cabai cincang dengan semua sisa bahan saus, aduk rata dan diamkan di kulkas 1 jam.

Potong ayam kecil-kecil dan bilas bersih.

Goreng ayam hingga matang, tiriskan sebentar saja lalu segera celupkan ke saus.

Ambil satu persatu ayam goreng lalu celupkan ke sausnya. Bila saus masih sisa dapat disimpan di kulkas selama 5 hari dalam wadah tertutup.

Tata di piring saji lalu beri sedikit siraman sausnya. Sajikan.

Langkah 6

Masak ayam simpel dengan perpaduan saus yang segar. The Xue Diaries.

Ayam

Gula Merah

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Saus Vietnam

Rebus ati ampela dan usus ayam yang sudah dibersihkan dengan 200 ml air dan 1/2 potong jeruk nipis agar tidak amis.

Angkat dan potong kecil ati ampela dan usus ayam. Sisihkan air rebusan tadi untuk mendapatkan kaldu ayamnya.

Tuangkan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh dan daun salam. Tumis sampai harum.

Selanjutnya masukkan potongan ati ampela dan usus ayam. Tumis sampai bumbu merata.

Lalu masukkan air kaldu rebusan tadi, tambahkan bumbu penyedap, gula merah dan potongan tomat, masak hingga meresap.

Udah kangen masak ati, pela, sama usus ayam. Tapi kali ini masakannya pengen dibuat seger tapi tetep pedes. Gak afdol kalo masakan indonesia gak pake pedes. Yuk langsung aja kita simak resepnya.

Bumbu halus

Ati Ampela

Serai

Sambal Asam Pela Ati Dan Usus Ayam

Panaskan minyak, tuangkan telur masak hingga menjadi orak-arik.

Masukkan tomat, bumbu instan nasi goreng, cabai rawit, kecap manis dan air secukupnya.

Masukkan pasta fusilli dan sosis ke dalamnya, aduk hingga rata.

Tambahkan sawi, aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Sajikan Tumis Fusilli Sosis Pedas dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Halal

Pasta

Sawi

Telur

Tumis Fusilli Sosis Pedas

Siapkan daging sapi yang sudah di potong memanjang dan lumuri potongan daging dengan tepung maizena  dan garam.

Kemudian menggunakan pan anti lengket, tuangkan sedikit minyak dan ratakan hingga seluruh pan berlapis minyak. Kemudian setelah pan panas, masukan daging dan goreng hingga daging matang.

Lalu menggunakan pan yang sama tambah sedikit minyak, tumis bawang pre, jahe, cabai merah, bubuk cabai dan tumis hingga rata. Tambahkan gula palem, kecap manis, kecap asin, air dan chinese cooking vinegar tumis hingga harum dan semua tercampur rata.

Setelah kuah mendidih, masukkan daging dan campur rata. Masak hingga bumbu meresap kedalam daging.

Tambahkan lada dan bawang putih cincang. Masak kembali hingga matang lalu sajikan daging.

Bahan

No Diet

Daging Sapi

Kecap Asin

Kecap Manis

Tepung Maizena

Mongolian Beef

Campurkan semua bumbu marinasi. Balur ayam dengan bumbu lalu diamkan selama 10 menit

Celupkan ayam ke dalam putih telur lalu balur dengan tepung bumbu sambil ditekan-tekan agar tepung menempel

Campurkan semua bahan sambal dalam mangkuk tahan panas. Aduk sampai rata

Letakkan ayam karaage dalam piring saji. Tambahkan sambal dabu-dabu di atasnya. Sajikan bersama nasi hangat dan sayuran

Ayam goreng tepung ala Jepang berbalur sambal dabu-dabu yang segar

Daging

butir

Tepung

Kecap

Garam

Lada

Buah

Rawit

Tomat

Gula

Jeruk

Minyak

Ayam Karaage Sambal Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5

Rebus singkong hingga empuk. Angkat, tiriskan. Buang airnya.

Rebus ceker dalam panci berisi air hingga empuk. Gunakan rebusan ceker sebagai kaldu.

Sambil menunggu ceker empuk, panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus beserta rempahnya hingga wangi.

Masukkan tumisan bumbu dan wortel ke air rebusan ceker. Biarkan mendidih dan wortel lunak.

Tambahkan daun bawang, seledri, tomat, singkong rebus dan bumbu seasoningnya. Koreksi rasa. Sajikan bersama pelengkap dan perasan jeruk limau.

Mendengar namanya, mungkin tak menyangka kalau singkong ternyata bisa diolah menjadi sup. Dipadu dengan wortel dan ceker ayam yang rasanya gurih, masakan berkuah khas Kalimantan ini sangat cocok disantap sore hari atau ketika cuaca dingin. Rempah²nya menghangatkan badan, penambahan singkong membuatnya menjadi unik dan khas.

Bumbu Yang Dihaluskan:

Bahan Rempah:

Bumbu Seasoning

Bahan Pelengkap:

Cabe Merah Besar

Wortel

Sop Ceker Singkong Khas Balikpapan #JelajahTengah

Siapkan wadah, masukkan telur, margarin dan air.

Campur bahan Kering : tepung, gula halus, baking powder dan garam. Bisa diayak ataupun diaduk. Kemudian masukkan dalam adonan telur.

Ulen hingga kalis. Kemudian bulat-bulatkan sebesar @15 gram .

Lalu gulingkan ditaburan wijen. Gunting membentuk huruf x.

Panaskan minyak. Lalu goreng onde-onde. Pakailah api kecil agar merekah bagus. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Margarin

Wijen

Onde Onde Ketawa

Masukkan semua bahan bubur dalam panci, lalu aduk-aduk.

Tata potongan pisang dan bubur dalam mangkuk, lalu beri es batu dan susu krimer kental manis.

Seger banget rasanya... Nyesel baru bikin sekarang 😁

Bubur

Daun Pandan

Es Batu

Pisang

Santan

Susu

Tepung Beras

Es Palu Butung Khas Makassar

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Kemudian tambahkan air dan masukkan ikan.

Setelah ikan empuk, tambahkan tomat chery.

Kemudian tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih santannya, lalu matikan api dan siap dihidangkan dengan nasi tim.

Anak saya yang 12 bulan kalau dibikinin ini makannya selalu lahap loh mom, untuk ikannya tidak harus kerapu, disesuaikan saja dengan yang ada di rumah.

Ikan

Kunyit

Gulai Ikan Kerapu #MPASIEkstraPoin

Haluskan bawang putih dan bawang merah, haluskan juga kacang hijau.
Tambahkan tepung terigu, kaldu jamur, garam, seledri dan daun bawang.

Kemudian bentuk adonan menjadi bulat pipih seperti perkedel.
Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan.
Angkat, tiriskan dan sajikan.

Mageli adalah cemilan khas Balikpapan yang berbahan dasar kacang hijau yang dihaluskan, kemudian digoreng dengan rasa gurih dan pedas. 
Enak banget buat alternatif takjil.

Bumbu Halus :

Kacang Hijau

Tepung Terigu

Mageli Khas Balikpapan #JagoMasakApril

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih semua bumbu lalu haluskan, seperti bawang putih, bawang merah, lada, kencur, dan cabai rawit.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. kemudian masukan sosis dan telur. Aduk hingga rata dan matang. Kemudian tambahkan air.

Masukkan mie kering, kubis, dan daun bawang. Tambahkan gula, garam, dan penyedap lalu tunggu hingga matang.

Angkat dan masukkan ke dalam mangkok. Siap untuk disajikan.

Sosis

Seblak Mie

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Seblak Mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!