Langkah 1

Langkah 2

Beri air lalu aduk rata hingga adonan agak kental.

Langkah 3

Belah tahu, jangan sampai putus lalu beri petis di tengahnya. Rekatkan.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Ujan-ujan itu semangat banget buat ngemil, jadi yang ada di kulkas biasanya yang diolah.

Bahan Utama

Bahan Tepung :

Bawang Putih

Garam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tahu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Petis Jumbo

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bikin latte pakai sirup chocolate cookie.

Es Batu

Kopi

Susu

Chocolate Cookie Latte

Biasanya paling laris di sini, di Papua buah-buahan kaya pepaya muda, kedondong ataupun mangga dimakan dengan rica garam.

Cabe

Mangga

Pepaya

Kedondong Rica Garam

Labu Siam dipotong korek api atau diserut.

Haluskan cabe, kemiri, bawang putih, dan terasi.

Iris bawang merah  tomat  gula secukupnya.

Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan tomat salam lengkuas dan gula Jawa.

Masukkan labu Siam masak sebentar lalu masukkan santan tambahkan kaldu bubuk.

Sambal goreng labu siam sayur pelengkap untuk nasi liwet atau lontong sayur.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Labu Siam

Santan

Sambal goreng labu siam

Kupas bengkoang, potong korek atau diiris memanjang.

Rebus irisan bengkoang, setelah hampir mendidih masukan bawang putih cincang dan gula merah yang sudah dirajang.

Masukkan tauge, bengkoang, garam dan penyedap.

Langkah 8

Siapkan kulit lumpia, lumuri dengan caramel dari rebusan bengkoang.

Langkah 9

Langkah 10

Perpaduan bengkoang dan tauge yang pasti bikin ketagihan.

Bengkoang

Gula Merah

Kulit Lumpia

Tauge

Lumpia Basah Bandung #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak,tumis bumbu halus masukkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe geprek tumis hingga harum

Masuk kan ayam dan aduk sampai rata masak hingga ayam berubah warna kecoklatan lalu tambahkan air dan masak hingga ayam matang

Setelah ayam empuk masukkan sayur kol dan wortel,tomat,daun bawang tumis hingga sayur kol layu

Tambahkan saos tiram dan kecap manis aduk sampai rata, jangan lupa koreksi rasanya ya moms

Terakhir taburkan bawang goreng dan siap untuk di sajikan

Tadinya mau bikin sayur bening tapi karena cuaca agak dingin jadi putar haluan ya moms ya🤣

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap:

Jahe

Kecap Manis

TONGSENG AYAM SEDERHANA

Masukan labu dan wortel ke dalam blender.

Tambahkan air dan santan lalu blender hingga halus.

Saring labu dan wortel yang sudah dihaluskan.

Labu

Wortel

Pure Labu Wortel (MPASI 6+)

Bersihkan labu siam mini. Potong korek api, beri 1/2 sdt garam, aduk rata dan remas perlahan. Biarkan beberapa saat sampai labu layu. Kemudian cuci bersih, tiriskan, sisihkan. Buang kepala udang, cuci bersih beri garam dan perasan nipis, aduk rata. cuci bersih lagi, tiriskan, sisihkan.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan daun jeruk sampai harum dan kecoklatan.

Masuka udang. Masak sampai udang berubah warna.

Masukan petai, aduk rata. Masak sampai petai setengah matang.

Masukan labu siam, aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata lagi. Masukan potongan cabai rawit merah, aduk rata. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Petai

Udang

Oseng Labu Siam Udang Pete

Panaskan margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan wortel, tumis hingga setengah layu.

Setelah itu, masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan dengan telur ceplok, timun dan tomat.

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Buncis

Nasi

Nasi Goreng Wortel Buncis

Rebus daun pepaya bersama daun jambu biji hingga empuk, lalu potong-potong sesuai selera kemudian  siram dengan air mengalir, dan peras hingga airnya kering.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Selanjutnya masukan cumi asin, aduk dan masak sebentar.

Masukan daun pepaya rebus, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga bumbu tercampur rata, masak sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun pepaya yang dimasak dengan cumi asin dengan rasa pedas gurih, tambahkan daun jambu biji saat merebus daun pepaya untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya.

Bumbu-Bumbu

Cumi

Daun Pepaya

Lengkuas

Oseng Daun Pepaya Dan Cumi Asin

Potong potong. daging ayam sesuai selera. Lalu rebus atau presto ayam bersama 1 liter air, garam dan daun salam, hingga ayam empuk. Angkat.

Cuci bersih beras basmati lalu rendam beras basmati selama 30 menit. Tiriskan.

Sangrai lebih dulu bumbu kering lalu haluskan bumbu halus dengan blender. Haluskan juga bumbu basah.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang bombay sampai sedikit layu, lalu tambah semua bumbu halus, garam, daun salam, sereh dan tumis sampai harum.

Masukan ayam, kaldu ayam, masak hingga bumbu meresap. Cek rasa.

Angkat ayam dan masukan beras kedalam kaldu bumbu masak hingga air kaldu meresap (tambah air dan garam jika kurang). Cek rasa.

Kukus nasi mandi hingga matang. Angkat dan segera tambahkan minyak samin aduk rata.

Sajikan nasi mandi ayam dengan ayamnya begitu saja, atau bisa dipanggang dulu. Tambahkan pelengkap acar ketimun. Selamat mencoba.

Hidangan khas hari raya idul fitri atau lebaran sallah satunya ya Nasi Mandi, biasanya dibuat dengan daging kambing, sapi atau ayam. Kali ini dengan daging ayam petelur (atau juga disebut ayam merah), yang berdaging lebih keras tapi dengan rasa gurih hampir sebaik ayam kampung namun lebih ekonomis..

Bumbu Tumis

Bumbu Basah

Bumbu Kering

Pelengkap

Bawang Bombay

Daun Salam

Serai

Nasi Mandi Ayam

Potong tahu menjadi kotak kecil, tumis bersama minyak sampai berkulit, masukkan irisan bawang dan masak sampai harum.

Masukan irisan pakcoy, iris besar saja, campur semua bahan.

Berikan saus tiram, garam, kecap manis, masak sampai pakcoy layu.

Ketika hampir matang, masukkan minyak wijen dan tumis sebentar. Sajikan.

Senin, 12.02.24
Lauk simpel ala anak kost.

Tumis Pakcoy Tahu

Kupas jahe lalu cuci bersih jahe, sereh, kayu manis dan kayu secang. Memarkan jahe dan sereh.

Jika sudah mendidih kecilkan api paling kecil, masak selama 7-10 menit agar rempah meresap.

Tuang ke gelas sambil disaring, sajikan selagi hangat.

Minuman herbal kaya manfaat yang bagus untuk tubuh disaat pandemi seperti sekarang ini 😉

Makasih inspirasi resepnya mba, aku skip sereh nya ya. Izin reshare mba 🙏

wedang secangnya mudah dibuat.. pas untuk mengembalikan stamina badan yang sedang drop.  aku tambahkan bunga lawang dan kapulaga.  Terimakasih banyak resepnyaa 👍👍

#Recookyummy
salken mbak stor recook ini wedang hangat yang seger banget,trimakasih inspirasi resepnya.

Emang enak diminum hangat2. Makasih resepnya mbak #RecookYummy

Setor resep perwedangan,mantap banget nih
#RecookYummy

Hallo mbak,,, setor recook ya...


Gula batu aku ganti gula pasir ya mbak. Enak dan bikin hangat badan.

Makasih inspirasi resepnya mbak 🙏🥰...

#RecookYummy

Gula

Kayu Manis

Wedang Secang

Lelehkan dcc, lalu tuang minyak dan krimer kental manis cokelat, aduk rata, biarkan hangat.

Mixer telur dan gula pasir sampai mengembang kental berjejak

Masukkan terigu, Caramel White Coffee, cokelat bubuk dan baking powder, aduk balik dengan spatula.

Tambahkan dcc, minyak dan krimer, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Masukkan cetakan yang telah diberi cup kue

Kukus 20 menit dengan api kecil sampai matang

#RecookKreasiKopi resep dari temanku mbak Via yang jauh di Papua. Aku pakai Caramel White Coffee. Aku pakai 2 telur aja ini. Enak banget anak-anak dan suami menyukainya 💕

Cokelat Bubuk

Brownies Mini Caramel White Coffee #RecookKreasiKopi

Campurkan tomat, bawang bombai, dan jalapeno ke dalam wadah. Tambahkan  daun ketumbar, bawang putih cincang, garam, dan gula. Lalu tambahkan potongan daun ketumbar dan air jeruk nipus kemudian aduk hingga merata dan sisihkan.

Panaskan wajan anti lengket, masukkan putih telur dan sedikit lada hitam, masak orak-arik hingga matang, sisihkan.

Telenan - Bentuk Bulat

Fry Pan - Besar

Capitan Makanan

Spatula

Grill Pan

Piring Saji

Sajian rendah kalori namun tetap lezat. Ayam dan salsa ala mexico yang dibungkus dengan kulit tortilla gandum.

Resep Seblak Mie Hot Jeletot

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Seblak Mie Hot Jeletot

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025