Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan daging ikan lele bersama bawang putih, es batu, putih telur, minyak wijen

Langkah 1

Kemudian letakkan di wadah, beri gula , kaldu bubuk, tepung tapioka

Langkah 2

Beri garam sesuai selera tes rasanya. Lalu beri daun pre

Langkah 3

Didihkan air, ambil adonan dengan garpu lalu masukan ke air mendidih yang sudah diberi minyak sayur

Langkah 4

Jika mengapung angka tiriskan. rendam air dingin lalu kukus sama 20-25 menit

Langkah 5

Angkat dan siap disajikan sesuai kebutuhan

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Penyedap

BahanLainnya

Halal

Ikan Lele

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Bakso Lele Keriwel Sambal Kecap

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Beri bubuk coklat dan coklat batang pada roti pertama.

Lalu tutup roti kedua dan beri selai strawberry dan skm.

Lalu cetak roti menggunakan gelas, tekan gelas.

Selanjutnya balur roti ke dalam tepung roti, ratakan.

Panaskan minyak lalu goreng roti hingga matang.

Langkah 7

Untuk menu sarapan, rasanya crunchy dan manis.

Cokelat

Roti

Roti Goreng Tepung Roti

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan 2 sdm makan minyak goreng, tumis cabai, bawang merah dan bawang putih. Hingga wangi.

Aduk dan tambahkan sedikit air, garam, lada bubuk dan gula secukupnya. Masak hingga matang.

Setelah matang dan air susut. Tumis tauge buncis mantul siap di hidangkan.

No Alcohol

Cabe

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Tauge Buncis Mantul

Bersihkan belut kemudian potong sesuai selera. Cuci bersih belut.

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam.

Campurkan bumbu halus pada belut. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Goreng dalam minyak panas api sedang sampai matang. Angkat.

Belut

Ketumbar

Belut Goreng Gurih Bumbu Ketumbar

Panaskan minyak secukupnya, ceplok telur lalu beri sedikit garam.

Tambahkan irisan bawang merah lalu masak hingga kematangan yang diinginkan, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, tuang bahan sambal lalu masak dengan api kecil.

Masukan terasi bakar, masak bahan sambal hingga layu.

Tuang ke atas cobek lalu beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan.

Sajikan telur ceplok bawang bersama sambal.

Bahan Topping

Bahan Sambal

Bawang Merah

Gula Merah

Terasi

Tomat

Telur Ceplok Bawang Sambal Terasi

Cuci jamur tiram, peras hingga kadar air mengurang dan potong batang jamur.

Campurkan semua bahan kering, aduk. Di wadah lain masukkan 3 sdm bahan kering dan campur dengan 150 ml air. Aduk rata.

Masukkan jamur ke bahan kering, saring, lalu masukkan ke bahan cair dan balur kembali ke bahan kering.

Goreng jamur di minyak yang cukup banyak dan panas hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Campurkan semua bahan saus, aduk rata. Sajikan jamur tiram krispi bersama saus cocolan.

Dijadikan camilan atau lauk nasi sama-sama enak. Renyah dan gurih, apalagi ditambah saus cocolannya.

Bahan kering

Saus Cocolan

Cabe Bubuk

Garam

Gula

Jamur Tiram

Lada

Saus Sambal

Tepung Beras

Tepung Terigu

Jamur Krispi dan Saus Cocolan

Siapkan 25 gr udang rebon kering, cuci bersih , sisihkan.

Masukan 6 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan tepung beras.

Masukan udang rebon, jengkol, bawang merah dan cabe merah kedalam adonan tepung , aduk rata.

Goreng pada minyak panas dengan api sedang.

Langkah 8

Rasa asin dari udang rebon dipadukan dengan jengkol, cocok banget untuk menu makan yang simpel tapi enak.

Tepung

Udang

Bakwan Udang Rebon Jengkol

Uleg bawang putih dan garam hingga halus.

Tambahkan air. Potong tahu jadi 2 dan marinasi ke dalam bumbu selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan tahu, goreng hingga matang.

Penyet tahu ke atas sambal dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Sambal Bawang

Pelengkap

Tahu Sambal Bawang

Cuci bakso sapi dan buat 4 belahan di atasnya tanpa putus

Potong-potong wortel,daun bawang dan iris bawang putih

Didihkan air.Rebus tahu selama 10 menit.Angkat dan biarkan dingin

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang putih,tumis hingga harum dan bawang putih sedikit kecoklatan

Masukan secukupnya air matang.Masak hingga mendidih

Setelah mendidih,masukan bakso sapi.Masak hingga matang

Masukan potongan wortel.Masak hingga wortel sedikit empuk

Langkah 9

Masukan daun bawang.Beri garam,kaldu jamur dan lada bubuk.Masak sesaat.Jangan lupa test rasa.Angkat dan siap disajikan

Langkah 10

Salah satu menu masakan yang simpel,cepat,murah dan enak.Mommy yang diburu waktu bisa mencoba menu yang satu ini.Berikut resepnya.

Bakso

Wortel

Sop Bakso Tahu

Lapisi tofu dengan tpg maizena. Goreng sebentar

Masukkan wortel yang sdh direbus sebentar agar mempercepat proses masak, tambahkan saos tiram. Tambah air sedikit bila perlu

Tambahkan pakcoy, aduk sampai layu. Tambahkan merica. Aduk merata.

Tambahkan tofu, aduk perlahan. Koreksi rasa. Bagi yg suka kuah kental, bisa tambahkan larutan tpg maizena 1 sdm. (Aku tidak menambahkan maizena)

Lagi males ribet moms, masak ini udah lengkap semua2nya😄

Bawang Bombay

Daging Sapi

Sapo Tahu Sayuran

Panaskan secukupnya minyak, goreng ikan tuna sampai matang. Angkat. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar, aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis dengan api kecil sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan potong tomat, tumis sampai layu, kemudian masukkan potongan ikan tuna goreng. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Tuang air, masak sampai bumbu tercampur rata. Terakhir masukkan air asam jawa, aduk kembali sampai rata dan koreksi rasa sampai pas. Masak sampai bumbu meresap. Angkat, siap disajikan.

Satu lagi olahan ikan tuna yang ga' boleh di lewatkan. Rasanya gurih nikmat dan tidak terlalu pedas. 
Hasil recook resep kembung cabe ijo dari IDN Times, namun saya modifikasi menggunakan ikan tuna sebagai bahan utamanya. Alhamdulillah rasanya tetap enak.

Bahan Bumbu Tumbuk Kasar

Bumbu Lainnya :

Daun Salam

Ikan Tuna

Tuna Cabe Ijo

Rebus terong dan teri terlebih dulu sampai terong empuk.

Tambahkan potongan cabe dan batang bawang.

Bumbui mie dengan bumbu instan dalam kemasan.

Cek rasa dan hidangkan selagi masih panas.

Tiap kali bingung mau makan apa, mie instan selalu jadi jawaban. Biar ga bosan makan mie instan polosan, jadi aku tambahin bahan yg ada dikulkas

Ikan Teri

Terong

Mie Rebus Terong Lalap

Cuci bersih daun pandan, lalu gunting kecil-kecil.

Blend daun pandan dengan air secukupnya, sampai halus.

Tuang jus pandan ke panci, tambahkan sisa air dan gula pasir. Rebus hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Dapat beli daun pandan agak banyak, di  bikin minuman segar mumpung lagi panas cuacanya.

Daun Pandan

Es Teh Pandan Wangi

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk hingga bumbu meresap.

Tempe di apain aja enak, biar ga bosen bosen amat, tempe juga harus sering sering di masak macam macam tiap harinya.

Oseng Tempe Dadu Cabe Tomat

Iris tipis cabai, bawang putih, bawang merah.

Tumis bumbu lalu tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan kangkung lalu masak sampai menyusut.

Tambahkan tauge lalu aduk dan masak sampai matang.

Bawang Putih

Kangkung

Tumis Kangkung

Panaskan minyak kelapa dan tumis bawang putih, cabe sampai layu.

Tambahkan sayur kangkung, aduk sampai layu.

Beri saos tiram, garam, kaldu dan merica bubuk.

Aduk dan koreksi rasa. Tunggu sebentar lalu angkat dan hidangkan.

Menu receh tapi enak banget loch, karena biasanya scallop masaknya identik dengan cara dibakar atau dipanggang. Tetapi kali ini dipadukan dengan sayur kangkung.

Bumbu Perasa :

Tumis Kangkung Scallop

Iris jamur kecil-kecil kemudian cincang kasar. Gunting bihun menjadi pendek-pendek. Letakkan semua bahan tadi kedalam mangkok bersama wortel dan daun bawang, aduk rata. Sisihkan sebentar.

Haluskan semua bahan utama menggunakan chopper/blender tanpa air.

Pindahkan adonan ayam ke mangkok yang berisi bihun dan sayuran. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk sampai tercampur rata.

Didihkan air kemudian set api kecil hampir sedang. Ambil sesendok adonan kemudian bulatkan menggunakan dua buah sendok. Segera masukkan kedalam air rebusan. Setelah mengambang angkat dan dinginkan.

Salah satu varian lauk untuk stok frozenfood.

Resep Selad Solo Galantin #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Selad Solo Galantin #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi