potong nangka muda kecil - kecil,cuci dan rebus dengan air garam sebanyak 2x perebusan

Langkah 1

Langkah 2

masukan semua bumbu kedalam gelas blender tambahkan sedikit air dan haluskan.

Langkah 3

tata daun salam dan lengkuas di dasar panci

Langkah 4

lalu masukan nangka muda,ceker ayam dan telur rebus

Langkah 5

tuang bumbu halus kedalam air kaldu sapi tambahkan santan,garam,gula merah dan gula pasir aduk hingga gila larut

Langkah 6

lalu tuang bumbu kedalam panci yang berisi nangka dan lain-lain.

Langkah 7

masak kurang lebih selama 2 jam menggunakan api paling kecil dan jangan lupa untuk selalu di tutup pancinya dan jangan di aduk-aduk.

Langkah 8

setelah kuah sedikit berkurang,matikan api dan tutup selalu panci.

Langkah 9

lanjut ke esokan harinya saya masak gudeg dengan api sedang sampai kuah asat dan gudeg siap di sajikan.

Langkah 10

Alhamdulillah mengobati rasa kangen masakan jogja "Gudeg" sekarang bisa buat sendiri,tentunya dengan bahan yang mudah di dapat dan rasanya masya allah enak 😊 resep ini saya recook dari teman saya di yummy chef @ifahani makasih ya,resepnya mantul👍 saya ijin recook ya dan untuk bumbu saya agak rubah dikit tapi tetap tidak mengurangi porsi yg lain nya. kebetulan saya buat gudeg nya malam hari,proses perebusan selama 2x malam dan pagi agar bumbunya lebih meresap.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Gula Merah

Nangka

Serai

Telur

Gudeg jogja (Tanpa Daun Jati)

Cuci bersih ikan pindang bandeng dan buang sisik. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, kunyit bakar, jahe dan belimbing sayur. Sisihkan.

Didihkan air. Masukkan bumbu yang diiris, asam jawa, daun salam, daun jeruk yang dibuang tulang daunnya, serai, lengkuas yang di geprek. Tambahkan lada bubuk, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tambahkan potongan belimbing sayur dan cabe rawit utuh. Masak hingga kuah mendidih. Angkat dan sajikan.

Ikan

Pindang Serani Khas Jepara

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air dan masukkan mie. Masak hingga mie setengah matang.

Masukkan sawi, kubis, daun bawang, dan semua seasoning, aduk rata.

Masak hingga matang, tes rasa lalu angkat dan siap sebagai bekal.

Bakmi goreng ini adalah salah satu menu favorit anak-anak nih. Bikinnya simpel, rasanya juga manis gurih.

Bumbu Halus:

Seasoning:

Garam

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Bekal Sekolah Bakmi Goreng #MISIHARIANAKNASIONAL

Goreng ikan tongkol hingga kering. Tiriskan, lalu biarkan agak hangat.

Uleg kasar cabai dan bawang putih. Atau bisa pakai chopper.

Beri gula dan garam secukupnya. Cicipi rasanya.

Siram dengan minyak panas bekas goreng ikan tongkol. Aduk rata.

Kemudian masukkan ikan tongkol suwir, lalu aduk rata.

Met malem kak., Aku kirim recook ya., Terimakasih resepnya kak., Simpel tapi enk bisa habisin nasi nih

#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,
Rasanya mantap banget,, cara membuatnya jg cepat,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Cabe

Gula

Tongkol Sambal Korek

Tuangkan 2 sdm sirup jeruk ke dalam gelas.

Tambahkan nata de coco dan es batu secukupnya.

Sirup

Jeruk

Selasih

Soda

Blue Ocean Drink #JagoMasakMinggu1Periode2

Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan telur dan rebus selama 6 menit. Kemudian rendam di air dingin dan kupas telur.

Siapkan wadah, masukkan air, kecap asin, dan madu ke dalamnya.

Tambahkan cuka, lada, wijen sangrai, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang, aduk merata menggunakan sendok.

Masukkan telur rebus ke dalamnya, kemudian tutup wadah dan biarkan semalaman.

Sajikan telur bersama nasi panas dan juga bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

 Bahan Pelengkap

Halal

Hai chef coba resep ini enak juga 😍ijin recook chef #recookyummy

Daun Bawang

Kecap Asin

Madu

Mayak Gyeran (Telur Marinasi Korea)

Siapkan bahan. Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabe. Iris - iris tipis panjang wortel. Cuci bersih bayam.

Panaskan minyak pada pan anti lengket. Tuang adonan dadar sayur. Masak hingga bagian bawah ke 
cokelatan.

Balik, masak hingga sisi bawah ke cokelatan.

Angkat, potong - potong sesuai selera. Hidangkan.

Spinach Omelette atau dadar telur dengan isian bayam, bisa jadi alternatif menu bergizi untuk sarapan. Lezat pastinya.

Bayam

Wortel

Spinach Omelette

Campur semua bahan bumbu marinasi salmon, lalu olesi salmon dan biarkan selama 1 jam.

Campur nasi dengan minyak wijen dan garam, lalu aduk rata.

Beri salmon di atasnya, lalu panggang dengan suhu 160'C selama 8 menit (hanya setengah matang).

Buat saus mentai, kemudian campur semua bahan hingga rata.

Beri topping saus mentai dan taburi dengan nori bubuk, panggang lagi selama 8 menit. Kemudian sajikan selagi hangat.

Mentai pakai salmon asap enak dari aroma khasnya. Banyak dijual sebagai street food karena nikmat mengenyangkan

Saos Mentai

Bumbu Marinasi Salmon

Keju

Salmon

Mentai Smoke Salmon

Lelehkan margarin, garam dan minyak goreng.

Masukkan jagung, aduk rata lalu tutup wajan.

Cabe Bubuk

Jagung

Margarin

Popcorn Balado

Campur semua bahan sirup, masak hingga mengental kemudian sisihkan dan tunggu dingin.

Cuci buah jeruk terlebih dahulu lalu iris tipis jeruk.

Masukkan jeruk ke dalam wadah dan tuang sirup jeruk.

Tambahkan sirup gula, es batu, dan air. Aduk rata dan siap dinikmati Yummy...

Bahan Sirup :

Nata de Coco

Es Jeruk Mandarin Nata De Coco

Campur tepung ketan, tepung terigu, gula dan juga baking powder. Aduk dengan sendok hingga tercampur rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Aduk hingga membentuk adonan padat yang bisa dibentuk.

Lalu goreng hingga matang kecoklatan menggunakan api sedang. Tiriskan.

Setelah dingin dan minyaknya turun, baluri dengan gula halus.

Baking Powder

Tepung

Chapssal #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus sayap ayam dan batang daun bawang untuk kaldu, hingga mendidih.

Buang rebusan air pertama, ganti air baru, masak kembali hingga kaldu keluar.

Masukkan brokoli, wortel dan bakso, masak hingga wortel empuk.

Bumbui dengan kaldu jamur dan bawang goreng. Sajikan.

Menu untuk suami yang sedang sakit, cocok juga untuk MPASI.

Ayam

Bakso

Brokoli

Sup Brokoli Bakso

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, vanili cair, baking powder & air, aduk rata.

Masukkan pisang ke dalam adonan, aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan 1 sdm adonan pisang ke wajan, goreng sampai matang kecoklatan. Balik adonan, goreng sampai kedua sisi matang. Angkat & tiriskan. Siap disajikan.

Dari semua gorengan yang aku sukai.. Nomor satu tetap pisang goreng, juara bangettt hihi 🥰💜🍌

Buah

Pisang

Tapioka

Terigu

Vanili

Pisang Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan dan uleni sampai rata.

Rebus selama 10menit hingga mengambang diatas (matang) dan tiriskan.

Masukkan ke dalam lemari pendingin selama 5 menit.

Udang

butir

Penyedap

Sempol Udang

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Sempol Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sempol Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol