Semur ati ampela kecap

Resep Semur ati ampela kecap

dewayani

dewayani

5.0

(4 Rating)

lagi seneng masak jadi segala yang gampang dicoba yuk semangat cooking

Bahan Utama

5 pasang ati ampela

1 lembar daun salam

1 btg serai

6 sdm kecap manis

gula merah

1 bh tomat kecil

*Bahan halus :

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

5 siung bawang merah

6 siung bawang putih

2 bh cabe rawit/lebih sesuai selera

garam secukupnya

kaldu bubuk (saya pake masako ayam) secukupnya

200 ml air

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Wajan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

siapkan bahan-bahan yang diperlukan, kemudian cuci bersih ati  dan ampelanya

Langkah 1

siapkan bahan-bahan yang diperlukan, kemudian cuci bersih ati dan ampelanya

blender bahan-bahan tersebut hingga halus (boleh diulek/diblender sesuka hati aja ya) kemudian tumis bumbu yang yang sudah halus dengan sedikit minyak

Langkah 2

blender bahan-bahan tersebut hingga halus (boleh diulek/diblender sesuka hati aja ya) kemudian tumis bumbu yang yang sudah halus dengan sedikit minyak

masukan daun salam dan serai, kalau sudah harum matikan kompor dan sisihkan

Langkah 3

masukan daun salam dan serai, kalau sudah harum matikan kompor dan sisihkan

rebus air di panci/wajan kemudian masukan bumbu tumis tadi kedalam panci berisi air masukan juga gula merah, kaldu bubuk, garam dan kecap manis, aduk sebentar

Langkah 4

rebus air di panci/wajan kemudian masukan bumbu tumis tadi kedalam panci berisi air masukan juga gula merah, kaldu bubuk, garam dan kecap manis, aduk sebentar

masukan ati ampela aduk lagi kemudian masukan tomat yang sudah diiris-iris, aduk lagi tunggu sampai air menyusut/ kuah sedikit mengental (kalo suka yang berkuah bisa ditambah lagi airnya sesuai selera).

Langkah 5

masukan ati ampela aduk lagi kemudian masukan tomat yang sudah diiris-iris, aduk lagi tunggu sampai air menyusut/ kuah sedikit mengental (kalo suka yang berkuah bisa ditambah lagi airnya sesuai selera).

setelah airnya menyusut koreksi rasa, bila sudah pas matikan kompor, angkat dan sajikan

Langkah 6

setelah airnya menyusut koreksi rasa, bila sudah pas matikan kompor, angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait