Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih,dan kemiri.tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai matang dan harum

Langkah 1

Masukan ayam yang sudah di potong kecil - kecil. Aduk balik supaya tidak gosong

Langkah 2

Tambahkan buncis yang di iris tipis. Bumbui dengan penyedap, garam, gula . Tes rasa. Masak sampai matang

Langkah 3

Masukan mie yang sudah di rendam sebelum nya  ke dalam mangkok , tambahkan telur, daun bawang, merica, garam, gula , penyedap. Tes rasa

Langkah 4

Siapkan daun. Simpan 1 centong mie di atas daun

Langkah 5

Masukan isian kedalam mie. Lalu bungkus dengan sematkan dengan tusukan di ujung kanan kiri nya

Langkah 6

Masukan kedalam panci yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20-25 menit

Langkah 7

Siap di hidangkan. Tambahkan cabe rawit untuk menambah rasa pedas

Langkah 8

Cemilan yang pas untuk berbuka puasa. 
Rasa nya enak , dan mengenyangkan .
Saya skip cabe , supaya anak anak juga bisa ikut mencicipi🤤
Saya recook dari mba Vhita Hani

Bahan Utama

Bahan Isian :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Arem - Aren Mie Ayam Buncis

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus bawang, cabai, kemiri dan potongan tomat.

Masukkan potongan tempe dadu dan kacang panjang masak hingga layu.

Masukkan toge masak 5 detik saja. Sajikan.

Bumbu Penyedap

No Diet

Kacang Panjang

Tauge

Sayur Kacang Panjang Toge Tempe

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum

Tambahkan air aduk rata dengan bumbu kemudian tambahkan irisan cabe, gula jawa, gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk kemudian tuang santan aduk hingga rata

Tambahkan ikan asap masak hingga ikan mereka dengan bumbu dengan cara disiram-siram kuah nya, jangan di aduk nanti ikan nya hancur, setelah mereka dengan bumbu, matikan api dan sajikan dengan nasi putih hangat

Sensasi menikmati ikan asap dengan kuah santan yang gurih, pedas dan nikmat

Bumbu halus

Bahan tambahan

Cabe

Ikan

Mangut Ikan Asap

Rebus ikan yang sudah dibersihkan pake lengkuas, daun salam, sereh, bawang putih dan ketumbar.

Blender cabe merah, bawang merah dan tomat, dan perasan jeruk nipis.

Tumis bahan yang sudah diblender sampai matang, masukkan pete dan bahan seasoning.

Masukkan ikan dan kentang, aduk rata dan koreksi rasa.

Bahan Halus 

Bahan Seasoning

Balado Ikan Tongkol Kentang

Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Ceplok telur ayam sampai matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan berubah warna.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna, tambahkan telur ceplok lalu aduk rata.

Bumbui garam, gula pasir dan penyedap, aduk rata. Tuang air, masak sampai bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Tomat

Udang

Telur dan Udang Balado

Potong-potong daging ayam berbentuk dadu.

Campurkan bumbu halus, bumbu perasa dan daging ayam. Aduk rata semuanya. Kemudian dimakan minimal 30 menit.

Panggang satenya sambil diolesi dengan kecap.

Bumbu Perasa

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Ayam Manis

Haluskan bahan A: kunyit, ketumbar, dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu masukkan bahan B: daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan juga gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, lalu koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukkan kulit ayam. Masak selama 15 menit.

Langsung angkat dan tiriskan kulit ayam, tunggu sekitar 30 menit atau hingga dingin.

Goreng kulit ayam di minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan kulit ayam goreng selagi hangat.

Recook resep Chef Devina dengan sedikit modifikasi. Gurih dan renyah banget

Bahan A

Bahan B

Jahe

Kunyit

Kulit Ayam Goreng Rempah

Potong-potong pisangnya terlebih dahulu, lalu hancurkan dengan garpu hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan tepung, pisang yang sudah hancur, susu bubuk, vanila, garam, dan telur.

Campur semua bahan menjadi satu, masukkan air perlahan jangan terlalu encer, tapi agak kental.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Kemudian angkat dan sajikan.

Gumpal pisang ini salah satu cemilan khas Banjar yg enak bgt dijadikan menu takjil ❤️

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Gumpal Pisang #JagoMasak2022

Tuang margarin ke panci, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

Masukan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Tuang air, lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak hingga air mendidih. Tambahkan jagung dan wortel, masak hingga sayur setengah mateng.

Tambahkan larutan tepung sagu, masak hingga kuah mengental.

Tambahkan daun bawang secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan api kompor.

Enak banget, buat banyak biar kebagian semua. Aku pakai jagung dan wortel yang besar, walau 1 buah tapi gede. Yuk cobain dirumah, di jamin nagih 😁

Pengental:

Wortel

Sup Telur Ayam Sayuran

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe lalu tumis hingga harum.

Masukkan potongan ayam fillet dan air, lalu tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, masak hingga ayam matang.

Masukkan paprika dan bawang bombay, aduk merata.

Beri saos tiram dan minyak wijen, aduk rata.

Tumisan ayam dengan sawi hijau, dilengkapi saos tiram yang gurih.

Bumbu Iris

Paprika

Sawi

Ayam Masak Sawi Hijau

Tumis bahan yang sudah dicincang tumis hingga harum.

Masukan terong dan ikan asin tambah bumbu merica dan gula koreksi rasa jika dirasa pas siap untuk dihidangkan.

Bahan Penyedap

Terong

Terong Ikan Asin Pedah

Bersihkan ikan, cuci dan lumuri cuka, cuci kembali lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bahan pelengkap sampai matang dan harum.

Masukkan ikan, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan air, bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur dan air asem jawa.

Tambahkan santan instan lalu kecilkan api, masak hingga kuah menyusut.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.

Recook dari @andrenia giawati, enak. 👍

Cabe Merah Besar

Santan

Serai

Gulai Ikan Kembung Basah #JagoMasakMinggu10Periode2

Lalu masukkan daging dan cabe. Aduk sampai cabe layu.

Kemudian masukkan genjer. Masak sampai genjer layu.

Tuang air. Masak sampai air agak set. Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk, tes rasa.

Daging Sapi

Genjer Tumis Daging

Mixer kuning telur dengan gula hingga mengembang dan pucat, sisihkan.

Siapkan saucepan, masukkan krim kocok, susu, garam, dan earl grey, masak hingga shimmering.

Temper adonan telur dengan memasukkan adonan susu ke dalamnya sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kemudian masukkan adonan telur yang sudah ditempering ke dalam sauce pan, masak dengan api kecil hingga mengental berbentuk curd. Matikan api dan dinginkan adonan.

Siapkan alat ice cream yang sudah dibekukan sebelumnya sesuai buku petunjuk, masukkan adonan ice cream ke dalam mesin ice cream hingga membentuk konsistensi ice cream.

Masukkan kembali ice cream ke dalam freezer dengan wadah tertutup agar konsistensi terjaga. Earl Grey Milk Tea Ice Cream siap disajikan dengan remahan biskuit regal dan saus karamel.

Earl Grey Milk Tea Ice Cream

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan tanak.

Masukan ayam suwir tambahkan sedikit air lalu tumis.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukan daun kemangi lalu masak hingga layu, sisihkan.

Siapkan pan, kocok telur bumbui dengan secukupnya garam. Dadar tipis di atas pan. Balik sekali lalu angkat. Tunggu suhu turun, potong tipis-tipis.

Siapkan kotak bekal lalu tata nasi dengan taburan nori, ayam suwir dan telur rawis. Bekal siap.

Isian bekal suami hari ini : 
-nasi 
-ayam suwir kemangi 
-telur rawis 

Untuk ayam nya sudah di rebus dan di suwir waktu food prep ya moms, jadi pagi hari tinggal bikin bumbu nya.

Pelengkap

Lengkuas

Bekal Ayam Suwir Pedas Kemangi

Potong-potong tempe dan goreng sampai kecokelatan.

Tumis irisan bawang bombay. Kemudian masukkan bawang putih cincang. Tumis lagi sampai layu.

Masukkan air, tempe, garam, gula, penyedap, lada bubuk, kecap manis dan saus lada hitam. Aduk-aduk dan masak sampai air agak menyusut. Cek rasa.

Selanjutnya masukkan cabai merah keriting. Masak sampai air menyusut habis.

Terakhir masukkan daun bawang. Aduk dan matikan kompor.

Daun Bawang

Garam

Lada

Tempe Lada Hitam

Haluskan kemiri, ebi, cabe merah, kunyit.

Masukkan bawang merah dan putih. Haluskan lagi bumbu sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan.

Sambil menunggu mendidih, potong-potong labu siam, terong, kacang panjang, dan tahu.

Masukkan terong, labu siam, kacang panjang ke air yang mendidih.

Setelah sayuran setengah matang, masukkan bumbu yang sudah dimasak, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, aduk rata.

Langkah 9

Masukkan santan. Masak sampai mendidih, sayuran empuk, dan bumbu meresap.

Langkah 10

Sudah lama sekali saya tidak masak sayur lodeh. Nikmat sekali rasanya bisa menikmati sayur lodeh lagi dengan sambal lalap. Saya bikin porsi yang banyak agar sebagian bisa disimpan di kulkas untuk stok.

Kecap

Ayam Suwir Kecap

Oseng Kejeng Kecap

Tumis Daging Sapi Kecap Inggris

Ayam Dadu Bumbu Kecap

Ayam Fillet Tahu Kecap

Ati Ampela Masak Kecap

Mie Kuning Goreng Ayam Bumbu Kecap

Mata Sapi Telur Masak Kecap

Tumis Bakso Tahu Kecap

Tahu Kecap Paprika

Haruan Masak Kecap

Telur Ceplok Masak Kecap