Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Campuran tepung beras, tapioka, daun jeruk, bumbu yang telah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Kemudian tambahkan air dan santan lalu masukkan kacang, aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu masukkan 1 centong adonan, tuang di pinggir wajan lalu goreng hingga kecoklatan dan kering.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan rempeyek bila sudah dingin tutup rapat dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Langkah 5

Bikin cemilan yang gak habis-habis 😁😍 adaptasi dari chef ummu Alfard

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kacang

Tepung

Rempeyek Kacang #JagoMasak2022

Masukkan daging dan bumbu halus dalam wajan. Aduk rata.

Tuang air lalu masak daging berbumbu dengan api kecil hingga daging empuk sambil dikoreksi rasanya.

Jika air ungkepan sudah hampir surut namun daging belum empuk, boleh ditambahkan air sedikit demi sedikit dan masak terus hingga daging matang.

Angkat daging lalu goreng daging hingga kecokelatan.

Didihkan kembali sisa rebusan daging. Tuang larutan maizena lalu aduk hingga meletup-letup dan mengental. Takaran larutan maizena bisa disesuaikan dengan banyaknya sisa air rebusan daging.

Tata daging dalam piring saji. Tuang sausnya. Sajikan.

Langkah 6

Lapis palaro adalah salah satu masakan khas Maluku yang saat ini sudah mulai langka. Daging diungkep bersama bumbu hingga matang lalu digoreng. Air sisa ungkepan dagingnya dikentalkan dengan tepung maizena lalu disiram sebagai saus daging yang digoreng tadi. Tips agar daging cepat empuk, iris daging tipis-tipis melawan serat daging. Jika serat daging terlalu halus maka potong dagingnya melintang.

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kelapa

Santan

Tepung Maizena

Lapis Palaro #JelajahTimur

Iris bawang merah dan goreng sampai kering.

Masukkan daging ayam, tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, baking powder, ada bubuk, air es, bawang putih dan bawang merah goreng ke dalam Chopper. Haluskan.

Setelah halus tambahkan wortel yang telah diparut menggunakan parutan keju. Aduk rata.

Panaskan air hingga mendidih kemudian matikan api. Cetak bakso dan masukkan ke air tersebut.

Nyalakan lagi api, masak hingga bakso mengapung yang artinya bakso matang. Tiriskan.

Resep makanan enak, sehat dan mudah dibuat. Tekstur yang kenyal sangat disukai anak-anak.

Halal

Wortel

Bakso Ayam Wortel

Campur ubi kukus yang telah dihaluskan dengan tepung terigu.

Ambil adonan, beri isian coklat atau meises, kemudian tutup dan rapikan.

Celupkan bola bola ubi ke dalam larutan terigu.

Panaskan minyak api sedang, goreng bola bola ubi sampai matang kekuningan.

Cokelat

Tepung Roti

Bola-Bola Ubi Crispy Isi Coklat #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan juga potongan jahe yang direbus tadi.

Minuman hangat yang cocok disaat lagi tidak enak badan dan flu. 

Recook dari chef Whenie Beckham.

Jahe

Teh Jahe

Rebus air, gula merah, dan asam Jawa masak hingga gula merah mencair dan mendidih

Tambahkan putih telur aduk hingga putih telur naik keatas, saring

Dalam gelas saji tambahkan daging kelapa dan tuang syrup gula merah

Tambahkan es batu dan tuang air kelapa muda perlahan tambahkan daging kelapa muda, sajikan

Segarnya asem dipadukan degan kelapa muda.

Buah

Gula

Asam

butir

Es Tambring Khas Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan air, ati ampela, bawang merah, bawang putih, garam, gula, ketumbar, dan kunyit bubuk ke dalam panci. Rebus hingga matang.

Setelah dingin, tusuk menggunakan tusuk sate

Kocok lepas telur, lalu baluri tiap tusuk ati ampela dengan telur

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang

Jajanan ala angkringan yang enak dan praktis bikinnya

Garam

Kunyit

Ketumbar

Minyak

Panci

Sate Ati Ampela Goreng Telur

Siapkan nasi dingin, beri mayonnaise lalu aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan telur dan bikin orak-arik.

Masukkan nasi, lada bubuk, bawang putih bubuk, garam dan kecap asin.

Aduk-aduk, goreng hingga matang, koreksi rasa.

Kecap Asin

Lada

Mayonaise

Nasi

Nasi Goreng Mayonnaise

Petik kangkung, cuci bersih dan siapkan bumbu-bumbu lalu iris tipis-tipis

Tambahkan sedikit air, kecap, garam, gula, penyedap rasa, dan saus tiram.

No Alcohol

Kangkung

Tomat

Oseng kangkung

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun pandan dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Setelah matang dan kuah menyusut, tambahan daun kemangi dan aduk rata.

Langkah 7

Ayam Woku

Dalam wadah lain, masukkan air dan madu. Aduk sampai madu larut.

Tuang air madu ke dalam jar. Simpan 4-5 jam di kulkas.

Ditambah strawberry, makin enak rasanyaa. Dingin segar.

Strawberry

Anggur

Mentimun

Madu

Infused Water Mentimun Anggur

Rendam ikan asin dalam air hangat, diamkan sebentar. Kemudian, goreng ikan asin hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, dan aduk rata. Tambahkan asam, gula, dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga cabai matang, lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan sepat dan tahu dalam cabai. Aduk hingga tercampur rata.

Masakan rumahan yang selalu menggugah selera. Apalagi ikan asin, bisa buat boros nasi.

Asam Jawa

Ikan

Ikan Asin Sepat Balado

Kukus daging ayam, udang dan wortel hingga matang, potong-potong.

Lelehkan salted butter dengan api sedang.

Tumis bawang merah cincang hingga kuning dan layu.

Tuangkan susu cair, aduk-aduk hingga tidak ada lagi tepung yang menggumpal.

Tambahkan merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masukkan daging ayam, wortel, udang, aduk hingga tercampur dengan baik dan semua cairan terserap.

Langkah 8

Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Langkah 9

Ragoût untuk isian pastel enak dan sederhana favorite keluarga.

Udang

Ragout

Rebus racikan teh, sereh bubuk, dan teh celup dengan api kecil hingga teh benar-benar terekstrak.

Sambil menunggu teh, siapkan gelas saji dan masukkan es batu.

Setelah teh matang, diamkan sebentar hingga hangat kuku. Kemudian, saring ke dalam gelas saji.

Campurkan sari lemon, gula, dan madu dalam gelas ukur atau gelas lain. Aduk rata.

Tambahkan campuran lemon, gula, dan madu ke dalam es teh. Siap disajikan!

11/09/2024: es teh lemon ditambah sereh. Sehat dan menyegarkan!

Lemon

Serai

Lemongrass & Lemon Tea

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus ceker sampai lunak lalu angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum

Masukkan ceker yang sudah direbus ke dalam bumbu, aduk rata

Tambahkan garam, gula, kecap manis, serta air masak sampai air menyusut

Ceker

Kecap

Cabai

Rawit

Ceker Mercon Sehah

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, goreng tomat hingga layu

Masukkan petai, bumbui garam, gula dan kaldu jamur koreksi rasa

Taburi teri goreng di atas sambal hijaunya. Selamat menikmati dgn nasi hangat

Alhamdulillah dpt petai dr bestikuh..lgsug eksekusi

Bahan sambal

Ikan Teri

Sambal Hijau Teri Petai

Potong dadu wortel dan kentang, lalu sisihkan.

Blend semua bumbu halus tadi, boleh juga menggunakan ulekan.

Tumis bumbu halus yang sudah di blend bersama daun salam dan sereh. Tumis sampai harum.

Masukkan air, kentang, wortel dan bakso. Masak hingga empuk dan meresap, jangan lupa tambahkan garam, bumbu penyedap, dan gula.

Masukkan juga telur rebus tadi, bersama kecap manis, tomat serta daun bawang. Aduk-aduk lalu masak hingga matang

Menu kreasi semur yang cocok dilidah seluruh keluarga, rasanya yang pedas manis dijamin bikin nambah..

Resep Semur Bakso Kentang Wortel

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Bakso Kentang Wortel

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota