Rebus ayam sampai matang, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Suwir ayam jadi kecil-kecil, lakukan sampai selesai.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, dan daun jeruk sampai matang.

Langkah 3

Masukkan ayam, air, garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Langkah 4

Aduk merata, kemudian masak sampai matang. Koreksi rasanya, lalu matikan api.

Langkah 5

Siapkan mangkok, lalu masukkan ayam suwir secukupnya. Timpa dengan nasi hangat, kemudian tekan dan ratakan.

Langkah 6

Lalu balik di kotak bekal. Sajikan dengan nugget crumble dan ayam rambutan sebagai pelengkap!

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap:

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Nasi

Serai

Bekal Nasi Ayam Suwir

Campur ubi dengan tepung ketan, tepung tapioka dan garam kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan kemudian tambahkan gula merah lalu bulatkan.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan klepon, rebus sampai mengapung dan matang.

Gulingkan ke dalam kelapa parut dan siap dinikmati.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Tapioka

Klepon Ubi Ungu

Dalam wadah, masukan tepung terigu, kuning telur, gula, dan margarin, kemudian aduk/ uleni menggunakan tangan.

Tambahkan air secukupnya sedikit demi sedikit.

Selama penambahan air, uleni adonan hingga kalis.

Tutup adonan yang telah kalis menggunakan serbet, lalu diamkan selama ± 1 jam.

Kempeskan adonan yang telah mengembang, lalu belah menjadi 16 bagian kecil-kecil. Kemudian, buatlah bentuk memanjang setiap bagian adonan (±20 cm), lalu pilin/untir-untir menjadi bentuk tambang.

Selanjutnya, diamkan kembali selama ± 30 menit - 1 jam dalam kondisi ditutup serbet.

Panaskan minyak, lalu goreng donat tambang hingga matang. Sajikan dengan taburan gula halus.

Libatkan si kecil saat membuatnya, mereka pasti suka.

Gula

Margarin

Ragi

Telur

Tepung

Donat Tambang Untir-Untir

Siapkan bahan, kemudian cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan potong-potong sesuai selera. Lalu, sisihkan.

Haluskan bumbu, kemudian campur tepung terigu dan bumbu halus.

Masukkan wortel, kubis, kecambah, dan telur.

Masukkan daun bawang prei, daun seledri, dan air. Kemudian, aduk rata. Setelah mendapatkan konsistensi adonan, hentikan penambahan air.

Panas minyak, goreng bakwan hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kemudian, sajikan!

Camilan adalah makanan ringan yang dimakan di antara waktu makan, terkadang dimakan sebelum menyantap makanan utama.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kubis

Seledri

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayuran

Seduh serbuk teh dengan air mendidih sampai berubah warna kemerahan.

Siapkan gelas saji, beri es batu secukupnya.

Saring air teh, tuang dalam gelas saji. Beri daun mint, sajikan.

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Madu

Black Tea Honey Lemon

Iris jengkol memanjang dan potong serong kacang panjang lalu cuci hingga bersih.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan kacang panjang, jengkol dan air secukupnya, masak sampai kacang panjang empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir dan tuang kecap manis secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa, matikan api dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Jengkol dan Kacang Panjang Pedas

Cuci bersih ceker lalu rebus ceker lalu beri air perasan jeruk nipis, garam 1 sdt agar tidak bau amis setelah lunak angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu untuk sambal mercon yaitu cabe, lengkuas, jahe, kunyit, lada, bawang putih dan bawang merah. Ulek tapi jangan terlalu halus.

Siapkan wajan lalu tambahkan 5 sdm minyak tunggu minyak cukup panas lalu tumis bumbu sambal mercon dan tambahkan 2 lembar daun jeruk dan potongan-potongan dadu kecil tomat tunggu hingga wangi.

Kemudian masukkan ceker ayam yang sudah direbus kedalam tumisan kemudian tambahkan garam secukupnya dan kaldu jamur/penyedap rasa sesuai selera dan koreksi rasa.

Tumis Ceker Pedas Rawit Mercon siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lada

Lengkuas

Tumis Ceker Pedas Rawit Mercon

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sawi putih yang telah dicuci bersih.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk sawi dan masak hingga sawi agak empuk. Sajikan.

Resep simpel, cepat dan enak. Masak tumis sawi putih cocok untuk bunda yang sibuk. Selain lezat, sawi putih juga mempunyai banyak kandungan yang baik untuk tubuh. Salah satunya sebagai sumber vitamin dan mineral bagi tubuh. Yuk masak sawi putih sebagai sayuran pelengkap untuk makan hari ini.

Tumis Sayur Sawi Putih

Siapkan bahan-bahannya singkong parut, gula pasir, kelapa parut, gula pasir dan garam.

Campur singkong, gula pasir dan garam aduk sampai rata.

Ambil sebagian singkong parut beri pewarna merah makanan aduk sampai rata

Setelah matang, cetak tumpeng dalam keadaan hangat agar mudah dibentuk

Tumpeng kali ini terbuat dari sawut singkong, rasanya enak  sekali.

Singkong

Pewarna

pandan

Tumpeng Sawut Merah Putih #RoadtoIMY

Cuci dan siapkan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, lengkuas, cabai dan serai). Untuk serai cukup ambil putihnya saja (potong kecil-kecil agar chopper tidak mudah rusak).

Chopper semua bumbu halus hingga rata. Jangan lupa tambahkan ketumbar bubuknya.

Masukkan santan 1/2 saja (sisanya akan digunakan untuk adonan terigu).

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengering.

Langkah 8

Buat adonan terigu dengan mencampurkan telur, terigu, air, garam, kaldu jamur.

Langkah 9

Olesi cetakan dengan minyak goreng. Saya pakai cetakan baklor. Tapi kalau mau lebih besar misalnya pakai cetakan kue lumpur/ cilor juga boleh. Masukkan adonan terigu, lalu taruh di atasnya ikan tongkol, potongan cabai dan potongan seledri. Masak hingga matang (lebih baik kalau ditutup agar matang merata). Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Mirip baklornya Jawa Barat tapi pakai ikan.

Ikan

Ketumbar

Santan

Kue Cara Ikan Tongkol Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga tetelan matang dan tulang keluar kaldunya.

Masukkan baso, daun bawang, seledri dan bawang merah goreng, aduk rata dan icip rasanya.

Rebus bihun hingga matang, tiriskan. Rajang sawi dan kol.

Siapakan mangkuk, masukkan bihun, sawi, kol, baso dan tetelan, lalu siram dengan kuah bakso panas, sajikan dengan bahan pelengkap.

Bakso adalah salah satu jajanan favorit saya dan suami, tapi semenjak pandemi suka takut mau jajan keluar. Akhirnya kita bikin bakso sendiri saja di rumah, sekalian merayakan hari raya Idul Adha.

Bahan Pelengkap :

Mba heny,, aku recook lagi yaa another resep mba! Hehehe.. 
Hari hujan, pengen banget makan bakso, mumpung di rumah ada stok bakso sapi, jadi ku bikinkan aja ini.. Naah aku cuma pake air kaldu rebusan daging stok di freezer aja mba.. Ga punya daging&tetelan dirumah. Ku bikin seadanya aja yaa.. 🤗

Makasi resep nyaaa mba... Udah ala ala abang-abang gerobak nih.. Delicious 😍

#JagoMasakMaret

Bakso

Bihun

Daging Sapi

Sawi

Bakso Ala Abang-Abang #JajanDiRumah

Siapkan kantong plastik dalam sebuah gelas, masukan gula pasir dan juga pewarna makanan lalu kocok hingga gula putih menjadi berwarna orange keemasan.

Di dalam sebuah shakers tuangkan es batu, sirup rose, air lemon, dan simple syrup, kemudian kocok hingga tercampur rata.

Ambil sebuah gelas, lalu gulingkan bibir gelas pada gula yang telah diberi warna.

Pada gelas tuangkan es batu yang baru, lalu tuangkan campuran rose.

Bahan

No Diet

Diinspirasi dari Rose Sparkling resep Yummy. Saya pakai homemade mulberry syrup, jeruk nipis dan air soda. Tidak menyangka hasilnya unik dan segar banget.

Setor yang seger-seger dulu ya chef. #RecookYummy

Air Soda

Rose Sparkling Drink

Penyetkan roti tawar dengan sendok/gelas belimbing..

Potong dadu telur rebus, iris memanjang timun, cincang keju. Sisihkan.

Ambil roti, tata nori, timun dan campuran telur, keju dan mayonaise. Gulung roti, tekan-tekan agar roti dan isian menempel sempurna.

Potong gulungan roti menjadi 3 bagian. Sajikan.

butir

Roti

Timun

Keju

Nori

Mayonaise

Sushi Roti Tawar #AlaAnakKos

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Haluskan kunyit, jahe, lengkuas, bawang putih, bawang merah, garam, penyedap rasa. Lalu tumis dengan api kecil sampai harum.

Setelah harum. Masukan batang sereh dan daun salam.

Aduk- aduk sampai salam layu. Lalu masukan ati ampela.

Masak sampai matang dan air surut, lalu masukan daun bawang. Icip-icip bila kurang garam tambah garam.

Masak lima menit lagi untuk melayukan daun bawang lalu sajikan.

Menu cepat untuk sahur pas banget, cepat dan hemat. Pas untuk 8 porsi.

Buah

Kemiri

Merica

Minyak

Penyedap

Salam

Sereh

Ati Ampela Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu9

Ulek gula merah, terasi dan garam hingga halus.

Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam mangga.

Tutup rapat wadahnya dan goncang-goncang sekitar 1 menit, siap disajikan.

Rujak yang saat ini lagi viral di media sosial.

Mangga

Terasi

Rujak Bangkok Viral

Resep makanan tanpa minyak dan santan ini pas banget untuk kamu sajikan saat melakukan pola hidup sehat! Yuk, cek resepnya di sini!

Resep Semur Telur Kentang #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Semur Telur Kentang #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol