Uleg bumbu ungkep sampai halus, pindahkan ke panci beri air, aduk rata.

Langkah 1

Masukkan ayam ke dalam bumbu ungkep yang sudah diberi air. Rebus hingga ayam empuk. (Jumlah air sampai menutupi ayam).

Langkah 2

Buang air rebusan, tiriskan ayam, lalu goreng hingga matang.

Langkah 3

Uleg bahan sambal bawang, beri sedikit minyak sisa menggoreng ayam.

Langkah 4

Penyet ayam, di atas sambal. Sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Ayam Penyet Sambal Bawang

Rebus telur hingga matang dan biarkan dingin, lalu kupas dan sisihkan.

Bersihkan daging ayam dan potong sesuai selera, kemudian rebus dengan daun jeruk hingga mendidih. Buang air rebusan, lalu tambahkan air dan rebus kembali hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan ayam, lalu aduk rata.

Masukkan telur dan juga santan, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan gula dan garam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 6

Dinikmati dengan lontong lebiiiih nikmat 🤭

Bumbu halus

Santan

Telur

Opor Ayam dan Telur

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya aduk rata

Bahan Penyedap

Halal

Daun Bawang

Garam

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Telur

Potong pangkan jamur (akar) cuci bersih, lalu iri pipih dan lebar.

siapkan bahan celupan, campur lalu beri air secukupnya (jgn terlalu kental atau encer)

Panaskan minyak, jika sudah panas celupkan jamur enoki lalu goreng melebar

Tunggu sampai bagian bawah agak kering lalu balik, goreng sampai kecoklatan, atau kekeringan sesuai selera. jika digoreng setengah kering teksturnya kenyal.

Angkat dan tiriskan.... Sajikan dengan saus sambal atau nasi hangat

Sekilas jamur enoki langsung teringat yang berkuah dan pedas, tapi jamur enoki juga bisa lho dipakai cemilan.

Jamur

Tepung

Terigu

Beras

Kunyit

Lada

Jamur Enoki Goreng Tepung

Masukkan bawang putih, cabai rawit, ketumbar, garam, merica, penyedap rasa dan air ke dalam blender. Haluskan.

Masukkan kol, wortel, tauge, bawang daun, cabe merah, terigu, tepung beras dan bumbu halus ke dalam adonan.

Beri air, aduk hingga merata. Masukkan potongan tahu, aduk rata.

Goreng adonan bakwan dalam minyak panas menggunakan api sedang.

Goreng hingga kering dan kecoklatan. Sajikan untuk penganan berbuka puasa.

Buat cemilan hari ini,terima kasih resepnya chef 💕

recook bakwan tahunya chef yummy... cabenya saya skip karena buat anak2 juga..enak buat cemilan pagi sebelum sarapan... thank u

Tauge

Cabai merah

Tahu putih

Tepung Beras

Cabai rawit merah

Ketumbar

Merica

Penyedap Rasa

Bakwan Tahu

Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.

Tambahkan ikan dan air yang sudah digoreng.

Masukkan daun bawang dan cabe merah, masak sampai kuah mengental, tes rasa dan siap disajikan.

Langkah 7

Enak disajikan dengan nasi hangat, menu masakan orang rumahan.

Daun-Daun 

Ikan

Jahe

Kemiri

Pasmol Ikan Tete

Aduk rata kuah, koreksi rasa manisnya. Sajikan.

Alpukat

Rambutan

Susu

Es Susu Rambutan Alpukat

Kupas ubi, potong kecil lalu rebus sampai matang.

Tuang sisa air, gula pasir, agar - agar dan santan ke dalam wajan aduk hingga rata.

Lalu masukkan ubi yang sudah diblender tadi aduk rata.

Nyalakan api kompor, masak puding hingga mendidih dengan api sedang. Matikan kompor sambil diaduk terus.

Tuang puding ke dalam cup biarkan set. Baru siap dinikmati!

Meni cemilan Mpasi untuk anak usia 8 bulan ke atas.  Cocok buat anak GTM dan yang malas makan. Bisa juga buat menu cemilan keluarga ya.

Bubuk Jelly

Jeruk

Puding Ubi Orange

Seduh biji selasih dengan air panas biarkan hingga mengembang.

Siapkan gelas, masukkan sirup coco pandan.

Tambahkan 2 sendok makan perasan jeruk nipis, beberapa irisan jeruk nipis dan es batu.

Beri minuman soda lalu di atasnya biji selasih yang sudah mengembang dan potongan semangka.

Perpaduan semangka kuning, perasaan jeruk nipis dengan minuman soda yang menyegarkan.

Air Soda

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Semangka

Watermelon Lime Squash #JagoMasak2022

Rebus tulang sapi, hingga mendidih dan keluar busa-busanya. Kemudian buang air rebusan yang pertama. Ganti dengan air yang baru, lalu rebus lagi dengan api sedang.

Masukkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, cengkih, rebus hingga keluar kaldunya. Masukkan lada bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu jamur bubuk.

Goreng ikan teri hingga kering. Tiriskan.

Rebus bihun beras hingga lemas. Hati-hati jangan overcook. Angkat dan tiriskan.

Tata di mangkuk saji, bihun beras, daun sla, teri goreng, irisan tahu bakso dan bakso ikan yang sudah direbus. Siram dengan kuah panas dan beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Awalnya ragu pas mau recook sup ini. Takutnya bakalan amis tapi ternyata tidak, malah enak ada gurihnya ikan teri. Dan anak saya makannya lahap juga. Untuk tahu, saya pakai tahu bakso, sesuai stok di rumah. Sedangkan lada hitamnya saya pakai lada putih saja.

Bahan pelengkap

Tahu

Sup Ikan Teri Singkawang

Rebus gula dan 200 ml air sampai mendidih sisihkan

Rebus santan dan 1500 ml air sampai hangat saja lalu sisihkan

Setelah 2 komponen diatas dingin atau suam suam kuku, siapkan wadah besar masukan sirup gula dan sirup cocopandan aduk rata

Masukan sisa bahan aduk rata lalu sajikan di gelas dengan es batu

Nata de Coco

Es Double Cocopa Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan 3 sdm minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk

Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna

Lalu masukkan kedalam panci berisi air, beri bumbu garam, gula, merica, kaldu bubuk jika perlu, masak sampai ayam matang, koreksi rasanya

Setelah ayam matang, angkat lalu kuahnya diberi irisan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api

Goreng ayam sampai kering, lalu suwir-suwir, tata di mangkok bersama irisan kol, bihun, dan bahan pelengkap lainnya, soto siap disajikan

Cuaca lagi nggak menentu cocoknya makan yang berkuah dan hangat, yummy

Serai

Lengkuas

Gula

Kaldu

butir

Seledri

Sambal

Cabai

Kecap

Kerupuk

Bihun

Panci

Soto Ayam Kuah Kuning #JagoMasakMinggu3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Cuci bersih wortel, kupas kulitnya dan potong kecil-kecil. Cuci bersih apel malang dan tomat dan potong kecil-kecil.

Masukkan ke dalam blender, tambahkan 200ml air (1 gelas air).

Saring jus hingga tersisa sari jusnya saja.

Tambahkan 1 sendok madu, campur rata. Bisa untuk 2 porsi/gelas

Mengandung banyak vitamin dan mineral, bisa sebagai ikhtiar promil.

Melon

Tomat

Jus 3 Diva #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihlan daging kemudin iris tipis sesuai selera.

Marinasi daging dengan bumbu marinasi, diamkan selama 20 menit.

Bersihkan brokoli kemudin potong sesuai selera sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan brokoli tambah sedikit garam rebus selama 5 menit lalu ngakat dan tiriskan.

Cincang bawang bombai dan bawang putih kemudin tumis hingga harum.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, gula dan juga garam masak hingga mendidih dan daging empuk lalu koreksi rasa.

Masukkan brokoli dan air larutan tepung maizena aduk rata angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bumbu Marinasi

Brokoli

Daging Sapi

Tumis Daging Brokoli

Campurkan terigu vanili dan baking powder. Ayak.

Kocok telur, gula dan emulsifier. Kocok hingga putih pucat dan mengembang. Kurangi kecepatan mikser.

Gunakan speed rendah, masukkan campuran terigu, mentega cair dan susu bertahap dan sedikit demi sedikit. Lalu matikan mixer. Jangan over mix.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Topping dengan choco chips. Panggang selama 35-40 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

Dinginkan sebentar setelah dikeluarkan dari oven. Potong dan sajikan hangat.

Bolu jadul ini toppingnya coklat chip kesukaan anak-anak di rumah. Resepnya simpel dan enak buat cemilan keluarga baik pagi atau sore hari...

Cokelat Chip

Emulsifier

Bolu Jadul Choco Chips

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Masukkan santan, masak hingga tewel empuk.

Recook dari Chef Iffah Foodies dengan modifikasi sesuai selera.

Bumbu Kasar 

Daun Jeruk

Daun Salam

Nangka

Lodeh Tewel Pedas

Dalam wadah, campur tepung terigu gula pasir, ragi instan, telur dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tidak bergerindil, diamkan adonan selama 30 menit, setelah itu tambahkan soda kue, aduk rata kembali adonan.

Tuang di atas teflon yang sebelumnya sudah dipanaskan, sebanyak 3 sendok sayur, masak dengan api sedang/kecil.

Putar teflon dan ratakan agar adonan menutupi pinggiran teflon, setelah terlihat berpori, tutup teflon, kecilkan api sampai permukaan matang semuanya.

Buka tutup teflon, olesi tipis dengan margarin, angkat martabak dan sisihkan, lakukan hingga adonan habis.

Beri topping sesuai selera, tambahkan gula pasir, cokelat meses ceres dan susu kental manis putih secukupnya.

Resep Shiny Crust Brownies Roma Kelapa #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Shiny Crust Brownies Roma Kelapa #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol