Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bawang merah, serai, cabe merah dan ijo dan daun bawang, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir.

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan tempe dan teri yang telah digoreng.

Langkah 5

Langkah 6

Sambal matah merupakan sambal khas bali yang terdiri dari bawang merah, cabe rawit, dan serai, kali ini mengkreasikannya dengan tempe dan teri yang telah digoreng.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tempe

Tempe Teri Sambal Matah

Siapkan bahan yang akan digunakan. Kemirinya digoreng dulu supaya tidak bau.

Siapkan kemiri, bawang merah, bawang putih dan cabai keriting di cobek.

Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih dan cabai keriting. Lalu, tambahkan garam supaya tidak licin ketika dihaluskan.

Goreng terong setengah matang terlebih dahulu kemudian tiriskan.

Masukkan terong yang sudah digoreng. Masukkan air, garam, gula, penyedap dan kecap. Jangan lupa dicobain dulu ya.

Modal sedikit cukup untuk 1 keluarga dan juga cocok untuk mahasiswa akhir bulan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Terong

Terong Balado Pedas Manis

Langkah 7

Kemudian panggang di teflon, setelah kering dan agak hangus balik lagi posisi bagian atas, pagangang lagi sebentar. Lalu sajikan.

Langkah 8

Keju

Roti

Telur

Sandwich Telur

Panaskan minyak, goreng pindang cakalang hingga matang

Sisihkan cakalan di pinggir wajan. Tumis bawang pre hingga layu

Masukkan bawang cincang dan cabe. Tumis hingga layu

Beri sedikit air, garam, lada bubuk, kaldu jamur. Aduk rata bersama ikan cakalan.

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Ikan

Sawi

Mie Goreng Cakalan

Masukkan bakso, sawi, daun bawang juga seledri.

Masukkan mie, tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, lada bubuk.

Aduk rata, sampai matang dan bumbu meresap. siap disajikan ke dalam piring.

Mie Goreng Simple

Campur tepung bumbu dan air aduk hingga rata, lalu celupkan bawang bombay yang sudah diiris tadi ke dalam adonan tepung bumbu.

Terakhir goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Tepung

Minyak Sayur

Onion Ring Kremes

Panaskan air, kemudian rebus sampai matang semua bahan, kecuali pete, garam, dan gula, lalu tiriskan.

Ulek halus atau di blender semua bahan sambal yang sudah di rebus tadi.

Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis sambal dan tambahkan pete, gula, dan garam. Tujuannya agar sambal matang sempurna dan tidak mudah basi.

Tumis sekitar 10-15 menit, lalu sambalado pete siap dinikmati.

Buah

Cabai

Rawit

Gula

Garam

Minyak

Tomat

Sambalado Pete

Serut jagung manis yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan bumbu bubuk ke dalamnya, aduk rata.

Tambahkan daun bawang, daun jeruk dan air. Aduk rata.

Tuang satu sendok makan adonan ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Bubuk :

Tepung :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jagung

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Gorengan Jagung Telur

Siapkan tahu kuning, bilas dengan air matang, sisihkan.

Tambahkan pada tahu bawang putih dan bumbu ayam instan.

Tambahkan sedikit air, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu pada wajan.

Salah satu menu ketika memasak di tempat kerja, praktis dan enak.

Tahu

Tahu Goreng Gurih Bumbu Instan

Cuci bersih sayuran, kupas dan potong potong timun.

Kocok telur bersama daun bawang dan kaldu bubuk.

Dadar telur di atas teflon, lipat telur seukuran roti tawar. Lalu sisihkan.

Panggang kedua lembar roti tawar hingga agak kecoklatan.

Letak roti tawar diatas piring,lalu tata selada dan timun di atas  roti tawar.

Letak telur dadar di atas sayuran lalu tambahkan saus cabe dan mayonaise.

Belah menjadi 2 bagian berbentuk segitiga. Sajikan, bisa ditambahkan lagi topping saus dan mayonaisenya.

Langkah 9

Cemilan yang mengenyangkan, rasanya pun enak poll..

Mentega

Timun

Sandwich Roti Tawar

Rajang selada keriting yang telah dicuci bersih.

Tata semua sayuran dan telur rebus di piring. Sajikan dengan salad dressing.

Menu sarapan sehat dan simple. Pas untuk satu porsi.

Brokoli

Wortel

Salad Sayur Plus Telur Rebus

Siapkan, kacang merah, bihun, kentang, dan bahan lainnya,bersihkan terlebih dahulu.

Rebus terlebih dahulu,kacang merah,bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis,dan jahe di geprek.hingga ± 25 menit/kacang merah sampai lumayan lembek.

Setelah itu,masukkan bihun dan kentang, masak hingga matang.

Cabe keriting, cabai rawit,dan tomat rebus sebentar hingga layu.

Berikan bumbu penyedap, kemudian koreksi rasa.

Nikmati selagi masih hangat, bersama orang terkasih🫶.

menikmatii makan hangat dengan menu simple namun sangat enak, dengan bahan ekonomis,yuk cobain resep Sup Kacang Merah, di jamin pasti nagih,
dapat enak nya,dapat gizi nya pun.

Bahan Rempah

Bahan pelengkap

Bihun

Kacang

Kentang

Sup Simple "Kacang Merah"

Didihkan air, rebus sagu mutiara hingga matang, lalu tiriskan.

Pindahkan sagu mutiara ke dalam wadah, lalu tambahkan susu cair full cream.

Masukkan krimer kental manis putih, aduk rata.

Tuang es mangga kelapa muda. Siap disajikan.

Kelapa

Mangga

Susu

Es Mangga Susu Kelapa Muda

Masukkan sayuran yang sudah dicuci kedalam mangkok.

Masukkan tepung terigu dan secukupnya garam, lalu tuang air aduk rata.

Panaskan teflon dan 2 sdm minyak goreng, tuang adonan kedalam teflon masak sampai bagian bawah kecoklatan.

Lalu balik adonan, masak lagi sampai matang.

Angkat dan potong sesuai selera, sajikan.

Salam kenal Mama Queen, setor #RecookYummy bakwan sayur koreanya. Trik jitu banget ya mam untuk menghabiskan sayuran di kulkas nih menjadi gorengan yang yummy. Anak²pun suka karena serasa makan cemilan. Terima kasih resepnya. Salam sehat selalu 🥰

Yachaejeon

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong-potong sesuai selera.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan tempe semangit, air masak hingga mendidih.

Masukkan labu siam, tahu masak kembali hingga labu agak lunak.

Matikan kompor masuk kan santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa angkat sajikan.

Sayur lodeh merupakan masakan rumahan dengan kuah santan yang gurih

Labu Siam

Lodeh Terong Bumbu Putih

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara, masak hingga matang.

Tambahkan pewarna taro dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.

Tutup panci, biarkan selama 15 menit sampai matang sempurna.

Siapkan sagu mutiara kedalam mangkuk saji.

Tuang dengan susu cair. Aduk rata, siap dinikmati.

Variasi camilan sagu mutiara dengan tambahan pewarna taro dan susu yang creamy.

Sagu Mutiara

Sagu Mutiara Taro Susu

Bersihkan lele, potong-potong dan pisahkan kepalanya. Lumuri jeruk nipis, lalu bilas.

Didihkan air bersama bawang, daun jahe dan jahe geprek.

Lalu masukkan ikan lele. Biarkan mendidih

Ikan Lele

Jahe

Lele Kuah Jahe

Kupas pepaya muda iris-iris tipis kemudian cuci sampai bersih

Siapkan cobek haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampah halus

Panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi tambahkan daun salam garam, kaldu dan gula merah

Setelah pepaya empuk lalu masukan cabai hijau dan bunga kecombrang aduk rata masak sebentar lalu angkat sayur dan siap disajikan

Pepaya

Oseng pepaya  kecombrang

Goreng ikan teri hingga garing, lalu tiriskan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, kaldu jamur, gula pasir, air, dan santan instan cair.

Haluskan tahu dengan garpu, kemudian masukkan bumbu halus, telur, daun bawang, dan ikan teri (sisakan sedikit untuk taburan), lalu aduk rata.

Letakkan daun salam dan lengkuas di dasar cup aluminium foil, lalu masukkan adonan tahu.

Letakkan cabai rawit, irisan daun bawang, serta ikan teri di atasnya. Kukus selama 25 menit.

Pas pengen bikin pepes tahu dengan ikan teri, dapet resepnya mbak Rindi Megasari, langsung aku coba recook.
Sedikit modifikasi karena salah baca resep tadi 😅😅. Jadi ini versi yang bumbunya tidak ditumis. Tapi tetep maknyus rasanya. Untuk teri bisa pake teri apa aja, di sini aku pakenya teri medan. Dan yang suka petai, boleh pake seperti resep aslinya, kalau saya nggak pake.

Bumbu Yang Diblender

Ikan Teri

Lada

Mangkuk Ikan Teri Tahu

Masukan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, kaldu bubuk dan air mendidih, aduk rata sampai adonan dapat dibentuk.

Siapkan tahu pong, lalu beri isian adonan, lakukan sampai selesai.

Kukus tahu aci dan cabe rawit sampai matang, sisihkan.

Potong-potong tahu aci, lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Masukan cabe, bawang putih dan kaldu bubuk ke dalam cobek, ulek sampai halus, lalu masukan tahu aci goreng dan kol Iris, ulek perlahan sampai rata, siap sajikan.

Jigor

Rebus bihun terlebih dahulu, siapkan panci dan air 3 gelas lalu rebus hingga lembut

Ambil wajan lalu tumis bawang hingga harum

Masukan bihun yang sudah direbus tadi tambahkan bumbu dan sedikit air aduk hingga air mengering

Jika sudah seperti ini angkat lalu sajikan

Enak banget ni guys, yuk ikutin resep aku.

Bihun goreng

Tumis bawang putih dan jahe sampai layu dan harum.

Masukkan puntren, buncis dan air. Masak sampai mendidih.

Bumbui saos tiram, kecap inggris, minyak wijen, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Ayam

Buncis

Tumis Puntren Ayam Buncis

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Masukkan lengkuas geprek dan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan tempe dan teri basah yang sudah di goreng. Aduk.

Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata jangan lupa test rasa. Sajikan.

Resep simple yang bikin nambah-nambah makan hihiiiw.

Pare

Oseng Pare

Potong potong roti tawar lalu masukan kedalam blender

Masukan susu cair coklat, kental manis coklat, nutrijel coklat, gula pasir dan air

Masukan kedalam wajan masak hingga meletup-letup

Tuang kedalam loyang cetakan biarkan set suhu ruang masukan dalam kulkas

Resep Simple Dorayaki #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Simple Dorayaki #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya