Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus potongan terong hingga matang, sisihkan.

Langkah 1

Didihkan air pada panci secukupnya, masukkan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih dan bawang merah hingga layu, tiriskan.

Langkah 2

Tuang bahan sambal pada cobek, tambahkan terasi bakar.

Langkah 3

Tambahkan garam dan gula merah secukupnya, tumbuk kasar dan koreksi rasa.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng dan masukkan sambal.

Langkah 5

Beri sedikit air dan masukan terong kukus, masak hingga menyerap.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Terong

Terong Kukus Sambal Terasi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek sampai halus bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Setelah itu tambahkan air dan aduk rata.

Potong tempe setebal 1½ cm, kemudian kerat-kerat dan jangan sampai terputus.

Rendam tempe dengan air bawang, diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan tempe goreng hingga matang dan kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Tempe goreng yang viral beberapa waktu lalu, inspirasi resep Hana Arnie.

Minyak Sayur

Tempe Goreng Crispy

Lalu masukan 100 gram cabai merah keriting, 50 gram cabai merah, 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih yang sudah dihauskan sebelumnya, tambahkan 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk purut

Lalu masukan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang sereh, 1/2 sdt garam dapur, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdm gula pasir, 50 gram gula merah

Lalu masukan 100 gram terong ungu yang sudah dibersihkan dan dipotong - potong, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Bahan Penyedap

Halal

Daun Jeruk

Daun Salam

Sambal terong goreng balado

Belah terong lalu potong-potong goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.

Goreng jengkol sampai kulit ari terkelupas.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masukan cabe giling di minyak panas, tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Campurkan teri, jengkol dan terong kedalam cabe yang sudah dingin, siap di sajikan.

Ikan Teri

Sambal Teri Jengkol Terong Hijau

Haluskan bumbu merah yang berisi cabai merah, bawang puting, dan bawang merah, kemudian tumis dengan sedikit minyak, ketika bumbu sudah matang masukkan suwiran ikan dan beri bumbu seperti garam, penyedap rasa, dan gula sesuai selera, aduk hingga rata, setelah matang dapat disisihkan

Campurkan tepung, ragi, gula, kuning telur, air dan garam, kemudian mixer hingga kalis dan tidak lengket ditangan

Adonan yang telah kalis ditimbang seberat 50 gr, kemudian dipipihkan seperti pada gambar

Isi dengan daging ikan yang telah dimasak tadi

Tutup pinggiran adonan dan sedikit ditekan dikedua sisi agar isian tidak keluar

Anyam bagian pinggiran seperti membuat pastel lakukan hingga adonan habis abis, setelah itu diamkan adonan selama 30 menit

Panaskan minyak kemudian goreng panada dengan menggunakan api kecil agar panada matang merata

Langkah 7

Tiriskan ketika panada sudah berwarna kecoklatan dan panada pedas siap dihidangkan

Langkah 8

Panada merupakan masakan khas Manado yang merupakan roti goreng berisi daging ikan

Panada Pedas

Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula, penyedap, saos tiram dan lada. Koreksi rasa dan sayur siap dihidangkan.

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Tumis Kembang Kol Sosis

Rendam teri dengan air selama 1 jam, lalu cuci bersih

Rebus bumbu halus sebentar supaya mudah di haluskan

Chopper (ulek kasar) bumbu, jangan terlalu halus

Jangan terlalu lama memasak nya, jika teri sudah di masukan ke dalam sambal yang sudah jadi supaya teri tidak alot. Siap di hidangkan

Olahan sambal memang selalu menjadi menu yang paling di nanti nanti bagi  para penyuka pedas, dan ini sangat enak.
Tingkat kepedasan bisa di sesuaikan ya. Cocok di sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

No Alcohol

Ikan

Tomat

Sambal Ijo Teri

Iris tempe tipis. Goreng minyak sampai matang kecoklatan, angkat & sisihkan.

Haluskan bawang, cabe & kemiri. Panaskan minyak, tumis sampai matang.

Masukkan gula merah, aduk rata sampai berkaramel. Matikan kompor, diamkan sampai bumbu dingin.

Dorayaki Coklat

Dorayaki Pancake Coklat #JagoMasakPeriode4Week7

Dorayaki #JagoMasakPeriode4week7

Dorayaki Simple

Dorayaki filling Coklat

Dorayaki Chocolatos

Dorayaki Milo

Dorayaki Isi Coklat

Dorayaki #JagoMasakMinggu3Periode3

Dorayaki Isi Selai Cokelat #JagoMasakMinggu4Periode2

Dorayaki Coklat #JagoMasakMinggu8

Dorayaki Oreo with Avocado sauce #JagoMasakMinggu5

Dorayaki Cokelat Isi Buttercream #JagoMasakMinggu5