Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumatkan ubi ungu yang sudah dikukus sebelumnya hingga halus dan lembut. Sisihkan.

Langkah 1

Kocok whip cream bubuk bersama air es yang sangat dingin dengan kecepatan tinggi hingga kaku dan mengembang selama 4 menit.

Langkah 2

Masukkan ubi ungu dan susu kental manis putih.

Langkah 3

Kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Langkah 4

Tambahkan pasta vanila, kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama 1 menit.

Langkah 5

Tuang adonan es krim ke dalam wadah. Hentak-hentakan perlahan agar padat dan tidak ada gelembung udara yang terjebak di dalam adonan es krim.

Langkah 6

Lapisi permukaan es krim dengan plastik cling wrap menempel pada permukaan adonan es krim. Hal ini agar es krim nantinya lembut dan mencegah terbentuknya kristal es. Simpan dan bekukan di freezer selama minimal 6 jam atau semalaman.

Langkah 7

Ubi ungu diolah dijadikan es krim enak juga lho. Cobain bikin juga yuk.

Bahan Utama

Susu

Whipped Cream

Es Krim Ubi Ungu

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masak santan dan daun pandan dalam panci.

Tambahkan gula pasir ke dalam santan. Masak hingga gula larut. Jangan lupa sembari diaduk. Sisihkan.

Tuang larutan santan tadi ke dalam gelas saji. Beri es batu. Siap disajikan

Aslinya menggunakan mangga kweni. Ini versi mangga yang musim saja.

Alat & Perlengkapan

Buah

Mangga

Santan

Gula

pandan

Garam

Panci

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih cabe merah, rawit, bawang merah dan putih serta jahe. Kemudian blender sampai halus

Masukkan bumbu halus, air dan daun salam. Masak hingga mendidih

Setelah mendidih masukkan semua sayuran, masak hingga sayuran layu

Setelah semua sayuran matang, masukkan garam dan penyedap rasa. Kemudian siap untuk disajikan

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Daun Salam

Jagung

Sayur Asam

Dapoer Yenda

Sayur Bening Oyong Tahu

Jamur Tiram Crispy

Ikan Serai Balado

Burung Puyuh Gulai Kuning

Ikan Asin Lado Mudo

Sambal Tanak Teri Petai Cina

Tumis TiWorBun Seafood #JagoMasakMinggu5Periode3

Kwetiaw goreng

Red Spinach Crispy

Bakso Ayam Indragiri

Bolu Kukus Purple Keju

Tumis Jamur Tiram Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Aduk sampai larut bubuk-bubuknya dengan air

Langkah 8

Langkah 9

Makin enak dengan taburan susu coklat di atas

Cokelat

Kopi

Pisang

Ice Banana Chocolate

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.

Masukkan air, aduk rata. Konsistensi adonan kental. Kemudian masukkan irisan daun bawang. Aduk rata kembali.

Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, cabe rawit dan garam.

Siram dengan minyak panas, aduk rata. Sajikan dengan tempe goreng tepung.

Bahan Sambal Bawang:

Daun Bawang

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tempe Tepung Sambal Bawang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur/cikur dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak sampai matang

Besarkan api. Masukkan nasi, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Bubuhi garam, kaldu bubuk dan lada.

Pecahkan telur, aduk sampai tercampur rata dan matang kering. Cek rasa.

Terakhir masukkan kemangi, aduk sampai layu, matikan api. Siap disajikan.

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Goreng Cikur Kemangi

Campur semua tepung terigu, gula pasir, ragi instan aktif, air. Ulen setengah kalis, masukkan margarin. Ulen kalis. Diamkan dengan adonan ditutup kain selama 30 menit-1 jam

Pipihkan pinggirnya, tengahnya biarkan tebal, isi selai nanas

Rounding halus, diamkan lagi selama 10 menit

Lakukan sampai selesai, diamkan lagi selama 15 menit

Sangat lembut saat dibuka dan menyatu dengan isian selain nanas yang manis asam dan lembut

Nanas

Ragi

Tepung

Roti Goreng Panir Isi Selai Nanas

Iris kecil-kecil coklat kemudian lelehkan.

Masukkan krim segar kemudian aduk hingga rata.

Masukkan mentega dan vanila, aduk merata.

Tutup dengan plastik dan diamkan di kulkas selama 3 jam.

Hancurkan biskuit kemudian bulat-bulatkan coklat, balur dengan biskuit, dan siap untuk disajikan.

Vanilla

Chocolate Truffles

Bilas paha ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Siapkan bumbu halus 1, lalu blender semua bahan hingga halus.

Bumbu halus 2 : rebus cabe merah keriting dan cabe rawit selama 5 menit, angkat lalu blender cabe bersama tomat merah.

Lalu tumis bumbu halus 1 hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata, lalu masukkan bumbu halus 2, aduk rata.

Masukkan daging ayam, air asam jawa dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan air, santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga daging ayam matang dan kuahnya menyusut, kira-kira dimasak selama 30 menit, angkat.

Lalu bakar daging ayam, saya menggunakan wajan, bakar hingga agak kecokelatan, angkat lalu sajikan.

Ayam bakar dengan cita rasa pedas, manis dan gurih. Resep saya recook dari Chef Devina.

Bumbu Halus 1 :

Bumbu Halus 2 :

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Haluskan oat dengan chopper, jangan terlalu halus. Lalu masukkan ke dalam adonan. Tambahkan garam. Aduk.

Tuang susu cair. Aduk lagi hingga tercampur rata.

Lalu panaskan wajan. Oleskan sedikit minyak sayur. Ambil adonan 1 sdm atau  sesuai selera. Masak hingga matang.

Madu

Oatmeal

Pancake Pisang Madu Oat Custard

Cuci dada ayam yang telah di potong-potong.

siapkan wadah blender, lalu masukan daging ayam, telur, bawang putih, lada bubuk, dan secukupnya es batu.Lalu  blender hingga halus.

Campurkan daging ayam yang telah diblender ke tepung, masukan daun kucai/seledri. Aduk rata.

Setelah tercampur rata beri sedikit kecap manis. Aduk kembali.

Bulatkan adonan bakso dengan tangan lalu cuil dengan sedok. Kemudian masukkan keair mendidih diatas kompor. Lakukan hingga selesai.

Rebus bakso hingga mengapung dan benar-benar matang. Tiriskan.

Bakso ayam enak dan lembut. Bisa dimakan langsung/ pelengkap tumisan.

Cuci bersih jamur kemudian sobek menjadi dua bagian.

Siapkan campuran 3 sdm tepung terigu dan 2 sdm tepung beras, kemudian beri penyedap rasa atau garam dan air secukupnya.

Celupkan jamur ke tepung basah satu persatu hingga merata.

Kemudian baluri lagi dengan tepung terigu kering.

Panaskan minyak lalu goreng jamur hingga kuning keemasan.

Setelah matang, tiriskan. Cemilan siap disantap bersama orang tersayang.

Mau tau cemilan gurih yang asik di kunyah saat lagi santai bersama keluarga atau teman? Ini dia jamur Tiram crispy.

Jamur Tiram

Minyak Sayur

Tepung Beras

Potong agak kecil terong, goreng sampai berubah warna.

Tumis bumbu halus bersama terasi sembari dihancurkan, saya masih agak kasar tekstur bumbunya ya.

Beri garam, gula dan penyedap masak sampai bumbu matang.

Masukkan terong, aduk bumbunya sampai rata menyebar ke seluruh bagian terong.

Saya tuang air sedikit supaya bumbunya gak kering. Kemudian lanjut masak sampai kadar air berkurang dan semuanya matang. Sajikan.

Selasa, 26.03 24
Balado terong ala Ibu saya, ala Jawa. Mantep.

Bumbu Halus:

Terong

Balado Terong

Dalam wadah, campur terigu, gula pasir, baking powder, ragi dan telur.

Pastikan adonan tidak ada yang menggumpal.

Disaring adonan jika merasa masih ada yang menggumpal. Diamakan selama 30 menit.

Cetak dalam teflon mini, tunggu sampai bersarang lalu beri taburan gula pasir. Tutup sampai matang.

Beri topping sesuai selera. Siap disajikan.

Martabak manis atau terang bulan, memiliki tekstur yang lembut. makan satu pasti tidak akan cukup.

Martabak Manis mini

Rebus mie keriting. Potong-potong kacang panjang. Cuci dan tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan potongan kacang panjang.

Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Masak sampai kacang matang.

Masukkan mie, aduk sampai tercampur dengan bumbu. Koreksi rasa dan siap disajikan.

28.12.23 
Menu tanggal tua, menghabiskan sisa-sisa stok dikulkas.

chalista

Semua Resep

Popcorn Bread Cheesy

Roti Mentega Keju

Potato Cheese

Martabak Tahu Teri Mpasi

Gadon Teri Basah

Soto Oseng

Arem-Arem Daging

Tahu Kukus Telur

Bakwan Teri Mpasi

Mini Banana Pancake Mpasi

Bistik Sapi Mpasi 1+

Nugget Asam Manis