Name: Singkong Urap
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 kg singkong; 1 kg kelapa parut; 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 2 lembar daun pandan; 1 bungkus vanili

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Buka puasa selalu menjadi momen yang paling dinantikan ketika Ramadan. Bukan soal akhirnya bisa melepas dahaga saja. Tapi juga ungkapan rasa syukur dan kelegaan karena berhasil menjalani puasa seharian dengan semaksimal mungkin.</p>
<p>Sebenarnya buka puasa bisa dilakukan di mana saja. Namun, pada waktu terentu, sebagian orang ingin merasakan suasana dan santapan baru saat buka puasa bersama orang tersayang. Nah, berikut tempat buka puasa di Jakarta sebagai referensi kamu di bulan Ramadan nanti.</p><h2>1. Kampung Kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/87a10629aba01be212369b91c6ae2dcd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret restoran kampung kecil" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Ricky Muljana" target="_blank">potret Kampung Kecil, restoran Sunda di Jakarta Barat (Google Maps/Ricky Muljana)</a></span></div><p>Rekomendasi pertama untuk tempat buka puasa di Jakarta yaitu Kampung Kecil. Tempatnya luas, terdiri dari saung lesehan yang mengelilingi kolam ikan hias, kursi <em>indoor</em> dan <em>outdoor</em>, sampai ruang makan ber-AC.</p>
<p>Suasananya khas pedesaan banget, dari ornamen kayu dan bambu sampai dilengkapi properti foto bergaya tradisional. Kampung Kecil berlokasi di Jalan Puri Kembangan, Kedoya Selatan. Harga dan rasanya <em>affordable</em>, cocok buat tempat buka bersama yang memanjakam&nbsp;mata.</p><h2>2. Warung Nagih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/0cc8caae650a6c62c28a68a67deab32b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret warung nagih di jakarta" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Jonathan Pangemanan" target="_blank">potret Warung Nagih (Google Maps/Jonathan Pangemanan)</a></span></div><p>Anak Jakarta Selatan pasti sudah gak asing dengan tempat makan satu ini. Terletak di tepi Jalan Kapten Tendean, Mampang Prapatan, Warung Nagih layak jadi tempat buka puasa yang menyediakan makanan enak dengan harga yang murah meriah.</p>
<p>Menunya ada banyak, mulai dari aneka jus dan roti bakar, nasi goreng, kwetiaw, nasi bali, hingga Western <em>food</em>. Soal rasa, sesuai namanya, pasti nagih! Pastikan kamu ke sini beberapa jam sebelum adzan Maghrib biar kebagian kursi, ya.</p><h2>3. Food Plaza PIK</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/82e3377b8d0bfa2959951dcb2142ee92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana Food Plaza PIK" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Nina Liu" target="_blank">potret suasana Food Plaza PIK (Google Maps/Nina Liu)</a></span></div><p>Ini dia salah satu tempat terbaik buat berburu kuliner lezat di Jakarta Utara. Saat Ramadan tiba, Food Plaza PIK dipastikan tidak pernah sepi pengunjung.</p>
<p>Tenant-tenant makanan berjajar sepanjang halaman, menawarkan aneka menu mulai dari kopi kekinian, <em>seafood</em>, Western, Chinese, <em>vegan eatery</em>, dan tentunya masakan Indonesia. Lalu, untuk tempat makannya kamu bisa pilih area <em>indoor</em>&nbsp;maupun&nbsp;<em>outdoor</em>.</p><h2>4. Al Jazeerah Restaurant &amp; Cafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/4bc744cd3ecd617918cb7a503b2896e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Al Jazeerah Signature Restaurant & Lounge" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Fajrul Falah" target="_blank">interior restoran Al Jazeerah Signature, Jakarta (Google Maps/Fajrul Falah)</a></span></div><p>Di kawasan Menteng, kamu bisa menemukan restoran Yaman yaitu Al Jazeerah Signature. Menawarkan aneka masakan Timur Tengah yang kaya rempah dan menggugah selera.</p>
<p>Pada area <em>indoor, </em>nuansa kental Turki yang khas begitu terasa, lengkap dengan ornamen lampu mozaik dan piring-piring antik. Area <em>rooftop</em> pun tak kalah estetik dengan tanaman hias, meja kursi kayu, dan lampu gantung <em>moonlight</em> yang menambah&nbsp;<em>nice&nbsp;ambience</em>. </p><h2>5. Larazeta Restaurant and Gallery</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/90aba4e59a0f7040f93ea8b0367fed60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="LARAZETA Restaurant and Gallery" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Karina Saraswati" target="_blank">potret LARAZETA Restaurant and Gallery (Google Maps/Karina Saraswati)</a></span></div><p>Sensasi kulineran di galeri ala Timur Tengah bisa kamu dapatkan Larazeta Restaurant. Kaligrafi dan dekorasi Arabian menghiasi seluruh ruangan. Terdapat ruang lesehan bernuansa Islami yang bisa digunakan untuk kajian bersama sebelum buka puasa.</p>
<p>Restoran ini menyajikan menu olahan domba dan kambing pangang, berpadu dengan bumbu dan saus khas Timur Tengah yang begitu lezat. Larazeta Restaurant berlokasi di Jalan Tebet Barat, Jakarta Selatan, sekitar 600 meter dari&nbsp;Pasar&nbsp;Tebet.</p><h2>6. House 89 Restaurant &amp; Cafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/47ffee06349d620d4a4feec246366b79.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret House 89 Restaurant & Cafe" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Chen PauLie" target="_blank">potret House 89 Restaurant & Cafe (Google Maps/Chen PauLie)</a></span></div><p>Cari tempat buka puasa di daerah Tanjung Duren Barat buat sekalian nongkrong? Kamu wajib ke House 89 Restaurant &amp; Cafe. Interiornya perpaduan Jepang dan Indonesia yang sederhana namun unik, dilengkapi bar di area tengah dan sepeda ontel.</p>
<p>Cita rasa makanannya juara, baik untuk menu Indonesian, Japanese, maupun Western. Ditambah suasananya yang <em>cozy</em> abis dengan dinding mural yang estetik dan <em>warm lighting</em>. Dijamin kamu bakal betah berlama-lama, deh!</p><h2>7. Layar Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/f30b66e4ca00490494373434b70a9172.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran Layar Seafood" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Bintang Akbar Maulana" target="_blank">potret suasana di restoran Layar Seafood (Google Maps/Bintang Akbar Maulana)</a></span></div><p>Salah satu tempat makan terkenal di kawasan Jakarta Barat yang menyajikan <em>seafood</em> dan ikan air tawar. Selain disuguhi makanan yang lezat, kamu juga bakal dimanjakan dengan nuansa <em>earth tone</em> yang mewah namun <em>homey</em>.</p>
<p>Di sisi lain, kamu bisa menemukan rak akuarium berisi macam-macam ikan, kepiting, dan udang. Meski begitu, kebersihan area dan makanannya sangat terjaga. Jadi kamu bisa santap nikmat dengan nyaman. Jangan lupa reservasi beberapa hari sebelumnya supaya kebagian meja, ya.</p><h2>8. Tugu Kunstkring Paleis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/d6be077d34259c4d104cbdb63451c5a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran Tugu Kunstkring Paleis bernuansa belanda yang khas" /><span class="main-article-source"><a href="https://tuguhotels.com/restaurants/jakarta/kunstkring/venues/" target="_blank">potret restoran Tugu Kunstkring Paleis, Jakarta (tuguhotels.com)</a></span></div><p>Sensasi makan ala kerajaan Belanda bisa kamu rasakan di restoran yang berada di Jalan Teuku Umar No.1, Gondangdia, Menteng ini. Tugu Kunstkring Paleis merupakan perpaduan dari galeri seni, toko, dan restoran yang megah. Menawarkan pengalaman <em>fine dining </em>yang tak terlupakan, baik dari <em>ambience</em> maupun hidangannya.</p>
<p>Asyiknya lagi, kamu bisa menemukan ruang makan privat dengan suasana tradisional dari berbagai negara di sini. Mulai dari Suzie Wong Lounge yang berselimut nuansa Hong Kong tahun 1950an, lalu Raden Saleh Room, Soekarno 1950 Room, hingga Colonial Rijsttafel&nbsp;Room.</p><h2>9. Hachi Grill</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/b4be041e620a803963274cdd2a2f7e8b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di restoran Hachi Grill" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Syarifah Khalida" target="_blank">potret restoran all you can eat Hachi Grill (Google Maps/Syarifah Khalida)</a></span></div><p>Rekomendasi tempat buka puasa selanjutnya yaitu Hachi Grill, restoran <em>all you can eat </em>yang sudah mengantongi sertifikati halal MUI. Restoran ini berlokasi di Jl. Gatot Subroto No.177a, Menteng Dalam.</p>
<p>Mengusung konsep <em>modern casual dining,</em> Hachi Grill menyediakan paket <em>shabu-shabu</em> dan yakiniku dengan rasa otentik dan segar. Untuk <em>dissert</em>, kamu pun bisa pesan jajanan Indonesia seperti bubur ketan hitam dan rujak.</p><h2>10. Shabu Hachi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/65e6a7b62be4548f46c0deae26e99828.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di restoran all you can eat Shabu Hachi" /><span class="main-article-source"><a href="google.com/maps/Isti Dutton" target="_blank">potret suasana di restoran all you can eat Shabu Hachi (Google Maps/Isti Dutton)</a></span></div><p>Satu lagi restoran <em>all you can eat </em>di Jakarta yang sudah bersertifikat halal MUI. Shabu Hachi mengusung konsep <em>individual soup </em>dan waktu yang diberikan yaitu 2 jam.</p>
<p>Banyak pilihan paketnya juga nih, tentunya dengan harga dan <em>raw ingredients </em>yang berbeda. Bertempat di Jl. Ampera Raya No.127, Ragunan, pastikan kamu buat reservasi dulu sebelum datang di sini, ya.</p>
<p>Itulah rekomendasi tempat makan buka di Jakarta yang memiliki suasana menyenangkan dan hidangan lezat. Cocok buat buka bersama ramai-ramai maupun <em>dinner</em> romantis bareng pasangan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-buka-puasa-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tempat Buka Puasa di Bandung yang Asyik buat Bukber</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gak perlu bingung cari tempat buka puasa di Jakarta, tempat makan ini menawarkan suasana menyenangkan, harga, dan rasa yang affordable.

10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai AYCE

10 Tempat Buka Puasa di Jakarta, Lesehan sampai All You Can Eat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan mangkuk, campur semua bahan udang, aduk rata.

Langkah 1

Goreng udang sampai matang lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Langkah 2

Campur jadi satu oatmeal, susu bubuk, gula pasir, kaldu jamur, dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa. Sisihkan.

Langkah 3

Lelehkan butter lalu masukkan bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk. Tumis sampai layu dan harum.

Langkah 4

Masukkan campuran oatmeal, aduk-aduk sampai oatmeal berubah warna kecokelatan.

Langkah 5

Masukkan udang goreng, aduk rata cepat. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak dan gampang dibuat. Lebih hemat dari pada beli di restoran. Saya buang biji cabe karena anak ikut makan.

Bahan Utama

Campuran Oatmel :

Bumbu Tumis :

Bawang Merah

Bawang Putih

Oatmeal

Udang

Udang Goreng Oatmeal

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan udang, buang kulit, dan kotorannya. Cuci bersih, lalu sisihkan.

Potong dadu tahu putih, kemudian goreng hingga matang.

Siapkan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender/ulegan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak. Masukkan udang kupas, tumis hingga berubah warna dan matang.

Bumbui dengan garam dan gula pasir, cicipi rasanya. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan daun kemangi, lalu aduk rata. Masak sampai layu, kemudian sajikan.

Langkah 7

Punya udang tinggal 100gr dan tahu sepotong, nyari menu ide di yummy app ada yg dibikin balado... ya wes langsung eksekusi... Tapi untuk bumbu ala saya ya,,, karena kata temenku kalau masak balado gak usah kasih bawang putih.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Hai mbak Pipit...
Aku kirim recook udang kentang balado. Yummy banget, apalagi ini dapet udang yang agak gede. Mantep... Makasih inspirasinya dan salam buat keluarga tercinta 🧡
#RecookYummy

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Garam

Gula

Udang Balado Mix Tahu Kemangi

Cuci bersih ati ampela, lalu rebus hingga empuk.

Siapkan cobek, masukkan cabe ijo, cabe rawit ijo, bawang merah dan bawang putih, lalu tumbuk kasar.

Tumis bumbu dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian, masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi.

Beri kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar lalu tes rasa, kemudian matikan api.

Enak, tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya Bun 👌

BUMBU YG DI HALUSKAN:

Hallo mba emma, aku recook ati ampela cabai hijau nya mba.. ini mantep banget dimakan pakai nasi hangat, ati ampela nya pedes dan gurih..

Terimakasih mba resep nya benar2 mantul 😋🥰


Untuk budget :
Ati ampela 16.000
Cabai hijau 3000
Bumbu, minyak dll 4000
Total 23.000
Bisa untuk 4 orang

#JagoMasakFebruari

Masakan dengan sambal cabe ijo memang menggugah selera, tidak ketinggalan dengan ati rempelo sambal cabai ijo ini. Sambal cabe ijo pedasnya tidak menusuk tapi punya rasa yang khas yang membuat apa aja disambal ijo jadi enak.. Trimakasih ya chef resepnya🙏🏻 #JagoMasakMaret

Ati Ampela

Ati Ampela Cabe Ijo

Belah dua tahu lalu goreng dengan sedikit minyak diatas pan.

Selanjutnya tumis bombai dan bawang putih sampai harum dan layu.

Kemudian masukkan bahan saos, didihkan lalu masukkan tahu, masak sampai kuah saos menyusut. Sajikan dengan taburan daun bawang iris dan wijen sangrai.

Kreasi makanan Korea selanjutnya untuk event yummy yang saya buat adalah dubu jorim atau tahu pedas. Dengan penambahan irisan daun bawang dan wijen sangrai membuat dubu jorim memiliki citarasa yang tidak biasa bagi saya yang biasanya mengolah tahu cuma di sambal.

Bahan Saos 

Bawang Bombay

Wijen

Dubu Jorim #KoreanFood

Hancurkan tahu, campur semua bahan+garam, penyedap, bubuk kari.

Siapkan kulit lumpia, bagi menjadi 2, yang satu biarkan utuh, satu lagi potong menjadi 2 bagian (untuk alas supaya tdk bocor saat menggoreng)

Ambil kulit lumpia yang utuh dan yang terbelah, lalu ambil 1 sdm adonan ,taruh di bagian bawah.

Lipat seperti amplop, lalu diujungnya diberi lem (bisa dari putih telor + larutan terigu & air) lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng hingga coklat keemasan. Tiriskan, siap disajikan.

Salken mbak.. ijin recook ya
trimakasih resepnya

#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Martabak Tahu Telor Kulit Lumpia #JagoMasakMinggu8

Potong dadu wortel, serut jagung dan buncis dipotong kecil-kecil. Lalu rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, masukkan 2 butir telur lalu diorak-arik.

Masukkan nasi dan bumbu nasi goreng instan, aduk hingga rata.

Buat telur dadar satu persatu. Lalu cetak nasi menggunakan cup plastik. Letakkan nasi di piring, lalu bungkus dengan telur dadar. Iris bagian atas telur menyilang lalu balik kelopaknya sehingga membentuk bunga.

Nasi goreng dibungkus telur dadar menyerupai bunga ini sungguh menggugah selera. Tak hanya itu, isinyapun kaya serat karena ada sayur wortel, buncis dan jagung.

Bahan Sayur

Buncis

Jagung

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Bunga

Rebus boba pearl dengan 350 ml air, masak selama 5 menit sampai mendidih, kemudian matikan api kompor, tutup panci diamkan 30 menit

Setelah 30 menit sudah hampir merekah, nyalakan api kompor masak lagi selama 7 menit, tambahkan air 50 ml lagi. Aduk terus sampai boba merekah.

Seduh coklat bubuk dengan air hangat 100 ml, aduk rata.

Minuman kekinian yang bisa banget langsung buat di rumah, lebih hemat 

Susu

Cokelat

Es Sokelat Topping Boba Pearl #JagoMasakMinggu1Periode2

Buat saus karamel dulu. Masukkan gula & air, diamkan sampai keluar gelembung dipinggir berwarna cokelat. Tambahkan margarin. Jangan diaduk, putar-putar aja pancinya. Jika sudah tercampur, tambahkan susu. Langsung diaduk sampai rata biar ga mengeras. Matikan jika semua sudah tercampur rata.

Siapkan cup. Masukkan crumb yg terbuat dari campuran regal yg dihancurkan & margarin leleh. Tekan-tekan dalam cup.

Tata buah pisang yg sudah dipotong. Tuang saus karamel.

Cokelat Bubuk

Pisang

Saus Caramel

Whipped Cream

Banoffee In A Cup

Rebus tulang sapi dan kacang merah menggunakan metode 5 30 7 (rebusnya terpisah dulu, kalau udah empuk baru di gabung dan di rebus bersamaan dengan air kaldu sapi).

Rebus kembali tulangan sapi, kacang merah, wortel dan kentang ±3 menit.

Masukkan buncis dan kembang kol, aduk rata dan biarkan hingga mendidih kembali.

Setelah mendidih, masukkan garam dan kaldu sapi bubuk, aduk rata.

Sementara menunggu sayuran matang, tumis perbawangan hingga layu dan wangi, masukkan tumisan ke dalam panci berisi sop, aduk rata.

Masak hingga matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Enak banget, tanpa nasi pun udah kenyang kalo makannya semangkok full 😅..

Halal

Daging Sapi

Kacang

Sop Tulang Sapi Kacang Merah

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan jahe.

Masukkan jamur shitake, aduk rata, masak sebentar.

Beri air, lada bubuk dan saos tiram, koreksi rasa.

Tambahkan bawang bombai, aduk rata dan sajikan segera.

Brussels atau daun kol mini diolah sederhana tapi jadi menu sayur enak.

Jamur

Kubis

Tumis Brussels dan Jamur Shitake

Sediakan gelas ukur (atau wadah apapun yang anda mau) masukkan santan kara. Tambahkan air. Aduk. Sisihkan.

Ambil wadah.Masukkan tepung terigu. Ayak biar tidak ada yang bergerindil . Sisihkan.

Ambil wadah lainnya. Masukkan parutan kelapa. Masukkan garam.Masukkan tepung maizena. Aduk rata.Kukus selama 10 menit dengan api sedang. Setelah selesai baru diangkat .

Ambil wadah lainnya.Masukkan gula pasir,emulsifier dan telur.Mixer selama 8 menit(sesuaikan dengan mixer anda).Matikan mixer.Masukkan secara bergantian tepung terigu dan santan.Aduk rata . Beri pasta pandan secukupnya.Aduk rata.

Siapkan cetakan putu ayu.Beri olesan minyak pada cetakan.Masukkan kelapa parut yang sudah d kukus. Tekan-tekan kelapa parut pada cetakan. Masukkan juga adonan putu ayu diatas kelapa parut. Kukus selama 15 menit dengan api sedang.

Topping Kelapa

Olesan Pada Cetakan Putu Ayu

Emulsifier

Tepung

Santan

Pasta

Kelapa

Putu Ayu

Rebus ceker selama 5 menit lalu buang airnya. Kemudian didihkan 600 ml air. Rebus hingga ceker setengah matang.

Siapkan bumbu halus yang sudah diblender.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan bumbu tumis ke dalam wajan. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan ceker empuk.

Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.

Jika tomat sudah layu. Tes rasa. Matikan api.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Soto Ceker

Cuci ayam yang sudah dipotong lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Siapkan tepung dan campurkan lada, jahe bubuk, pala bubuk, garam, dan penyedap rasa lalu aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam adonan sambil diremas-remas.

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, jahe, dan tomat yang sudah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan bawang bombay lalu masukkan saus tiram, madu, kecap manis, gochujang, saus tomat, saus sambal, cuka apel atau perasan jeruk nipis, dan gula pasir.

Cara penyajiannya : bisa ambil saus dalam piring lalu masukkan ayam yang telah di goreng tadi dan campur hingga rata.

Bagi saya resep lulus uji coba itu ketika anak-anak suka dan lahap makannya. Kebetulan di rumah masih ada stok gochujang (pasta cabe korea), maka bikinlah Yangnyeom Tongdak. Masakan dari korea yang bahan utamanya ayam. Ayam utuh dipotong potong kecil kemudian dibalur dengan tepung dan di goreng. Dilumuri bumbu saus pedas manis gochujang. Rasanya yummy banget pedas dan manisnya pas. Sudah dari kemarin masak ini terus dan sekarang menjadi menu favorit keluarga kami.

Resep Singkong Urap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Singkong Urap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil