Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan kaldu jamur.

Langkah 2

Kemudian baluri ikan dengan bumbu halus, marinasi ikan sekitar 20 menit.

Langkah 3

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap disajikan.

Langkah 5

Takaran garam boleh disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Belanak Goreng

Mixer gula, telur, dan SP hingga kental berjejak.

Tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, dan baking powder yang sudah diayak. Mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan minyak, aduk balik dengan spatula.

Olesi cetakan dengan minyak. Tuang dua sendok adonan, isi dengan dua sendok makan meses, tutup lagi dengan dua sendok makan adonan, ratakan.

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Keluarkan dari cetakan selagi panas.

Lembut dan empuk dengan isian cokelat lumer.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Gula

Meses

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Bakpia Kukus Coklat

Kupas kentang lalu potong dadu. Kemudian cuci hingga bersih.

Potong dadu tahu. Tahu boleh digoreng terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan air, daun jeruk, irisan cabe, kentang. Masak hingga kentang empuk.

Masukan tahu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa

Masukan santan, sambil di aduk. Masak hingga matang. Matikan api.

Selamat pagi mbak sektor recook sayur kentang nya terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kentang

Santan

Tahu

Sayur Kentang Tahu Santan

Rebus mie hingga setengah matang, setelah itu tiriskan.

Goreng orak-arik telur hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air kemudian masukkan sosis dan sawi aduk sebentar hingga layu.

Selanjutnya masukkan air, tomat dan cabai rawit kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan mie dan telur, masak sesaat hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Bakmi godog versi ekonomis tanpa kaldu ayam atau ayam suwir, cocok dinikmati saat musim hujan.

Bumbu Halus:

Sosis

Bakmi Godog Jawa

Dubu

Dubu Jorim #RabuEkstraPoin

Ayam Goreng Ungkep Kecap

Tahu saus tiram

Es Cincau Gula Aren

Chicken Blackpapper

Bubur Jagung Susu

Manggo Sago

Sayur Oyong Udang

Tumis Terong Ebi

Bakso Ikan Tuna

Sambal Tempe

Cilok Bawang Bumbu Pedas

Tahu Tempe Bakso Kering

Panaskan minyak dan minyak wijen, goreng tahu sampai mengering di kedua sisinya.

Camputkan semua bahan saus dalam mangkuk.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang daun sampai harum lalu masukan sausnya, aduk rata sampai mendidih.

Masukan tahunya, masak hingga saus menyelimuti tahunya.

Olahan menu korea, tahu rasa pedas manis dari bubuk cabe korea gochugaru dan madu, bikinnya mudah daaan.... yummyyyy.

Saus

Pelengkap

Cabe

Cabe Bubuk

Madu

Dubu Jorim

Siapkan pola gambar, bisa kita lukis atau print pola gambar yang sudah ada.

Jiplak pola gambar di atas baking paper, menggunakan edible pen.

Buat puding lapisan bawah : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, masak hingga mendidih.

Angkat dan diaduk sambil dituang ke dalam loyang, biarkan sampai set di suhu ruang.

Buat Lapisan Kanvas : campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mendidih sambil terus diaduk dengan api kecil, tusuk-tusuk dengan garpu lapisan bawah lalu tuang puding lapisan kanvas ke atasnya, biarkan set.

Pindahkan puding ke alas dengan posisi lapisan kanvas pada bagian atas, seka dengan tissue, tempelkan baking paper yang sudah digambar pola tadi, dari sisi pinggir ke tengah, lalu lepaskan baking paper secara perlahan, agar pola lukisan menempel pada puding kanvas.

Tambahkan pewarna makanan pada seluruh permukaan gambar inti menggunakan kuas.

Langkah 7

Campur pewarna putih bubuk dengan pasta bening hingga kental, sapukan pada bingkai gambar inti untuk mempertegas lukisannya.

Langkah 8

Melukis ternyata bukan hanya dilakukan di atas kanvas tapi bisa juga di atas puding. Dengan menggunakan bahan pewarna makanan yang aman untuk dimakan, dan lapisan puding yang terdiri dari lapisan coklat dan lapisan putih yang dicampur susu, menjadikan puding ini bukan hanya enak untuk dimakan tetapi juga cantik dan menarik.

Lapisan Atas / Lapisan Kanvas :

Alat :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Susu

Puding Lukis Warna Warni #DiRecookYummy

Goreng tahu hingga kering dan matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Rebus bihun hingga lunak, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum dan matang. Setelah matang tambahkan air masukkan wortel, kol dan tauge. Lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk sebentar biarkan sampai wortel empuk. Selanjutnya masukkan bihun dan seledri aduk rata hingga bumbu meresap.

Iris salah satu sisi tahu dan jangan sampai terputus, kemudian masukkan bahan isian kedalam tahu secukupnya. Lakukan hingga semua selesai.

Campur bahan adonan pelapis, tuang air secara bertahap aduk hingga tercampur rata. Adonan jangan sampai terlalu encer.

Celupkan tahu kedalam adonan pelapis kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.

Bihun

Kembang Tahu

Tepung

Wortel

Kubis

Seledri

Tauge

Tahu Isi Bihun Sayur #JagoMasakMinggu8

Campurkan dalam wadah aneka saus, kecap, cuka dan minyak wijen. Aduk rata agar lebih mudah saat dimasak.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang sampai harum.

Tambahkan air dan gula pasir. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Saus akan mengental dengan sendirinya, tes rasa. Bila sudah sesuai rasa dan kekentalannya saring aneka bawangnya. Siap disajikan bersama makanan yang lain.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Asam Manis Homemade

Cuci bersih ikan menggunakan air mengalir dan kemudian beri perasan jeruk nipis.

Marinasi ikan dengan bumbu halus yang telah diblender selama 15 menit.

Kemudian bakar  ikan di atas teflon , jika sudah setengah matang beri kecap dikeluari sisi.

Kangen alm ibu , untuk mengobati rasa rindu maka dari itu aku masak ikan bakar tengkek.

Halal

Ikan Bakar Tengkek

Rebus kira-kira 10 menit dagingnya untuk menghilangkan kotorannya lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh, dan kayu manis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan dagingnya. Bumbui garam, lada, dan gula. Masak hingga daging empuk.

Lalu tambahkan susu dan santan. Masak hingga mendidih dan pastikan rasanya pas.

Terakhir beri potongan tomat, daun bawang dan bawang goreng. Kemudian angkat.

Soto Betawi adalah makanan khas Betawi. Dengan kuah soto berbahan susu dan santan ini menjadikan rasanya sangat creamy dan yummy. Wajib dicoba😍

Bumbu halus

Daging Ham (Sapi)

Daun Salam

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Tomat

Soto Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam mangkok, tuang krimer kental manis dan yogurt rasa mangga.

Tuang campuran saos ke dalam mangkok berisi potongan buah. Aduk sampai rata.

Ambil gelas saji, beri salad buah secukupnya. Beri taburan keju parut sebagai toping. Sajikan. (Simpan kulkas dulu lebih nikmat).

Coba dan buat sendiri dressing salad dengan yogurt rasa mangga yang enaknya bikin nagih.

Keju

Melon

Nanas

Strawberry

Yogurt

Salad Buah Creamy Yogurt Mangga

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam minimal 1 jam. Tiriskan.

Siapkan panci, masukkan santan, garam dan santan. Rebus dengan api kecil sampai mendidih, lalu masukkan beras ketan. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan santan agak sat. Angkat dan diamkan selama 15 menit sampai jadi ketan aron.

Panaskan kukusan, saat mendidih masukkan ketan aron tadi dan kukus selama 25 menit atau sampai ketan matang.

Sambil mengukus, buat vla santannya. Campur santan dan air, aduk rata. Ambil sebanyak 3 sdm untuk melarutkan tepung maizena. Tuang sisa santan di panci, tambahkan gula pasir, garam, vanili bubuk dan daun pandan. Aduk rata, masak sampai mendidih sambil diaduk. Tuang larutan tepung maizena, aduk rata, masak sebentar sampai mengental lalu angkat.

Siapkan piring saji, cetak ketan kukus dan tata di piring. Tambahkan potongan mangga, tuang vla santan diatas ketan. Beri taburan wijen sangrai (saya pakai wijen hitam) dan sajikan.

Enak ini, ketan kukusnya pas matangnya, gurih. Cocoklah semuanya jadi satu melengkapi, mangganya seger dan manis banget.

Beras Ketan

Mangga

Mango Sticky Rice

Campur semua bahan pisang ungu, aduk rata kemudian blender, agar lebih halus dan ubi lebih menyatu.

Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk.

Masak hingga adonan matang dan menjadi kalis.

Bagi adonan menjadi 8. Ambil 1 bagian adonan, pipihkan, letakkan pisang diatasnya kemudian gulung.

Kukus pisang ungu dengan dialasi daun pisang, berjarak, kukus selama 10 menit. Jika kukusan kecil bisa kukus secara bergantian, hindari menumpuk saat mengukus.

Campur semua bahan vla, aduk rata. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga vla matang dan mengental, matikan api.

Sajikan pisang ungu bersama vla, es batu, sirup dan tambahan krimer kental manis kemudian sajikan.

Langkah 9

Es Pisang Ungu #JagoMasakM

Lalu masukkan bahan B, aduk kembali hingga rata.

Bila sudah tercampur rata, panaskan teflon.

Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu tutup teflon. Setelah berubah warna, balik dorayaki.

Isi dengan filling kesukaan masing masing, dan dorayaki siap di sajikan.

Masih edisi bikin camilan buat si kecil, bikin yang simple tapi enak.

Bahan B

Filling 

Cokelat

Dorayaki filling Coklat

Minuman simpel yang seger banget. Hasil recook editorial yummy.

Air Soda

Es Batu

Leci

Selasih

Es Leci Soda

Cinta Shalawat

Goreng ayam yang sudah direbus terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan biji pala. Aduk sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan air dan tambahkan kecap manis, gula merah serta garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Cek rasa sesekali.

Masukkan kentang dan ayam. Tunggu hingga kentang matang dan bumbu meresap.

Jika ingin sedikit berkuah, tidak perlu masak terlalu lama, tapi jika mau tekstur kental, masak hingga air menyusut.

Semur ayam kentang sudah siap disajikan. Taburi dengan bawang merah goreng agar rasa lebih medok.

Saya membuat semur ayam dan kentang dengan sedikit kuah yang jika dimakan dengan nasi hangat sangatlah pas dan cocok. Apalagi jika kuahnya diaduk bersama nasi dan kerupuk. Pasti bikin boros nasi.

No Alcohol

Ayam

Kecap Manis

Semur Ayam Kentang

Jelly kelapa : siapkan panci, masukkan jelly kelapa, santan kental, gula pasir dan garam, tambahkan air, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Tuang jelly ke dalam wadah, diamkan hingga padat, lalu serut jelly dengan serutan kelapa.

Jelly melon : siapkan panci, masukkan agar-agar, jelly melon, gula pasir dan air, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, lalu angkat.

Enak, saya buat dengan porsi yang banyak karena keperluan untuk buka puasa bersama.

Resep Skotel Kentang Praktis Simpel

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Skotel Kentang Praktis Simpel

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya