Langkah 1

Kita siapkan dulu bahan taburan : geprek 4 siung bawang putih, lalu cincang halus. Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga hampir kecokelatan, lalu angkat sebelum terlalu cokelat agar tidak gosong (karena setelah di angkat, bawang masih proses memasak), lalu tiriskan.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan kailan. Tambahkan garam dan gula pasir. Rebus sekitar 2 menit saja, lalu angkat. Kemudian siram dengan air dingin, agar kailan tetap berwarna hijau cerah, lalu tiriskan.

Langkah 3

Lelehkan margarin, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, lalu masukkan lada bubuk, saus tiram, minyak wijen, garam, dan gula pasir, aduk rata, cicipi rasanya.

Langkah 4

Kemudian masukkan kailan yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sebentar, lalu matikan kompor. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Taburan :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Lada

Sawi

Cah Kailan Bawang Putih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan sosis mengembang.

Bawang Merah

Cabe

Gula

Sosis

Timun

Cah Timun Sosis

Campurkan tepung hunkwe dan pop ice permen karet

Masukkan air dan pewarna lalu aduk hingga rata

Masak diatas api sedang sampai mengental sambil terus diaduk

Tuang adonan lalu taburi lagi dengan chocochip diatasnya

Biarkan dingin disuhu ruang, lalu masukkan ke freezer selama 2 jam, lalu potong-potong dan kemas dengan plastik.

Langkah 6

Simpan diwadah lalu masukkan ke freezer dan diamkan semalaman sampai benar-benar beku.

Langkah 7

Punya pop ice permen karet banyak banget, mau buat apa bingung, terus cari stock tepung, ternyata punya tepung hunkwe, yaudah langsung bikin es gabus permen karet aja deh.

Cokelat Chip

Es Batu

Es Gabus Permen Karet

Rebus ayam dalam air mendidih selam 5 menit, lalu buang air rebusannya dan ganti dengan air baru.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Masak hingga ayam matang.

Masukkan santan kental, susu bubuk, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, lalu goreng sebentar. Setelah agak dingin suwir-suwir daging ayam.

Kupas kentang dan potong-potong tipis, lalu goreng hingga kering.

Rebus telur dan kupas kulitnya, potong-potong tomat dan daun bawang, goreng emping melinjo.

Sajikan soto dengan nasi putih, ayam suwir dan semua bahan pelngkap.

Langkah 8

Rasanya tidak kalah dari yang menggunakan daging sapi.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Ayam

Daun Bawang

Telur

Tomat

Soto Ayam Betawi

Saya mengunakan kulit lumpia siap pakai ,seperti yang ada di gambar ini.

Campur bahan untuk perekat dan aduk rata. Lalu ambil selembar kulit lumpia olesi semua permukaan nya dengan perekat lalu gulung mengunakan sumpit. Lakukan sampai semua adonan habis.

Lalu potong-potong seperti ini atau sesuai selera.

Kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang sambil di bolak balik agar matang merata. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak.

Kemudian beri bumbu tabur. Aduk rata dan siap disajikan.

Enak banget jadi camilan favorite saya saat santai.

Kulit Lumpia

Tepung

Kkulit Lumpia Crispy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat buttermilk, campur susu cair dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat hingga mengental

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata

Rendam potongan daging filet ayam dengan bahan marinasi lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam

Campur semua bahan adonan tepung, aduk rata

Gulingkan ayam yang sudah direndam dengan bahan marinasi tadi ke dalam adonan tepung

Lalu goreng dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang

Ayam yang dimarinasi dengan buttermilk lebih juicy

Bahan Maarinasi

Adonan Tepung

Bahan Buttermilk

Jeruk Nipis

Susu

Tepung Beras

Buttermilk Fried Chicken

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih bunga pepaya, didihkan air bersama asam jawa dan sedikit garam. Setelah mendidih segera tiriskan dan buang sisa asam jawa. Sisihkan

Tumis bawang putih, jahe, irisan cabe dan udang halus hingga wangi, kemudian masukkan ikan suwir dan selada air

Tambahkan irisan bunga kecombrang, koreksi rasa

Suka banget sama bunga pepaya kalau di mix sama kecombrang rasanya nikmat banget. Pernah pakai kangkung dan kacang panjang, kali ini penasaran mix sama selada air. Rasanya tetap nikmat.

Halal

No Alcohol

Pepaya

Udang

Bunga Pepaya Kecombrang Selada Air

Tumis bawang merah halus hingga mulai matang, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan irisan wortel, aduk rata dan biarkan beberapa saat. Selanjutnya masukkan jamur kuping.

Tambahkan air panas dari termos. Beri garam, gula, saus tiram dan sedikit kaldu bubuk.

Masukkan bihun jagung, beri lada halus dan sedikit kecap manis, aduk rata.

Masukkan buncis, cabe dan sawi putih, daun bawang, aduk rata dan tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor, sajikan.

Menu simple yang disukai warga di rumah. Praktis untuk jadi menu darurat lho, misalnya buat sahur atau tambahan lauk di rumah. Lebih enak lagi kalo ditambah daging-dagingan atau bakso dan sosis.. Yuks cobain..

Bumbu :

Bawang Bombay

Bihun

Buncis

Kecap Manis

Saus Tiram

Buncis Tumis Bihun

Bagi menjadi 2 wadah, susu dan minyak. Lalu campurkan susu dan minyak kedalam wadah 1, tambahkan bubuk green tea, dan wadah 2 masukkan susu dan minyak, lalu bubuk coklat dan kopi. Aduk hingga rata.

Masukkan 35gr tepung kedalam adonan coklat kopi. Aduk hingga rata. Panaskan oven dan masukkan loyang besar berisi air.

Masukkan sisa tepung kedalam greentea. aduk hingga rata.

Tambahkan 2 kutel kedalam adonan greentea, campur hingga rata. Lakukan hal sama untuk adonan coklat kopi.

Mixer putih telur dan air jeruk hingga berbusa. Masukkan gula dengan 3 tahap.

Mixer hingga soft peak. Lalu bagi menjadi 2 adonan meringue.

Campurkan ½ meringue ke dalam adonan coklat. Dengan teknik folding.  Campur hingga rata, jangan sampai berlebih.

Tambahkan meringue ke dalam greentea. Aduk dengan cara folding.

Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi. Lalu masukkan kedalam oven dengan teknik waterbath. Oven selama ± 90menit. Lakukan tes tusuk bila ragu.

Langkah 9

Jangan lupa turunkan suhu. Nanti bisa retak seperti difoto. Tetap matang hingga dalam dan bisa jiggle. Hanya tampilan yang kurang cantik.

Langkah 10

Castella dengan rasa greentea dan coklat,  harum dan legit.

Greentea

Coklat

Jeruk

Minyak

Terigu

Castella Grentea CoffeChoco #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang putih hingga agak kecoklatan

Tumis kailan dengan minyak bekas menumis bawang putih, hingga agak layu

Gunakan api kecil, tuang saus dan aduk cepat

Masak hingga mengental, lalu sajikan dengan taburan bawang putuh

Bahan Saus

Minyak Wijen

Kailan Cah Bawang Putih #ImlekanDiYummy

Pada talenan, potong dan cetak tempe menggunakan ring cutter sebesar ukuran cetakan nasi, lalu masak di atas pan tanpa minyak, hingga matang kurang lebih selama 3 menit di tiap sisi.

Pada blender, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya, jahe dan minyak kelapa.

Pada pan masukkan bumbu halus, tumis bersama dengan batang serai, lengkuas, daun jeruk, daun pandan, daun salam, ketumbar bubuk, lada putih bubuk, jintan bubuk, kayu manis, pala bubuk, bunga lawang bubuk, kapulaga bubuk, cengkeh bubuk, cabai bubuk.  Lalu masukkan tempe dan tumis hingga harum.

Masukkan santan dan air lalu masak kembali hingga bumbu merata, meresap dan kuah menyusut dan berkurang.

Menggunakan ring cutter, beri plastik wrap lalu cetak nasi dan isi dengan selada, daging rendang,lalu tutup dengan nasi kembali. Lalu keluarkan secara perlahan dari ring cuter dan sajikan.

Menu makanan yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan pasti dimiliki dirumah.

Bahan

Bahan Bumbu Halus

Bahan Rempah Tumis

Bahan Rempah Kering


Bahan Lainnya

Kemiri

Jahe

Kelapa

Serai

Lengkuas

Ketumbar

Pala

Cengkeh

Santan

Jamur

Nasi

Burger Nasi Rendang Tempe

Marinasi daging dengan bahan isi lainnya minimal selama 30 menit, tumis sampai matang.

Olesi roti burger dengan margarin, lalu panggang di atas teflon.

Olesi bagian dalam burger dengan mayonais.

Tambahkan daging slice yang telah matang di atasnya.

Tambahkan irisan bawang bombay, lalu tutup burger dan sajikan.

fusion food negara barat dan timur. burger dengan isian yg beda ini enak sekali. cocok untuk acara apapun

Bahan Isi

Daging Ham (Sapi)

Keju

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Burger Teriyaki

Didihkan air, beri asam jawa, masak bunga pepaya kurang lebih 3-5 menit. Titiskan, buang sisa asam jawa

Goreng ikan teri setengah garing, kemudian masukkan udang halus, lanjut bumbu halus, dan cabai

Masukkan air, setelah mendidih masukkan kacang panjang, masak setengah matang

Masukkan bunga pepaya dan bunga kecombrang

Masakan sayur kesukaan, suami juga suka dan pastinya ga pahit. Buatnya simple, makan nasi pakai sayur ini aja sudah enak.

Resep Smoothie Bowl #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothie Bowl #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!