Langkah 1

Campur rata air, nutrijell dan gula pasir.

Langkah 2

Rebus dengan api kecil sampai mendidih, sambil diaduk-aduk, angkat.

Langkah 3

Biarkan sebentar,lalu beri fruity acid, aduk rata.

Langkah 4

Tuang ke dalam wadah, biarkan dingin dan mengeras.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan potongan jelly dan es batu ke dalam mangkuk saji, tuang yakult, aduk rata dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Es Jelly Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan ubi yang telah dikupas lalu iris tipis dengan menggunakan pisau. Sisihkan.

Siapkan teflon lalu tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum.

Tambahkan tepung terigu ke dalamnya lalu aduk hingga rata. Tambahkan susu cair dan cooking cream ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada dan italian herbs lalu aduk hingga mengental lalu sisihkan.

Siapkan pinggan anti panas lalu tata singkong diatasnya lalu tumpuk dengan adonan tepung kemudian lakukan kembali hingga beberapa kali pengulangan. Setelah itu tambahkan keju mozarella dan cheddar diatasnya dan oven dengan suhu 200 C selama 30 menit.

Bahan

Halal

No Diet

Bawang Putih

Keju

Keju Mozarella

Singkong

Susu

Cassava Gratta

Potong kecil dada ayam kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan lada hitam. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Goreng sebentar ikan mujair asap dengan sedikit minyak goreng, sisihkan.

Goreng bahan bumbu: cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit hingga layu.

Tuang bumbu di atas cobek, lalu haluskan.

Masak air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bumbu halus.

Masukkan kentang, masak hingga setengah empuk.

Kemudian masukkan tahu, ikan mujair asap, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Resep kothokan terfavorit di rumah. Di ajarin sama ibu. Resep turun temurun dari almarhumah mbah putri. Rasanya pedas dan gurih. Goreng dulu bumbunya sebelum di haluskan,agar rasa kothokan semakin sedap.

Bumbu :

Ikan

Kemiri

Kentang

Kunyit

Tahu

Kothokan Tahu Ikan Mujair Asap

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk purut hingga layu.

Masukkan bumbu halus dan cabe rawit merah, tumis hingga tidak berbau langu.

Masukkan pampis ikan tongkol, garam, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan petai dan bunga kecombrang, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Tumis nangka muda enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Nangka

Tumis Nangka Muda Kecobrang

Rebus semua bahan jelly melon hingga mendidih kemudian tuang ke dalam wadah. Biarkan hingga keras.

Setelah agar - agar keras. Serut menggunakan parutan keju.

Seduh susu bubuk dan creamer bubuk dengan air hangat. Aduk hingga tidak menggumpal. Biarkan dingin.

Siapkan gelas saji. Tuang sirup melon secukupnya. Tambahkan es batu, jelly melon serut dan biji selasih sesuai selera.

Tuang campuran susu cair dan creamer ke dalam gelas saji.

Jelly

Melon

Garam

Sirup

Selasih

Es Susu Melon #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus ayam untuk pertama kalinya. Bila sudah mendidih, buang airnya.

Rebus kembali ayam, beri merica dan garam. Rebus sampai ayam empuk, tiriskan.

Blender bumbu-bumbu halus dengan air sedikit.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur bumbu.

Tuangi 600 ml air dan masukkan cabai rawit utuh. Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih.

Masukkan santan dan masak sampai santan mendidih, sesekali diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Kare ayam yang enak dengan tambahan cabai rawit. Masakan request suami. Cabai bisa disesuaikan selera ya.

Assalamualaikum mbk Lia. Setor Recook yaa.. 

Ayam kare pedasnya manteb banget. Gurih dan pedas. Cocok banget buat sarapan, makan yang pedas-pedas bikin nambah semangat 💪💪.
Terimakasih mbk untuk resepnya 👍.

#JagoMasakMaret

Santan

Kare Ayam Pedas

Siapkan bahan untuk bumbu. Ulek hingga rata.

Rebus mie telur dengan sawi hijau hingga matang lalu tiriskan.

Tumis bumbu yang telah diulek halus hingga wangi.

Masukkan potongan ayam fillet. Tumis hingga matang.

Masukkan mie telur, kecap, saus, garam dan aduk hingga rata.

Gula

Mie Goreng Ayam Kecap

Blender kentang & susu cair sampai halus, setelah halus pindahkan ke mangkuk sisihkan.

Mixer gula + telur + sp dengan kecepatan tinggi (speed 5) sampai putih kental berjejak.

Kemudian turunkan kecepatan mixer ke terendah (speed 1) masukan tepung yg sudah d ayak,. Mixer smpai rata.

Masukan kentang yg sudah d blender, mixer sampai rata (masih kec rendah).

Masukan mentega leleh mixer sampai rata, sebentar aja.. Matikan mixer.

Masukan choco chips aduk balik pakai spatula.

Tuang ke loyang.. Taburi choco chips dan kenari cincang.

Panggang d suhu 180°c selama 40-50 menit/ sampai matang.. Sesuaikan oven masing-masing.

Telur

Potato Cake #JagoMasakMinggu1Periode3

campurkan gula halus dan mentega kocok terus sampai tercampur

masukan tepung terigu, coklat bubut, vanili, dan baking powder di masukannya sambil di saring yah *agar tidak menggumpal dan mudah saat mengaduk

setelah kalis beri keju sesuai selera bisa di ganti cocochip juga ko

bagi adonan dan bentuk siapkan loyang dan beri kertas roti bentuk bulat bulat seperti di gambar

lalu tekan menggunakan garpu seperti di gambar

kasih taburan keju di atasnyaa lalu oven dengan panas 180° selama 25 menit, kalo pengen lebih garing oven lagi 5menit

lalu angkat dari oven, jangn langsung di ambil dari loyang yah, diam akan 5-10mnit agar kering dlu.

Tepung

Terigu

Mentega

Coklat

Vanili

Roti

cookies keju coklat #JagoMasakMinggu11

Air Soda

Es Batu

Madu

Honey Quince Ade

Kukus tahu agar teksturnya lebih padat, lalu potong dadu.

Siapkan wadah, marinasi tahu dan jamur dengan bumbu marinasi kurang lebih 30 menit.

Panaskan minyak, tumis bombay dan bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan tahu & jamur yang sudah dimarinasi. Tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air. Aduk hingga mendidih, lalu masukkan paprika. Masak hingga kuah menyusut, tambahkan garam & gula pasir, koreksi rasa
Matikan kompor & sajikan 💖💖

Bumbu Marinasi :

Jamur

Tahu Jamur Lada Hitam #MENUTANGGALTUA

Satukan nutrijell dan gula pasir, aduk rata

Tuang mangga yang telah diblender ke dalam nutrijell, aduk rata

Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih

Setelah mendidih, matikan kompor, aduk terlebih dahulu sambil menghilangkan uap panas, masukan dalam cetakan, tunggu dingin lalu masukan ke kulkas agar cepat set. Sajikan dingin

Memanfaatkan mangga yang sudah terlalu matang, agar lebih menarik untuk disajikan

Assalamu'alaikum, teh Risti... Izin recook Puding Mangga ya. Dulu pertama belajar masak bikin puding adalah andalan, karena pasti berhasil. Hihihi. Resepnya Aku modif sedikit susu di ganti  fibercreme, mangga nya cuma pakai satu mangga sesuai stok dirumah. Jellynya aku pakai nutrijel rasa mangga.  Resepnya enak dan syeger. Hatur nuhun inspirasinya. Izin reshare resepnya ya Teh 😍😘

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, untuk pertama kalinya nih buat puding mangga, enak banget, cocok buat cemilan sehat keluarga untuk memenuhi asupan serat dan vitamin C yang dibutuhkan, Oh iya, aku buatnya pakai mangga harum manis , yang warnanya kuning orange,
Jadi, sedikit agak beda warna.
Terimakasih resepnya ya chef,sangat nikmat dan sehat.
#JagoMasakFebruari

Mangga

Puding Mangga

Tambahkan sawi. Rebus sebentar saja kira kira 3 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan minyak wijen, saus tiran, saus sambal. Aduk rata.

Masukkan campuran mie kedalammya, tambahkan bumbu instan bawang, bawang goreng instan, saus sambal instan juga.

Tambahkan cabe bubuk, aduk rata. Masak hingga matang. Jangan lupa test rasa. Mie setan ala. Surabaya siap dihidangkan.

Mie ala Surabaya ini pedesnya nampol. Identik dengan cabenya yang melimpah di mienya.

Bakso

Sawi

Mie Setan Ala Surabaya

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Giant Chocolate Chip Cookies

Ote-Ote Porong Khas Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan panci, lalu tata bumbu-bumbu dan santan instan.

Kemudian masukkan nangka muda (disini nangkanya saya rebus dulu, tapi boleh banget ya kalau mau menggunakan nangka yang masih mentah).

Lalu tambahkan air hingga nangka terendam & masukkan 2 kantong teh celup, lalu tutup panci dan masak dengan api sedang.

Setelah santan agak menyusut, tambahkan garam dan kaldu bubuk, kemudian tutup panci lagi, sesekali diaduk ya.

Masak hingga kuah benar-benar habis, lalu matikan api dan siap untuk disajikan.

Gudek kering ini bercita rasa manis, karena tidak menggunakan cabai sama sekali dalam proses memasaknya.

Bumbu Halus:

Gula Merah

Gudek Kering #JelajahBarat

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie hingga hampir matang, angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, garam dan lada.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Lalu tambahkan ebi.

Tambahkan air kaldu, lalu ceplok telur kedalam kuahnya. Ketika air mulai mendidih tambahkan kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan sawi, kol dan ayam suwir. Tambahkan kaldu jamur. Aduk kembali dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan mie dan aduk rata kembali. Pindahkan ke piring saji, jangan lupa taburi bawang goreng. Mie kluntung siap disajikan.

Uenak pol. Ga kalah rasanya sama mie kluntung abang-abang gerobakan disurabaya.

Resep Smoothies Bowl Mangga Pisang #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Bowl Mangga Pisang #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini