Langkah 1

Tumis bawang bombay, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan susu kental manis kemudian aduk-aduk sampai kalis.

Langkah 2

Masukkan wortel lalu aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Pipihkan adonan dan beri potongan keju lalu bentuk melonjong.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Goreng kroket sampai matang. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Kentang

Tepung

Wortel

Keroket Kentang Isi Keju #JagoMasakMinggu6

Rebus jagung manis hingga matang, tiriskan.

Campur jagung manis yang telah direbus dengan kental manis secukupnya, aduk rata.

Tambahkan parutan keju mozarella sesuai selera.

Panggang dengan suhu 200°c hingga keju mozarella meleleh.

Indomilk Kental Manis

Jagung

Keju Mozarella

Jasuke Mozarella

Ulek bumbu ikan seperti bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, dan garam.

Buang kotoran ikan lalu potong-potong sesuai selera.

Rendam ikan dengan air perasan jeruk limau selama 5 menit. Bilas dengan air bersih.

Baluri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan sampai kurang lebih 20 menit.

Goreng ikan sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal.

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Minyak Sayur

Tongkol Goreng

Siapkan daging kelapa muda yang sudah di iris-iris.

Campur bahan A, aduk hingga rata. Sisihkan.

Masak dengan api kecil : santan dan gula, aduk hingga gula larut.

Ambil bahan A, aduk dan tuangkan ke adonan santan.

Tuang adonan ke dalam cetakan aluminium foil, beri toping kacang almond, kismis dan taburan bubuk kayu manis. Tunggu dingin baru dihidangkan.

Langkah 8

Klappetaart tanpa terigu, tanpa susu dan tanpa telur. Cemilan vegan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Kelapa Muda

Margarin

Santan

Unbaked Vegan Klappetaart #JagoMasakMinggu3Periode2

Bersihkan ikan & potong jadi beberapa bagian

Masukan bumbu halus & air. Rendam selama 30 menit

Bumbu halus

Ketumbar

Ikan Layur Goreng

Pecahkan telur, masukkan garam dan merica

Kocok lepas. Tuang susu, kocok kembali hingga susu tercampur

Lelehkan mentega diatas wajan dengan api sedang. Ketika sudah meleleh masukkan telur. Aduk aduk terus ketika telur terlihat akan mengering, masukkan bawang daun.

Kecilkan api. Aduk hingga tekstur telur tetap basah tidak kering. Kumpulkan di satu sisi.

Balik telur secara perlahan agar tidak pecah. Masak sebentar hingga tekstur omelette kokoh. Sajikan

Halal

Hai chef aku lagi cari resep sambal2an di resep dasar yummy ketemu ini jd  aku bikin deh buat makan siang. omelete nya enak banget, lembut dan rasanya pas. Aku bikin agak kecoklatan luarnya tp dalamnya tetap lembut kyak omelete yang diresto resto hotel gt. Aku sengaja luarnya agak coklat karena masak buat ibu ku juga beliau gak terlalu suka yg lembut lembut bgt jd luarnya sengaja sampai coklat. Thanks resepnya chef #JagoMasakFebruari

Telur

Susu

Garam

Merica

Mentega

Bawang Daun

Omelete

Campur jadi satu bahan tepung dan masukan air daun pandan sedikit -sedikit sampai adonan kelihatan encer

Masak adonan sampai Mateng setelah dingin masukan ke plastik segi tiga dan bawahnya dipotong jangan terlalu lebar

Siapkan air es dan juga es batu lalu tekan tekan adonan di air es sampai habis

Tata dalam gelas air gula, cendol, es batu, buah nangka dan juga santan, es cendol siap dIsajikan

Beras

Tapioka

pandan

Buah

Nangka

Es Cendol Dawet #JagoMasakMinggu6Periode3

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan jagung manis, rebus hingga matang, angkat jagungnya.

Lalu masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tiriskan udang,dan saring kuah kaldunya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Lalu masukkan bawang bombay, tomat, dan jeruk nipis. Tumis hingga layu.

Masukkan air kaldu udang, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan udang dan jagung. Aduk rata.

Pindahkan ke piring saji dan siap disajikan.

Rebus jagung dan udang terlebih dahulu hingga matang, agar sewaktu dicampur saus tidak terlalu lama memasaknya.

Bumbu Halus :

Ini mah beneran so yummy 🤤.
#RecookYummy

Bawang Bombay

Saus Sambal

Udang

Udang Saus Padang

Rendam tempe dengan air dan garam. Koreksi rasa, jika dirasa kurang asin bisa ditambahkan garam. Rendam selama 15-20 menit.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering dan kuning kecoklatan. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga ½ layu. Sisihkan.

Uleg cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula hingga membentuk tekstur sambal. Tambahkan tempe goreng, uleg hingga tempe menjadi ½ kasar. Koreksi rasa.

Sajikan sambal tempe dengan nasi hangat dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera.

terima kasih resepnya ya chef..

#RecookYummy

sederhana membuatnyaa.. bisa menjadi alternatif menu saat sedaang tidak nafsu makan.  terimakasih inspirasinyaa chef #RecookYummy

hai chef..
recook sambal tempenya ya, enak nih chef.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

sarapan  q pagi ini, simpel banget dan bikin  makan nambah terus chef, Terima kasih resepnya Chef #RecookYummy

#RecookYummy
Sambal Tempe dengan tambahan telur orak-arik. Makasih inspirasinya

Selamat malam chef..
Recook sambal tempe nya
Ini sih cuma sama nasi hangat aja udah nikmat banget, tempe itu di masak apa aja enak apalagi di sambel, yummyyy...
Saya tambahkan kencur sedikit biar aroma sambal nya lebih keluar.
Terimakasih resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Sambal tempe ini enak banget, pedes ya nampol, dimakan pakai nasi putih aja udah enak, gak perlu tambahan lauk lagi. Very very yummy~

#JagoMasakFebruari

Hallo Chef, berikut recook sambal tempe saya. Beneran harus sembunyikan magic com ini.. Hehe, karena wlpn makan nasi dengan sambal tempe ini aja sudah sangat enak.

Berdasarkan info fatsecret kandungan seporsi sambal tempe (300 gram) ini adalah: 
595 kalori
Lemak 34,3 g
Karb 38,52 g
Prot 47,03 g
Terdapat 595 kalori dalam Tempe Penyet (1 porsi). #JagomasakFebruari

Cabe

Tempe

Sambal Tempe Mercon Ala Anak Kost

Goreng rolade sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Siapkan bahan isian. Potong nanas. Belah dua timun, lalu buang biji dan potong korek timun.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Tuang saos sambal dan air. Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan nanas dan timun. Aduk rata dengan saos.

Masukkan rolade, aduk sampai rata dengan saos. Masak sampai saos mengental. Lalu angkat dan sajikan.

Ayam

Bawang Merah

Daun Bawang

Rolade Saus Koloke

Mixer gula pasir, butter, mentega dan vanilla extract dengan kecepatan awal rendah lalu tinggi _+10 menit atau sampai putih pucat.

Masukkan kuning telur secara bertahap sambil di mixer dengan kecepatan rendah dan sampai telur benar-benar tercampur rata.

Masukkan susu kental manis dan mixer hingga rata

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil ayak dan diaduk hingga rata.

Mixer putih telur bersama cream of tartar hingga berbuih lalu masukkan 1 sdm gula pasir dan mixer hingga soft peak.

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur hingga rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 adonan beri pasta pandan dan adonan yang 1 biarkan tanpa warna dan masukkan dalam piping bag.

Masukkan dalam loyang lalu oven disuhu 160°C api atas bawah selama 5 menit.

Setelah keluar dari oven, tabur dengan coklat bubuk sambil di ayak ,lalu semprotkan adonan hijau hingga rata dan oven disuhu 150°C selama 7 menit.

Langkah 9

Setelah 7 menit di oven keluarkan lalu tabur dengan coklat bubuk kembali dan semprotkan dengan adonan putih , lalu oven selama 7 menit ,lakukan cara yang sama sampai adonan habis.

Langkah 10

Di Malaysia cake ini terkenal dengan nama Topo Map Love Cake karena motifnya menyerupai peta, rasanya yang lembut jadi cemilan favorit.

Tepung Terigu

Topo Map Cake - Cake Alunan Kasih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Beri garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, matikan kompor dan siap disajikan.

Bihun

Lada

Tumis Oyong

Masukkan ikan yang sudah digoreng sebelumnya.

Beri garam dan gula pasir lalu aduk rata, masak menggunakan api sedang.

Tongkol Cue Balado

Goreng daging ayam yang sudah disuwir hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabe rawit, bawang merah, kemiri, tomat lalu diulek kasar dengan bawang putih goreng.

Panaskan minyak diatas wajan lalu goreng bawang putih yang sudah dicincang dan teri medan hingga kecoklatan.

Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum lalu tuang secukupnya air. Masukkan kaldu bubuk, saus tiram, gula pasir dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Masukkan suwiran daging ayam lalu aduk rata dan biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan ayam suwir pedas dengan cabe ijo siap disajikan.

Enak dan bumbu meresap hingga ke daging ayam.

Ikan Teri

Tomat

Ayam Suwir Cabe Ijo

Tuangkan jus nanas ke dalam gelas. Sisihkan.

Masukkan nanas dan air ke dalam blender lalu proses blender hingga halus.

Tuangkan soda biru ke dalam gelas secara perlahan menggunakan sendok sampai gelas penuh. Sajikan. Aduk sebentar sebelum diminum.

Minman segar, perpaduan sirup frambozen, jus nanas dan soda biru. Gradasi warna yang cantik dan rasa yang segar.

Air Soda

Es Batu

Nanas

Rainbow Pineapple Mocktail

Campurkan tapioka, terigu, garam, kaldu dan kemangi. Tuangi air panas lalu uleni

Masukkan cireng. Aduk rata. Sajikan dengan timun atau pelengkap lain

BUMBU RUJAK

Pelengkap

Asam Jawa

Daun Kemangi

Tepung Tapioka

Rujak Cireng Kemangi

Masukkan tepung ketan, gula, dan susu cair ke dalam wadah.

Masukkan minyak sayur, kemudian aduk rata.

Masak adonan sampai mengental, lalu dinginkan.

Bagi adonan, lalu isi dengan selai coklat. Setelah itu, bulat-bulatkan.

Masukkan ke dalam maizena yang sudah disangrai. Mochi siap disajikan!

Isian

Bahan Taburan

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Daun Pandan

Tepung Maizena

Mochi

Kupas ubi kuning dan cuci hingga bersih kemudian kukus hingga matang.

Setelah ubi dikukus, kemudian haluskan ubi dengan sendok. Masukkan tepung maizena, gula halus, dan vanili bubuk.

Gilas adonan hingga tipis kemudian potong memanjang.

Panaskan minyak goreng, goreng stik ubi hingga matang.

Cocok nih buat cemilan sehat dan bikin kenyang.

Stik Ubi Kuning #JagoMasakMinggu2

Belah tofu menjadi dua dan potong secara dadu dengan perlahan, lalu balur dengan maizena. Goreng tofu menjadi kecokelatan.

Cincang bawang putih kemudian tumis bawang sampai harum.

Masukkan slice beef, sosis ayam dan brokoli yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan saus tiram dan penyedap rasa. Masak sampai brokoli matang.

Masukkan larutan maizena. Masak sebentar dan biarkan hingga air menyusut oleh larutan maizena.

Sapo tahu dengan campuran irisan daging tipis serasa lebih gurih dan nikmat.

Brokoli

Daging Sapi

Sosis

Tahu

Sapo Tahu dengan Sliced Beef

Giling daging ikan tenggiri sampai lembut

Tambahkan air secukupnya, supaya adonan lebih basah

Campurkan daging dengan 1 butir telur dan bumbu yang sudah diulek. Aduk adonan sampai tercampur semua

Setelah itu tambahkan tepung tapioka dan terigu, sedikit demi sedikit. Uleni dengan perlahan

Resep Smoothies Mangga Jeruk Melon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Smoothies Mangga Jeruk Melon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!