Sop Kikil Kuah Kuning

Resep Sop Kikil Kuah Kuning

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Sop kikil kuah kuning ini rasanya enak dan segar! Bikinnya juga simpel!

Bahan Utama

250 gram kikil, potong-potong

2 cm jahe, geprek

2 cm lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

¼ sdt garam

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

¼ sdt kunyit bubuk

¼ sdt pala bubuk

½ sdt kaldu bubuk non msg

¼ sdt gula pasir

¼ sdt lada bubuk

1 batang daun bawang,

1 buah tomat, potong-potong

1 batang seledri, iris

350 ml air mineral

1 sdm minyak sayur untuk menumis

Bumbu Iris:

3 siung bawang putih

¼ siung bawang bombay

1 batang serai

2 cm lengkuas

Cara Membuat

Rebus air, masukkan kikil ke dalam panci.

Langkah 1

Rebus air, masukkan kikil ke dalam panci.

Tambahkan serai, jahe, dan lengkuas. Masak hingga mendidih. Lalu angkat, tiriskan kemudian potong-potong kecil. Sisihkan.

Langkah 2

Tambahkan serai, jahe, dan lengkuas. Masak hingga mendidih. Lalu angkat, tiriskan kemudian potong-potong kecil. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Langkah 3

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kunyit bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kunyit bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

Masukkan kikil, lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan kikil, lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata. Masak hingga matang.

Langkah 6

Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata. Masak hingga matang.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, dan tomat. Koreksi rasa dan hidangan siap disajikan!

Langkah 7

Tambahkan daun bawang, daun seledri, dan tomat. Koreksi rasa dan hidangan siap disajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait