Langkah 1

Campur ikan teri nasi basah, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan. Lakukan berulang. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Langkah 5

Enak dan mudah dibuat. Kandungan gizi yang ada pada ikan teri nasi baik untuk dikonsumsi anak-anak.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan Teri

Ketumbar

Lada

Tepung Terigu

Gimbal Teri Nasi

Masukkan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan crab stick dan minyak wijen lalu sajikan.

Crab Stick

Garam

Jagung

Telur

Tepung Maizena

Sup Telur Jagung Crab Stick

Campurkan semua bahan kering untuk adonan pizza.

Campurkan air dan minyak secara bergantian, sambil aduk adonan hingga rata.

Siapkan bahan topping, iris jamur dan bawang bombai, siapkan jagung.

Lelehkan margarin, panggangan pepperoni di kedua sisi, tiriskan.

Setelah itu tumis bawang bombai hingga harum, masukan jamur, jagung, Italian herb, kaldu jamur, dan garam. Masak hingga layu.

Ratakan adonan pizza di wajan. Tusuk-tusuk dengan garpu adonan hingga rata.

Langkah 6

Balurkan saus tomat dan mayonaise di permukaan adonan hingga rata. Tambahkan tumis jagung dan jamur, ratakan. Kemudian masukan pepperoni dan Keju. Panggang di api kecil hingga matang.

Langkah 7

Versi ekonomis dan bisa di masak tanpa oven.

Adonan Pizza

Halal

Jamur

Keju

Tepung

Pizza Jamur Jagung Pepperoni

Dalam wadah bersih, masukkan kentang halus & santan, aduk hingga rata menggunakan whisk. Sisihkan.

Di wadah lain, masukkan telur, gula, garam & pasta vanilla, aduk hingga rata menggunakan whisk.

Kemudian masukkan kocokan telur & gula kedalam larutan kentang & santan, aduk hingga rata.

Masukkan mentega cair, aduk hingga rata, sisihkan.

Panaskan cetakan martabak 7 lubang dengan api besar, oles dengan mentega.

Tuang tiap lubang dengan 1 sendok sayur adonan hingga berbunyi “cesss” , lalu kecilkan api supaya kue lumpur tidak gosong.

Setelah setengah matang beri toping kismis diatasnya.

Langkah 8

Kemudian tutup cetakan, biarkan hingga matang, angkat & sajikan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Gula

Kentang

Susu

Kue Lumpur Kentang Toping Kismis #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan bumbu halus di cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai

Setelah halus bahan di tahap 1 haluskan tomat

Setelah matang masukan air, garam, gula, merica dan penyedap tunggu hingga mendidih

Setelah mendidih masukan pindang tongkol diaduk dan tunggu hingga airnya agak surut jangan lupa dicobain lagi

Assalammualaikum
Halo mbak setor #RecookYummy ya mbak
Enak sekali mbak
Terimakasih ya resepnya

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Kemiri

Tomat

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Cuci bersih salmon lalu masak dengan 1 sdm minyak goreng hingga matang.

Campur semua bahan dashi, aduk hingga larut. Tuang ke nasi panas lalu campur hingga tercampur rata.

Tambahkan tobiko, aduk rata. Koreksi rasa.

Bentangkan 1 lembar nori diatas sushi mat. Beri nasi lalu ratakan.

Tambahkan salmon yang sudah dipisahkan dari durinya.

Tambahkan saus mayonaise yang sudah dicampur saus tomat, aduk hingga rata dan letakkan di atas salmon.

Lalu gulung dan padatkan, potong sesuai selera.

Sushi yang simple dan sangat cepat pembuaatannya tapi rasanya enak seperti resto.

Dashi

Jeruk Nipis

Mayonaise

Nasi

Nori

Sushi Tobiko Salmon #NoriEkstraPoint

Siapkan jambu kristal yang sudah siap dirujak.

Rujak buah jambu kristal dengan taburan bumbu simpel seperti : garam, gula dan chili flakes. Takarannya bisa disesuaikan dengan selera.

Jambu

Rujak Jambu Kristal Bumbu Tabur

Campur tepung beras, tepung terigu, garam, penyedap rasa dan bumbu halus. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Kekentalan adonan sedang saja (tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair).

Lapisi bayam satu per satu dengan adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering.

Bayam

Tepung Beras

Keripik Bayam

Potong-potong memanjang ikan gurame fillet. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Rebus telur puyuh, kupas lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Blender bawang merah, tomat, cabai merah besar dan cabai rawit merah tambahkan sedikit air. Setelah itu, panaskan minyak goreng tumis bahan yang sudah diblender tadi sampai setengah matang.

Setelah itu, masukkan garam, penyedap jamur dan gula secukupnya. Aduk rata, lalu cicip rasanya.

Jika rasanya sudah pas, masukkan ikan dan telur puyuh yang sudah digoreng tadi. Aduk rata lalu matikan api. Siap disajikan.

Ketika bosan ikan digoreng enaknya disambal aja. Pasti selera makan nambah.

Telur Puyuh

Gurame Telur Puyuh Balado

Goreng tempe hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Lalu masukkan jamur tiram yang sudah disuwir.

Masukkan saus tiram, garam, dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan tempe goreng, aduk rata lalu angkat dan sajikan saat matang.

Tempe

Buah

Rawit

Saus

Tiram

Kaldu

Tumis Jamur Tempe #RABUEKSTRAPOIN

Cuci bersih ikan, bersihkan sisiknya lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu cuci kembali.

Jika sudah halus, tambahkan kemiri lalu haluskan kembali.

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan setengah gelas air. Aduk rata, biarkan mendidih kembali.

Tata ikan ke dalam panci presto, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalamnya.

Tambahkan air, hingga menutupi ikannya, aduk rata bumbu lalu taburkan rawit di atasnya. Nyalakan api, tutup rapat panci. Biarkan masak selama 30 menit terhitung sejak presto berbunyi.

Setelah itu matikan api, biarkan uap panasnya hilang atau tunggu dingin karena mudah copot kepalanya saking lunak.

Hidangkan dan nikmati bersama nasi hangat.

Paling suka masak ikan mas ya dipindang macam ini. Apalagi pake presto biar empuk hingga ke tulangnya. Bisa dinikmati langsung setelah dipindang atau  digoreng lagi juga tambah sedap.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pindang Ikan Mas Presto

Blender santan parut dan 200 ml air hingga halus. Terlihat difoto ukuran parutan besar-besar.

Disini kita akan mengasilkan 250 ml santan kental.

Kemudian blender kembali kelapa dengan 200 ml, peras. Disini kita juga akan mendapatkan 250 ml santan dengan kekentalan sedang (dan kekentalannya hampir sama dengan dengan santan kental).

Kemudian blender kembali kelapa parut dengan 350 ml air, disini kita akan menghasilkan 400 ml santan encer.

Hasil kelapa yang sudah diperas, parutannya jadi lebih kecil. Jadi, jika kita memeras santan dengan cara diblender terlebih dahulu, kita akan menghasilkan 3 jenis santan dengan kekentalan yang berbeda. Berbeda dengan kita langung memerasnya tanpa diblender.

Kali ini saya akan berbagi tips cara memeras santan supaya hasilnya kental dan banyak. Biasanya saat saya membeli kelapa parut ¼ buah, dan langsung memerasnya, saya hanya akan menghasilkan 500-600ml santan. Tapi ketika saya memblendernya kemudian memerasnya, saya akan lebih banyak menghasilkan santan dan saya menghasilkan 900 ml santan.

Dengan menggunakan cara memeras santan kelapa yang benar ala Chef Yummy, santan yang dihasilkan akan lebih banyak. Intip caranya di sini.

Cara Memeras Santan Kelapa yang Benar Agar Lebih Banyak

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Thank you ya tipsnya
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Kelapa

Tips Memeras Santan #TipsAndalan

Cuci bersih ikan nila, baluri dengan perasaan jeruk nipis

Campurkan bumbu dengan ikan, masukan garam dan petsin

Ulek bumbu sambal. Tambahkan penyedap, petsin, garam dan gula

Masukan Pete yang sudah di cuci bersih. Sajikan bersama ikan dan Lalapan

Bumbu Marinasi Ikan :

Bumbu Sambal Pete

Petai

Nila Goreng Sambal Pete

Siapkan nasi sisa dan ayam goreng sisanya. Suwir-suwir ayamnya.

Rebus bihun 3 menit hingga mengembang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan irisan cabe merah, irisan tomat, sawi hijau, wortel, dan baso. Aduk rata. Masak hingga sayuran layu.

Masukkan bihun, ayam suwir, dan nasi sisa. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, saos tiram, dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

Taruh dipiring saji dan hidangkan hangat dengan tambahan telur ceplok dan krupuk.

Memanfaatkan nasi sisa kemaren dan juga ayam gorengnya. yuk dibikin nasi goreng, dicampur bihun dan bahan lain agar makin nikmat.

Bumbu :

Bihun

Nasi Goreng Bihun #MakanMasakBijak

Siangi ikan nila, kerat-kerat, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, cuci bersih, lalu bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, kunyit, ketumbar, aduk rata dengan secukupnya air, diamkan 15 menit sampai bumbu meresap.

Goreng ikan nila dengan minyak panas sampai matang, sisihkan.

Siapkan bahan sambal, potong-potong tomat dan cabe, lalu masukkan wajan, tambahkan minyak dan air, masak sampai empuk.

Jika air sudah menyusut, masukkan terasi udang, goreng sampai matang.

Pindahkan ke cobek, tambahkan gula dan garam.

Uleg sampai rata, berikan perasan jeruk nipis.

Sajikan ikan nila dengan sambal acan bejarang ditambah dengan daun kemangi segar.

Sambal Khas Banjar, sambal ini digoreng tapi pakai air juga. Dikatakan direbus tapi prosesnya digoreng perpaduan air dan minyak jadi satu. Hasilnya lembut yang teman-teman.

Bahan Sambal Acan Bejarang :

Pelengkap :

Daun Kemangi

Nila Goreng Sambal Acan Bejarang

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Sop Tulang Ayam Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Tulang Ayam Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!