Kikil sapi yang empuk dan kenyal bisa diolah menjadi aneka masakan lezat dengan resep berikut yang mudah dibuat. Yuk, cobain!

10 Resep Kikil Sapi yang Empuk dan Enak

Potong-potong terong, kacang panjang dan tomat.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 3

Lalu tuang ke dalam sayuran dan aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Terong

Tomat

Beberuk Terong Khas Lombok

Siapkan bahan. Potong-potong sayuran dan bumbu iris. Cuci teri kering

Goreng teri hingga matang kecoklatan. Tiriskan

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sisa menggoreng teri hingga layu dan wangi

Masukkan wortel dan aduk rata (hingga wortel cukup empuk)

Masukkan kacang panjang. Beri sedikit air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masak hingga sayuran matang. Masukkan teri goreng aduk sebentar, angkat dan siap disajikan

Langkah 6

Selamat pagi mba, salam kenal. Setor recook tumis kacang teri nih. Tapi ini saya tidak pakai wortel mbaa. Rasanya tetep enak. Mantep, terinya kriuk pula😍
Bikin ini bisa buat makan 2 kali untuk 2 orang. Budgetnya pun juga gak banyak. Waah the best sih reset. Kurang lebih cuma perlu modal 9rb an buat masak ini.

Terimakasih resepnya mba. Sukses selalu 😇
#JagoMasakFebruari

Kacang

Buah

Wortel

Cabai

Rawit

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Minyak

Oseng Kacang Panjang Teri

Tumis bawang putih hingga agak kecokelatan. Tambahkan air, lalu didihkan. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan kembang kol/ bunga kol, masak sebentar.

Tambahkan sosis, lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan jamur shimeji dan jamur kuping. Beri bumbu lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Cicipi rasanya, masak hingga semua isian sop matang.

Kalau biasanya jamur shimeji hanya diolah dengan cara ditumis, kali ini saya olah untuk isian sop. Ternyata enak juga. Sebagai pelengkap lainnya saya tambahkan wortel, jamur kuping, sosis, dan kembang kol. Bisa juga diganti dengan sayur lainnya sesuai selera. Sop ini bisa dinikmati hangat-hangat, sangat cocok untuk menjadi salah satu comfort food dirumah...

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Daun Bawang

Seledri

Sop Jamur Shimeji

Cincang bawang putih, iris bawang bombai, cabe, bawang daun, dan geprek jahe.

Tiriskan cumi beku agar mencair, kemudian buang airnya dan cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.

Masukan sisa bumbu dan cumi, masak sebentar.

Masukan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, gula, kaldu, beri air secukupnya. Masak lagi hingga wangi dan air menyusut. Siap disajikan dengan nasi panas.

Pada bahan ini menggunakan cumi beku, dengan tekstur yang lebih padat dan bentuknya cantik, namun bisa juga menggunakan cumi segar agar aromanya lebih lezat.

Cumi

Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Mix butter, margarin dan gula halus hingga tercampur rata.  Lalu masukkan kuning telur. Aduk rata kembali.

Tambahkan parutan keju edam dan kacang tanah, aduk rata lalu masukkan bahan kering sambil diayak. Aduk balik dengan spatula.

Ambil 1 sendok makan adonan, lalu bulatkan dan pipihkan.

Balurkan dengan palm sugar lalu tata dalam loyang dan panggang dengan suhu 145°C api atas dan bawah selama 40 menit, hingga matang. Lakukan tes dengan mematahkan kukis dan terlihat bintik keju kecokelatan. Sajikan.

Sebentar lagi lebaran, kita buat cookies yuk.

Bahan kering

Bahan isian

Bahan Baluran

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Buttons Palm Sugar Cookies

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Sayur Salmon dan Mix Vegetables

Sayur Labu Siam Wortel Putren #MENUTANGGALTUA

Bothok Ikan Pindang

Mie Hun Sayur Bakso #JagoMasakMinggu6Periode2

Sayur Godog Labu Siam #JagoMasakMinggu10Periode2

Sup Sayur Telur Puyuh #JagoMasakMinggu3Periode3

Kakiage/ tempura sayur jepang #JagoMasakMinggu4Periode2

Ketupat Sayur Babat Lengkap #JagoMasakMinggu10Periode2

Sayur Mie Jamur Tiram #JagoMasakMinggu6Periode2

Sayur Labu Udang Tempe #JagoMasakMinggu9Periode2

Anyang Sayur Khas Padang #JagoMasakMinggu9Periode2

Urap Sayur pedas manis #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan nasi putih dan pastikan nasi tidak bergerindil untuk memudahkan saat memasak.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga harum.

Beri garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang, lalu cicipi rasanya dan matikan api.

Sajikan nasi goreng daun jeruk bersama bahan pelengkap.

Pelengkap :

Daun Jeruk

Lada

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk #MENUTANGGALTUA

Pisang yang ada dikupas dan di potong menjadi dua bagian.

Panaskan mentega di teflon hingga mencair.

Panggang pisang dan taburi gula di atasnya, kemudian setelah terkaramelisasi menjadi agak coklat, angkat.

Letakkan pisang di wadah dan penyet pisang dengan garpu hingga pipih.

Taburi dengan coklat bubuk (opsional), meises coklat, dan keju. Siap disajikan.

Snack legit buat nongkrong bareng keluarga atau teman kerja.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Mentega

Coklat

Keju

Pisang Penyet Coklat Keju #INDONESIAKAYA

Didihkan air, tambahkan 1 sdm cuka (agar telur gampang dikupas). Rebus telur ayam, disini aku tambahin telur puyuh. Rebus 6 menit saja, jadi di dalamnya masih setengah matang. Rebus 10-15 menit jika mau matang sempurna.

Campurkan semua bahan kedalam campuran kecap asin. Simpan dan tutup rendaman telur dalam kulkas. diamkan minimal 6 - 12 jam sampai bumbu meresap.

Korean marinated eggs/mayak gyeran/telur kecap korea. Telur dimarinasi dengan bumbu kecap asin. Bisa di simpan di kulkas untuk stok lauk, dimakan dengan nasi hangat.

Telur Kecap Korea, Mayak Gyeran

Siapkan bahan, kocok margarin, butter, gula halus dan garam, lalu tambahkan telur dan kocok merata.

Ayak tepung kemudian aduk rata seperti butiran pasir, lalu satukan.

Cetak adonan ke dalam cetakan pie, tusuk dengan garpu agar tidak bergelembung.

Tim dark cooking cokelat, minyak dan butter, sisihkan. Kocok gula pasir dan telur dengan whisk hingga pucat.

Masukkan lelehan cokelat kemudian aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak kemudian aduk dengan spatula hingga rata.

Masukkan adonan brownies ke dalam kulit pie, beri topping kacang almond. Panggang selama 35 menit suhu 175°C hingga matang.

Langkah 7

Tunggu dingin lalu lepaskan dari cetakan, sajikan.

Langkah 8

Brownies

Cokelat

Margarin

Pie Brownies

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan nasi, aduk rata. Lalu tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan keju parut dan irisan daun bawang.

Aduk hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Kecap Manis

Saus Sambal

Nasi Goreng Pedas Mozzarela

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga sedikit empuk.

Masukkan taoge, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

Memanfaatkan batang kangkung yang biasanya hanya di buang..

Tumis Taoge Batang Kangkung

Potong kedua ujung buncis, kemudian cuci bersih.

Rebus buncis dengan api mendidih sampai lembut atau kira-kira 5 menit sesuai selera. Kemudian angkat, sisihkan.

Potong bakso dan iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.

Tumis kedua bawang dan cabai hingga harum.

Masukkan bakso, aduk dan masak hingga bakso matang.

Masukkan kornet, aduk rata hingga kornet tidak menggumpal.

Tambahkan garam, lada, dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.

Siram kornet dan bakso ke atas buncis yang telah direbus tadi. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 9

Buncis

Kornet

Bakso

Kecap

Panci

Buncis Siram Kornet #INDONESIAKAYA

Rendam potongan brokoli ke dalam air garam.

Potong kecil wortel, buncis, sosis dan kupas kulit telur puyuh yang sudah matang.

Iris tipis bawang merah dan daun bawang, potong kecil cabe merah.

Tumis bawang merah, daun bawang dan cabe merah sampai berbau wangi.

Masukkan wortel dan tumis hingga setengah matang.

Masukkan buncis, aduk-aduk hingga buncis setengah matang.

Langkah 10

Langkah 11

Tambahkan gula secukupnya, aduk hingga bumbu merata.

Langkah 12

Langkah 13

Tambahkan 1 gelas air, aduk hingga merata.

Langkah 14

Diamkan hingga air berkurang sambil aduk sesekali, masakan siap dihidangkan.

Langkah 15

Tidak ada alasan untuk tidak bisa memasak.

Sawi

Penyedap

Sosis

Capcay Kuah Putih #INDONESIAKAYA

Langkah yang pertama cuci bersih ati ampelanya dan rebus hingga matang dan empuk.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan masukkan daun jeruk dan salam, masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian setelah bumbu berbau harum, masukkan potongan ati ampela, aduk sampai rata.

Kemudian bungkus  dengan daun pisang dan beri daun kemangi kukus hingga matang.

Kemudian setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Pepes ati ampela ayam yang pedas dan yummy.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ati Ampela

Daun Pisang

Pepes Ati Ampela

Siapkan food processor, masukkan udang, kepiting, putih telur, bawang goreng, bawang putih goreng, minyak wijen, kecap asin, gula pasir, kaldu jamur, dan lada. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, dan daun bawang, proses kembali hingga membentuk adonan.

Siapkan kulit pangsit / dimsum, beri isian adonan, kemudian lipat pinggirnya. Tambahkan topping wortel.

Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah diolesi minyak & dipanaskan kurang lebih selama 20-25 menit. Sisihkan.

Resep sosis gulung mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep sosis gulung mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025