tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu

Langkah 1

tambahkan udang, aduk sampai udang berubah warna

Langkah 2

masukan wortel, air dan bumbu2 yang lain, aduk rata. Masak sampai wortel setengah matang

Langkah 3

tambahkan brokoli, aduk rata, masak sampai sayuran matang, jangan lama2 biar sayuran masih kres segera masukan larutan maizena aduk sebentar, segera matikan apinya

Langkah 4

Langkah 5

masakan yang sarat gizi buat keluarga tercinta

Bahan Utama

Tiram

Kecap

Lada

Kaldu

Gula

Garam

Maizena

Ca Wortel Brokoli Udang

Blender hingga halus semua bahan bumbu halus.

Kemudian masukkan air asam jawa, aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Kemudian masukkan kelapa parut, lalu aduk rata.

Masak terus sambil sesekali diaduk, masak dengan api kecil agar tidak gosong.

Langkah 6

Kukus semua bahan sayuran untuk urap, lalu sisihkan.

Langkah 7

Salin sayuran ke piring saji, lalu masukkan daun kemangi, bawang merah goreng, dan beri taburan kelapa yang sudah di sangrai. Aduk rata, kemudian sajikan.

Langkah 8

habis ikut OCC di IMY 2021 bersama chef Gegan.. dan saya benar-benanr jatuh cinta sama rasa urap nya. biasanya saya membuat urap sayur itu kelapa nya di kukus, naaah sekarang kelapa nya di sanggrai sampe agak kering. benar-benar beda banget sensasinya.. dan kelapa nya jadi awet tahan lama sampai malam. berbeda dengan krlapa yang di kukus, tidak tahan lama. apalagi urap nya di campur dengan kecombrang dan kemangi. hmmmm delicious.. wangi banget.. resep ini sedikit saya modifikasi.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Wortel

Urap Modifikasi ala Chef Degan

Masukkan potongan pir ke dalam air agar tidak hitam.

Tambahkan gula merah, haluskan bersama bumbu giling tadi.

Siapkan wadah, masukkan potongan buah pir dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Langkah 9

Langkah 10

Langkah 11

Beri potongan jeruk nipis, masukkan ke dalam kulkas. Nikmati jika sudah dingin.

Langkah 12

Camilan pedas dan segar buat yang sedang diet.

Buah

Cabai

Rawit

Terasi

Asam

Lemon

Asinan Buah Pir #RabuEkstraPoin

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan tomat sampai harum.

Kemudian masukkan ikan, balut rata ikan dengan bumbu.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Ikan

Serai

Pecak Ikan Gurameh

Cuci bersih hati sapi, sambil ditekan-tekan supaya darahnya keluar.

Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus.

Pindahkan ke panci, tambahkan air, aduk rata. Masukkan hati sapi. Rebus sampai empuk. Jumlah air tergantung banyaknya garam yang dimasukkin ya.

Goreng hati sapi sampai matang (kecoklatan). Jangan terlalu kering biar tidak alot.

Jangan terlalu lama waktu merebus hati sapi, biar tidak alot.

Daging Sapi

Ketumbar

Kunyit

Hati Sapi Goreng

Suwir-suwir jamur tiram, lalu cuci bersih, sisihkan.

Cincang/iris wortel menjadi bentuk dadu kecil-kecil.

Goreng bawang putih dan bombay, kemudian haluskan.

Campur jamur tiram bersama bumbu halus, merica bubuk, secukupnya garam, dan telur menggunakan blender bumbu.

Dalam wadah campurkan wortel cincang, jamur yang telah halus, dan tepung (terigu dan tapioka). Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti, lalu kukus selama minimal ±25 menit.

Potong-potong cilok menyerupai bentuk dadu, lalu bakar di atas teflon yang telah diolesi sedikit minyak goreng. Sajikan bersama kecap dan saus sambal.

Tanpa dibakar/panggang udah enak, bila dibakar tambah sensasi kriuk.

Jamur Tiram

Tepung

Cilok Jamur Dadu

Membuat saus salad, campurkan mayonnaise, susu kental manis dan yogurt, aduk rata.

Taburi keju parut dan letakkan potongan buah jeruk dan buah naga sebagai hiasan di atasnya, masukkan ke dalam kulkas hingga dingin dan siap disajikan.

Apel

Buah Naga

Daun Jeruk

Keju

Mayonaise

Pepaya

Susu

Yogurt

Salad Buah

Masukkan semua bahan adonan tepung kecuali air, aduk rata lalu tambahkan irisan cabe dan daun bawang.

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk merata.

Masukkan potongan tahu kedalam adonan basah.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Balikkan tahu, masak hingga crispy dan siap dinikmati.

Daun Bawang

Tahu

Tahu Crispy Cabe Iris

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Kukus labu kuning kira2 15-20 menit. Haluskan dan sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, garam dan vanili hingga tercampur rata dengan mixer kecepatan sedang hingga agak mengembang.

Masukkan campuran tepung terigu, mocaf dan tapioka ke dalam adonan telur lalu aduk rata dengan spatula.

Tambahkan labu kuning yang telah di haluskan. Aduk rata kembali
Tambahkan VCO dan aduk sampai adonan menyatu. Tambahkan santan sedikit  demi sedikit sampai adonan rata.

Panaskan loyang beri sedikit minyak agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang. Masak hingga setengah matang lalu beri taburan topping sesuai selera kemudian masak kembali adonan hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bagi pengonsumsi makanan gluten-free, resep ini patut dicoba.

Kacang

Labu

Santan

Gluten-Free Kue Lumpur Labu Kuning #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan wadah, masukkan semua bahan, kecuali minyak dan bahan saus. Kemudian, aduk merata.

Bagi menjadi dua adonan, kemudian goreng dalam minyak yang panas dengan api kecil sampai kecoklatan.

Untuk membuat saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang. Masukkan semua bahan lain, kecuali larutan maizena. Aduk merata dan icip rasa, masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental.

Telur dadar gurih berpadu dengan saus tomat asam manis yang pas.

Bahan Saus

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam Cincang

Kubis

Fuyunghai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus untuk menghilangkan darah. Buang air rebusan ayam.

Panas kan minyak, tumis bumbu halus sampan harum. Masukkan sereh, daun jeruk, jahe geprek.

Kemudian masukkan ayam. Tambahan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai ayam empuk.  Beri taburan daun bawang dan bawang goreng.Test rasa.

Soto ayam ini merupakan menu favorit si kecil. Kalau dah masak nih, lahap banget makannya, plus nambah-nambah.

Daging

Jeruk

butir

Kemiri

Jamur

Minyak

Soto Ayam Bening

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Soto Ayam Bening

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Bening

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025