Bikin isian terlebih dahulu, tumis bawang putih lalu masukkan dada ayam dan wortel, tambahkan sedikit air, masak hingga wortel layu lalu masukkan daun bawang prei. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut lalu sisihkan.

Langkah 1

Membuat adonan kulit, kocok 2 butir telur hingga sedikit berbusa lalu campurkan dengan semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk rata lalu saring untuk memastikan tidak ada adonan yang bergerindil. Setelah itu tambahkan 1 sdm minyak dan aduk rata.

Langkah 2

Panaskan teflon lalu cetak kulitnya, ulangi hingga semua adonan habis. Sisihkan agar kulit menjadi suhu ruang.

Langkah 3

Beri secukupnya isian lalu gulung, ulangi hingga semua kulit habis.

Langkah 4

Apabila ingin dijual frozen, bungkus sosis satu demi satu dengan plastik lalu masukan wadah thin wall dan bekukan di freezer. Tahan hingga 2 minggu.

Langkah 5

Untuk penyajiannya, celupkan sosis di kocokan telur lalu goreng hingga kecokelatan.

Langkah 6

Bisa untuk ide jualan moms, bisa frozen ataupun ready to eat ☺️

Bahan Utama

 Bahan Isian

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Telur

Wortel

Sosis Solo Isi Ayam Sayur

Masukkan air ke dalam panci. Nyalakan kompor.

Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan.

Terakhir masukkan durian kupas. Masak dengan api sedang sampai durian hancur dan kuah kinca mengental.

Pecinta durian dijamin suka sama kinca yang satu ini. Kinca kental ini bisa untuk cocolan serabi, pisang bakar, roti tawar, dll.

Gula Merah

Kinca Gula Aren Durian

Masukkan es batu kedalam gelas lalu tuang durian blend tadi, sajikan.

Durian

Es Batu

Jus Durian Yummy

Cuci bersih ketan dan rendam semalaman, lalu buang airnya. Kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit, tuang ketan di dalam wadah.

Ditempat terpisah, hangatkan santan dan daun pandan. Lalu tuang ke dalam wadah berisi ketan yang sudah di aron. Aduk hingga santan meresap ke dalam ketan. Diamkan selama 10 menit.

Setelah 10 menit, kukus kembali ketan selama 25 menit. Saat 10 menit terakhir, tambahkan kelapa parut diatasnya. Kukus kembali hingga masak. Dinginkan.

Tumis cabe, bawang, kencur dan terasi yang  sudah dihaluskan hingga wangi, tambahkan irisan daun jeruk.  Masukkan kelapa parut, oseng-oseng atau masak hingga kelapa ringan dan kecoklatan. Sisihkan.

Setelah hangat, ambil segenggam ketan lalu bulat-bulatkan. Taruh dalam wadah daun pisang. Beri serundeng diatasnya. Sajikan.

Ketan Bintul ini konon menjadi cemilan favorit para Sultan Banten sejak jaman dahulu. Bahkan hingga sekarang selalu tersaji saat Ramadhan di meja makan para keturunan Sultan Banten. Ketan ini sebenarnya ketan yang di sajikan dengan serundeng pedas dan gurih di atasnya. Enak banget.

Bahan Bumbu Serundeng

Bawang Merah

Beras Ketan

Cabe

Daun Jeruk

Daun Pandan

Kelapa

Kencur

Santan

Serai

Terasi

Ketan Bintul #IMYEkstraPoin

Cereal

Triple Fruit Cereal Yogurt

Sereal Yogurt Dessert

Susu Roti Sereal

Wedang Roti Sereal Jahe

Es Susu Matcha Sereal

Sereal Puding Susu Strawberry

Smoothies Jambu Cereal Drink

Es Kopi Cereal Kurma

Alpukat Sereal Susu

Cereal Latte #MENUTANGGALTUA

Cereal Oatmeal

Cereal Butter Tofu #JagoMasakPeriode4Week7

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bumbu sampai harum lalu masukan santan, beri sedikit air.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Ikan

Kemiri

Kunyit

Ikan Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu11

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan air, garam, saus cabe, bumbu ekstrak sapi, kecap manis dan gula pasir.

Resep enak yang dibikinnya cepet sat set cocok buat sahur nih hehe.

Halal

Daun Salam

Gurita Sambal Bawang Satset

Goreng tempe sampai setengah matang. Angkat, sisihkan

Tumis bumbu halus bersama tomat, daun jeruk, dan daun salam

Masukkan air, aduk rata. Masukkan kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa

Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Siap disajikan

Jeruk

Salam

Buah

Kecap

Kaldu

Minyak

Cabai

butir

Orek Tempe Daun Jeruk

Tuang susu cair full cream hingga penuh. Aduk sebelum dinikmati.

Segar berasa susunya dengan perpaduan manis tape ketan hitam.

Indomilk Kental Manis

Susu

Tape Singkong

Es Susu Tape Ketan Hitam

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, daun jeruk purut dan serai, tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan ayam rebus yang sudah disuwir, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata dan matikan kompor.

Siapkan daun pisang, tata nasi dan tumisan ayam di atasnya. Kemudian bungkus rapat dan semat dengan tusuk gigi.

Bakar diatas teflon sampai keluar aroma harum bakaran. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Memanfaatkan nasi sisa jadi makanan baru yang enak.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Daun Pisang

Nasi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Rebus wortel, kentang, dan jagung hingga empuk, tiriskan.

Campurkan semua bahan untuk kulit, oles wajan berdiameter 16 cm dengan sedikit minyak, kemudian tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga matang.

Panaskan butter margarin, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih cincang hingga harum. Masukan tepung aduk hingga berbutir, setelah itu masukan susu cair sedikit demi sedikit hingga kental, terakhir masukan sayuran dan puree jagung, serta bumbu-bumbu, aduk rata.

Ambil kulit resol, masukan secukupnya isian, lalu bungkus. Masukan ke dalam kocokan telur dan balurkan ke tepung panir.

Siapkan minyak panas, goreng hingga kuning keemasan.

Dengan campuran puree jagung pada isian, memberikan aroma jagung yang lebih terasa.

Bahan Kulit

Bahan Isian:

Pelapis:

Jagung

Margarin

Minyak Sayur

Tepung

Risol Jagung Wortel

Potong-potong sayap ayam menjadi beberapa bagian.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar.

Dalam teflon, masukkan potongan sayap ayam, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut.

Masukkan kecap. Masak kembali sampai bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.

Panggang sayap ayam, sesekali olesi dengan bumbu bacem. Bolak balik sampai berwarna kehitaman.

31.12.23
Mau bakaran cuma ga ada alatnya, jadi dipanggang pakai teflon aja😂

Sayap panggang teflon

Parut singkong, lalu peras dan buang airnya.

Campur singkong parut dengan garam, lalu bagi jadi 3 bagian dan beri pewarna sesuai selera.

Ambol adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Kukus kelapa selama 10 menit, setelah mulai dingin tambahkan gula pasir dan kaldu, aduk rata.

Baluri bola singkong dengan kelapa parut hingga merata.

Tusuk dengan tusukan sate dan tata dipiring, siap disajikan

Kue khas minang yang berbahan utama singkong. Resep ini saya recook dari chef Ahmad Fadil Rajab (Fadil's Kitchen).

Bahan Tambahan :

Pewarna Makanan

Singkong

Kue Katen

Bersihkan tauge. Rebus di air mendidih selama 1 menit. Tiriskan & sisihkan

Panaskan minyak, goreng bawang putih sampai kecokelatan, angkat & sisihkan

Di sisa minyak menggoreng bawang putih tadi, masukkan kecap asin, gula & merica bubuk. Aduk, lalu masukkan daun bawang, aduk rata dan matikan kompor

Masukkan tauge, aduk sampai tercampur rata. Lalu taburi bawang putih goreng. Siap dinikmati

No Alcohol

Daun Bawang

Kecap Asin

Tauge

Kongnamul (korea style bean sprouts)

Pare Oseng Kuning Telur

Kentang Pare Masak Kuning

Tumis Pare Tahu

Gulai Pare Tahu

Pare Isi Tahu

Tumis Tahu Pare

Oseng tahu pare

Tahu Kuning

Oseng Pare Tahu Telur

Bothok Tahu Pare Teri

Kukus kabocha hingga lunak kemudian haluskan.

Campur semua bahan kecuali air. Ulen hingga tercampur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Setelah kalis, ambil sejempol adonan pipihkan dan beri isian abon.

Tekan pelintir bagian tepi, lakukan berulang.

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan sambil terus diaduk agar matang merata.

Salah satu cara mengolah kabocha yang menghasilkan cemilan gurih. Meski prosesnya cukup lama tapi hasilnya dijamin bikin nagih, gak cukup satu karena teksturnya yang crunchy tapi lembut.

Resep Spaghetti Ala Mie Aceh #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Ala Mie Aceh #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta