Cuci bersih chikuwa dan jamur enoki, kemudian potong bagian ujungnya.

Langkah 1

Masukkan jamur enoki ke dalam lubang chikuwa.

Langkah 2

Campurkan mayonnaise, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan chikuwa enoki, kemudian bolak-balik.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan gula dan air sedikit demi sedikit. Tes rasa.

Langkah 7

Bahan Utama

Hallo salam kenal..
Ijin recook resep nya mba
Enak, praktis bikinnya..
Terimakasih yaa

#RecookYummy

Gula

Jamur Enoki

Kecap Asin

Kecap Manis

Margarin

Mayonaise

Saus Tiram

Wijen

Chikuwa Enoki

Masak sampai pakis empuk, tes rasa, dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bahan Daun

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Udang

Gulai Pakis Udang Rebon

Lalu tambahkan timun, cuka, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, kemudian uleg kasar.

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Timun

Sambal Timun

Buang biji kurma dan penyet-penyet agar sedikit hancur.

Masukkan pepaya, strawberry, kurma, gula pasir, es batu dan susu kental manis ke dalam wadah blender.

Tuang jus ke dalam gelas saji dan siap dinikmati.

Es Batu

Kurma

Pepaya

Strawberry

Susu

Jus Pepaya Strawberry Kurma

Bersihkan ikan, cuci sampai benar benar bersih

Goreng ikan sampai kering dan matang, tiriskan

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai matang

Masukan santan, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk masak sampai mendidih

Masukan ikan goreng dan cabe utuh, aduk rata

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Ikan

Gulai Ikan Mujair

Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe rawit dan terasi.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Memanfaatkan ikan lajang goreng sisa semalam.

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Lajang Suwir Pedas

Gonseng bumbu halus sampai airnya berkurang

Masukkan air biasa/santan encer, daun salam, serai, daun kunyit, daun jeruk, aduk rata didihkan.

Masukkan tutut, masak.sambil diaduk aduk selama 15 menit

Masukkan santan dan labu siam, lanjutkan proses memasak sampai tutut matang sempurna ( tutut bisa dikeluarkan dari cangkang dengan cara dicongkel atau di sruput)

Setelah matang matikan api, biarkan gulai diwajan sampai panasnya berkurang dan bumbu sudah meresap, baru di hidangkan.

Gulai tutut ini menu  favorit  di keluarga, bisa ngamuk jika ada yang tidak kebagian, ini adalah Gulai spesial beberapa daerah di sumatera barat. Perlu trik tersendiri saat mengkonsumsi tutut ini yaitu sekali sedot dan ga boleh berisik, tidak seperti dijawa yang makannya elegan yang dicongkel pake lidi, kalau di sumbar agak brutal 🤭🤭

Labu Siam

Serai

Gulai tutut sawah

Buat telur mata sapi di atas teflon, lakukan hingga telur habis. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada, dan penyedap. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan telur mata sapi dan bawang daun. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Telur Mata Sapi Saus Asam Manis siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap.
-

Bahan

telurnya saya ganti nugget tapi tetep enak 😍 terima kasih banyak resepnya

Telur mata sapi asam manis enakkk #recookyummy

Alternatif lain untu makan telur ceplok ya chef. 
Enak banget.
#RecookYummy

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ saya pakai telur puyuh & sausnya disiram aja diatasnya 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Saus Sambal

Telur

Telur Mata Sapi Saus Asam Manis

Cuci bersih keong, lalu lumuri air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit.

Panaskan air rebus keong. Setelah mendidih, buang air rebusan nya kemudian rebus kembali.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air. Masukkan keong dan bumbu daun. Aduk.

Tambahkan air dan bumbu pelengkap. Aduk rata, lalu tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa dan angkat. Setelah itu, tusuk seperti sate.

 Bumbu Halus

 Bumbu Pelengkap

Jeruk Nipis

Sate Keong Pedas Manis

Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Garang Asem Kembung

Ikan Banyar Tepung Maizena

Ikan Kembung Goreng

Kembung Tempe Leunca Balado

Ikan Kembung Baracik

Balado Ikan Kembung

Kembung Tahu Goreng Sambal Seruit

Terong Kembung Sambal Tempong

Kembung Bakar Padang

Ikan Kembung Bumbu Ketumbar

Kupas pisang lalu belah jadi 4 bagian dan potong kecil-kecil.

Campur semua bahan adonan tepung dan aduk hingga rata, kemudian beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil (adonan jangan terlalu encer ya dan air tidak perlu sampai habis).

Siapkan tepung panir dalam wadah, ambil sebanyak 1 sendok teh adonan pisang, gulingkan dalam tepung panir. Balut hingga adonan terbalut semua sambil sedikit dipadatkan lakukan hingga adonan pisang habis kemudian masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam agar tepung panir melekat sempurna.

Panaskan minyak kemudian goreng pisang hingga kuning kecoklatan dengan api kecil.

Sajikan banana bites dengan topping sesuai selera, disini aku pakai keju dan SKM.

Pisang goreng kekinian yang enak dalam sekali gigitan.

Pisang

Tepung

Terigu

Maizena

Soda

Keju

Banana Bites #LebihSehat

Campur bahan puding cappucino, lalu masak sampai mendidih, sisihkan.

Siapkan gelas/jar, masukkan cincau hitam. Tuangi puding cappuccino sampai penuh, masukkan kulkas agar set.

Membuat dalgona coffee: campur semua bahan kecuali bubuk jeli. Mixer sampai kaku, lalu tambahkan bubuk jeli, mixer sampai homogen.

Beri topping dalgona di atas puding, taburi coklat bubuk dan daun mint. Siap disajikan dingin.

Puding rasa cappuccino dicampur dengan parutan cincau hitam, diberi topping dalgona coffee.

Cincau

Kopi

Dalgona Pudding Cappuccino Cincau

Hancurkan tahu dengan garpu, tambahkan bumbu halus, penyedap rasa, gula, telur, daun kemangi, dan daun salam. Aduk hingga rata.

Ambil tahu secukupnya dan bentuk di atas daun pisang, kunci dengan tusuk gigi atau lidi di kedua ujungnya.

Letakkan semua pepes tahu ke dalam kukusan dan tutup.

Setelah matang, buka tutup kukusan dan diamkan sebentar.

Panggang pepes tahu di atas penggorengan tanpa minyak. Panggang secukupnya, lalu angkat dan sajikan.

Resep pepes tahu sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

auto gk bis berenti ambil nasi.. wnak puol

Salken ya kak, setor #RecookYummy pepes tahu untuk menu tanggal tua. Tapi karena sedang tidak punya daun, jadi pepesnya di cetak sama loyang kecil ya... Semoga berkenan dan trimakasih resepnya mantul 🙏🏻

Daun Kemangi

Tahu

Pepes Tahu

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kunyit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi, aduk hingga rata.

Selanjutnya masukkan garam, saus tiram dan kecap manis aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Nasi Goreng Kunyit

Cuci bersih daging, rebus sampai berubah warna lalu tiriskan

Lalu gepuk daging (jangan sampai hancur, gepuk pelan-pelan saja)

Blender semua bumbu halus lalu tumis dengan semua bumbu cemplung. Tumis sampai wangi kemudian masukkan santan, daging, dan air

Masukkan daging ke slow cooker. Mulailah memasak dengan settingan LOW selama 2-3 jam sampai empuk.

Setelah empuk tiriskan dan dinginkan. Lalu disuwir-suwir.

Setelah disuwir, panaskan teflon dan aduk sampai kering di teflon. Angkat setelah kering.

Empal suwir siap disajikan dengan nasi dan lauk lainya👌

Langkah 8

Nasi empal suwir yang bikin ketagihan banget 😋 Enak and yummmy 🤤

Daging

Merica

Salam

Kaldu

Jamur

Asam

Empal Suwir

Kocok 2 butir putih telur dalam mangkuk, tambahkan 10 gr gula pasir. Aduk hingga rata dan gula larut. Tambahkan 30 gr tepung terigu protein rendah ke dalam adonan putih telur, aduk hingga tercampur rata

Masukkan 28 gr minyak jagung ke dalam adonan, aduk kembali sampai minyak tercampur rata dengan adonan

Tambahkan 15 gr biji wijen hitam ke dalam adonan, aduk perlahan hingga biji wijen merata di seluruh adonan

Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi baking mat atau kertas roti, bentuk bulat tipis sesuai selera

Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama kurang lebih 20 menit atau hingga bagian tepinya kecokelatan dan renyah

Morning bunda. Resep cemilan untuk anak-anak ini di ajarkan oleh mama, rasanya enak dan proses pembuatannya juga mudah

Resep Spaghetti Pindang Bayam

Bahan Utama

Bumbu :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Pindang Bayam

Bahan Utama

Bumbu :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe