<p>Memberikan asupan tambahan untuk bayi selain ASI harus sudah dimulai pada usia 6 bulan. Para orangtua biasanya akan mengalami berbagai tantangan baru demi menyiapkan MPASI yang penuh nutrisi dan manfaat bagi bayi.</p>
<p>Memang tidak mudah, karena harus memperhatikan setiap detail yang diberikan padanya, mulai dari pemilihan jenis dan bahan makanan sesuai usia, hingga teknik menyimpan yang benar agar kualitas MPASI tetap terjaga.</p>
<p>Untuk itu, para orangtua tentu harus paham cara menyimpan MPASI. Salah satunya <strong>cara menyimpan MPASI tanpa kulkas</strong>.&nbsp;</p>
<p>Yuk, langsung simak ulasan berikut ini, Sobat Yummy!</p><h2>1. Menyimpan MPASI di suhu ruang maksimal 2 jam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/891c35888796a4bba924d0a776f33072.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">pexels.com</a></span></div><p>MPASI yang baru dimasak dengan porsi lebih banyak untuk stok, sebaiknya disimpan di dalam kulkas dengan cara dibekukan atau disimpan di <em>chiller</em> yang daya tahannya bisa mencapai 2 hingga 3 hari atau sekitar satu bulan di dalam <em>freezer.</em></p>
<p>Namun, jika terkendala, atau akan membawa MPASI saat berpergian, MPASI tetap bisa disimpan pada suhu ruang dengan ketahanan maksimal 2 jam. Jika lebih dari itu, sebaiknya tidak diberikan pada bayi, karena dikhawatirkan telah terkontaminasi bakteri atau nutrisinya berkurang.</p><h2>2. Menyimpan di dalam wardah termos maksimal 7 jam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/983cd0a9c7f7729028dd6d9bff552117.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Jika memiliki wadah termos atau wadah lainnya yang mampu menahan panas, kamu bisa menggunakannya sebagai tempat menyimpan MPASI. Kamu bisa menggunakannya secara khusus saat akan berpergian karena MPASI bisa bertahan cukup lama hingga 7 jam.</p>
<p>MPASI bisa langsung dimasukkan ke dalam wadah termos, atau dimasukkan ke dalam wadah lain berlabel <em>BPA Free</em> atau wadah kaca terlebih dahulu, baru kemudian dimasukkan ke dalam wadah termos agar bahan makanan tidak bersentuhan langsung dengan dinding termos.</p><h2>3. Pastikan semua peralatan bersih dan kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/4a9ac15a0924cc53d128e8020b40c41a.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Selain menggunakan peralatan yang tepat dalam memasak dan juga menyimpan MPASI, pastikan juga peralatan tersebut bersih dan kering. Gunakan wadah kaca atau wadah plastik berlabel <em>BPA Free. </em></p>
<p>Cuci peralatan terlebih dahulu sebelum digunakan dengan spons atau alat pembersih khusus peralatan makanan bayi, dan pisahkan alat-alat tersebut dari bahan makanan mentah dan matang.</p><h2>4. Ketahui karakteristik bahan makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/711a48674c16c44dbafcdf50eb12df2d.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Ada beberapa jenis makanan yang bisa disimpan lama, dan ada pula yang dianjurkan untuk dikonsumsi segera karena akan mengubah rasa, aroma, tekstur, dan terlebih nutrisi yang terkandung di dalamnya.</p>
<p>Makanan seperti telur, nasi, kentang, tahu, dan buah-buahan seperti melon, pepaya, pisang, alpukat, anggur, adalah jenis bahan makanan yang apabila disimpan lama akan mengubah rasa dan warna.</p>
<p>Hindari membuat menu dari bahan-bahan di atas untuk dijadikan stok. Sebaiknya, diberikan untuk porsi satu kali makan saja pada si Kecil.</p>
<p>Sementara, untuk beberapa jenis makanan lainnya seperti brokoli, wortel, kembang kol, kacang hijau, kacang polong, ubi, dan daging-dagingan, adalah contoh makanan yang bisa bertahan lama di suhu ruang.</p>
<p>Kamu bisa membuatnya untuk porsi 2 atau 3 kali makan dan disimpan dengan benar di peralatan yang tepat untuk makan si Kecil dalam sehari.</p><h2>5. Membagi MPASI ke wadah dalam beberapa porsi kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/c8a5635ccf717393dca0d87eb5d9d5ba.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Hal ini bertujuan agar MPASI tidak terkontaminasi kuman, bakteri, atau liur bayi. Jika MPASI tetap bersisa, jangan simpan sisa tersebut karena dikhawatirkan sudah tidak higienis lagi.</p><p>Itulah beberapa <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas" target="_blank" rel="noopener">cara menyimpan MPASI tanpa kulkas</a> yang penting kamu perhatikan agar kualitas MPASI tetap terjaga. Tetap perhatikan setiap detail kebersihan bahan makanan yang diberikan pada anak agar mereka tumbuh aktif dan ceria.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-makanan-penambah-berat-badan-anak-usia-1-tahun target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Makanan Penambah Berat Badan Anak Usia 1 Tahun</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan MPASI tanpa kulkas penting diketahui orangtua. Bukan hanya bahan-bahan, cara penyimpanan MPASI perlu diperhatikan.

5 Cara Menyimpan MPASI Tanpa Kulkas, Penting Diketahui

Horenzo

Horenzo Saus Teriyaki

Horenzo Cah Saos Tiram

Horenzo Jamur Saos Tiram

Tumis Sawi Horenzo

Horenzo Tumis Saos Teriyaki

Horenzo Tumis Kaldu Ayam

Sawi Horenzo Tumis Minyak Bawang

Horenzo Ayam Suwir

Tumis Horenzo Tahu Goreng

Horenzo Tumis Jamur Kancing

Horenzo Jamur Tahu

Horenzo & Celery Stick Press Juice #JagoMasakMinggu1Periode2

Langkah 1

Haluskan bumbu. Campur dengan daging, letakkan di wajan. Diamkan kurang lebih 30 menit.

Langkah 2

Tambahkan air,  bumbu cemplung dan garam.

Langkah 3

Masak dengan api kecil hingga daging empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Olahan daging khas Padang yang sedap banget dengan kuah tanpa santan. Masaknya pun nggak ribet, hanya harus sabar agar daging empuk. Yuk coba.. Recook dari Uni Gliantika.

Bahan Utama

Bumbu Cemplung:

Bumbu Halus:

Daging

Buah

Kentang

Garam

Sereh

Salam

Jeruk

Jahe

Lengkuas

Kunyit

Cabe

Asampadeh Daging Kentang

<p>Untuk membuat sate sapi yang empuk dan juicy, kunci utamanya terletak pada pemilihan jenis daging yang tepat dan teknik pembakarannya. Meskipun sate sapi kurang populer dibandingkan sate ayam atau sate kambing, banyak orang tetap menyukainya karena dagingnya yang <em>juicy</em> dan kandungan kolesterolnya yang lebih rendah.</p>
<p>Terlebih saat mendekati beberapa hari raya seperti Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Idul Fitri, sate sapi selalu laris untuk dikonsumsi. Sate sapi bisa dibuat dengan banyak variasi, mulai dari sate sate sapi sederhana, sate sapi bumbu kacang atau kecap, dan masih banyak lagi, nah untuk membuatnya dengan mudah, simak informasi resep sate sapi dari&nbsp;<em>Yummy App</em> berikut ini ya.</p><h2>1. Sate Sapi Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240530/e3cce1361de227881db0121dfcc58932.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sate sapi bumbu kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Nungki Wardani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi tanpa lemak</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>50 gram gula merah</li>
<li>2 sdt ketumbar</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>20 ml kecap manis</li>
<li>3 sdt garam</li>
<li>2 sdt penyedap jamur</li>
<li>20 tusuk sate</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>3 sdt lada bubuk</li>
<li>100 gram kol/kubis, iris kasar</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuatnya:</strong></p>
<ol>
<li>Iris daging sesuai keinginan lalu tusuk dengan tusuk sate.</li>
<li>Ulek bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, ketumbar, dan gula merah sampai halus.</li>
<li>Aduk rata bumbu dengan daging yang sudah ditusuk.</li>
<li>Bakar sate di atas bara api hingga matang untuk menciptakan cita rasa yang khas.</li>
</ol><h2>2. Sate Sapi Bumbu Kacang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>800 gr daging sapi, potong dadu</li>
<li>5 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek halus</li>
<li>3 cm jahe, geprek</li>
<li>5 buah asam jawa</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 sdm ketumbar bubuk</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>4 lembar daun pepaya</li>
<li>Tusuk sate secukupnya</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>100 gr kcang tanah sangrai</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabe rawit</li>
<li>11 buah cabe merah keriting</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih bersama garam, geprek lengkuas, jahe, dan asam jawa.</li>
<li>Lumuri daging dengan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan ketumbar bubuk dan gula merah, lalu aduk hingga merata.</li>
<li>Siapkan daun pepaya, letakkan daging sapi yang telah dibumbui di atasnya, bungkus rapat dan biarkan selama 20 menit.</li>
<li>Panaskan margarin pada teflon, kemudian masukkan daging sapi, atur ukuran sesuai lebar teflon.</li>
<li>Aduk daging sambil melumuri dengan kecap sesuai selera, masak hingga warna daging berubah.</li>
<li>Siapkan tusuk sate, tusukkan daging yang telah matang, kemudian susun rapi.</li>
<li>Haluskan kacang tanah yang telah disangrai, cabe merah keriting, cabe rawit, dan bawang putih dengan sedikit air menggunakan blender.</li>
<li>Panaskan wajan, tuangkan bumbu kacang yang telah dihaluskan, tambahkan air, daun jeruk, garam, dan gula merah, masak hingga mengental dan koreksi rasa.</li>
<li>Sajikan sate dengan tuangan bumbu kacang dan tambahkan kecap manis sesuai selera.</li>
</ol><h2>3. Sate Sapi Bumbu Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240530/9d4ef7749c0ae8d988b6fdb8cc143fbb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sate sapi bumbu kari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Vina Fitriana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr daging sapi</li>
<li>1 lembar daun pepaya ukuran besar</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1 sdm merica, haluskan</li>
<li>3-5 sdm kecap manis</li>
<li>5 buah cabai rawit merah, iris</li>
<li>1 buah tomat merah, iris</li>
<li>3 siung bawang merah, iris</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat bumbu marinasi yang terdiri dari garam, merica bubuk, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan kunyit.</li>
<li>Iris daging sapi dan haluskan bumbu marinasi, kemudian campurkan keduanya.</li>
<li>Pijat daun pepaya hingga lunak, lalu gunakan untuk membungkus daging yang telah dibumbui. Diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Tambahkan kecap manis dan minyak goreng pada daging, aduk hingga tercampur secara merata.</li>
<li>Tusukkan potongan daging sapi yang telah dibumbui ke dalam tusuk sate.</li>
<li>Campurkan merica bubuk dengan kecap manis untuk membuat bumbu olesan.</li>
<li>Panggang sate hingga setengah matang, lalu olesi dengan bumbu kecap dan lanjutkan memanggang sampai matang.</li>
<li>Siapkan sambal kecap yang terdiri dari cabai rawit merah, tomat merah, bawang merah, dan kecap manis untuk disajikan bersama sate sapi yang telah matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-daging-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sate Sapi Bumbu Sate Madura</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi</li>
<li>Arang secukupnya</li>
<li>Tusuk sate secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabe rawit (optional)</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>&frac12; sdm lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt jinten</li>
<li>Gula merah secukupnya</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm asam jawa</li>
<li>8 sdm kecap manis</li>
<li>50 ml air</li>
<li>1 batang serai, geprak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong>&nbsp;</p>
<ol>
<li>Potong daging sapi menjadi bentuk kotak dan tusukkan pada tusuk sate.</li>
<li>Ulek bahan-bahan seperti cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, merica, jinten, ketumbar, garam, gula merah, cabe rawit, kecap, asam jawa, dan sedikit air hingga halus.</li>
<li>Pindahkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam piring, tambahkan serai dan campur rata.</li>
<li>Lumuri daging sapi dengan campuran bumbu yang telah disiapkan.</li>
<li>Biarkan daging terendam bumbu selama 20-25 menit untuk memastikan bumbu meresap dengan baik.</li>
<li>Bakar sate di atas arang sampai matang dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Sate Sapi Bumbu Merah</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr daging sapi</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 keping gula merah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>1-2 sdm minyak goreng (untuk menumis)</li>
<li>Tusuk sate secukupnya</li>
<li>5 buah bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>&frac12; ruas lengkuas</li>
<li>3 buah cabe merah besar, buang bijinya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus daging sapi lalu potong menjadi bentuk kotak.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang ptuih, jahe, lengkuas, dan cabe merah besar.</li>
<li>Haluskan bumbu dengan sedikit air menggunakan blender, lalu tumis hingga airnya menguap.</li>
<li>Tambahkan minyak, daun salam, dan serai ke dalam tumisan, masak hingga aromanya harum.</li>
<li>Masukkan gula merah ke dalam tumisan dan aduk hingga gula benar-benar larut.</li>
<li>Campurkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu, aduk merata. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Sesuaikan rasa dengan menambahkan gula pasir jika perlu.</li>
<li>Masak hingga semua bumbu meresap ke dalam daging. Biarkan daging dingin sebelum ditusukkan ke tusuk sate.</li>
<li>Bakar sate di atas teflon sambil sesekali diolesi bumbu yang tersisa.</li>
<li>Sajikan sate yang telah matang bersama dengan sisa bumbu sebagai pelengkap</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-daging-sapi-dan-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Perbedaan Daging Sapi dan Kambing</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sate Sapi Bumbu Rujak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240530/bfd5a5d2d877e4f159409ce83a90d10a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bumbu sate sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr daging sapi</li>
<li>1 btg serai, geprek</li>
<li>Sejempol lengkuas, geprek</li>
<li>2 lbr daun jeruk purut</li>
<li>2 lbr daun salam</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>1 buah asam jawa, buang bijinya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula Pasir secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>200 ml santan</li>
<li>Tusuk sate, secukupnya</li>
<li>7 buah bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabe rawit (optional)</li>
<li>3 buah cabe merah besar</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>Sejempol jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus daging sampai empuk, lalu potong bentuk kotak.</li>
<li>Buat bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang ptuih, cabe rawit, cabe merah besar, tomat, kemiri, ketumbar dan jahe.</li>
<li>Panaskan bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan serai yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, dan asam jawa. Masak hingga semua bumbu matang.</li>
<li>Tambahkan daging yang telah dipotong ke dalam bumbu, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tuangkan santan, biarkan mendidih. Masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan merica. Aduk dan koreksi rasa, lanjutkan memasak hingga santan mengental.</li>
<li>Biarkan campuran daging dan bumbu mendingin, kemudian tusukkan ke dalam tusuk sate.</li>
<li>Bakar sate di atas bara api hingga harum. Sajikan hangat.</li>
</ol><h2>7. Sate Sapi Maranggi</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram sapi khas dalam</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>&frac12; sdt lada</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 buah cabai rawit</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak zaitun</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan semua bumbu terlebih dahulu. Rebus daging selama 3-5 menit untuk menghilangkan buih dan kotoran, lalu cuci bersih dan potong sesuai dengan keinginan.</li>
<li>Ulek atau blender semua bumbu sampai halus, lalu campurkan dengan kecap dan minyak zaitun.</li>
<li>Lumuri daging dengan campuran bumbu tersebut, dan biarkan meresap selama kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Bakar sate di atas api sedang hingga matang, sambil sesekali olesi dengan sisa bumbu. Jika sate tampak kering, semprotkan sedikit minyak zaitun.</li>
<li>Sajikan sate yang telah matang dengan tambahan bumbu atau saus sesuai selera.</li>
</ol><p>Itu tadi beberapa resep sate daging sapi yang bisa kamu sontek. Sobat Yummy bisa hidangkan dengan berbagai pelengkap lain, lho! Temukan resep lainnya untuk menyambut Idul Adha di <em><a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>!</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-penetralisir-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Makanan dan Minuman Penetralisir Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep sate sapi dan berbagai variasi bumbunya bisa kamu temukan di artikel Yummy App yang satu ini. Yuk, sontek resepnya untuk rayakan Idul Adha!

7 Resep Sate Sapi dengan Berbagai Bumbu Menggugah Selera

7 Resep Sate Sapi Bumbu Kacang, Bumbu Kecap dan Masih Banyak Lagi

<p>Siapa di antara kamu yang sudah menyiapkan rencana untuk bepergian ke kota Pekanbaru, yang menjadi salah satu sentra pusat ekonomi terbesar di Pulau Sumatera? Tapi sebelum itu, kamu harus tahu kalau ada berbagai macam makanan khas yang wajib dicoba saat nanti kamu datang ke Pekanbaru.</p>
<p>Bukan hanya dipenuhi dengan tempat wisata yang menyenangkan, kota Pekanbaru juga dipenuhi dengan makanan-makanan yang enak untuk dinikmati. <em>Gak</em> akan lengkap rasanya, kalau kamu ga melakukan wisata kuliner di Pekanbaru.</p>
<p>Pada kesempatan kali ini, Yummy App akan kasih tahu 13 makanan khas Pekanbaru yang harus kamu cicipi saat berkunjung. Yuk, langsung disimak di bawah ini!</p><h2>1. Gulai Ikan Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/4f29e70e527cac56e5ce80eaac072970.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai ikan patin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai ikan patin (instagram.com/annawyanti)</a></span></div><p>Mari kita mulai dengan makanan berat yang bisa membuat perutmu kenyang dan hati pun senang. Makanan khas Pekanbaru yang pertama ini adalah gulai ikan patin yang dibuat menggunakan bumbu gulai kuning, dengan rasa asam, manis, pedas yang menjadi satu. Gulai ikan patin khas Pekanbaru akan membantu menggugah selera makan kamu, walaupun sebenarnya kamu sedang tidak berselera makan.</p>
<p>Kamu bisa memilih gulai ikan patin sebagai makanan berat untuk dimakan bersama keluarga, di kala lelah setelah berwisata di Pekanbaru.</p><h2>2. Nasi Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/a9b941f684d18ece656cfb0a801a8c55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi lemak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi lemak (instagram.com/gadogado_mama)</a></span></div><p>Bukan cuma menjadi makanan khas Melayu, nasi lemak juga menjadi salah satu makanan khas kota Pekanbaru. Jadi, sebelum pergi jauh ke Malaysia, kamu bisa lebih dulu ke Pekanbaru untuk mencoba makan nasi lemak.&nbsp;</p>
<p>Nasi yang dimasak biasanya ditambahkan campuran daun pandan dan santan, untuk menghasilkan rasa nasi yang lebih gurih. Selain itu, penggunaan daun pandan juga akan membuat nasi menjadi lebih harum.&nbsp;</p>
<p>Biasanya hidangan nasi lemak, akan didampingi dengan tempe orek, telur rebus, dan juga lalapan. Membayangkannya saja, sudah <em>bikin ngiler kan</em>?</p><h2>3. Gulai Ikan Lele</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/2a9cb048c4795c39c727fccb316fdd06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai ikan lele pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai ikan lele (instagram.com/dentist.chef)</a></span></div><p>Mungkin kamu sudah terbiasa makan lele goreng yang dimakan dengan sambal dan nasi hangat. Tapi, kalau kamu berkunjung ke Pekanbaru, kamu akan menemukan menu ikan lele yang berbeda karena dimasak dengan bumbu gulai. Rasanya yang asam pedas, sangat cocok untuk dinikmati ketika perut sedang merasa sangat lapar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-makanan-khas-melayu-riau-yang-nikmat-dan-kaya-rempah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Makanan Khas Riau yang Nikmat dan Kaya Rempah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sop Tunjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/a98e451596e9b10cf1f9ee2794409ede.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop tunjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop tunjang (instagram.com/bubueataway)</a></span></div><p>Makanan khas Pekanbaru berikutnya adalah sop tunjang. Dilihat dari namanya, Sobat Yummy pasti langsung tahu kalau bahan utama dari sop ini adalah tulang kaki sapi. Kamu tak perlu khawatir, karena tulang kaki sapi juga memiliki daging yang bisa kamu nikmati. Biasanya tulang kaki sapi ini akan dimasak cukup lama, hingga daging yang ada pada tulang menjadi empuk, supaya mudah untuk dikonsumsi.</p>
<p>Setelah itu, tulang kaki sapi akan dicampurkan dengan kuah sop yang gurih karena dicampur dengan kaldu sapi. Sop tunjang semakin nikmat rasanya apabila disantap selagi hangat, bersama dengan sepiring nasi.</p><h2>5. Mie Sagu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/d032fbe94109fcf8d3c4c6aa5ec73bf8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie sagu pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie sagu (instagram.com/mrbrewok_pku)</a></span></div><p>Mie sagu menjadi makanan khas di beberapa wilayah Indonesia, seperti Kalimantan dan juga Pekanbaru. Walaupun begitu, kedua wilayah ini mempunyai cara yang berbeda memilih bumbu yang digunakan untuk membuat mie sagu, sehingga rasanya pasti sedikit berbeda.</p>
<p>Nama dari mie sagu ini diperoleh dari bahan yang digunakan dalam pembuatan mie, yaitu sagu. Mie sagu biasanya dicampur dengan udang dan ayam untuk menambah variasi rasa, serta diberi bumbu seperti saus ikan dan saus tiram. Karena menggunakan saus tiram, mie sagu jadi memiliki rasa yang sedikit manis dan juga asin.</p><h2>6. Miso Pekanbaru</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/07480041cab3e185d879fd3f79289ece.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="miso pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi miso pekanbaru (instagram.com/warkop_at.home)</a></span></div><p>Masih berbicara tentang mie, Pekanbaru punya makanan khas yang namanya seperti makanan Jepang, yaitu Miso.&nbsp;</p>
<p>Miso dari Pekanbaru merupakan sajian mie kuning yang dalam proses pembuatannya dicampurkan dengan kuah kaldu dan rempah-rempah, seperti kapulaga. Biasanya tauge dan tahu goreng akan dijadikan pelengkap, supaya miso terasa semakin enak.</p><h2>7. Mie Lendir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/60ac2dbf040bab1fe93aeacd18e9d90c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie lendir pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie lendir (instagram.com/hhengkii)</a></span></div><p>Namanya memang cukup unik, karena menggunakan kata lendir yang mungkin sedikit menggelikan bagi beberapa orang. Namun tak seperti namanya, mie lendir khas Pekanbaru cukup enak untuk dinikmati.&nbsp;</p>
<p>Sama seperti miso, bahan utama dari mie lendir juga merupakan mie kuning dan tauge. Hanya saja mie lendir dicampur dengan kuah kacang tanah yang berwarna kemerahan, dan ditambahkan kerupuk serta telur sebagai pelengkap sajian.</p><h2>8. Roti Jala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/42cb3c953c635b4fb016894c7f59d89b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti jala" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti jala (instagram.com/123n4)</a></span></div><p>Beralih dari makanan berat, kini ada makanan ringan khas kota Pekanbaru yang juga bisa kamu cicipi <em>nih</em>. Seperti roti jala, yang namanya mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kamu, ya, Sobat Yummy.&nbsp;</p>
<p>Roti jala menjadi salah satu makanan khas Pekanbaru yang cukup terkenal di Indonesia. Penyajian roti jala cukup unik, karena biasanya dimakan bersama dengan saus durian atau kuah kari.</p><h2>9. Bolu Kemojo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/1ea80fefc747159d73ebb75a6ba7c8ec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu kemojo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kemojo (instagram.com/rezmita_anggriani)</a></span></div><p>Bolu merupakan cemilan yang cukup mengenyangkan, dan cocok untuk kamu nikmati saat perjalanan untuk wisata. Seperti bolu kemojo dari Pekanbaru, yang memiliki tekstur padat, lembut, dengan rasa yang manis, sangat tepat untuk menemani ketika kamu berkeliling Pekanbaru.</p>
<p>Dahulu, bolu kemojo dibuat dengan berukuran yang besar. Namun saat ini, sajian bolu kemojo tersedia dalam ukuran kecil, seperti cupcake dengan bentuk bunga.</p><h2>10. Lempok Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/c3c51360a24be15732479e8cc97effd1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lempok durian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lempok durian (instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Lempok durian sebenarnya memiliki tekstur seperti dodol, yang dibuat dari campuran buah durian dengan gula merah. Pembuatan lempok durian ini cukup memakan waktu, karena harus menunggu hingga adonan mengental. Lempok durian pas untuk dinikmati oleh kamu yang suka cemilan manis.</p>
<p>Lempok durian sendiri dibuat, karena buah durian sangat mudah dijumpai di kota Pekanbaru.</p><h2>11. Lopek Bugi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/3309e90e69f1a528c157e1fc76ea92e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lopek bugi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lopek bugi (instagram.com/liamarta)</a></span></div><p>Jika masyarakat Sunda memiliki kue tradisional bugis, Pekanbaru juga mempunyai lopek bugi yang enak untuk dinikmati. Rasa lopek bugi cukup manis, dan memiliki tekstur yang kenyal.</p>
<p>Lopek bugi Pekanbaru dibuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan, yang diisi dengan kelapa parut. Lopek bugi biasa disajikan dalam bungkusan daun pisang.</p><h2>12. Asidah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/a7e4def12e37104cf5d67ac6de14cf8a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asidah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asidah (instagram.com/widyhartono)</a></span></div><p>Makanan khas Pekanbaru selanjutnya adalah asidah. Terdengar cukup asing, ya? Tapi rasanya tidak kalah enak <em>kok</em> dengan makanan khas lainnya. Asidah ini dikatakan merupakan makanan yang terpengaruh dari budaya Arab. Pembuatanya menggunakan bahan seperti cengkeh, pandang, dan kayu manis. Kamu pasti sudah bisa membayangkan betapa harumnya makanan yang satu ini.</p><h2>13. Keripik Nanas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/47ac9c83f5ce2ca01e36f901bb849653.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik nanas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik nanas (instagram.com/sayur.mamak)</a></span></div><p>Keripik nanas menjadi makanan khas pekanbaru yang sangat ringan untuk dikonsumsi. Keripik nanas mempunyai rasa yang manis dengan teksturnya yang renyah, sehingga cocok untuk kamu nikmati saat sedang bersantai.</p>
<p>Selain kaya akan rempah-rempah, Indonesia juga kaya akan kuliner di berbagai daerahnya, seperti pada kota Pekanbaru. Jadi, dari beberapa makanan khas Pekanbaru di atas, mana nih yang mau kamu coba lebih dulu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-lampung-dengan-rasa-unik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Lampung dengan Rasa Unik dan Menggiurkan </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak afdal jika berkunjung ke Kota Bertuah tanpa mencoba makanan khas Pekanbaru yang legendaris dan nikmat. Intip rekomendasi makanan khas Pekanbaru di sini.

13 Makanan Khas Pekanbaru Paling Terkenal Nikmat!

13 Makanan khas Pekanbaru yang Bikin Ketagihan!

Cocol

Saus Cocolan

Sambal Ijo

Sambel Tomat Segar

Sambel Pecel

Sambal Kecombrang

Bakwan Cocol Praktis

Sambal Matah Yummy

Sambal Pete

Sambal Lado Mudo

Sambal Mentah Terong Bulat

Bumbu Kacang

Sambel Teri Pete

Wadai Apam Merah Putih #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning versi Kukus #UntukSiBuahHati

Wadai Cincin Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Wadai Gagatas Bagula

Wadai Gandang Ramas

Wadai Gegauk Khas Banjar

Wadai Ipau Lipat

Wadai Kekicak #MabarYummyCommunityRamadhan

Wadai Kekicak Kental Manis

Wadai Kekicak Tanpa Kelapa #IMYEkstraPoin

Wadai Pais Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Wadai Papare #IMYEkstraPoin

Wadai Paria Cokelat Kacang #KURCEPCEMILANANAK

Wadai pepare

Wadai untuk untuk

Wadai Untuk-Untuk

Wadang Uwuh

Wader Crispy

Wader goreng crispy

Wader Goreng Daun Jeruk

Wader Goreng Krispi

Wader Goreng Kunyit

Wader Goreng Sambal Bawang

Wader Goreng Sambal Matah

Wader Goreng Sambel Kukus

Wader Krispi Sambal Bawang

Wader Krispy Sambal Kemangi

Wader Krispy Saos Bangkok #JagoMasakMinggu5Periode3

Wader Super Krispy

Wafel Secang Lembut Tanpa Gluten

Wafer Cookies

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Campurkan ke dalam wadah tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna pada masing-masing adonan.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan.

Didihkan air, masukkan adonan pleret lalu rebus hingga adonan mengapung dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Masak santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih. Tambahkan kental manis lalu aduk-aduk sampai mendidih kembali. Angkat tunggu sampai dingin.

Masukkan es batu dan pleret ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah santan lalu sajikan.

Es khas Kota Blitar ini gampang banget buatnya.

Tepung

Terigu

Tapioka

Gula

Pewarna

Santan

pandan

Es Pleret Blitar #JagoMasakMinggu6Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kentang yang sudah dikukus dikupas lalu dihaluskan dalam wadah.

Tambahkan juga garam, merica, dan kaldu bubuk.

Ambil sesendok adonan bentuk lalu masukkan ke dalam putih telur yang sudan dikocok.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kornet

Perkedel Kentang Kornet

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tempe dipotong jadi beberapa bagian lalu dikukus sampai matang

Siapkan wadah dan halus kan tempe yang sudah dikukus masukkan telor garam dan lada

Aduk sampai rata  tambahkan tepung terigu

Bagi menjadi beberapa bagian lalu bentuk  menurut selera

Olesi pan dengan minyak goreng panggang steak dengan api keci

Untuk saus cincang bawang putih tumis saus kecap manis kecap asin gula pasir dan air masukan tepung maizena yang sudah di larutkan aduk sampai rata

Resep Steak Tempe #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Steak Tempe #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta