Steak Tempe #JagoMasakMinggu5

Resep Steak Tempe #JagoMasakMinggu5

Neng Titoh Siti Hapsoh

4.0

(6 Rating)

Tempe naik kelas, diolah jadi steak sangat nikmat

Bahan Utama

200 gr tempe

100 gr ayam cincang

2 siung bawang putih, cincang

1 butir telur

2 sdm tepung terigu

1/4 sdt pala bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Bahas Saus Steak:

2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

300 ml air

1 sdm margarin

2 siung bawang putih, cincang

1 sdt garam

1 sdm gula pasir

1 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt pala bubuk

1 sdt kaldu bubuk

2 sdm saos tomat

Bahan pelengkap :

2 buah kentang, potong kecil-kecil

2 buah wortel, potong pendek

100 gr buncis, potong kecil-kecil

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Pertama, kukus tempe 15 menit

Langkah 1

Pertama, kukus tempe 15 menit

Kemudian, tuang dalam wadah, ayam, tempe, tepung terigu, pala bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu ayam. Aduk semua bahan sambil dilumatkan tempenya

Langkah 2

Kemudian, tuang dalam wadah, ayam, tempe, tepung terigu, pala bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu ayam. Aduk semua bahan sambil dilumatkan tempenya

Kemudian tambahkan telur, aduk rata kembali. Kemudian ambil 2 sdm tempe, bentuk bulat, pipihkan

Langkah 3

Kemudian tambahkan telur, aduk rata kembali. Kemudian ambil 2 sdm tempe, bentuk bulat, pipihkan

Panaskan wajan anti lengket, oles sedikit margarin, kemudian panggang steak tempe hingga kedua sisi matang

Langkah 4

Panaskan wajan anti lengket, oles sedikit margarin, kemudian panggang steak tempe hingga kedua sisi matang

Untuk membuat saus steak, panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum

Langkah 5

Untuk membuat saus steak, panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum

Tambahkan air, garam, gula, saos tiram, saos tomat, kecap manis, lada, pala, kaldu bubuk, dan larutan maizena, masak hingga mendidih dan mengental

Langkah 6

Tambahkan air, garam, gula, saos tiram, saos tomat, kecap manis, lada, pala, kaldu bubuk, dan larutan maizena, masak hingga mendidih dan mengental

Untuk pelengkap, kukus wortel dan buncis 10 menit

Langkah 7

Untuk pelengkap, kukus wortel dan buncis 10 menit

Kemudian, goreng kentang hingga empuk dan matang

Langkah 8

Kemudian, goreng kentang hingga empuk dan matang

Penyajian, tata steak tempe, buncis, wortel dan kentang, kemudian siram dengan saus steak

Langkah 9

Penyajian, tata steak tempe, buncis, wortel dan kentang, kemudian siram dengan saus steak

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait