Steak Tempe #JagoMasakMinggu5

Resep Steak Tempe #JagoMasakMinggu5

Mama Alfa

Mama Alfa

4.0

(28 Rating)

Pengen steak daging tetapi adanya tempe

Bahan Utama

200 gr tempe

1 sdt lada bubuk

2 sdm tepung terigu

1 butir telur

Garam secukupnya

Bahan Saus :

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

2 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

2 sdm kecap manis

150 ml air

1 sdt lada hitam bubuk

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Gula secukupnya

2 sdm margarine

Bahan Pelengkap :

1 buah kentang, iris memanjang

1 buah wortel, iris memanjang

1 kuntum brokoli

Cara Membuat

Kukus tempe, wortel, kentang dan brokoli sampai matang. Goreng kentang sebentar saja, sisihkan

Langkah 1

Kukus tempe, wortel, kentang dan brokoli sampai matang. Goreng kentang sebentar saja, sisihkan

Ulek tempe lalu tambahkan lada bubuk, garam, penyedap rasa, telur dan tepung terigu. Aduk rata dan koreksi rasa

Langkah 2

Ulek tempe lalu tambahkan lada bubuk, garam, penyedap rasa, telur dan tepung terigu. Aduk rata dan koreksi rasa

Panaskan margarin lalu goreng adonan tempe sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan

Langkah 3

Panaskan margarin lalu goreng adonan tempe sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan

Untuk membuat saus, panaskan margarin lalu tumis bawang bombay sampai layu masukan air, tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kecap asin, gula pasir dan lada hitam aduk-aduk dan koreksi rasa

Langkah 4

Untuk membuat saus, panaskan margarin lalu tumis bawang bombay sampai layu masukan air, tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kecap asin, gula pasir dan lada hitam aduk-aduk dan koreksi rasa

Masak hingga mendidih terakhir masukan larutan tepung maizena, aduk sebentar sampai mengental

Langkah 5

Masak hingga mendidih terakhir masukan larutan tepung maizena, aduk sebentar sampai mengental

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: