Campur agarasa, gula pasir dan air lalu masak hingga hangat.

Langkah 1

Masukkan susu bubuk, aduk rata sampai mendidih. 
Beri 1 tetes essence strawberry.

Langkah 2

Setelah uap panasnya hilang, tuang ke cetakan mawar yang sebelumnya sudah dibasahi air. 
Biarkan mengeras.

Langkah 3

Campur agar-agar bening, gula dan air lalu masak hingga mendidih.

Langkah 4

Keluarkan puding mawar dari cetakan, tata di dasar cetakan. 
Lalu tuang puding kaca. 
Biarkan mengeras.

Langkah 5

Campur puding susu dengan air, aduk terus sampai mendidih.

Langkah 6

Tuang di atas puding kaca hingga penuh. 
Biarkan mengeras. 
Simpan di lemari es sebelum dihidangkan.

Langkah 7

Keluarkan puding dari cetakan dan sajikan.

Langkah 8

Terinspirasi dari puding mawar kaca mbak Nungki Wardani dan menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. 
Saya modifikasi dengan menambahkan layer puding susu yang lezat. 
1 resep ini menghasilkan 2 puding diameter 15 cm dan 3 puding cup.

Bahan Utama

Lapisan Bening

Lapisan Susu

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Mawar Kaca

Mooncake

Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Snow Skin Moon Cake

Moon Cake Kacang Hijau

Thousand Layer Mooncake

Thousand layer mooncake

Bakpia Thousand Layers

Thousand Layers Mooncake #DiRecookYummy

Rainbow Pastry Moon Cake #DiRecookYummy

Mooncake Isi Keju

Layer Mooncake

Mooncake Thousand Layer #JagoMasakMinggu2Periode2

Layer Mooncake #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan kulit ayam dan aduk-aduk sampai kaku.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampa kacang panjang layu.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh, aduk rata.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu-Bumbu

Halal

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Oseng Kulit Ayam Kacang Panjang

Siangi kangkung lalu cuci bersih tiriskan.

Tumis duo bawang hingga harum dan setengah matang.

Masukan tauco dan cabe aduk hingga cabe layu.

Masukan tomat dan air biar kan hingga mendidih beri garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukan kangkung aduk rata hingga kangkung setengah matang koreksi rasa aduk rata kembali sajikan.

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kangkung

Kangkung Tauco Pedas

Panaskan minyak goreng, lalu pecahkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan bawang putih cincang dan irisan cabai rawit, lalu tumis sampai harum.

Masukkan mie instan beserta bumbunya, aduk-aduk sebentar.

Tambahkan saus tiram, saus sambal dan kecap manis, aduk-aduk sampai dan koreksi rasanya, sajikan.

Sajikan selagi masih panas, rasanya enak dan pedas, yuk cobain yuk!

Kecap Manis

Mie Nyemek

Bubuhi garam dan kaldu jamur. Masukkan tomat. Masak 3 menit.

Masukkan tahu. Masak sampai tahu mengapung.

Kocok lepas telur, tuang ke kuah sambil diaduk perlahan. Cek rasa segera matikan api. Siap dihidangkan.

Tahu

Telur

Tomat

Sup Tahu Tomat Telur

Siapkan semua bahan, bawang merah, bawang putih, dan laos. Kupas, dan geprek. Siapkan wajan, beri mentega dan tumis hingga harum. Matikan kompor.

Cuci bersih cumi-cumi, masukkan kedalam wajan. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis sebentar, selama 1 menit.

Masukkan air, dan masak hingga mendidih. Tambahkan lagi air, dan masak hingga mendidih.

Tambahkan saos raja rasa, gula pasir, dan garam. Masak hingga airnya berkurang.

Matikan kompor, sajikan selagi panas. Selamat mencoba.

Menu sat set di bulan puasa, kesukaan anak-anak dan sederhana dalam prosesnya. Yuk cobain resep cumi hitam ini!

Cumi

Cumi Hitam

Siapkan semua bahan. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan susu bubuk ke dalam wadah.

Aduk bahan hingga tercampur sebelum ditambahkan air.

Setelah tercampur, tambahkan telur dan minyak,

Tambahkan air secara bertahap, hingga seluruh air habis.

Setelah semua air ditambahkan, adonan akan.

Panaskan teflon, olesi sedikit mentega jika perlu. Tuangkan adonan secukupnya dan tunggu hingga sisinya mengelupas atau terangkat yang artinya kulit risoles sudah matang.

Kulit risoles mulus, lembut, lentur dan tidak mudah sobek🤩 1 resep ini bisa menjadi 20-25 lembar kulit risoles yaa.

Mentega

Tepung

Kulit Risoles Anti Sobek

Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sebentar.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang air secukupnya sampe semua ayam terendam. Didihkan.

Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampe hampir empuk. Tuang santan. Tambahkan gula pasir dan gula jawa. Masak sampe kuah mengental dan daging empuk. Sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Ayam Bumbu Bali Pedas

Potong tempe melonjong atau sesuai selera

Larutkan tepung bumbu serbaguna jangan terlalu kental ataupun cair.

Celupkan tempe kedalam tepung bumbu serbaguna lalu celupkan lagi kedalam tepung panir

Panaskan minyak lalu goreng tempe yang sudah di baluri tepung panir di api yang kecil

Setelah warna berubah menjadi kecoklatan angkat

Nugget tempe crispy siap di hidangkan dan bisa langsung di makan hangat hangat.

Bahan pencelup

Tempe

Terigu

Ketumbar

Merica

Kaldu

Garam

Nugget Tempe Crispy

Siapkan kangkung, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Geprek-geprek kangkung. (jangan sampai remuk ya)

Bersihkan kangkung, dan belah dua batang kangkung.

Rendam kangkung, dengan air dan garam secukupnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan tomat.

Tambahkan bumbu penyedap dan saus tiram, aduk aduk hingga merata.

Jangan langsung di aduk, Diamkan sebentar sampai kangkung layu. (bila perlu tutup kangkung)

Langkah 9

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

No Alcohol

Kangkung Tumis Ala Resto

Bersihkan labu siam kemudian potong korek api, sisihkan.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas geprek, masak hingga bumbu harum.

Masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih dan juga air, masak hingga mendidih.

Masukkan santan, gula dan garam aduk rata, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Anadalan di saat binggung masak sayur apa 😅

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Labu Siam

Santan

Oseng Labu Siam Kuah Santan

Panaskan minyak, masukkan paprika dan ayam. Masak hingga beubah warna.

Masukkan paprika bubuk, bawang putih bubuk, garam, lada hitam dan gula. Aduk rata. Masukkan jamur, masak hingga matang. Sisihkan.

Campurkan tomat, alpukat dan bawang bombay dalam 1 mangkuk. Tambahkan perasan jeruk lemon, garam dan gula. Tambahkan lada hitam jika suka, aduk merata.

Olesi kulit tortilla yang sudah dihangatkan dengan sour cream. Masukkan ayam, ratakan talu beri campuran guacamole, lalu tutup kembali dengan kulit tortilla.

Kulit Tortilla

Bawang Putih Bubuk

Lada Hitam

Paprika bubuk

Bawang Bombay

Alpukat

Chicken Quisadillas

Kembung

Kembung Cabai Hijau #INDONESIAKAYA

Pindang Kembung Asam Pedas

Siapkan mangkok, masukkan oats dan chia seed.

Tuangkan susu coklat atau susu cair lainnya sesuai dengan selera anda.

Pindahkan ke dalam mangkok saji dan beri topping sesuai dengan selera.

Sarapan favorit keluarga kami, bahkan semenjak anak saya SD kelas 1 lagi saya sudah mengajarinya untuk sarapan Oatmeal ini. Alhamdulillah dia suka sampai sekarang.

Buah Naga

Oatmeal

Pisang

Overnight Oats and Chia Seed

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan jahe dan serai. Tunggu 3 menit.

Rebus wedang hingga mendidih kemudian matikan api.

Letakkan gula batu kedalam gelas kemudian saring wedang dan masukkan kolang kaling, tambahkan irisan lemon didalamnya. Sajikan.

Nyegerin dan nenangin disaat lagi flu, apa lagi cuaca hujan seperti saat ini.

Jahe

Kolang Kaling

Lemon

Wedang Jahe Lemon Kolang Kaling

Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga garing

Goreng bahan sambal hingga setengah matang

Tumis bahan sambal terasi, lalu beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, masak sebentar dan koreksi rasa. Sambal terasi siap dinikmati bersama ikan tenggiri goreng

Nikmat sekali, menu sederhana akhir bulan 😁

Bahan Marinasi

Bahan Sambal Terasi

Ikan

Minyak Sayur

Ikan Tenggiri Sambal Terasi

Tumis bumbu halus sampai matang. Lalu masukkan sereh dan daun salam

Masukkan irisan cabe hijau dan potongan tomat. Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada serta perasan jeruk nipis. Tambahkan sedikit air. Aduk merata. Koreksi rasa

Setelah rasanya sudah pas, masukkan ikan. Biarkan bumbu meresap ke ikan

Terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk rata. Sajikan dalam piring. Pesmol ikan nila siap dihidangkan

Rasanya yang pedas, asem, gurih sangat pas dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk. Ayo di recook say..

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Pesmol Ikan Nila

Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.

Kupas wortel dan kentang, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku dan berubah warna.

Didihkan air dipanci dan masukkan ayam yang sudah ditumis.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga semua matang.

Tambahan daun bawang, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Sop Ayam Kentang Wortel

Masakan sehari-hari tentu memiliki kelezatannya sendiri, Chef Fajar Alam punya trik untuk memperkaya cita rasa tiap makanan sederhana, menjadi luar biasa!
Sobat Yummy, yuk kenalan dengan insan koki kreatif asal Jakarta yang biasa disapa dengan panggilan Chef Fajar Alam. Chef yang merupakan alumni kompetisi masak ternama, Master Chef Indonesia season 6 ini lulus dari kompetisi tersebut di posisi top 7. Selain piawai dalam memasak, chef ini juga senang menyusuri jalanan melalui hobinya yaitu motoran atau biking.&nbsp;
Dengan ratusan kreasi, Chef Fajar Alam sering berbagi ide, kreasi, resep, serta tips dan trik andalannya yang dibagikan di sosial media TikTok [@<a href="https://www.tiktok.com/@fajarlele">fajarlele</a>] dan Instagram [@<a href="https://www.instagram.com/fajaralam_s/">fajaralam_s</a>]. Memiliki 1.500.000 pengikut di TikTok dan lebih dari 613.000 ribu pengikut di Instagram, Chef Fajar rajin membagikan resep camilan, makanan utama, minuman, dan hidangan penutup. Uniknya, Chef Fajar Alam turut memberi jawaban dalam kebingungan para koki rumahan, yaitu dengan memberi tips dan trik untuk mengatasi masalah masakan yang seringkali dihadapi. Salah satunya dengan memberikan tips tentang bagaimana cara membuat kulit kebab yang elastis dan tidak mudah sobek. Tidak hanya itu, Chef Fajar Alam juga membantu para cooking enthusiast untuk dalam memilih singkong yang tepat. Terlebih lagi, Chef Fajar Alam juga sering berbagi resep untuk membuat bumbu dapur homemade, baik dari minyak wijen, bumbu rujak, hingga berbagai jenis sambal.
Sebagai pecinta kuliner, selain memasak, Chef Fajar Alam juga sering berbagi pengalamannya dalam mencoba jajanan atau rumah makan yang menarik. Chef yang doyan makan ini pun sering berbagi pengalamannya mencicipi berbagai makanan dalam video-video mukbang yang ia buat. Tentunya, tidak lengkap jika Chef Fajar Alam hanya berbagi video terkait resep atau icip-icip makanan, sejalan dengan personalitynya yang humoris, Chef Fajar pun seringkali berbagi konten humor bertema kuliner di profil media sosialnya.
Chef Fajar Alam hadir menjadi jawaban yang &ldquo;paket komplit&rdquo; bagi seluruh Sobat Yummy. Selain resep serta tips dan trik masakan yang bisa langsung dipraktekkan di dapur, resep-resep ini juga bisa menjadi ide jualan yang unik dan sedap.
Chef yang penuh talenta dan kreasi ini adalah bagian dari Yummy Star Talent, loh! Bersama Yummy Star Talent, Chef Fajar Alam akan terus berkarya dan berkolaborasi dengan talenta kuliner lainnya. Yuk berkolaborasi dengan Chef Fajar Alam untuk program, campaign, atau aktivitas lainnya dengan menghubungi nomor berikut ini ya!&nbsp;
Chef Fajar Alam (Yummy Star Talent) - Yummy IDN +62 878-8000-9915 // hello@yummy.co.id

Resep Steamboat Aneka Bakso Seafood #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait