Langkah 1

Panaskan margarin, tumis bumbu dasar putih hingga harum

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan nasi + kecap manis + kaldu jamur + garam + lada + cabe bubuk, aduk rata

Langkah 4

Tuang telur, aduk rata, masukkan baso, aduk rata, masak hingga kering

Langkah 5

Dikala punya sisa nasi semalam, ibarat mbah google, menu yang pertama muncul di pikiran emak adalah nasi goreng.. 👍👍 dan punya stok bumbu dasar sangat ngebantu supaya sajian bisa cepet mejeng di meja makan.. 😉😉

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Kecap Manis

Lada

Nasi Goreng Kilat Nikmat

Panaskan secukupnya minyak sayur, goreng jengkol sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis duo bawang, salam.dan lengkuas sampai harum.

Masukan irisan cabai dan tomat, aduk rata. Tuang air. Beri air asam jawa, garam, gula.pasir dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi. Biarkan mendidih.

Masukan jengkol yg sudah digoreng tadi. aduk rata. Masak sampai air sedikit susut. Koreksi rasa. Angkat.

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Asam

Gula

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayur

Tumis Jengkol

Beri potongan daun bawang, masak sampai matang.

Enak banget deh.. untuk cabe rawit bisa dihancurkan kasar ya mom atau dirajang...☺️

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Bawang

Terasi

Ayam Kuah Pedas Terasi Udang

Kupas kulit wortel lalu cuci bersama tomat hingga bersih.

Lalu saring jus nya,sajikan dingin lebih nikmat.

Susu

Tomat

Wortel

Jus tomat wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus dan daun rempah sampai harum.

Setelah nangka empuk, masukkan santan, garam, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga mendidih, kol dan kacang matang, pindahkan ke mangkuk dan sajikan.

Langkah 8

Kacang Panjang

Nangka

Santan

Gulai Kapau #JagoMasakMinggu8Periode3

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lo Wen Fung

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak sampai ayam matang dan koreksi rasanya.

Keluarkan ayam dari panci dan suwir-suwir setelah mulai dingin.

Potong kol dan cuci bersih bersama dengan tauge.

Tata tauge, kol, ayam suwir, irisan daun bawang, dan potongan tomat, kemudian siram dengan kuah soto dan siap disajikan.

Sajikan soto dengan nasi putih, sambal, dan juga jeruk nipis.

Bumbu halus

Bihun

Soto Ayam Sederhana

Tambahkan bawang putih giling, garam, dan kaldu jamur.

Siram dengan air panas sedikit demi sedikit.

Sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. Lalu tunggu hingga agak dingin.

Setelah agak dingin tambahkan tepung tapioka.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama kuah cuko.

Pertama kalinya bikin pempek,belajar dari kak Ayu Aura.

Bahan Penyedap

Halal

Garam

Tepung Terigu

Pempek Dos

Kerat roti bandung menjadi 4 bagian tanpa putus seperti di foto.

Olesi setiap lembaran roti dengan margarin.

Pada slice pertama beri taburan meses coklat.

Pada slice terakhir beri tabutan keju parut, sisa kan sedikit keju untuk taburan setelah dipanggang. Slice yang di tengah biarkan kosong tanpa diisi.

Setelah itu, olesi semua permukaan roti dengan margarin.

Pangang dengan api kecil hingga set (sedikit kecoklatan). Panggang hingga semua bagian roti hingga berawrna kecoklatan.

Setelah itu, buka slice roti bagian tengah lebarkan lalu panggang kembali. Hingga set.

Setelah itu, pindahkan ke atas piring saji, lalu potong sesuai selera.

Taburi dengan keju parut dan susu kental manis, lalu sajikan sebagai menu camilan keluarga untuk menyambut tahun baru.

Langkah 9

Recook Menu Liburan ala Yummy.. Ini sedap!! Lebih enak kita bikin sendiri.. Hemat dan bisa disesuaikan dengan selera.

Cokelat

Keju

Margarin

Roti

Roti Bakar Bandung Coklat Keju

Rebus cecek dan potong dadu, siapkan bahan bumbu dan iris semua.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum lalu masukkan cabe merah dan cabe hijau. Masak sampai layu

Masukkan cecek, aduk hingga merata dan tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan tomat hijau dan merah. Masak sampai air sedikit menyusut, matikan api dan sajikan.

Cecek atau kulit sapi kecap dengan bumbu iris, mudah dan enak banget.

Hello chef,, izin Setor recook ya tumis cecek kecap bumbu iris nya ya,,,
Masakan kesukaan saya waktu kecil ini, saya skip tomat nya ini🙏🙏🙏
Terima kasih resepnya ya🙏
#JagoMasakFebruari

Cabe

Daging Ham (Sapi)

Tumis Cecek Kecap Bumbu Iris

Belalo dipotong potong sesuai selera lalu dicuci, tiriskan

Tempe kacang diremas remas sampai hancur, sisihkan

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe rawit sampai harum

Lalu masukkan tempe kacang, aduk aduk sebentar, beri air  secukupnya, masak sampai mendidih

Masukkan belalo, aduk aduk lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah 10

Masak sampai agak mengering, koreksi rasa, kalau rasa udah pas matikan kompor, sajikan

Langkah 11

Langkah 12

Menu sederhana... menu tanggal tua Tumis Belalo Tempe Kacang, ini enak banget... Apalgi pedas, nafsu makan bertambah

Tumis Belalo Tempe Kacang #MENUTANGGALTUA

Aduk rata susu UHT dan krimer kental manis. Masukkan dalam bowl mixer. Beri tepung terigu dan ragi instan. Mixer sampai ½ kalis dengan speed 3.

Beri garam dan butter, mixer sampai kalis elastis.

Bulatkan, kemudian diamkan selama 30 menit. Tutup wadah adonan agar tidak kering.

Kempiskan adonan, bagi 2 adonan. Uleni sebentar, kemudian bulatkan untuk yang warna putih. Untuk adonan satunya diberi coklat bubuk, uleni sampai warna adonan berubah coklat. Bulatkan dan diamkan lagi selama 10 menit.

Gilas adonan putih dan coklat. Kemudian tumpuk dan potong-potong memanjang jadi beberapa lonjor. Beri taburan meses coklat.

Gulung dan bentuk roti sesuai selera. Diamkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat. Olesi dengan susu UHT permukaan adonan roti.

Panaskan oven selama 15 menit, suhu 175°C. Masukkan adonan roti, panggang selama 25 menit sampai matang. Segera oles dengan butter begitu keluar dari loyang.

Enak dan mudah dibuat. Bisa dibentuk sesuai selera.

Pelengkap :

Bahan Olesan

Meses

Ragi

Condensed Milk Bread

Siapkan singkong yang sudah diparut masukan ke dalam baskom.

Tambahkan gula pasir, gula merah, kelapa parut dan sejumput garam.

Ambil selembar daun pisang lalu letakan dua sendok makan adonan kemudian gulung dan lipat bagian ujungnya agar tidak bocor, lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis.

Setelah dua puluh lima menit, angkat dan matikan api, dan siap disajikan...

Daun Pisang

Gula Merah

Singkong

Lepet Singkong

Seduh selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Masukkan pepaya ke dalam gelas lalu tuang sirup gula.

Sirup Gula :

Es Batu

Pepaya

Selasih

Es Pepaya Selasih #JagoMasak2022

Larutkan gula dan ragi dengan air hangat, tunggu hingga aktif.

Jika ragi sudah aktif, tambahkan ke dalam tepung dan aduk hingga setengah kalis.

Tambahkan tahu yang tadi sudah dihancurkan lalu adon hingga kalis (jika masih terasa agak basah boleh ditambah tepung lagi ya.

Sisihkan dan tutup dengan kain basah, biarkan mengembang dan tunggu sekitar 1 jam.

Jika sudah mengembang bagi adoanan menjadi beberapa bagian (mempermudah ketika digiling nanti.

Giling adonan dengan ketebalan 1-1,5 cm lalu potong dengan ukuran yang sama ya.

Tumpuk adoanan yang sudah di potong tadi dan rekatkan dengan menekan sumpit di tengah, seperti di gambar jadinya nanti.

Sebelum digoreng, tarik adonan dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Iseng buat camilan dikosan dengan bahan seadanya aja.

Cakwe Tahu

Cuci bersih daging kambing, potong kotak-kotak, rebus hingga mendidih dan buang kotoran yang mengapung di bagian atasnya.

Tumis dengan minyak goreng bumbu halus beserta bumbu rempahnya hingga harum.

Masukkan bumbu tumisan ke dalam air rebusan daging kambing, aduk rata, masak lagi hingga daging matang.

Tambahkan santan kental, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga mendidih dan santan tidak pecah.

Gulai biasanya menggunakan bahan jeroan kambing, babat ataupun jeroan sapi, kali ini sengaja memilih full daging kambing tanpa lemak untuk dibuat gulai ala Madura, favoritnya suami dan anak-anak di rumah, dengan bumbu khas yang melimpah, serta aroma khas gulai Madura yang tidak pedas karena sambalnya terpisah dibuatnya, sehingga anak-anak pun akan suka sekali dengan rasanya.

BUMBU REMPAH

Selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyak resepnya mantul 
#RecookYummy

Daging Kambing

Kunyit

Gulai Daging Kambing Khas Madura #JelajahBarat

Potong brokoli perkuntum, cuci bersih kemudian rendam air hangat yang sudah dicampur garam, diamkan selama ± 10 menit.

Bersihkan udang dari kaki, sungut dan bagian tajam diatas kepala udang, gunting bagian tersebut kemudian cuci bersih, sisihkan.

Campurkan saos tiram, kecap inggris, kecap ikan, saos tomat, minyak wijen, dan kecap asin. Sisihkan.

Resep Stik Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stik Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil