Langkah 1

Langkah 2

Beri air kelapa, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri pewarna merah pada 1 bagian adonan

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam cetakan cucur pelangi

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu tuang adonan kue kucur

Langkah 5

Langkah 6

Jajanan Nusantara memang banyak sekali ragamnya dan bisa kita kreasikan dengan cara yang unik.

Bahan Utama

Air Kelapa

Gula

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Kucur/Cucur Merah Putih

Pindahkan kedalam mangkok bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan teri nasi. Aduk rata dan test rasa.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, letakkan teri nasi berbumbu diatasnya, tambahkan kemangi, bungkus sesuai selera.

Panaskan kukusan, kukus pepes sampai matang (±25-30 menit). Sajikan.

Teri Nasi lebih sehat dimasak pepes karena bebas minyak

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Ikan Teri

Pepes Teri Nasi

Kalau pakai seledri, cincang hingga halus

Campurkan tepung terigu, gula pasir, skm, bubuk vanilla, garam, dan 2 sdm margarin ke dalam teflon

Masak dalam api kecil sambil terus diaduk

Kalau adonan sudah kalis dan tidak lengket, angkat dan sisihkan

Potong roti menjadi 8 bagian, potong sedikit saja

Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius dalam waktu 7 menit. Sambil menunggu, isi adonan ke 8 bagian roti tadi (saya menggunakan plastik bekas roti dan gunting ujungnya)

Langkah 7

Taburi seledri/bubuk parsley dan olesi margarin (saya alasi roti dengan kertas aluminium, ini optional ya bisa di skip)

Langkah 8

Panggang dengan suhu 200 derajat celcius, fungsi api atas bawah, waktu 10 menit di sesuaikan dengan oven masing-masing

Langkah 9

Langkah 10

Mau bikin korean garlic bread tapi gak suka bawang? Ini resepnya

Sedang ramai Roti Sourdough disebut haram, ini dia resep lengkapnya yang dijamin anti haram, semua ada di aplikasi memasak Yummy App

Resep Roti Sourdough Anti Haram | Yummy App

Buah

Roti

Margarin

Tepung

Terigu

Vanilla

Garam

Parsley

Seledri

Korean Garlic Bread (no garlic)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Untuk topping ayam, tumis bumbu halus bersama sereh, salam, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa, tambahkan irisan daun bawang.

Dalam mangkok, siapkan minyak bawang, garam, penyedap rasa dan kuah topping ayam secukupnya.

Rebus mie hingga empuk, campur rata mie dengan minyak bumbu.

Tambahkan topping ayam dan sawi hijau rebus, sajikan.

Sering kangen makan mie ayam gerobak, yuk bikin sendiri.

Bahan Topping Ayam

Selamat siang kak..ijin setor recooknya ya kak..terimakasih resepnya..
#JagoMasakMaret

Hai mbak Enggar, setor recook ya. Kemarin sore pengen banget makan mie ayam. Lihat resep mbak Enggar ini pas banget, bahan-bahannya udah ada semua jadi langsung deh bikin. Tapi mie nya aku pakai mie telor kering kemasan. 
Makasih resepnya ya mbak 😍😍
#JagoMasakMaret

Sawi

Mie Ayam Abang-Abang

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan daun jeruk, tepung terigu serbaguna, tepung beras, tepung tapioka, dan bahan seasoning.

Goreng tempe sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian, sajikan.

Kebetulan lagi pengen ngemil, yang ada cuma tempe, jadilah tempe goreng daun jeruk 🤭 

Dimakan pake sambal kecap, enak banget! Yuk cobain, Sobat Yummy!

Seasoning

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Jeruk

Tempe Goreng Daun Jeruk

Cuci bersih labu lalu potong sesuai selera.

Masukkan labu, garam, gula pasir, lada, penyedap rasa, cabai ulek.

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Susu

Terong

Sayur Labu dan Terong

Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu ulek kasar.

Tumis bahan yang sudah diulek hingga harum.

Masukkan kemnagi, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan telur ceplok dan bolak balik sebentar, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cabe

Daun Kemangi

Telur Ceplok Kemangi Cabe Ijo

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas dan kayu manis

Kemudian masukkan ayam, masak sambil diaduk sampai ayam berubah warna, lalu masukkan air, garam, kaldu jamur dan kecap. Masak sampai ayam matang, jangan lupa tes rasa

Membuat semur ayam yang sangat simple cara memasaknya dan rasanya pun sangat enak

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Semur Ayam

Cuci bersih kerang beberapa kali. Pastikan tidak ada sisa kulit dan serabut.

Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan hingga harum.

Tambahkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, dan garam.

Tambahkan kerang, saus tiram, kecap manis, gula, dan sambal tabur atau cabe.

Tumis hingga kerang matang dan mengeluarkan air. Cicipi dan koreksi rasa.

Terakhir, tambahkan irisan tomat dan kecambah ale. Aduk, masak sebentar dan padamkan api. Tumis Kerang Cabe Ijo Ale siap dihidangkan.

Kerang hijau kupas dipadukan dengan cabe ijo, kecambah ale, saus tiram, jadinya nikmat banget. Cabe ijo dan kecambah ale adalah paduan bumbu khas di daerah saya, Sidoarjo. Biasa dijual satu paket.

Cabe Bubuk

Daun Salam

Kerang

Saus Tiram

Tomat

Tumis Kerang Cabe Ijo Ale

Siapkan jamur enoki, buang akarnya, kemudian bersihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan wortel, lalu aduk rata. Tambahkan air, masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan garam, gula pasir, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun dan cabai merah keriting, lalu masak hingga matang.

Enak, masakan sederhana untuk keluarga di rumah..

Jamur

Lada

Wortel

Jamur Enoki Wortel Saus Tiram

Campur semua bahan adonan B aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua bahan adonan A masak hingga menjadi menggumpal.

Masukkan adonan A kedalam adonan B aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit pangsit isi dengan adonan isian kemudian lipat dan lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan goreng hingga matang.

Cemilan simpel untuk hari ini. Inspirasi resep chef Firhan.

Bahan Adonan B:

Daun Bawang

Batagor Dos

Masukkan terigu, garam, gula, susu bubuk dan kental manis aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik. Tuang adonan ke dalam loyang kukus selama 30 menit.

Angkat adonan nugget, dan biarkan sampai benar-benar dingin. Setelah dingin potong-potong.

Siapkan bahan pelapis, campur terigu, garam dan air aduk rata. Celupkan adonan nugget ke dalam larutan terigu.

Kemudian gulingkan kedalam tepung roti. Lakukan hingga semua adonan habis.

Setelah matang angkat dan tiriskan, beri topping sesuai selera. Dan siap disajikan.

Bahan Pelapis:

Pisang

Tepung Roti

Nugget Pisang

Potong dadu ayam lalu cuci bersih. Berikan saus tomat, minyak wijen dan garam. Diamkan selama 10 menit.

Larutan tepung bumbu instan dengan air, aduk rata.

Kemudian gulingkan ke dalam mie yang sudah dihancurkan.

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.

Minyak Wijen

Bola Ayam Rambutan #MakanMasakBijak

Cuci bersih ikan kembung kemudian ambil dagingnya, Giling sampai halus atau bisa diulek.

Kemudian campur bersama daging ikan, cabai merah, daun bawang, telur ayam dan tepung tapioka. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan kemudian bungkus dengan daun pisang.

Kukus selama 10-15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Ikan

Otak-Otak Kukus Ikan Kembung #JagoMasakMinggu6

Kupas dan potong-potong kentang. Kukus sampai matang.

Sementara mengukus tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun bawang, masak sampai layu.

Haluskan kentang bersama bumbu tumis, garam, kaldu bubuk, dan gula menggunakan garpu. Jangan sampai halus benar.

Tambahkan telur aduk rata. Tambahkan tepung beras dan maizena, aduk rata kembali, cek rasa.

Sendoki adonan dan masukkan kedalam minyak banyak dan panas. Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.

Goreng dua kali untuk mendapatkan extra crispy.

Salah satu kuliner malam legend di Bandung. Berbeda dari  perkedel pada umumnya, perkedel bondon ini mempunyai tekstur yang crispy diluar tapi lembut didalam, pada saat masih panas/hangat ya.

Perkede Bondon

Uleg bawang putih, merica, dan garam sampai halus.

Daging ayam dipotong pipih melebar jadi 2 bagian, kemudian lumuri dengan bumbu halus sampai rata. Marinasi daging ayam selama minimal 30 menit.

Campur jadi satu tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna sampai rata. Ambil ayam yang sudah dimarinasi, baluri tepung sampai rata di kedua sisi.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang dengan api kecil-sedang. Angkat dan tiriskan.

Saus Teriyaki : Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan saus teriyaki, air, garam, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih, tambahkan larutan maizena. Masak sampai saus mengental. Angkat dan sajikan saus dengan ayam krispi dan rebusan sayur.

Steak Ayam renyah dan praktis, dengan saus teriyaki dan tambahan sayuran rebus yang enak.

Resep Strawberry Jam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Strawberry Jam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan