Langkah 1

Hancurkan biscuit menggunakan chopper, sisihkan

Langkah 2

Mixer semua bahan whipped cream dengan kecepatan paling tinggi hingga kaku

Langkah 3

Tempatkan whipped cream dalam pipping bag, siapkan juga bahan lainnya

Langkah 4

Tata remahan biskuit pada dasar cup/wadah, padatkan

Langkah 5

Langkah 6

Timpa dengan mangga yang telah dihaluskan, susunan kembali sisa bahan sesuai selera

Langkah 7

Terakhir tambahkan potongan buah mangga sebagai topping. Simpan dalam freezer 1 jam, sajikan dingin.

Langkah 8

Bisa pakai whipped cream bubuk dimixer dengan air es sesuai petunjuknya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Mangga

Biskuit

cream

Susu

Gula

Mango Float Dessert Cup

Cuci bersih sayap ayam, potong jadi 2 bagian. Kucuri jeruk nipis. Sisihkan.

Masukkan ayam, bumbu halus, daun jeruk, gula, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wajan.

Tuang air, aduk rata supaya tercampur merata.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang.

Salad mix optional yaa... cocok dengan nasi hangat dan sambal.

Bumbu Halus:

Pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Wortel

Chicken Wings Gurih

Lalu buat adonan kulitnya. Aduk semua bahan dan tuang kedalam pan. Ulangi hingga selesai. Sekitar 2x  dadar . Aku pakai pan 22 cm

Adonan ayam sekitar 120-150 gr. Lipat rapih sisinya dan gulung. Lapisi dengan plastik Agar tidak menggembung

Kukus selama 20 menit. Atau hingga matang.

Ini hasilnya mulus dan rapih. Bisa di simpan freezer atau langsung goreng

Siapkan Bahan baluran. aduk tepung dan air. Lalu tuang adonan

Langkah 9

Bismillah.

Basic adonannya adalah egg roll. Chicken.
Tapi aku tambahin tepung panir. Biar mirp shrimp roll ala h*oven.
Yuk cobain ni

Bahan Penyedap

Bahan Kulit Telur:

Bahan Bak

Halal

Tepung Terigu

Chicken Roll

Tumis bawang merah yang diiris2 sampai wangi

Masukan bumbu halus dan daun bawang iris tumis hingga wangi

Tambahkan air dan tulangan ayam masak hingga balungan matang

Terakhir tambahkan sayuran dan irisan seledri masak hingga matang. Seasoning dengan garam kaldu bubuk.

Ada sisa balungan ayam, bakso tahu dibikin SOP aja bahan seadanya.

Bumbu halus

Bakso

Kembang Kol

Tahu

Sop tahu bakso

Tambahkan selasih yang sudah diseduh dengan air panas.

Alpukat

Es Batu

Selasih

Es Alpukat Susu

Seduh espresso dan tambahkan 1sdm gula pasir, aduk rata hingga gula larut

Masukkan irisan jeruk nipis ke dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya

Tuangkan espresso perlahan di atas air soda

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep minuman, resep ini diajarkan oleh calon suami ku

No Alcohol

Kopi

Madu

Esspresso Lime Sparkling

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum.

Bolak-balik ikan sampai berlumuran bumbu.

Bumbu Iris :

Pengental :

Cabe

Ikan

Kecap Manis

Ikan Nila Kecap Pedas

Rebus air, gula, dan daun pandan sampai mendidih. Angkat dan tunggu sampai hangat.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuangkan air rebusan pandan ke dalam adonan tepung. Aduk- aduk sampai tepung larut.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Tambahkan pasta pandan lalu aduk sampai warna merata. Diamkan adonan selama 1 jam.

Panaskan minyak, tuang 1 sendok sayur adonan.

Setelah mulai merekah, siram cucur dengan minyak panas agar merekah sempurna. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Semakin lama adonan diistirahatkan, kue makin berongga dan bagus.

Halo mbk..recook cucur pandannya nih, enak ,gurih mbk. Dan tips dari mbk utk mengistirahatkan adonan lama terbukti sukses. Trimakasih resepnya

#RecookYummy

Tepung

Kue Cucur Pandan #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih sayap ayam dan lap kering pakai tissue dapur lalu lumuri sayam ayam dengan bumbu marinate dan diamkan.

Dengan api sedang cenderung kecil panaskan wajan masukkan butter tata sayap di wajan.

Masak hingga kedua sisinya berubah warna atau setengah matang.

Kemudian masukkan bunga lawang/bunga pekak daun salam.

Tuangkan coca cola masukkan soy sauce dan lada bubuk aduk rata tunggu mendidih, lalu tutup wajannya  kecilkan api.

Sesekali buka penutupnya dan balik sayap ayamnya biar tidak gosong.

Masak sayam ayam hingga matang dan kuah terlihat menyusut hampir habis lalu matikan api ,dan biarkan ±10 menit dalam keadaan tertutup (jangan di buka dulu tutup wajannya) tujuannya supaya kuah bumbu benar benar meresap sempurna.

Langkah akhir buka penutup wajannya aduk pelan lalu ambil sayap ayam tata di piring dan sajikan.

Coca Cola tidak hanya bisa di minum buat masak pun asli enak lo 👌👌

Air Soda

Bunga Lawang/Pekak

Sayap Ayam Masak  Coca Cola

Kupas dan cuci timun, lalu serut. Sisihkan dulu.

Siapkan gelas saji, isi dengan es batu secukupnya.

Seger banget, terimakasih Chef Yummy untuk resepnya. Cocok untuk buka puasa atau siang hari mendung.

Nata de Coco

Timun

Es Timun Melon

Blender semua bumbu halus lalu tumis hingga matang.

Masukkan bumbu halus ke dalam air di dalam panci.

Tambahkan air panas ke dalam asam jawa, biarkan selama 30 menit. Lalu saring ke dalam kuah. Biarkan hingga mendidih lalu tambahkan gula pasir dan kaldu jamur.

Iris cabe, cumi, serai, lengkuas, jamur dan cumi. Masukkan ke dalam kuah dan tambahkan daun jeruk.

Saat sudah mendidih masukkan daun ketumbar atau cilantro. Angkat dan siap disajikan di atas piring saji.

Tom Yam makanan khas dari thailand, rasanya sangat segar dengan penambahan asam jawa dan cabai serta rempah seperti lengkuas, serai, daun jeruk dan yang paling khas adalah penambahan daun ketumbar.

Larutan Asam Jawa

#RecookYummy Tom Yum Goong dari Thailand, gak perlu ke resto deh buat mencicipinya. Rasanya segar, pedas, gurih dan enak. Trima kasih ya chef resepnya.

Asam Jawa

Cumi

Jahe

Jamur Champignon

Serai

Udang

Tom Yum

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga layu dan harum

Kemudian tuang air, santan dan cabe rawit. Aduk hingga mendidih

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan

Labu

Rawit

Santan

Kaldu

Jamur

Minyak

Santan Labu Air #JagoMasakMinggu4

Cuci dan potong-potong strawberry kecil-kecil.

Masukkan strawberry ke panci anti lengket. Tambahkan gula pasir, garam dan jus lemon. Aduk rata.

Diamkan selama 1 jam sampai air / jus dari strawberry keluar banyak.

Jerang di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan sedikit apinya, masak sambil diaduk sampai mengental. Matikan api.

Setelah dingin pindahkan ke toples steril dan tutup rapat. Selai strawberry siap digunakan.

Bikin sendiri di rumah lebih ekonomis dan lebih higienis.

Lemon

Strawberry

Selai Strawberry

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan irisan cabai merah, tumis sebentar.

Tambahkan air, lalu masak sampai tempe empuk.

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu jamur. Kemudian biarkan mendidih.

Bumbu Halus :

Rempah Cemplung :

Daun Salam

Kemiri

Sawi

Tempe

Sawi Manis Dan Tempe Besantan

Cincau hitam merupakan ekstrak daun <a title="cincau" href="https://www.yummy.co.id/tag/cincau" target="_blank" rel="noopener">cincau</a> atau yang akrab disebut daun janggelan. Tanaman ini banyak tumbuh di negara-negara Asia, termasuk di Indonesia. Selain cincau hitam, juga terdapat cincau hijau yang memiliki perbedaan pada jenis tanaman yang digunakan dan proses ekstraksi sari patinya.
Cincau kerap dijadikan pelengkap dalam berbagai minuman dan makanan. Kamu bisa menambahkan potongan cincau ke dalam beberapa jenis minuman seperti es kopi, es campur, bahkan es teh susu.
Menyantap es cincau di siang bolong, atau sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan, memang memberikan kesegaran di tenggorokan. Selain mendapatkan kesegaran, kita juga bisa mendapat beragam manfaat kesehatan. Apa saja manfaat dan bagaimana cara membuatnya? Simak informasi berikut untuk kenal lebih dekat dengan cincau.<h2>Kandungan nutrisi pada cincau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/9b439537bcca47af1e912e8c31e4b47d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi minuman cincau hitam" /><a href="https://app.yummy.co.id/9uBC" target="_blank">ilustrasi minuman cincau hitam (app.yummy.co.id/depaykitchen)</a></div>Pada cincau hitam, terdapat kandungan energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, besi, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, dan air.
Sementara pada cincau hijau juga terdapat kandungan berupa: air, protein, karbohidrat, serat kasar, dan lemak. Senyawa lain yang terdapat pada cincau hijau juga meliputi: tannin, saponin, flavanoid, kalsium, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin B, klorofil, karatenoid, glikosida, siklein, kardioplegikum, tentradin, dimetil tentradin, terpenoid.
Semua kandungan nutrisi dan senyawa yang terkandung di dalam cincau, tentunya memberikan manfaat baik bagi tubuh.<h2>Apa saja manfaat cincau hitam?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/8e3a0ccb77fe1c25e8876c7ec12ca141.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cincau hitam" /><a href="https://app.yummy.co.id/rggv" target="_blank">ilustrasi potongan cincau hitam (app.yummy.co.id/miftahul-jannah09)</a></div>1. Mengandung antioksidan
Senyawa bioaktif pada cincau seperti klorofil, tentradin, sapinin, polifenol dan flavanoid dapat membantu menangkal sinar UV dan radikal bebas yang berperan sebagai antioksidan.
Kemampuan tersebut mampu menjaga daya tahan tubuh sehingga senantiasa terhindari dari beragam virus dan infeksi.
2. Mencegah diabetes
Fungsi antioksidan pada cincau memiliki peran lain yaitu menstabilkan gula darah di dalam tubuh. Gula darah yang terkendali akan menghindari kita dari risiko diabetes. Kandungan serat, terutama pada cincau hijau tidak diserap oleh tubuh sehingga tidak dapat memicu lonjakan gula darah.
3. Mencegah kanker
Kandungan antioksidan pada cincau masih punya manfaat lain yang berguna bagi tubuh. Efek sitotoksik pada cincau dapat mencegah perkembangan sel kanker serviks dan kanker hati.
Antioksidan seperti alkaloid, polifenol, karatenoid, dan klorofil dalam ekstrak daun cincau akan membantu mengendalikan&nbsp;H2O2&nbsp;dan radikal bebas lainnya. Pada pasien kanker, terdapat peningkatan jumlah radikal bebas oleh inflamasi kronis, kemoterapi, atau dari aktivitas kanker itu sendiri.
4. Mengobati sakit tenggorokan
Saat radang tenggorokan, kita membutuhkan makanan yang nyaman ditelan dan meredakan efek nyeri dan panas di tenggorokan. Cincau merupakan solusi yang bisa kamu pilih untuk dikonsumsi dalam mengatasi hal ini.
Kandungan vitamin pada cincau, serta kesegarannya dapat menurunkan temperatur pada ujung saraf tenggorokan. Sehingga membantu mengurangi rasa panas dan nyeri.
5. Menurunkan tekanan darah
Kandungan flavanoid pada cincau dapat berperan aktif dalam menurunkan tekanan darah melalui mekanisme kerja simpatolitik. Manfaat ini bisa kamu rasakan diiringi dengan mengubah gaya hidup dan pola makan. Caranya dengan memperbanyak aktivitas fisik dan mengonsumsi sayuran, buah-buahan, dan mengurangi makan makanan asin.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-salad-buah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Simpel Membuat Salad Buah yang Enak dan Praktis
 
 </a>
 <h2>Perbedaan cincau hitam dan cincau hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/7021e278465f69f667803466890c802c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun cincau hitam" /><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-organic-mint-garden_11176094.htm#page=4&query=daun%20cincau&position=17&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi daun cincau hitam (freepik.com/ArthurHidden)</a></div>Selain cincau hitam, juga terdapat cincau hijau. Perbedaan keduanya terletak pada tanaman yang digunakan dan proses ekstrasinya.
1. Tanaman
Cincau hitam terbuat dari daun Mesonapalustris, yang lebih banyak tumbuh di dataran tinggi. Sedangkan cincau hijau terbuat dari tanaman rambat Cylea berbata myers dan tanaman perdu Premnaoblongifolia yang lebih mudah tumbuh di daratan rendah.
Tanaman cincau hijau biasanya dapat ditemukan tumbuh liar, terutama di semak belukar atau pinggiran hutan. Selain tumbuh liar, tanaman cincau juga banyak dibudidayakan mulai pada ketinggian 800 mdpl.
Cincau hitam tumbuh sebagai tanaman rambat atau melilit. Daunnya berbentuk hati dengan permukaan bawah berbulu halus dan permukaan atasnya berbulu kasar.
Seluruh sisi daunnya bergerigi dengan ujung yang lancip. Bentuk ini mirip seperti daun mint, namun dengan ukuran yang lebih besar.
2. Proses ekstrasi
Cincau hitam diekstrasi dari tanaman janggelan yang sudah dikeringkan, beserta akarnya. Sementara, cincau hijau tidak perlu melalui proses penjemuran dan dapat langsung diproses dan hanya diambil dari daunnya saja.<h2>Resep dan cara membuat cincau hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230321/ff33854a18f32b3e4f1a9a58bcd229eb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cincau hitam" /><a href="https://app.yummy.co.id/UzDR" target="_blank">ilustrasi cincau hitam (app.yummy.co.id/lina-dwis)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>200 gram daun janggelan kering</li>
<li>2 liter air</li>
<li>Kristal abu qi atau NaOH</li>
<li>3 sdm tepung tapioka</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Kompor</li>
<li>Saringan</li>
<li>Loyang atau cetakan</li>
<li>Wadah</li>
</ul>
Cara memasak:
<ol>
<li>Cuci daun cincau kering hingga bersih.</li>
<li>Masak air hingga mendidih dan masukkan daun cincau kering.</li>
<li>Masukkan kristal abu qi untuk mengeluarkan zat pati pada ekstrak daun cincau.</li>
<li>Jika zat pati sudah keluar, saring hingga terpisah dari daunnya dan diamkan hasil saringan sejenak.</li>
<li>Campurkan dengan tepung tapioka kemudian rebus kembali dan aduk rata.</li>
<li>Jika sudah, pindahkan ke loyang atau cetakan dan biarkan dingin hingga jeli terbentuk.</li>
<li>Masukkan ke kulkas hingga set.</li>
<li>Jika sudah, kamu bisa menambahkan cincau sebagai pelengkap berbagai minuman,&nbsp;dessert,&nbsp;atau takjil berbuka.</li>
</ol>Itu dia manfaat dan cara membuat cincau hitam yang bisa kamu gunakan sebagai pelengkap dessert. Menyantapnya di siang bolong atau sebagai teman buka puasa di bulan Ramadan, memang sangat pas untuk melepas dahaga, ya. Apalagi jika ditambah dengan es, yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-untuk-lebaran target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep Minuman yang Cocok untuk Lebaran, Segar dan Nikmat!
 
 </a>

Sudah tahu, cincau hitam ternyata punya segudang manfaat dibalik kesegarannya. Yuk, simak manfaat dan cara membuatnya pada artikel berikut!

Cincau Hitam: Manfaat dan Cara Membuatnya

Cincau Hitam: Manfaat dan Cara Membuatnya, Segar untuk Buka Puasa

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air masak sampai wortel agak matang.

Masukkan sawi putih, aduk merata tambahkan garam, lada, gula dan penyedap. Koreksi rasa masak sampai matang.

Masakan ini bikinnya simple, sat set dan pastinya enak.

Telur

Tumis Sawi Putih Wortel

Rebus kacang merah yang sudah dibersihkan hingga lunak, angkat, dan tiriskan. Rebus juga kentang hingga empuk, tiriskan.

Panaskan wajan, tumis bawang merah, seledri, dan bawang putih hingga harum.

Masukan ke dalam food prossesor: kentang, kacang merah, bumbu tumis, dan sisa bumbu lainnya. Haluskan.

Pindahkan ke dalan wadah lain, kemudian masukan tepung beras, aduk rata.

Panaskan minyak, ambil adonan secukupnya, kemudian goreng perkedel hingga matang.

Perkedel ini cocok untuk vegan, komponen daging cincang yang biasanya masuk ke dalam menu perkedel kentang diganti dengan kacang merah. Kacang merah memenuhi kebutuhan serat dan protein, dan setelah diolah, rasanya pun enak.

Kacang

Kentang

Seledri

Perkedel Kentang Kacang Merah

Masak bumbu lalu masukkan parutan kelapa.

Masukkan daun salam. Masak hingga kuah menyusut. Tuangkan urap di atas caisim, sajikan.

Olahan sayur yang segar cocok untuk yang sedang diet. Cobain yuk!

Gula Merah

Kelapa

Kencur

Terasi

Urab Sayur Caisim #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang-bawangan dan cabe ijo. Tambahkan bakso, tumis sebentar.

Tambahkan buncis, saus tiram, lada bubuk, sedikit garam. Aduk. Masak hingga sayuran sedikit berair.

Terakhir masukkan minyak wijen. Aduk rata, padamkan api, sajikan.

Tumis sayur yang segar dan terasa  manis meski tanpa gula. Aromanya menggugah selera.

Resep Sup bakso sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup bakso sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota