Uleg kasar bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Langkah 1

Potong dadu tahu,bersihkan udang buang kepala dan kotoran nya, kupas telur puyuh.

Langkah 2

Iris cabai merah dan cabai hijau, serta potong daun bawang.

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak,kemudian tumis bumbu uleg sampai harum,tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang,masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.

Langkah 4

Masukkan cabai merah dan cabai hijau serta cabai rawit utuh, tumis sampai layu.

Langkah 5

Masukkan santan, telur dan tahu, bumbui dengan garam, kaldu dan gula,aduk perlahan, masak sampai mendidih, koreksi rasa,angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Uleg

Bawang Merah

Cabe

Santan

Tahu

Telur

Jangan Tahu Lombok

Campur semua bahan kuah kinca kecuali maizena. Masak hingga mendidih.

Saring kuah kinca. tambahkan larutan maizena, lalu masak kembali hingga mengental. Angkat.

Kupas kulit pisang, masukan pisang dalam plastik.

Tekan / penyet pisang dengan bantuan talenan, asal saja jangan sampai hancur. Keluarkan dari plastik, lakukan hingga selesai.

Panaskan margarin. Masukkan pisang, panggang hingga matang dikedua sisi.

Tata pisang diatas piring, siram dengan kuah kinca. Sajikan.

Salah satu menu kesukaan keluarga saat buka puasa

Kuah Kinca

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung Maizena

Pisang Gapit Khas Kaltim

Campurkan nasi, telur, tepung tapioka, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk memanjang. 
Tata di loyang dan simpan di kulkas selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. 
Angkat dan tiriskan.

Saat mulai hangat, tusuk dengan tusukan sate lalu sajikan hangat.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Nasi

Tepung

Tepung Tapioka

Sempol Nasi #JagoMasakApril

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Kupas singkong kemudian cuci bersih. Rebus singkong dengan air 1 liter dan daun pandan menggunakan presto selama 15 menit.

Masukkan gula dan garam. Masak hingga mengental.

Campurkan semua bahan fla. Masak hingga setengah mendidih.

Penyajian letakkan singkong kemudian siram fla dan beri parutan keju. Sajikan.

Langkah 7

Daun Pandan

Gula

Keju

Singkong

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah. Uleni hingga setengah kalis.

Kemudian tambahkan  bahan A yaitu margarin dan garam. Uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan menjadi dua bagian, ambil satu bagian adonan, lalu pipihkan letakkan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin. Ratakan.

Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese hingga merata.

Tambahkan bawang bombay dan irisan sosis.

Masukkan potongan paprika merah dan kuning.

Langkah 8

Taburi dengan keju mozzarella, beri mayones dan taburi juga dengan oregano kering dan parsley kering secara merata.

Langkah 9

Panggang dalam oven suhu 165°C selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang keluarkan dari oven biarkan hangat.Siap dinikmati.

Langkah 10

Bahan A:

Bahan Topping :

Halal

No Alcohol

Margarin

Sosis

Susu

Simple Melt Pizza

Potong-potong bawang bombay dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Setelah mendidih masukkan tahu dan wortel, masak sampai wortel empuk.

Kemudian masukkan sawi dan aduk perlahan sampai layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan icip rasanya, sajikan!

Sawi

Wortel

Sop Tahu Wortel Sawi

Campur dan kocok gula halus dengan semua butter dan mentega hingga tercampur rata.

Masukan kuning telur dan kocok kembali hingga rata.

Masukan tepung, susu bubuk, dan keju parut aduk rata dengan spatula hingga tercampur dan uleni dengan tangan hingga kalis/tidak lengket di tangan, tutup adonan dengan plastik agar adonan tidak kering.

Timbang dan bulat-bulatkan adonan, besar nya bisa di sesuaikan dengan selera, saya buat ukurannya agak besar besar, pipihkan adonan lalu isi dengan selai nanas dan bentuk bola.

Campur semua bahan olesan, lalu kocok dan aplikasikan pada nastar yang siap panggang. Lalu tabur dengan keju bahan toping.

Panggang nastar pada oven yang telah di panaskan sebelumnya, panggang sekitar 20-30 menit dengan suhu sekita 180⁰ C atau sesuaikan dengan oven masing masing. Setelah matang tunggu dingin baru masukan ke toples.

18/05/2024 nastar premium lebih gurih, wangi dan pecah di mulut. Cocok buat hari raya termasuk hari raya adha.

Bahan Topping Dan Olesan

Mentega

Nastar Keju Telur Bebek

Rebus pasta lasagna dengan sedikit minyak supaya tidak lengket.

Tumis bawang bombay, bawang putih. Masukkan daging sapi cincang. Tuang tambahkan saus tomat.

Tuang air tambahkan oregano, merica bubuk, gula pasir, dan garam.

Panaskan mentega, sangrai tepung terigu. Tuang susu dan keju parut. Aduk rata angkat.

Susun pasta lasagna, saus daging, saus keju berlapis sampai habis.

Taburi keju parut panggang kurang lebih 15 menit atau sampai matang.

Setelah matang angkat sajikan dengan saus sambal.

Perpaduan rasa gurih, asin dan manis enak.

Daging Giling

Pasta

Tomat

Beef Lasagna #JagoMasakMinggu4Periode3

Lalu tuang telur campurkan dengan sayur. Aduk rata.

Panaskan teflon dengan secukupnya minyak. Lalu tuang adonan telur. Buat dadar.

Bayam

Dadar Telur Bayam Brazil

Wortel dipotong dadu, buncis dipotong kecil-kecil dan sayur kale diiris tipis.

Siapkan bumbu iris. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah.

Setelah cabe layu, masukkan air dan wortel.

Setelah wortel agak empuk, masukkan buncis. Aduk rata.

Masukkan irisan daun kale. Oseng hingga sayuran empuk dan air menyusut. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan lada.

Cocok untuk isian rice box ataupun kotak bekal. Sayur kale bisa di skip atau diganti dengan yang lain.

Bumbu Iris

Buncis

Tumis Wortel Buncis Kale

Rebus mie sampai setengah matang, tiriskan.

Cuci bersih bahan pelengkap lalu potong-potong.

Masukkan bakso & ayam. Tumis sampai ayam matang. Lalu tambahkan air. Kemudian masukan sawi, wortel, telur, gula, garam, bubuk kaldu. Aduk rata dan masak sampai matang. Tes rasa. Sajikan.

Bakso

Mi Titi Makasar #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong wortel menjadi bentuk korek api dan iris tipis daun bawang. Lalu, cuci bersih.

Ulek bawang putih, merica, garam, penyedap rasa, dan gula pasir.

Tumis bumbu yang sudah diulek tadi dan tunggu hingga harum.

Setelah bumbu harum, masukkan wortel dan daun bawang yang sudah di iris. Lalu, aduk rata dan masak sebentar.

Lubangi bagian tengah tahu pong menggunakan pisau.

Isi tahu pong satu per satu dengan sayuran yang sudah ditumis tadi sebanyak ¾ bagian dari tahu pong.

Masukkan tepung terigu, sedikit garam, dan air ke dalam mangkok untuk bahan celupan tahu.

Masukkan tahu isi ke dalam adonan celupan tepung terigu dan lumuri seluruh bagian tahu.

Goreng tahu dengan api sedang dan tunggu hingga kuning kecoklatan.

Apabila tahu isi sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tahu Isi Sayur

Cuci bersih sawi, tomat dan daun bawang. Kemudian iris sesuai selera dan iris halus bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan sawi putih. Aduk rata sampai sawi layu.

Tambahkan air masak sampai mendidih lalu masukkan tomat, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai sawi setengah matang.

Masukkan misoa dan telur, aduk rata. Masak hingga air mendidih kembali.

Taburi daun bawang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Bakmi dengan telur yang enak dan ini kuahnya super segar.

Bihun

Kubis

Miso Masak Kuah Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan 2 sdm minyak, goreng tahu setengah matang. Angkat dan pindahkan ke piring saji.

Masukkan bawang putih dan daun bawang, tumis hingga sedikit kecoklatan.

Tuang semua bahan bumbu campuran, masak sambil diaduk sampai mendidih dan mengental. Cek rasa.

Tuang kocokan telur, sambil diaduk hingga berserabut. Matikan api.

Tuang diatas tahu. Sajikan selagi panas. Dengan nasi hangat.

Menu sehat, lezat dan murah..
Cocok untuk anak kost.

Campur Jadi Satu

Jamur

Tahu Siram Jamur

Rebus kembali kunyit yang sudah diblender sambil disaring.

Tambahkan asam jawa, gula pasir, gula merah, dan garam. Masak hingga mendidih.

Sajikan ke dalam gelas atau botol sambil disaring kembali. Bisa ditambah es batu supaya lebih nikmat.

Bahan

Asam Jawa

Gula Merah

Kunyit

Kunyit Asem

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan bumbu soto instan dan daun jeruk lalu aduk sampai rata.

Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam matang dan berubah warna.

Sisihkan tumisan bumbu dan ayam di pinggiran wajan, masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Masukkan nasi, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bahan lain.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Nasi goreng unik dengan bumbu soto yang praktis. Rasanya gurih sekali. Jika tidak suka pedas, cabe rawit bisa di skip.

Nasi Goreng Soto

Buat candil dengan cuci bersih ubi lalu kukus hingga matang, setelah itu hancurkan ubi kukus menggunakan garpu.

Tambahkan tepung tapioka dan garam, lalu uleni hingga adonan hingga mudah dibentuk.

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seberat 5 gr / sesuai selera.

Didihkan air lalu rebus candil hingga mengapung, tiriskan.

Buat kuah candil dengan didihkan air, gula pasir, dan daun pandan. Masukkan candil biarkan mengapung, baru tuang larutan maizena biarkan meletup-letup.

Buat kuah santan dengan didihkan santan, garam, dan daun pandan setelah mendidih baru tuang larutan maizena, biarkan meletup-letup.

Resep Sup Bakso Tahu Wortel

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Bakso Tahu Wortel

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!