Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wadah,pecahkan telur dan masukan gula pasir,emulsifier dan vanili bubuk.Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental mengembang

Langkah 1

Di wadah lain campurkan tepung terigu,minuman matcha instan dan baking powder,aduk rata

Langkah 2

Campurkan campuran tepung ke dalam kocokan telur secara bertahap dan diayak.Kocok sebentar dengan mixer memakai kecepatan rendah

Langkah 3

Di wadah lain campurkan susu full cream dan minyak goreng,aduk rata

Langkah 4

Tuang campuran susu ke dalam adonan dan kocok sebentar dengan mixer menggunakan kecepatan rendah

Langkah 5

Tambahkan secukupnya pewarna hijau tua dan hitam,aduk rata dengan spatula

Langkah 6

Tuang ke dalam loyang ukuran 18x7cm yang telah dioles tipis minyak goreng dan diberi alas baking paper.Hentakan loyang dan kukus selama 30 menit,sebelumnya kukusan telah dipanaskan terlebih dahulu.Angkat,biarkan dingin

Langkah 7

Setelah kue dingin atau suhu ruang,oles tipis permukaan atas kue dengan butter cream dan beri taburan kacang tanah cacah dan keju cheddar yang diparut,sajikan

Langkah 8

Punya minuman matcha yang belum diseduh.Uda niat lama pengen dibuat campuran bolu aja dan baru hari ini kesampaian.Bolunya empuk,wangi dan rasa matchanya enak banget.Untuk teman-teman yang mau lebih berasa lagi matchanya bisa ditambahkan pasta matcha ya.Berikut resepnya.

Bahan Utama

Bahan Topping

Bahan Oles Loyang

Halal

Green Tea/ Matcha

Tepung Terigu

Bolu Kukus Matcha

Campur dan ayak jadi satu tepung terigu, cokelat bubuk, garam dan baking powder.

Iris atau serut dark cooking chocolate, tambahkan minyak dan tim hingga cokelat mencair. Sisihkan.

Lalu aduk sampai gula larut, menggunakan whisk.

Masukkan sedikit demi sedikit adonan tepung, lalu masukkan lelehan dark cooking chocolate. Aduk rata, lakukan hingga adonan habis.

Siapkan loyang ukuran 18 cm x 18 cm, beri alas kertas roti. Tuang brownies dan ratakan. Panggang selama 40 menit dengan suhu 160°C menggunakan api atas dan bawah atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, biarkan hangat terlebih dahulu, lalu keluarkan brownies dari loyang. Potong menjadi 20 bagian, beri toping selai blueberry dan irisan buah strawberry. Sajikan.

Toping

Baking Powder

Cokelat

Garam

Strawberry

Brownies Toping Buah

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah buah markisa, keluarkan isinya dengan bantuan sendok. Masukkan ke dalam panci.

Masak terus dengan api kecil sampai air menyusut dan mengental.

Angkat dan saring untuk memisahkan bijinya.

Untuk penyajiannya tinggal masukkan air, syrup dan es batu. Segerrr.

Alat & Perlengkapan

Gula

Markisa

Syrup Markisa Homemade

Jumeokbap

Jumeok-bap #KoreanFood

Jumeokbap #KoreanFood

Bola-bola Nasi Liwet Keju #IMYOCC3

Onigiri Nasi Uduk Ayam Sisit #IMYOCC3

Bola-Bola Nasi Rumput Laut

Jumeokbap Ayam Sambalado #JagoMasakMinggu5Periode3

Jumeokbap Isi Oncom Pedas #JagoMasakMinggu5Periode3

Onigiri Ayam Sisit #JagoMasakMinggu5Periode3

Burger Nasi #JagoMasakMinggu5Periode3

Arancini Rice Ball #JagoMasakMinggu4Periode3

Onigiri Nasi Goreng #JagoMasakMinggu5Periode3

Kroket Nasi #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan gula pasir dan air hingga larut.

Tata pisang dan keju di atasnya kemudian panggang hingga matang.

Pizza identik dengan rasa yang gurih tapi kali ini bikin yang beda dengan rasa manis yang nggak kalah enak.Dough pizza-> lihat resep pizza tanpa ulen

Keju

Pisang

Pizza Pisang Keju

Hangatkan susu, asal hangat saja. Campurkan gula pasir & ragi instan ke dalamnya, aduk rata. Tutup wadahnya, diamkan 10 menit sampai berbuih.

Campur terigu & garam, aduk rata. Tuangi biang susu, uleni sampai setengah kalis. Tambahkan butter, uleni lagi selama 10 menit sampai kalis.

Bulatkan adonan, tutup wadahnya. Istirahatkan selama 30-45 menit sampai mengembang 2x lipat..

Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan.Gilas jadi bentuk persegi, lalu gulung. Bagi adonan jadi 6 bagian

Ambil 1 adonan, gilas  melebar setipis mungkin, lalu oles rata permukaannya dengan butter/margarin. Letakkan diatas wadah yang sudah ditaburi terigu. Ambil adonan yang lain, gilas tipis & olesi butter. Tumpuk diatas adonan pertama. Ulangi proses gilas & oles  tumpuk ini sampai adonan ke 5. Adonan  ke 6/ terakhir sebagai penutup, cukup digilas saja tanpa dioles butter.

Lanjutkan menggilas adonan berlapis  menjadi bentuk persegi. Potong jadi 8 bagian bentuk segitiga sama kaki.

Belah sedikit bagian dasar adonan, beri isian coklat (tanpa isian pun enak).

Gulung adonan ke arah atas menutupi coklat sambil ditarik agar hasilnya nanti  tidak terlalu gembung.

Oles permukaan kue dengan susu cair, oven sampai matang kuning kecoklatan.

Langkah 9

Adonan tanpa telur, tanpa korsvet. Renyah di luar, empuk di dalam.

Mentega

Susu

Tepung

Croissant Ekonomis #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan jamur tiram,cabe gendot,cabai rawit merah,tempe,tahu putih, buncis yang sudah di potong-potong.

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng juga tahu putih hingga matang dan kuning kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Kemudian masukkan buncis,aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Lalu masukkan jamur tiram, tempe,tahu yang sudah di goreng tadi, masukkan juga cabe gendot, cabai rawit merah dan tomat yang sudah di iris.

Aduk rata dan masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

" Sajikan dengan nasi putih hangat lebih nikmat 😋

Bumbu Halus :

Jamur

Jamur Tiram Kuah Santan Cabe Gendot

Rebus mie serta sosis dan bakso ikan sampai matang,tiriskan

Panaskan minyak,tumis bawang merah dan barang daun bawang sampai matang,sisihkan ke samping wajan

Masukkan mie dan bumbu mie instan serta semua bumbu lain,aduk rata,koreksi rasa

Yang gak suka Bakso ikan, boleh banget diganti Bakso sapi

No Alcohol

Bakso Ikan

Sosis

Mie Goreng Sosis Bakso Ikan

Kemudian rendam dengan air panas hingga mengembang, tutup wadahnya agar panasnya tidak keluar. lalu bilas hingga bersih dan airnya bening.

Potong-potong jamur shiitake menjadi ukuran kecil.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Lalu masukkan jamur shitake, kecilkan api. Tumis selama 4-5 menit hingga jamur shiitake layu.

Masukkan daun bawang dan telur, buat orak-arik.

Setelah itu, masukkan nasi putih, aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Jika masih terasa kurang asin, masukkan garam. Aduk rata. Masak hingga nasi agak kering. Ketika akan mematikan api, masukkan minyak wijen, aduk rata.

Menurutku jamur shiitake ini rasanya mirip sama ayam. Rasanya enak dan kenyal. Saya menggunakan jamur shiitake kering lalu direndam hingga mengembang. Jamur shiitake ini bisa dijadikan alternatif pengganti protein hewani bagi pelaku diet vegan.

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Jamur Shiitake

Lepas kayu dengan cara diputar perlahan kemudian ditarik, agar ikan tetap utuh. Kemudian buang kotoran perut lalu cuci bersih. Tiriskan.

Panaskan pan dengan minyak secukupnya. Goreng ikan tongkol asap. Angkat dan sisihkan.

Iris kasar tomat, cabe merah, bawang putih dan bawang merah. Kemudian goreng sampai layu. Angkat dan taruh ke dalam cobek.

Ulek sampai halus. Sajikan dengan ikan tongkol asap dan sayuran pelengkap.

Enak dan mantap, aroma khas ikan asap yang sedap dengan cocolan sambal terasi dan sayuran rebus. Makan dengan nasi hangat cocok nikmatnya.

Sambal Terasi :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Terasi

Tomat

Ikan Tongkol Asap Sambal Terasi

Rendam biji selasih dengan air hangat hingga mengembang, sisihkan.

Siapkan gelas saji, tuang nata de coco ke dalamnya.

Terakhir tambahkan selasih, aduk sebelum disajikan.

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Nata de Coco Selasih

Panaskan minyak agak banyak untuk goreng bawang putih. Masukkan bawang putih, langsung kecilkan api biar tidak gosong. Goreng sampai harum. Sisihkan dengan minyaknya juga.

Panaskan minyak agak banyak untuk goreng telur. Ceplok telur di wajan.

Tuang juga gorengan bawang putih beserta minyaknya tadi. Ratakan di atas telur. Angkat (goreng telur sebentar saja & jangan dibalik).

Letakkan telur di atas nasi putih hangat. Siap dinikmati

Buat telur yang lagi viral. Simple dan enak

Kecap Asin

Telur Ayong Pontianak

Panaskan gula merah, air matang dan garam hingga benar-benar mendidih dan larut. Kemudian angkat dan dinginkan di suhu ruang.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan adas manis. Aduk rata lalu tuang larutan gula merah tadi.

Aduk hingga adonan benar-benar tercampur rata dan tidak ada gerindilan tepung.

Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup dengan serbet bersih.

Setelah diistirahatkan, aduk kembali adonan agar kembali menyatu.

Panaskan sedikit minyak dengan api kompor sedang lalu tuang secentong adonan.

Jika sudah muncul seratnya, siram-siram permukaan cucur dengan minyak panas hingga muncul jambulnya.

Angkat dan tiriskan kue cucurnya lalu lanjutkan penggorengan sisa adonan hingga tuntas.

Aslinya kue ini berasal dari betawi yah tapi sudah menjamur ke pelbagai kota diindonesia. di NTT sendiri cucur ini sampai punya UKM sendiri di Kabupaten Kupang, nama Kampunya Oesao. Cucur disana selalu jadi primadona karena ada tambahan adas manis dalam kue cucurnya, hal ini membuat kue cucur semakin beraroma dan semakin nikmat pastinya.

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Cucur Adas Manis

Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera.

Panaskan minyak. tumis bumbu halus sampai benar-benar matang.

Tuang air. Masukkan semua bumbu dan aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Balado Tahu Tempe

Chopper bahan bola udang sampai halus. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai kuning keemasan. Ambil sebagian untuk taburan.

Sisa bawang putih tambahkan air. Masak sampai mendidih. Kemudian cetak adonan menggunakan sendok. Kemudian rebus sampai mengambang.

Masukkan kubis, garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata.asak sampai kubis layu.

Masukkan daun bawang, seledri dan sisa bawang putih goreng. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Resep Sup Kubis Bola Udang

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bola Udang :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Kubis Bola Udang

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bola Udang :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!