Langkah 1

Langkah 2

Setelah air menyusut tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata

Langkah 3

Setelah empuk dan air menyusut, biarkan dingin sebentar. Lalu pindahkan ke wadah dan lumatkan kacang merah menggunakan garpu. Saya suka yang agak kasar

Langkah 4

Pasta kacang merah siap digunakan untuk campuran es, isian kue mochi, dll. Jika suka tekstur halus boleh saring menggunakan saringan kawat. Pasta bisa disimpan di lemari pendingin maksimal 1 bulan

Langkah 5

Serbaguna! Bisa untuk campuran es, isian mochi, isian roti atau selai

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kacang

Pasta kacang merah

#JagoMasakMinggu2Periode3

Chocolate Crispy Puff Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Sus Kering #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Chicken Cheese #JagoMasakMinggu2Periode3

Soes Isi Ragout Ayam #JagoMasakMinggu2Periode3

Puff Pastry Extra Pedas #JagoMasakMinggu2Periode3

Eclair Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Sus Mini Tabur Gula #JagoMasakMinggu2Periode3

Bolen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Strudel Pisang Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Apple Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Soes Vla Chocolatos Matcha #JagoMasakMinggu2Periode3

Churros Gula Palm #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan gelas. Masukkan bubuk kopi hitam tanpa ampas.

Hingga berbusa dan mengembang double in size.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Frappe berasal dari bahasa perancis yang artinya iced/cold.

Es Batu

Kopi

Susu

Greek Frappe

Beraihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Limuri jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci bersih.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan menambahan sedikit minyak goreng.

Campur ikan dengan bumbu halus dan irisan daun bawang dan tomat. Aduk rata. Cek rasa.

Siapkan secukupnya potongan daun pisang. Letakkan ikan bawal beserta bumbunya di atas daun pisang.

Gulung dan rapatkan daun pisang, saya di lipat ujung ujungnya bisa juga disematkan lidi atau tusuk gigi.

Panaskan kukusan. Kemudian kukus pepes ikan sampai matang. Saya kurang lebih 30-40 menit. Angkat. Siap disajikan atau dibakar dahulu di atas teflon jika ingin lebih harum. Siap disajikan.

Sehat dan enak. bumbunya meresao kedalam ikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Pepes Ikan Bawal Pedas

Belah dua jengkol, rendam semalaman dengan air. Setelah itu cuci bersih.

Didihkan air, kemudian rebus jengkol. Lalu beri daun salam dan garam.

Kemudian tambahkan kapur sirih, biarkan mendidih. Rebus jengkol hingga empuk, setelah empuk, cuci bersih, buang kulit arinya.

Geprek jengkol yang sudah di rebus, lalu sisihkan.

Campurkan semua bahan kuah dengan bumbu halus, aduk rata. Kemudian hidupkan api. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Jika sudah mendidih, tambahkan asam kandis.

Kemudian masukkan jengkol, aduk rata. Tambahkan garam, lalu aduk rata.

Masak hingga kuah mengental dan meresap, cicipi rasanya. Lalu matikan api dan siap disajikan.

Menu Paling Favorite di Rumah Makan Padang... Makan pakai gulai Jariang bisa nambah berkali-kali. Seringkali orang malas mengolah jengkol karena bau nya yang sangat menyengat. pada resep ini saya sertakan cara merebus jengkol agar baunya tidak terlalu menyengat.. you must try.. ini enak..!

Bahan Kuah Santan:

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Santan

Gulai Jariang / Jengkol khas Minang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Manggo Go

Lontong Cap Go Meh

Chicken Popcorn Bumbu Go Hiong

Lontong Cap Go Meh #JajanDiRumah

Ma Lai Go (馬拉糕) #ImlekanDiYummy

Sayur Lodeh Labu Siam

Tim Oatmeal Mix Nut #JagoMasakMinggu6

Chocolate Cookies #JagoMasakMinggu3Periode3

Cah Jamur Wortel Kubis

Perkedel Kentang Rebus

Jus Mangga Susu Kopi #KREASIKOPI

Cuci bersih ikan lele. Kemudian goreng ikan lele hingga kering. Angkat dan tiriskan

Ulek atau blender bumbu mangut lele hingga halus

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, batang serai, potongan cabe merah dan lengkuas hingga harum

Masukan air, gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk hingga tercampur rata. Sambil di aduk agar santan tidak pecah

Masukan ikan lele goreng dan daun kemangi. Masak hingga mendidih

Yang suka pedas banget potongan cabe merah ganti cabe rawit utuh

Buah

Salam

Jeruk

Minyak

Rawit

Ketumbar

butir

Kemiri

Kunyit

Kencur

Kaldu

Mangut Ikan Lele Pedas #JagoMasakMinggu7

siapkan bahan2 lain nya cuci bersih lamtoro,lalu iris tomat dan siangi daun kemangi

potong tahu dan tempe lalu rebus selama 10 menit buang airnya dan tiriskan.

haluskan bumbu biss di ulek ataupun di blender.

tambahkan bumbu halus dan lengkuas dengan tahu tempe aduk jadi satu,masukan kelapa parut aduk lagi sampai tercampur kemudian bumbui dengan gula,garam,kaldu bubuk dan lamtoro aduk sampai benar2 tercampur rata.

terakhir masukan tomat yang sudah di iris dan kemangi aduk sampai merata.

siap kan daun pisang,ambil bebera sendok botok lalu tambahkan cabe rawit 1 biji atau lebih,tergantung selera lalu bungkus.

kukus botok selama 30 menit,kalau sudah matang matikan api biarkan dingin dan sajikan.

Cocok di nikmati saat makan siang dengan nasi hangat.

Selamat malam,,
Izin Setor recook botok tahu tempe lamtoro nya ya,,,
Enak banget,sedep👍👍👍
Terimakasih resep nya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Daun Pisang

Petai

Botok Tahu Tempe Lamtoro

Rendam kacang almond dengan 100 ml air selama 8 jam..

Setelah direndam selama 8 jam, saring kacang almond.

Masukkan kacang almond yang sudah di rendam ke dalam blender bersama dengan 400 ml air hangat.

Blender kacang almond dan air hangat sampai kacang almond hancur.

Beri bubuk cocoa dan pemanis 0 kalori, aduk rata.

Almond

Chocolate Almond Milk Low Calorie

Siapkan singkong, kemudian parut sampai selesai.

Masukkan air, singkong parut, gula pasir, garam, dan pasta pandan ke dalam teflon. Kemudian, masak dengan api kecil hingga setengah matang.

Masukkan adonan ke dalam cup alumunium foil sekitar 3/4 wadah. Kukus sampai matang, kemudian angkat.

Untuk membuat vla: masukkan semua bahan vla ke dalam wajan, kemudian aduk rata.

Nyalakan api, masak sampai mengental, kemudian matikan api.

Siram vla di atas adonan singkong, kemudian sajikan!

Ternyata singkong dimasak seperti ini, enak banget!

Bahan Vla :

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Pandan

Singkong

Tepung Terigu

Dessert Singkong Lumer #LoveinEveryBite

Bubuk Jelly

Sagu Mutiara

Selasih

Es Jelly Yakult Selasih

Untuk membuat kaldu dashi, rebus hingga mendidih air, ikan tengiri asap dan nori. Matikan api, lalu sisihkan.

Sementara itu, cuci bersih daging ayam kemudian potong dadu. Untuk bawang bombay, dicincang kasar.

Tuang kaldu dashi kedalam penggorengan, masukkan daging ayam. Tutup penggorengan dan masak hingga ayam matang.

Tambahkan bawang bombay, daun bawang dan bumbui dengan kecap asin, air jeruk nipis serta brown sugar. Aduk rata.

Kocok lepas telur ayam lalu tuang kedalam penggorengan. Aduk rata dan tutup penggorengan. Masak diatas api kecil hingga matang.

Tata nasi dalam mangkuk saji. Tambahkan oyakodon dan taburi irisan lokio diatasnya.

Selamat siang kak Chef, setor #RecookYummy Oyakodonnya. Wow, ga ngira kalau membuatnya sesimple itu namun rasanya oishi banget! Kebetulan hari ini saya masak untuk menu makan siang anak². Untuk kaldu dashi saya pakai ikan teri dan nori. Suprisenya lagi, ga perlu minyak ya? Duh irit banget buat emak² nih.
Untuk rasanya, cocok banget kak. Anak² pun hepi serasa makan di resto Jepang 😂 
Terima kasih resepnya kak, sehat dan sukses selalu ya 🤗🤗

Resep Susda (Susi na Urang Sunda) #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Susda (Susi na Urang Sunda) #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!