Langkah 1

Beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, cabe, garam, kaldu jamur ke dalam chopper, chopper kasar.

Langkah 4

Langkah 5

Campurkan daun kunyit ke dalam bumbu halus dan beri irisan bawang, aduk rata, jangan lupa tambahkan air perasan jeruk nipis.

Langkah 6

Campurkan bumbu halus tadi ke ikan dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Siapkan loyang, susun daun kunyit dan daun kemangi kedalam loyang dan masukkan semua ikan ke dalam loyang.

Langkah 8

Kukus ikan selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang ikan siap dihidangkan🤗.

Langkah 10

Selain dipepes cara paling mudah mengolah ikan mujair adalah dengan dikukus, menu ini sangat cocok buat bunda yang lagi program diet karena pengolahan nya simple sekali dan tanpa minyak. Yuk markicob🤗

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Kukus balado

Potong-potong kacang panjang, serta kupas telur puyuh dan buang akar jamur, kemudian cuci bersih semua bahan.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata, tumis sampai warna hijaunya keluar.

Masukkan air dan bumbui dengan garam, gula, penyedap, saus tiram, kecap, lada, aduk rata, masak sampai kacang matang.

Tambahkan telur puyuh dan jamur,aduk rata, icip rasa.

Jamur

Kacang Panjang

Telur

Tumis Kacang Panjang, Jamur, Telur

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, tomat dan daun bawang.

Didihkan air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah dan jagung. Masak hingga jagung matang.

Tambahkan wortel, garam, kaldu bubuk, dan micin. Koreksi rasa dan masak hingga wortel matang.

Tambahkan bayam, masak hingga bayam matang.

Terakhir masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Sayur kesukaan anak-anak. Rasanya gurih, manis dari jagung dan mengandung banyak vitamin.

Bayam

Jagung

Wortel

Bening Bayam Jagung Wortel

Siapkan bahan bumbu rempah lalu tumis dengan sedikit minyak goreng.

Masukkan kubis, garam, gula, dan kaldu jamur tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa siap di hidangkan.

Bahan Bumbu Rempah 

Bawang Putih

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Kubis

Sup Ayam Broiler Rempah

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan leunca dan tempe, aduk-aduk sampai leunca layu.

Tambahkan irisan cabai dan tomat, lalu tuang.

Tambahkan bumbu penyedap dan masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang bikin boros nasi, cobain yuk!

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Tempe

Tumis Leunca Tempe

Tumis bawang sampai harum lalu masukkan laos dan cabe iris. Tumis sampai aroma Laos wangi.

Masukkan tempe dan tahu lalu tumis hingga warna tempe kecoklatan dan tahu berkulit.

Masukkan kacang panjang dan tumis sampai mengkilap.

Tambahkan kecap saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali .

Beri sedikit air dan aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Bismillah

Menu nguras stok kulkas.
Cus masak moms.

Bumbu Tumis:

Tahu

Oseng Tempe Tahu Kacang Panjang

Kupas labu parang, cuci bersih, lalu kukus hingga lunak, setelah itu haluskan labu dengan menggunakan garpu.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bubuk krimer, ragi instan, gula pasir, kuning telur, labu yang dihaluskan, aduk rata, lalu masukkan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Kemudian bagi adonan per 12 gr, lalu bulat bulatkan dan istirahatkan selama 45-60 menit atau hingga mengembang.

Setelah mengembang, nolongin tengahnya menggunakan alat bantu dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan berbagai topping.

Membuat camilan untuk anak anak, dan aq mix dengan labu parang, karena punya stok banyak dirumah

Gula

Labu

Ragi

Tepung

Donat Labu Parang

Beri irisan bawang merah dan bawang putih.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Beri irisan tomat tunggu matang dan siap disajikan.

Lengkuas

Sayur Bening Lempuyung

Kukus ubi yang sudah di kupas dan di potong-potong.

Hancurkan ubi jalar yang sudah di kukus tadi.

Tambahkan kelapa parut, aduk-aduk hingga rata.

Lalu bentuk sesuai selera, lalu goreng hingga kecoklatan.

Cemilan mudah dan anakku suka semoga anaknya mama-mama juga suka ya.

Kelapa

Timus ubi jalar

Tumis bahan yang sudah dicincang tumis hingga harum.

Masukan terong dan ikan asin tambah bumbu merica dan gula koreksi rasa jika dirasa pas siap untuk dihidangkan.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Terong

Terong Ikan Asin Pedah

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan daging cincang.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe, tomat dan daging, aduk rata.

Beri air, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak hingga sayur matang dan siap disajikan.

Daging Sapi

Kangkung

Tumis Daging Kangkung

Rebus air, setelah mendidih masukkan kecambah, angkat dan tiriskan.

Rebus kangkung, beri garam agar kangkung tetap berwarna hijau, rebus dengan api besar sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal hingga matang, angkat.

Ulek bahan sambal, garam, gula pasir, kaldu bubuk, ulek sedikit kasar dan beri perasaan jeruk nipis, aduk rata, koreksi rasa.

Olahan kangkung khas Lombok ini sangat istimewa, renyah batangnya dan daunnya yang lembut, sambalnya segar dan pedas, apalagi ditambahkan tomat dan terasi udang khas Lombok semakin nikmat dengan kucuran air jeruk limau dan taburan kacang goreng.

Garam

Plecing Kangkung

Panaskan minyak, masukan bumbu, tumis hingga harum.

Setelah harum masukan kangkung aduk sebentar, tambahkan air, garam serta kaldu ayam.

Jika kangkung sudah matang, tambahkan potongan tomat, aduk lalu angkat dan sajikan.

Penggunaan balacan/terasi menambah rasa dan aroma yang sangat enak.

Bumbu halus

Tumis Kangkung Bumbu Balacan

Didihkan air, rebus daun singkong sampai empuk, lalu tiriskan

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, lengkuas, dan serai, masak sampai harum dan matang

Tambahkan santan kental dan air. Masak hingga mendidih

Masukkan daun singkong dan cabai rawit utuh. Bumbui dengan gula merah, garam, dan kaldu jamur

Masak hingga kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa dan sajikan hangat

Bumbu Halus:

Santan

Gule Daun Singkong

Tambahkan daun bawang, seledri, garam, & merica.

Masukkan terigu, tepung beras & telur, aduk rata.

Yang namanya bakwan pakai apa aja udah enak, apalagi ini.

Bumbu Halus :

Bakwan Dadar Jagung

Potong potong daging sapinya. Masukkan dalam chopper.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk bawang merah dan bawang putih goreng. Haluskan hingga homogen.

Tambahkan es batu dan putih telur. Chopper laig hingga rata.

Tambahkan tepung kanji. Chopper sebentar hingga adonan menyatu.

Bentuk adonan dengan tangan dan sendok. Masukkan dalam air dengan campuran minyak goreng. Gunakan api kecil/api lilin.

Setelah semua bakso dicetak. Gunakan api agak besar masak bakso hingga matang mengapung.

Bakso Sapi

Siapkan dan bersihkan semua bahan yang ingin diolah terlebih dahulu.

Lalu tambahkan 8 buah irisan cabe rawit merah dan 2 buah irisan bawang merah.

Lalu masukan 5 buah bakso yang sudah diiris tipis.

Lalu masukan 50 gram jagung manis pipil beserta 100 ml air putih.

Tambahkan 50 gr irisan labu siam, 1 lembar daun salam, 1/2 sdt garam dapur, 1/2 kaldu jamur lalu aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Tumis sederhana, ide bekal suami dikala kepepet!!

Bakso

Tumis Jagung Dan Labu Pelangi

Haluskan bawnag merah, bawang putih, gula dan garam

Kemudian tumis cabai hijau besar, dan bumbu yang telah dihaluskan hingga layu dan harum

Tambahkan telur, orak arik hingga tekur matang

Tambahkan teri, kemudian tumis hingga teri matang

Tambahkan daun ginseng, kemudian aduk rata beserta bumbunya. Tumis sebentar hingga daun ginseng jawa matang

Cek rasa dan tambahkan penyedap. Aduk rata kemudian sajikan.

Baru tahu jika ginseng jawa ini ternyata bisa diolah menjadi makanan yang enak.

Ikan Teri

Tumis Daun Ginseng Jawa

Potong-potong kailan kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Sisihkan udang dan bawang putih ke tepi. Masukkan telur, kemudian orak-arik hingga matang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan saos tiram. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Lada

Udang

Cah Kailan Udang Telur Orak-Arik

Panaskan teflon. Kemudian masukkan margarin dan cincangan bawang putih. Tumis hingga harum

Masukkan suwiran daging ikan tenggiri. Aduk hingga rata

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk rata hingga berbulir

Tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk dan air. Aduk hingga rata

Kemudian tambahkan keju cheddar parut, parmesan dan parsley flakes. Aduk rata dan masak hingga adonan kalis. Koreksi rasa dan tunggu hingga sedikit hangat

Timbang adonan masing-masing sebesar 20 gr, bulatkan. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur

Kemudian balurkan ke tepung roti. Balur hingg rata, lakukan hal yang sama sebanyak 2 kali

Adonan siap digoreng. Bisa juga disimpan dalam freezer

Panaskan secukupnya minyak goreng dan goreng bola ikan tenggiri hingga matang kecokelatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan

Perpaduan rasa ikan tenggiri dan keju, enak banget!

Alat & Perlengkapan

Margarin

Daging

Susu

Terigu

Keju

Cheddar

Parsley

Merica

butir

Roti

Minyak

Bola-Bola Mini Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu1

Kupas kentang, cuci bersih, potong kecil lalu goreng hingga empuk. Goreng juga bawang merah dan bawang putih sebentar.

Masukkan kentang ke wadah bersama bawang merah goreng, bawang putih goreng dan kornet. Haluskan.

Beri keju, lada bubuk dan chicken powder. Aduk. Lalu beri garam sedikit demi sedikit, tes rasanya. Lalu bentuk bulat pipih atau sesuai selera.

Kocok telur beri sejumput garam dan lada bubuk.

Lalu goreng di minyak panas hingga kecokelatan, tiriskan.

Kornet

Perkedel Kornet keju

Masukkan dalam blender jagung dan susu cair.

Tuang dalam panci, lalu tambahkan telur dan gula palem, aduk hingga gula larut.

Nyalakan kompor masak bahan puding hingga mendidih.

Tambahkan keju parut, aduk kembali, matikan api.

Tinggi kalori, pereda tumgi (tumbuh gigi)

Resep Susu Kedelai #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Susu Kedelai #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya