Panaskan sedikit minyak, goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Langkah 1

Setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan sedikit air agar wortel cepat empuk. Penambahan air tidak terlalu banyak.

Langkah 5

Langkah 6

Setelah itu masukkan buncis dan tahu goreng, aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan seasoning, aduk rata. Cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin boleh tambahkan garam atau kaldu jamur sesuai selera.

Langkah 8

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga semua sayuran empuk. Lalu matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Resep sayuran super simple dan sedap. Praktis. Anti ribet, silahkan dicoba.

Bahan Utama

Seasoning:

Bumbu Iris:

Assalamu'alaikum chef, izin setor recook tumis buncis tahu wortel nya chef, rasanya mantul banget chef, Terima kasih resepnya chef🙏

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tahu

Wortel

Tumis Bumbu Kecap Buncis Tahu Wortel

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan daging sapi giling. Masak hingga berubah warna.

Tuang air. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata lalu masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, minyak wijen, dan seledri. Aduk rata lalu masak hingga mendidih sambil koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, menjelang diangkat masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk hingga kuah mengental.

Resep ini terinspirasi dari chef Yummy. Bahannya sederhana, selalu ada di dapur saya. Tidak butuh waktu lama untuk menghidangkan menu ini. Praktis, bergizi dan enak, apalagi dinikmati saat hangat.

Daging Giling

Garam

Jahe

Kecap Asin

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Seledri

Tepung Maizena

Sup Tahu Daging Cincang #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan tahu dan ayam suwir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai rata. Matikan kompor.

Ambil 2 lembar daun pisang. Beri adonan bothok dan secukupnya daun kemangi. Bungkus daun bentuk tum, semat tusuk gigi.

Panaskan kukusan, masukkan bothok. Kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Ini beneran sedap dan enak, anak-anak juga lahap. Bumbu dimasak sampai matang baru dikukus. Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Gula

Kemiri

Pepes Tahu Ayam Suwir Kemangi

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam.

Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek. Aduk rata.

Masukkan air asam Jawa, aduk rata. Beri kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.

Lanjutkan memasak sampai matang. Angkat dan siap disajikan.

Segar untuk menu makan malam setelah berbuka puasa.

Buah

Asam

butir

Rawit

Kaldu

Panci

Sayur Asem Buah Kelor #JagoMasakMinggu9

Campurkan semua bahan ke dalam wadah kecuali tepung tapioka, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, koreksi rasa.

Dengan menggunakan 2 garpu, cabik-cabik adonan.

Panaskan air hingga mendidih, masukkan adonan cilok dengan bantuan garpu, masak hingga mengapung.

Angkat dan tiriskan cilok kriwil, sajikan bersama saus sambal.

Daging Sapi

Telur

Tepung Tapioka

Cilok Kriwil

Kupas bawang merah, tidak usah dicuci. Lalu iris bawang merah, dengan alat pengiris bawang. Taburi dengan garam, aduk rata.

Setelah itu, taburi dengan tepung beras, aduk rata.

Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng bawang sambil sering-sering diaduk agar tidak menggumpal. Goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Jika warna nya sudah seperti ini, langsung angkat, dan tiriskan minyaknya karena bawang akan berubah warna ketika sudah dingin.

Lalu gelar bawang diatas tissue dapur/ kertas koran hingga dingin. Jika sudah dingin langsung salin ke dalam toples kedap udara agar bawang goreng tetap garing. Jangan lama-lama menggelar bawang diatas tissue agar bawang tidak lembek.

Membuat bawang goreng, itu susah-susah gampang jika tidak tau tricknya. Jika tidak, bawang gorengnya akan gosong dan rasanya tidak enak.

Halo mbak
Salam kenal ya
Thank you ya mbak
Biasanya goreng bawang gosong
Alhamdulillah jadi kriuk kriuk dan bagus begini deh


#JagoMasakFebruari

Bawang Goreng Renyah

Cuci tahu hingga matang dan goreng hingga matang lalu sisihkan.

Cuci bersih ikan tongkol lalu potong-potong sesuai selera lalu goreng hingga matang dan sisihkan.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan daun salam, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya, masukan ikan tongkol, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tahunya, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa serta kecap manis, aduk sampai rata dan masak hingga matang. Siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Ikan

Ikan Tongkol dan Tahu Bumbu Bali

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai matang.

Tambahkan air, gula, garam, petis udang dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Tambahkan cabai rawit utuh. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Krengsengan biasanya menggunakan daging sapi. Tapi kali ini saya menggunakan daging ayam.

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Krengsengan Ayam Surabaya #JagoMasak2022

Buang bagian kotor dari jamur, lalu cuci bersih.

Rebus jamur di air mendidih selama 2 menit, angkat dan tiriskan, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan jamur dan aduk rata, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga jamur matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jamur

Udang

Tumis Jamur Sawit dan Udang

Rebus dengan air secukupnya sampai mendidih dan agak lunak, beri sedikit garam. Buang airnya dan sisihkan.

Haluskan smua bahan bumbu halus, panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masak kembali iga dengan 2 liter air, masukkan bumbu tumis. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.

Tambahkan wortel dan kentang, masak sampai matang.

Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan selagi panas.

Ini menu favorit suami dan anak. Selalu nambah nambah makannya, apalagi makannya pas kuah panas.

Haaii mba Ani, izin recook resepnya. Makan siang dengan sop iga emang enaak. Bahannya mudah didapat dan seger pake jeruk nipis. Saya tambahkan jahe  supaya lebih sedap. Makasih ya mba 🙏🏻
#JagoMasakMaret

Kentang

Sop Iga Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie setengah matang, kemudian tiriskan.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk hingga rata.

Masukan bakso dan tambahkan sedikit air hingga mendidih.

Masukan mie, aduk hingga rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Kemudian tes rasa.

Setelah bumbu meresap, masukan sawi , lalu masak hingga layu .

Bumbu halus

Mie goreng menjadi salah satu masakan yang digemari karena mudah membuatnya, yang baru belajar masak cocok banget untuk praktekin resep ini.
Terima kasih Kak utk resepnya, saya sudah recook, enak sekali, saya tambahkan beberapa protein favorit keluarga 😊

#JagoMasakFebruari

Bakso

Pala

Sawi

Terasi

Mie Goreng Jawa

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan bubuk gulai padang aduk sampai tercampur dan mendidih

Masukan hati dan ampela ayam yang telah direbus

Tambahakn potongan daun bawang masak sampai kuah bumbu redius

Tambahakn santan kental agar menyatukan santan yang pecah

Masak sesaat lalu matikan api, siap disajikan

Ati Ampela

Santan

Gulai Hati Ampela #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan terong asam dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah mendidih masukkan ikan baung dan aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan penyedap rasa.

Masak sampai ikan dan terong asam matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Ikan baung adalah ikan sungai yang rasa dagingnya enak dan lembut.

Halal

No Alcohol

Ikan Baung Kuah Terong Asam

Potong-potong anggur letakkan di dalam mangkuk.

Blender cabai merah dan cabai rawit hingga halus kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi air dan Masak hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam dan asam jawa, aduk rata hingga gula larut lalu matikan api, tunggu suhu ruang.

Tuang kuah asinan ke dalam wadah berisi anggur simpan dalam kulkas selama 30 menit kemudian siap dinikmati.

Anggur

Asam Jawa

Asinan Anggur

Rebus hingga mendidih, tes rasa sesuai dengan selera masing-masing.

Siapkan piring, tata ketupat dan sayuran.

Tambahkan daun seledri, bakwan, bawang goreng, tuang kuah.

Sajikan. (jika suka pedas bisa tambahkan cabai rawit)

Makanan yang mudah dibuat dan nikmat untuk disantap.

Resep Tahu Kupat Solo #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kupat Solo #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet