Siapkan panci, masukkan beras, daun salam dan air, masak dengan api sedang, sambil diaduk-aduk.

Langkah 1

Jika bubur sudah mulai mengental, gunakan api kecil, tambahkan garam, aduk rata, masak hingga bubur matang lalu angkat.

Langkah 2

Masak air hingga mendidih, lalu rebus daging ayam hingga setengah matang.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata, tambahkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.

Langkah 4

Lalu tuang bumbu  yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging ayam, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, angkat lalu ambil daging ayamnya, kemudian goreng lalu suwir-suwir.

Langkah 5

Pengajian : tuang bubur secukupnya kedalam mangkuk saji, lalu tata ayam suwir, kacang, seledri, kuah kuning daun bawang, sambal, bawang goreng dan kerupuk yang sudah diremukkan, sajikan.

Langkah 6

Kali ini membuat bubur ayam khas dari Cianjur, ciri khas dari bubur Cianjur ini adalah ada bumbu pais daun bawang atau tumisan daun bawang.

Bahan Utama

Kuah Kuning :

Tumis Daun Bawang :

Pelengkapnya :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Beras

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kacang Tanah

Bubur Ayam Cianjur

Potong-potong ayam. Cuci bersih. Kemudian lumuri dengan tepung bumbu.

Goreng ayam diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kupas kentang. Potong-potong. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe sampai harum dan layu.

Tambahkan air, gula,garam, lada bubuk, saos teriyaki dan kecap manis. Aduk rata. Kemudian tuang larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental.

Masukkan ayam dan kentang. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Tambahkan daun bawang dan cabai merah. Aduk rata. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen.

Langkah 7

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Cabe

Kentang

Wijen

Ayam Kentang Teriyaki #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus jelly bubuk strawberry bersama air dan gula pasir hingga mendidih, kemudian angkat dan tuang dalam cetakan dan biarkan hingga padat suhu ruang.

Setelah jelly padat, serut atau potong sesuai selera.

Rendam biji selasih dengan secukupnya air hangat, tiriskan.

Campur susu cair dengan kental manis. Aduk hingga tercampur.

Siapkan mangkuk besar, masukkan buah naga dan jelly ke dalamnya.

Tambahkan biji selasih dan tuangi susu cair kental manis. Aduk rata. Kemudian sajikan di dalam gelas saji bersama es batu secukupnya.

Selain rasanya enak dan segar, es jelly buah naga ini juga bisa bantu penuhi asupan serat yang dibutuhkan. Cocok lho buat menu buka puasa juga 🥰🙏

Halal

Buah Naga

Bubuk Jelly

Selasih

Es Jelly Buah Naga #1Resep1NasiBungkus2024

Pancake

Cinnamon Roll Pancake

Pancake Wortel

Pancake Pisang Murbey

Pancake Mini Cokelat Toping Keju

Banana Pancake

Pancake Mini

Blueberry Pancake

Pancake #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pancake Souffle Mudah dan Cepat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pancake Santan

Milky Banana Pancake #KURCEPCEMILANANAK

Mini Banana Pancake #KURCEPCEMILANANAK

Campur tepung bumbu dengan air. Aduk rata.

Masukkan tahu. Rendam kurang lebih 15 menit.

Kemudian siram adonan. Aduk rata. Dan diamkan sampai adonan mengering. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Tahu

Tepung

Tahu Goreng Tepung

Lumuri daging ikan dengan garam dan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang.

Kupas nanas dan potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu meresap.

Masukkan nanas, ikan goreng dan santan encer, masak hingga okan meresap.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga mendidih, icip rasanya dan siap disajikan.

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Nanas

Santan

Serai

Gulai Ikan Manyung dan Nanas

Iris cabe, tomat, serta bawang, cuci bersih cumi dengan hati-hati jangan sampai tintanya keluar.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, tambahkan cabe, tumis hingga layu. 
Lalu masukkan cumi, aduk rata. 
Masak hingga cumi berubah warna dan mengeluarkan tintanya. 
Lalu tambahkan tomat, bumbui dengan merica dan kaldu jamur.
Masak hingga cumi empuk. 
Sisihkan.

Tumis sebentar cabe, bawang merah, bawang putih serta tomat hingga layu.

Kemudian ulek, beri penyedap, kaldu jamur serta terasi.

Siram dengan minyak panas, lalu aduk rata.

Tata nasi di atas piring saji, kemudian beri cumi ireng, sambal dan juga bahan pelengkap lainnya. 
Setelah itu sajikan.

Menu yang sangat familiar di Surabaya.
Enak banget.

Sambel:

Pelengkap:

Bawang Merah

Cumi

Lada

Nasi

Terasi

Timun

Tomat

Sego Cumi Ireng Suroboyo #JagoMasak2022

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan kol, tumis hingga kol setengah layu. Lalu masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk, vetsin, dan terigu. Aduk rata, koreksi rasanya. Masukkan irisan cabai rawit, aduk rata. Angkat.

Siapkan tahu apungnya. Iris di satu sisi tahu.

Bahan celupan : campur jadi satu terigu, aci, dan garam, tuang air es hingga kekentalannya pas. Celupkan tahu isi ke dalam bahan celupan.

Panaskan minyak. Lalu goreng tahu isi di minyak yang sudah panas. Goreng hingga kuning keemasan.

Langkah 8

Angkat, tiriskan lalu pindahkan ke piring saji. Gehu / tahu isi siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tauge

Tahu Isi Renyah

Cuci bersih ayam dan rebus hingga matang lalu buang airnya dan sisihkan.

Kemudian tumis bumbu yang diiris tipis, masak hingga harum lalu tambahkan daun salam dan daun bawang prei.

Kemudian setelah harum, tambahkan ayam dan aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air dan perasaan jeruk nipis, aduk sampai rata.

Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat hijau yang diiris sesuai selera, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa dan gula merah, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Masakan ini sangat segar dan paling digemari oleh keluarga, semoga bermanfaat.

Bumbu  :

Jahe

Lengkuas

Asam-Asam Ayam

Rebus ayam hingga matang. Tunggu dingin lalu suwir-suwir ayam, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan air. Aduk rata dan masak air menyusut dan jangan lupa atas rasa.

Yuk bikin menu ayam suir ini untuk lauk di rumah.

Bumbu Halus :

Ayam Suir Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tahu putih dadu kecil, lalu goreng hingga kecokelatan.

Panaskan wajan dan beri minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Kemudian masukkan paprika dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan saos tiram, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Terakhir masukkan tauge, aduk hingga merata. Angkat dan siap disajikan.

Menu ini udah komplit banget ada protein nabati, hewani dan sayur. Cocok untuk dijadiin ide bekal lauk buat anak atau suami ke sekolah dan kantor.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Garam

Gula

Paprika

Tumis Tauge Tahu Daging Sapi

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan gula halus yang sudah diayak terlebih dahulu. Lalu tambahkan margarin dan remat menggunakan tangan sampai tercampur rata.

Masukkan kuning telur, uleni sampai adonan menyatu.

Dinginkan di dalam freezer selama kurang lebih 15-30 menit. Panaskan oven di suhu 170°C, persiapkan bahan topping.

Keluarkan adonan dari kulkas, gilas menggunakan rolling pin lalu cetak sesuai selera dan susun diatas loyang. Setelah itu oleskan dengan kuning telur dan taburkan parutan keju sebagai topping. Panggang selama 20-25 menit tergantung oven masing-masing.

Selamat siang chef, setor #RecookYummy . Ini resep simple dan ekomomis. Hasilnya mantul... Terima kasih chef...

Terigu

Margarin

Butter

Susu

cream

butir

Keju

Cheddar

Kastengels Ekonomis

Masuk dalam panci, masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih.

Masukkan minyak wijen dan sisa bahan lainnya.

Terakhir tambahkan air dan larutan maizena, aduk rata.

Tutup panci, masak sampai air menyusut dan mengental.

Maeun-gamja-jorim 매운감자조림 atau Spicy braised potatoes, irisan kentang yang tebal rasa pedas khas masakan Korea.

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Maeun-gamja-jorim 매운감자조림

Campur dan aduk rata nutrijel, air, gula dan susu kental manis.

Masak sampai hampir mendidih lalu masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan chocolatos, lalu masak dengan api kecil sampai chocolatos larut. Matikan api, dinginkan.

Masukkan ke dalam standing pounch. Setelah uap panas hilang dinginkan di dalam kulkas..

Resep Tahu Pok-Pok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Pok-Pok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini