Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Buat streusel, campurkan semua bahan lalu aduk sampai adonan menggumpal.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan ubi ungu, minyak goreng, susu cair, vanila extract, serta butter yang sudah dilelehkan lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan semua bahan B, kecuali chocochips lalu aduk hingga rata namun jangan overmix.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk hingga merata menggunakan spatulla, kemudian sisihkan.

Langkah 6

Salin adonan muffin ke dalam cup muffin atau papper cup, isi sebanyak ¾ bagian saja.

Langkah 7

Lalu beri topping streusel dan almond slice di atasnya, ratakan.

Langkah 8

Panggang di dalam oven dengan suhu 180°C selama 30 - 45 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 9

Muffin lembut, usahakan menggunakan ubi ungu yang fresh agar rasanya tidak pahit. Kukus ubi ungu harus sampai lembut, rasanya enak banget.

Bahan Utama

Bahan B:

Streusel:

Alat & Perlengkapan

Ini pertama kali saya bikin muffin, padahal punya loyangnya sejak 20 tahun lalu.
Resep direkomendasikan whennie, teman sekomunitas di yummy app community 2.
Alhamdulillah sukses, dengan rasa yang tidak mengecewakan. 
Coklat chip saya ganti kismis. Saya rasa, ubi ungu pun bisa diganti dengan bahan-bahan lain seperti tape, pisang, nanas, wortel, labu kuning, dan lain-lain.
Bagi yang belum pernah bikin muffin, yuk recook resep ini. Mudah dibuat dan enak.
#JagoMasakMaret

Almond

Baking Powder

Cokelat Chip

Gula

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Muffin Ubi Ungu With Streusel

Potong batang muda dari kangkung dan bayam. Biasanya batang bayam yang agak besar saya kupas kulit arinya dulu agar lebih empuk, sesuai selera. Cuci bersih.

Didihkan air dan serai dalam wajan. Masukkan nasi dan garam. Aduk rata. (Catatan: Jika menggunakan labu kuning dan ubi, di step ini ikut dimasukkan. Sebaiknya sudah dikukus dahulu agar matang bersamaan dengan nasi).

Setelah nasi mulai mengembang, masukkan jagung pipil. Masak hingga bubur mulai kental sambil diaduk agar tidak gosong.

Masukkan batang kangkung dan bayam. Masak hingga matang sambil dikoreksi rasanya. Bubur Manadonya memang tidak terlalu asin karena nanti akan dinikmati bersama teri goreng atau ikan asin jika ada.

Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.

Tata bubur dalam mangkuk. Taburi teri goreng. Sajikan. Satu resep ini jadi 4 porsi bubur.

Bubur Manado ini biasanya berisi ubi, labu kuning, sayuran hijau dan jagung pipil. Dinikmati bersama ikan asin dan sambal roa. Kali ini saya memanfaatkan sisa nasi semalam menjadi bubur ala bubur Manado, tapi sayurnya menggunakan batang bayam dan kangkung. Saya sedang tidak ada stock ubi, labu kuning dan ikan asin jadi menggunakan ikan teri. Jika ingin warna buburnya kuning, boleh ditambah labu kuning yang dikukus terlebih dahulu karena resep ini menggunakan nasi matang.

Bayam

Ikan Teri

Jagung

Kangkung

Nasi

Serai

Bubur Manado Batang Sayur #MakanMasakBijak

1/4 papan tempe ,iris jadi 3 dan goreng sampai kecoklatan

Goreng bawang sampai kecoklatan dengan api sedang

Tutup sambil diaduk sampai cabe matang sempurna

Setelah matang, beri penyedap secukupnya, garam dan gula Jawa 1 sendok teh

Pecak tempe /tempe yang dipenyet bersama sambal adalah menu pelengkap sayur asem/sayur bayam, tapi jika dikonsumsi tanpa sayur pun enek juga loh, ini resep pecak tempe andalanku...❤️

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Terasi

Tomat

Pecak Tempe

Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, kayu manis dan jahe.

Setelah mendidih, masukkan perasan jeruk nipis.

Selanjutnya masukkan pisang, rebus sampai kuah meresap.

Sajikan hangat atau bisa ditambahkan es batu.

Dinikmati dingin atau hangat sama-sama enak.

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Wedang Semlo Khas Jogja

Rendam selasih dengan air panas hingga mengembang.

Blender daun pandan dengan air hangat, sisihkan.

Lalu saring jus pandan ke dalam gelas saji, sisihkan.

Kemudian tuang susu kental manis ke dalam gelas. 
Banyaknya sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan. 
Aduk rata.

Kemudian tambahkan selasi, aduk hingga rata. 
Kemudian sajikan.

Recook dari Fadil's Kitchen.
Rasa susu pandannya enak.
Ini seperti es matcha dengan kearifan lokal.
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Es Batu

Selasih

Es Susu Pandan Selasih

Panaskan minyak, lalu dadar telur. Saya jadikan 6 bagian.

Siapkan adonan basah dan kering. Untuk adonan basah, ambil 2 sdm tepung bumbu lalu tambahkan dengan 5 sdm air, kalau terlalu encer bisa ditambah tepung.

Celupkan telur dadar ke dalam adonan basah.

Kemudian masukkan ke dalam tepung kering dan tekan-tekan sambil di tepuk sesekali agar tepung menempel sempurna.

Panaskan minyak, lalu goreng telur dadar yang sudah dibalur tepung tadi.

Goreng hingga berwarna kecoklatan dan balik sesekali agar matang merata.

Resep telur crispy hanya  2 bahan mudah dan paling enak di cocol sambal bawang.

Resep sajian telur crispy 2 bahan yang simple dan ekonomis. Bisa banget nih jadi menu andalan anak kost ataupun menu akhir bulan kamu.

Resep Telur Crispy 2 Bahan, Ekonomis dan Lezat!

Hi, chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Dicocol sambal kecap enak pol. Yummy 
Ijin reshare ya
#JagoMasakMaret

butir

Tepung

Minyak

Telur Crispy 2 Bahan

Siapkan wadah kedap udara. Alasi dengan tisu. Pastikan wadah dalam keadaan kering.

Jika bahan kue atau bahan toping menggunakan plastik, maka ingat kencang dengan karet

Masukan bahan kue, pewarna makanan dan margarin. Jika margarin sudah digunakan, sebaiknya lipat kemasan yang sudah terbuka.

Tutup wadah lalu susun di rak. Jauhkan dari sinar matahari langsung atau simpan di tempat kering.

Pewarna makanan, bahan pengembang kue dan margarin/butter lebih cocok disimpan di suhu ruang.

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy


terimakasih tipsnya 🙏😊
#RecookYummy

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

malam mba..
alhamdulillah berkat tips dari mba
cara penyimpanan bahan² baking seperti ini terlihat lebih rapi dan pastinya tidak cepat rusak. trima kasih tipsnya mba.. 🤗🙏
#RecookYummy

hallo kak, terimakasih banyak Tips nya sangat bermanfaat 🥰#RecookYummy

Awalnya botol botol pewarna makanan ini disimpen di kulkas, sekarang mah udah rapih di konteiner gini, bikin betah ngeliatnya 😍
Terima kasih untuk inspirasinya
#JagoMasakFebruari

Thanks kak tipsnya, habis di tutup aku masuk in kulkas #JagoMasakFebruari

Pewarna

Soda

Cara Menyimpan Bahan Kue #TipsAndalan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Minuman khas Manado yang bersantan memang sangat menggugah selera, terlebih tiba-tiba muncul diberanda media sosial kamu. Duh, bikin ngiler saja, deh!
Manado memang terkenal akan aneka minuman segarnya yang Sobat Yummy pasti sudah tahu sebagian, karena selalu eksis dan banyak dijual saat bulan Ramadan tiba, seperti, es manado.
Untuk menyiasati keinginan minum minuman khas Manado, kamu bisa, lho, bikin sendiri di rumah. Yuk, simak artikel Yummy App kali ini mengenai resep minuman khas Manado yang bersantan. Bermodal bahan yang pasti ada dikulkasmu, resep ini mudah ditiru.<h2>1. Es Brenebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/542d1158948908a19f8fd6f680ca2440.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Minuman khas manado yang bersantan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es brenebon (instagram.com/ursandnic)</a></div>Es brenebon atau biasa disebut juga es kacang merah, merupakan minuman khas Manado yang tidak boleh dilewatkan dibuat sendiri di rumah. Paduan kacang merah, dengan creamy-nya campuran santan dan susu, terlebih disajikan bersama es serut menambah kesegaran. Yuk, catat bahan dan cara membuatnya!
Bahan utama:
<ol>
<li>150 g kacang merah, rendam semalaman</li>
<li>500 mL air untuk merebus</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt vanila ekstrak</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
Bahan kuah susu santan:
<ol>
<li>150 mL santan kental</li>
<li>150 mL susu cair</li>
<li>2 lbr daun pandan, ikat simpul</li>
<li>3 sdm krim kental manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
Bahan pelengkap:
<ol>
<li>Es serut secukupnya</li>
<li>Susu kental manis rasa cokelat secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus kacang merah dengan gula pasir, garam, dan ekstrak vanil hingga kacang benar-benar empuk. Sisihkan dan dinginkan pada suhu ruang.</li>
<li>Siapkan sauce pan, masukkan santan kental, susu cair, susu kental manis, daun pandan, dan garam secukupnya, aduk rata.</li>
<li>Rebus di atas api kecil sambil sesekali diaduk. Setelah shimmering, segera matikan api, sisihkan, dan dinginkan pada suhu ruang.</li>
<li>Siapkan gelas saji, tata kacang merah di atasnya, tuangkan saus susu santan, es serut secukupnya, dan krim kental manis cokelat.</li>
<li>Es brenebon siap untuk disajikan sesuai selera.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-yang-lagi-viral-di-tiktok target="_blank">
 
 Baca Juga: Harus Tahu! Ini Minuman yang Lagi Viral di Tiktok 2023
 
 </a>
 <h2>2. Es Manado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/b545e6e4deaadf36c5e7bf2bba7f05ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Minuman khas manado yang bersantan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es manado (instagram.com/arohmanmail)</a></div>Es manado merupakan minuman khas Manado paling hit, dan paling banyak fans hingga di luar kota Manado. Minuman ini memadukan banyak isian seperti jeli, buah sirsak, hingga serutan kelapa.
Tapi jika Sobat Yummy ingin lebih simple tanpa kelapa, kamu bisa mensiasatinya dengan membuat jeli yang dicampur dengan santan kental, untuk mendapatkan rasa dan tekstur seperti daging buah kelapa. Seperti resep sebagai berikut.
Bahan utama:
<ol>
<li>150 g buah sirsak</li>
<li>50 g gula pasir</li>
<li>600 mL air</li>
<li>3 sdm susu kental manis</li>
<li>65 g nata de coco</li>
<li>1 buah alpukat</li>
<li>1 bks jeli&nbsp;rasa kelapa</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>30 mL santan instan</li>
<li>Pacar cina sesuai selera</li>
<li>Secukupnya jeli&nbsp;aneka rasa</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukan bubuk jeli&nbsp;rasa kelapa, tambahkan 5 sdm gula pasir.</li>
<li>Lalu masukkan santan instan dan 400 mL air masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Angkat dan tunggu sampai benar-benar dingin.</li>
<li>Setelah jeli&nbsp;dingin, serut menggunakan serutan kelapa.</li>
<li>Kemudian potong jeli&nbsp;aneka rasa yang sudah dibuat sebelumnya.</li>
<li>Rebus pacar cina hingga lunak. Tiriskan</li>
<li>Kupas kulit alpukat dan potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Siapkan buah sirsak yang sudah dikupas dan dibuang bijinya, lalu saya bekukan terlebih dahulu sekitar 1 jam.</li>
<li>Masukkan buah sirsak, gula dan air, blender hingga halus.</li>
<li>Masukkan semua bahan jeli&nbsp;ke dalam wadah, tambahkan pacar cina, alpukat, nata de coco dan susu kental manis.</li>
<li>Tuang jus sirsak dan tambahkan es batu lalu sajikan.</li>
</ol><h2>3. Es Tji Mei</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230911/6afcf9a849f5d319312761c98bb14247.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Minuman khas manado yang bersantan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es tji mei (yummy.co.id?greg dian permana)</a></div>Es tji mei sebenarnya mirip dengan es brenebon. Pembedanya yakni, es tji mei tidaknya hanya disajikan dengan topping kacang merah, tapi juga buah-buahan seperti alpukat, nangka, bahkan juga durian.
Bahan utama:
<ol>
<li>100 g kacang merah kering</li>
<li>750 mL air</li>
<li>25 g gula merah</li>
<li>4 sdm gula pasir (sesuai selera)</li>
<li>1 helai daun pandan</li>
<li>1 sdm maizena</li>
</ol>
Bahan saus santan:
<ol>
<li>1 sachet santan instan 65 mL</li>
<li>35 mL air</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>1 helai daun pandan</li>
</ol>
Pelengkap:
<ol>
<li>5 buah nangka potong kotak</li>
<li>Sirup kokopandan</li>
<li>Secukupnya es batu serut (blender sebentar)</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kacang merah semalaman.</li>
<li>Bilas bersih, lalu campur dengan air dan daun pandan, rebus selama 5 menit terhitung sejak air mendidih. Matikan kompor, tutup pancinya. Diamkan selama 30 menit.</li>
<li>Setelah 30 menit, masukkan gula merah dan gula pasir, masak kembali selama 10 menit atau sampai kacang lunak. Jika air dirasa kurang, bisa ditambahkan sedikit-sedikit.</li>
<li>Campur tepung maizena dengan sedikit air, aduk rata lalu tuang ke dalam rebusan kacang. Aduk cepat, setelah mengental, matikan kompor.</li>
<li>Rebus bahan saus (santan, air, garam dan pandan). Aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Dinginkan.</li>
<li>Sajikan kacang merah bersama potongan nangka, es batu serut, dan tuang sirup kokopandan.</li>
</ol>Minuman khas Manado terlebih yang bersantan memang tiada tara. Manis gurih segar terpadu menjadi satu, dijamin akan hilangkan hawa panas di harimu kali ini. Yuk, langsung ke dapur dan remake!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-penambah-stamina-untuk-atasi-rasa-lelah target="_blank">
 
 Baca Juga: Minuman Penambah Stamina untuk Atasi Rasa Lelah
 
 </a>

Sudah pernah coba buat sendiri minuman khas Manado yang bersantan? Daripada ngiler, buat saja di rumah dengan resep Yummy App ini!

3 Resep Minuman Khas Manado yang Bersantan, Manis Gurih Legi

3 Resep Minuman Khas Manado yang Bersantan, Manis Gurih Legit!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong kol dan kacang panjang kemudian cuci bersih.

Tambahkan gula dan garam aduk rata dan rebus sampai matang.

Salah satu sayur favoritnya orang Banjarmasin.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Ikan

Kacang Panjang

Gangan Asam Banjar

Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur.

Langkah 10

Botok sangat mudah dijumpai di warung nasi Jawa Timur. Banyak ragam botok, mulai tahu tempe, udang dan yang lengkap ada terinya juga. Bahkan ada juga botok daging. Yuk chef cobain botoknya.

Pagi Mba,...
Setor Botok tempe tahu nya enak banget apalagi dimakan sama nasi anget, telur dadar dan kerupuk nambah terua Mba, kebetulan lagi pingin buat untuk botok, untuk botoknya aku bakar biar makin sedep, Makasih referensi resepnya ya Mba,.. 😍 #JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Daun Pisang

Kelapa

Kemiri

Kencur

Botok Tahu Tempe

Masukkan telur, orak arik sampai telur matang.

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk, lalu aduk sampai kuah mendidih.

Masukkan cilok dan mie Instan, masak sampai mie matang dan sampai kuah menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan Seblak Cilok Kuah Nyemek selagi panas.

Seblak dengan aroma khas dari kencur, sangat nikmat di hidangkan selagi panas

Bahan bumbu

Isian Seblak

Seblak Cilok Kuah Nyemek

Aduk rata kecap manis, saus tiram, saus sambal dan saus tomat.

Panaskan margarin dan letakkan sosis, bakar dengan api kecil.

Bolak-balik sosis sambil dioles dengan campuran saus. Bakar sampai matang, angkat dan siap disajikan.

Kecap Manis

Sosis

Sosis Bakar

Siapkan panci. Masukkan beras, labu, ubi, dan air, lalu aduk merata.

Tambahkan sereh, masak sambil terus diaduk hingga setengah matang dan beras mulai hancur.

Tambahkan jagung manis, kangkung, daun gedi, daun kemangi, bayam. Aduk dan masak hingga layu.

Masak hingga beras benar-benar hancur menjadi bubur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada. Koreksi rasanya.

Sajikan bubur manado atau tinutuan di dalam mangkuk saji bersama dengan bahan pelengkap sesuai seleramu.

Bahan

Bahan  Pelengkap :

No Diet

Pertama kalinya bikin Bubur Manado, masya Allah enak banget. Apalagi di dalamnya full sayuran, minus daun Gedi. Bakalan sering bikin, nih. Thanks, Yummy untuk resepnya.  #MerdekaBersamaYummy.  #YummyComnunity

Assalamu'alaikum, setor recooknya chef, enak banget ini, ikutan meramaikan Recooknya Kreasi Menu Khas Nusantara ya, kenapa memilih menu ini, karena rasanya yg unik dengan berbagai macam bahan sayuran masuk ke dalam 1 bubur ini dan rasanya ga diragukan lg, yummy bgt 🥰, plgi enak dijadikan menu sarapan tadi pagi, kebetulan salah satu keluarga juga kurang nafsu makan, cocok makan bubur ini, makasih chef 🥰 #MerdekaBersamaYummy #YummyCommunity

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Izin setor recook ya chef, minus daun gedi, ga punya soalnya🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#buburmenado

#RecookIMY2021
Pertama kali membuat Bubur Manado dan recook dari resep Yummy, seperti biasa kalalu recook resep Yummy pastinya anti gagal, enak dan sehat ❤️❤️

#RecookIMY2021
Dear Chef Yummy, ini baru pertama kali aku bikin bubur Manado loh. Dan aku berhasil karena rasanya enak sekali. Nggak kalah sama yang beli di kedai-kedai bubur Manado. 
Alhamdulillah selama ini selalu berhasil recook resep-resep chef Yummy. 
Mantap 👍, thank you chef 🙏

Pagi-pagi sarapan bubur sehat dan bergizi, recook dari chef Yummy. Isiannya komplit, gak hanya karbo ada sayurannya juga, rasanya enak dan cukup mengenyangkan. 
Makasih resepnya chef, gak perlu jauh-jauh ke Manado, kalau ingin menikmati semangkok bubur Manado. Oh ya chef, daun gedinya aku skip ya karena ditempatku gak ada. Tapi rasanya tetap enak banget kok 😍. 
#RecookIMY2021

Tidak salah jika Bubur Manado atau dikenal juga dengan nama Tinutuan masuk kedalam Menu Sehat Nusantara yang direkomendasikan oleh Yummy, bubur Manado ini memang bukanlah bubur biasa, karena bubur ini mengandung bermacam-macam sayuran, jadi bubur Manado ini penuh gizi dan nutrisi dan bercita rasa gurih karena menggunakan banyak bumbu. Terimakasih Yummy atas insprirasinya, memasak jadi lebih menyenangkan. #RecookIMY2021

Assalamualaikum
.
Hallo chef yummy, saya ijin recook bubur manadonya ya semoga berkenan ☺️ Untuk ubi dan daun gadi saya skip 🙏 alhamdulillah enak banget dan cocok banget buat anak - anak. Apalagi bubur manado ini banyak isian sayurannya, selain enak pastinya sangat bergizi 🤩 Terima kasih resepnya ya chef Yummy, semoga makin sukses untuk Yummy App 🥰
#RecookIMY2021

Resep Tahu Susu Ekonomis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Susu Ekonomis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi