Tahu Telur #LebihSehat

Resep Tahu Telur #LebihSehat

Ummu Alfard

Ummu Alfard

4.0

(6 Rating)

Bisa disajikan dengan lontong atau nasi putih.

Bahan Utama

200 gr tahu putih, potong dadu

3 butir telur ayam

50 gr taoge

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt garam

Bumbu Kacang:

50 gr kacang tanah

2 buah cabai merah

1 siung bawang putih

20 gr gula merah

1/2 sdt garam

Secukupnya kecap manis

Secukupnya air

Cara Membuat

Kocok telur, masukkan tahu. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk kemudian aduk hingga rata.

Langkah 1

Kocok telur, masukkan tahu. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk kemudian aduk hingga rata.

Goreng telur kemudian sisihkan.

Langkah 2

Goreng telur kemudian sisihkan.

Rendam taoge dengan air panas. Kurang lebih selama 5 menit kemudian tiriskan.

Langkah 3

Rendam taoge dengan air panas. Kurang lebih selama 5 menit kemudian tiriskan.

Goreng kacang, bawang putih, dan cabai merah sampai matang. Ulek bersama gula merah dan garam. Tambahkan air panas dan kecap, aduk rata, kemudian masak sampai mendidih, icip rasa.

Langkah 4

Goreng kacang, bawang putih, dan cabai merah sampai matang. Ulek bersama gula merah dan garam. Tambahkan air panas dan kecap, aduk rata, kemudian masak sampai mendidih, icip rasa.

Tata tahu telur di atas nasi atau lontong. Beri taoge diatasnya, kemudian siram dengan bumbu kacang. Beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan.

Langkah 5

Tata tahu telur di atas nasi atau lontong. Beri taoge diatasnya, kemudian siram dengan bumbu kacang. Beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: