Tahu Telur Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu3

Resep Tahu Telur Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu3

Hanny Satyabrata

Hanny Satyabrata

5.0

(4 Rating)

Salah satu olahan telur dan favorit keluarga..

Bahan Utama

4 buah telur rebus

6 buah tahu kuning (goreng)

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh (geprek)

1 ruas lengkuas (geprek)

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

6 buah cabai rawit merah

5 buah cabai merah keriting

1 ruas kunyit

2 butir kemiri

Kaldu jamur/garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

300 ml air

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Cara Membuat

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit dan kemiri.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air, beri kaldu jamur/garam dan gula pasir secukupnya.

Langkah 3

Masukkan air, beri kaldu jamur/garam dan gula pasir secukupnya.

Masukkan telur dan tahu. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Masukkan telur dan tahu. Aduk hingga rata.

Biarkan mendidih dan masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa ya. Jika sudak ok matikan kompor dan siap disajikan.

Langkah 5

Biarkan mendidih dan masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa ya. Jika sudak ok matikan kompor dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: